zord
Savanyú káposzta solyanka szalonnával és tojással egy serpenyőben

1/2 literes üveg savanyú káposzta
2 közepes hagyma
125 gr szalonna (kolbász, kolbász)
3 tojás
egy szelet zeller vagy petrezselyem
apró darab gyömbérgyökér
2 asztal. evőkanál növényi olaj
só, bors, gyógynövények, ízesítők

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Felkockázzuk a hagymát és olajon puhára pároljuk. Adjunk hozzá szalonnát, vékony metéltre vágva, és aranybarnára sütjük. Finoman aprítson fel egy darab zellert vagy petrezselyemgyökeret és egy kis darab gyömbérgyökeret, adjon hozzá a serpenyőbe. A savanyú káposztát fanatizmus nélkül nyomja össze, töltse fel a serpenyőbe, és lassú tűzön párolja addig, amíg a savanyú szag eltűnik és a térfogat csökken. Amikor a káposzta leülepszik és aranybarnára válik, ízlés szerint hozza (só, bors, cukor), adjon hozzá ízesítőkkel felvert tojásokat (curry, bors, paprika), és folyamatos keverés mellett állítsa puhára.
Ízletes, aromás, nagyon kielégítő!

Savanyú káposzta solyanka szalonnával és tojással egy serpenyőben

A savanyú káposzta véget ért, rátérünk a friss fűszernövényekre.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése