Törökország pörkölt aszalt szilvával lassú tűzhelyben

Törökország pörkölt aszalt szilvával lassú tűzhelyben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
A pulyka bármely részének filéje	1 kg
Hagyma	3-4 hagyma
Magozott aszalt szilva	300 g
Növényi olaj
Só bors

Főzés módja

• Vágja a hagymát félkarikákra, és sütés közben nagyon kis mennyiségű növényi olajban sütje világos aranybarnára. A hagymára tegye darabokra vágott baromfihúst, a tetejére megmosott aszalt szilvát. Fűszerezzük sóval és borssal.

A felkészülés ideje:

1 óra.

Főzés program:

Pörköltel főzzük

jegyzet

Szóval ezzel a recepttel rohangálok, mint a csirke és a tojás. Készítettem egy teljesen egyszerű ételt, keresgélve néztem, van egy nagyon hasonló is: Marhahús szilvával a fagyöngyből. A fényképemet egy kis magyarázattal adtam oda, de az emberek Gaby személyében külön témát követelnek.

Bármilyen köret alkalmas.

Most szeretlek, most dicsérlek ...
Milyen érdekes recept a Tanechka számára, és a fotó annyira étvágygerjesztő, csak egy villát szeretnék a kezembe venni, és megkóstolni ezt a húst tésztával.
Komolyan mondom, de nagyon szeretek nézni az ételeiteket és olvasni az opuszokat, nos, ez érdekes itt, és ennyi, és mindig örülök, ha látok egy receptet az Ön nevében.

Köszönöm Gabi, köszönöm a lelkem

[celfh]

celfh Tanya, szeretnék főzni egy ilyen pulykát, kérlek, mondd meg:
1 - Szüksége van rendszeres vagy füstölt aszalt szilvára?
2- 1 óra alatt főz a pulyka, amíg olyan puha lesz, mint a csirke, vagy szilárd lesz?
3- nincs szükség víz hozzáadására? Megszabadul a lé a párolás során? Lesz elég mártás?
4 - Ha egy egész darab pulykát süt, mennyi időt adna? egy kilogramm feletti darab ...

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl , Válaszolok
- Rendes aszalt szilvát veszek
- a pulyka egy órán át puha, lédús,
- Soha nem töltök vizet, ha rajzfilmben oltok. Csak a saját levében. Úgy gondolom, hogy ez a multi egyik hatalmas előnye.
- hogy őszinte legyek, soha nem próbáltam bármit is nagy darabban párolni. És megpróbál egy kilogrammonkénti órán alapul, majd ha nem elég, akkor adjon hozzá
Csak azt gondolom, hogy ha darabokban pörkölt, akkor jó lenne előre pácolni a húst.

Főttem egy pulykamellet (a madarak melle nem a legszaftosabb hús), szinte azonnal felöntöttem 60 ml vizet, 7 perccel a párolás vége előtt, több vizet öntöttem a kukucskálóba. Ennek eredményeként nem kaptam mártást: kevés vizet adtam hozzá.