Régi recept mézeskalács

[lenchikflor]

lenchikflorigen, van elég ember, aki ki akarja próbálni az érési jóságot, és a kekszeknek legalább egy napig érniük kell, még akkor is, ha nem tartalmaznak fűszereket ..

ez a mézeskalács - nem éppen mézeskalács, puha, bolyhos .. csak íze szerint hasonlít a mézeskalács tésztához, de állaga nem.

nekem a fűszeres sütés valahogy összefügg a téli sütéssel. meglepő, hogy nyáron érdekli ez a recept - nyárra minden bogyós-gyümölcsös szuflé jellemzőbb

Imádom a gyömbért, különösen jó teaban, télen, amikor hideg van. És a mézeskalácsról, mert "Lekakh-t" sütöttem, mézzel és narancslével, szintén puha, rugalmas, popsi, inkább kekszre emlékeztető, de öregedésnek kitett.
Úgy gondolom, hogy ha egy hétre leteszem a pitét, az még finomabb lesz. Ha akaraterővel ennyire kibírod a cupcake-okat, akkor egy hét szinte semmi! Az új év pedig nagyon hamarosan elérkezik, már csak ideje áztatni, áztatni, sütni eszik!

Ludik, egy kis szőnyeggel jöttem hozzád, nos, a lehetetlenségig elkeseredett keserű rágás teljes kiőrlésű liszten, tojás és méz nélkül tette meg, nos, ilyen körülményeink vannak. Szóval tessék! finom dolog!

[Hörcsög]

Hörcsög, uhta milyen gyönyörű sült! itt - nincs semmi arany tollad, a körülmények elmúlnak - úgy fogsz cselekedni, ahogy a receptben meg van írva

jól sikerült, hogy eszembe jutott - és azt hiszem, már ősz van, a kaszálás szezonja, és senki sem emlékszik valamire egy ilyen fincsiről!

És hogy 2011 óta senki sem sütött ezt a mézeskalácsot ?! Minden évben karácsonykor csinálom, imádom ezeket a táncokat tamburinnal a mézeskalács körül - dagasztom, majd újra gyúrom, majd újra gyúrom. És ismét kopogtasson az asztalon. Milyen bársonyossá válik ezután ... sok méz megy oda, ezért ez nem mindennapi, de karácsonyi étel. És az utóbbi időben a fűszerek teljes mennyiségét tettem be, nem csökkentem. Milyen illatos és ízletes, rendkívüli

[Ludmila]

Ludmila, köszönöm, hogy megtalálta a receptet - mindenképpen kipróbálom az egyik napot, imádom az ilyen süteményeket

Én is elkészítem, aztán búzára, majd rozslisztre. Finom!

Ó, rozson még nem próbáltam ki, Nata, emelkedni fog, vagy sűrűbb lesz? Idén először szeretnék mézeskalács sütiket készíteni karácsonyra rozsliszt hozzáadásával, de féltem hozzáadni

karácsonykor mézeskalács süteményeket készítsen rozsliszt hozzáadásával,

Csináld, nagyon finom lesz.

[Ludmila]

Ludmila, normálisan emelkedik. A sütőpor nem élesztő, másképp működik.

-Ez finom. Köszönöm.