Kenyérkészítők Rejtély 1202/1203

[Rejtély]

Kollégák.
Kenyérkészítő Rejtély 1202
KÖNYV KÉSZLETRŐL SZÓLÓ RECEPTEKKEL FOGLALNI NEM IS SOKKOLNI !!!
SOK IDŐT TÖLTÖTEK, ÉS EZEN CSODAKÖNYVEN Kenyér és kupák főzéséből negatív negatív érzelmeket kaptam!

Sokan itt osztották azt a tényt, hogy remek kenyeret kaptak a recept szerint:
MAYONESY KENYER (a név ellentmondásos érzelmeket vált ki ... hogyan is lehetne másképp nevezni ...)
Meglepett az egyszerűség és a csodálatos eredmény !!!
Újraszámítást készített 750 gramm.

Majonézes kenyér
1. program.
750gr.
A kéreg közepes.
Víz - 170 g vagy ml (szobahőmérsékleten) * 1 g vízben, körülbelül 1 ml
Tojás - 1db (150kcal)
Majonéz - 75g. (470kcal)
Só - 1,2 tk.
Cukor - 0,75 evőkanál l. (60kcal)
Növényi olaj - 0,75 evőkanál l. (100kcal)
Liszt / s - 420 g (1373 kcal)
Száraz élesztő - 1,5 tk.

Összesen: 2153kcal / 750g = 287kcal / 100g

A recept, figyelembe véve a kenyérsütőben való elalvás sorrendjét.
A mérleggel minden világos és egyszerű, erre számoltam.
Természetesen összezavarodhatok, és minden egyes szakaszról képet adhatok mérőpohárral azoknak, akiknek nincs mérlegük ...
Mérőkanállal használtam egy kenyérsütőt.
Természetesen 1,2 kanál, valamint 0,75 - szemenként

A majonéz lényegében ugyanabból a tojásból, növényi olajból, mustárból, sóból, cukorból és ecetből készül.
A jövő héten megváltoztatom a receptet, hogy ne használjam a megvásárolt majonézt ... nézzük meg, mi történik.

Egy rakás információt kell lapátolnia ahhoz, hogy találjon magának valamit!
Ezenkívül a leírások sok kívánnivalót hagynak maguk után ...
Mivel összeszedek pár három receptet, külön ágat fogok készíteni ...
És mindent oda rakok.

Készítenünk kell egy cupcake-ot!

A jövő héten megváltoztatom a receptet, hogy ne használjam a megvásárolt majonézt ... nézzük meg, mi történik.

Feltétlenül állítsa ki a receptet anélkül, hogy bolti majonézt használna.
És még egy megvásároltnál is - vajon milyen lesz az íze.
Most egy teljes receptlista áll a főzési sorban, receptjét a közeljövőre állítottuk be!

A családnak nincs ideje megenni az általam készített kenyeret! Süthetett volna gyakrabban!

KÖNYV KÉSZLETRŐL SZÓLÓ RECEPTEKKEL FOGLALNI NEM IS SOKKOLNI !!!

Nos, ezt már megbeszéltük veled egy másik erőforrásról.
Először azt is gondoltam, hogy aztán komplett receptek szerint sütöttem normálisan kenyeret.
Természetesen a saját módosításaikkal. De a dózisok továbbra is megmaradtak a kenyérkészítő utasításaiban megadottakról.

[Eug01]

Ugyanúgy készítettem egy cupcake-ot, köszönöm Eug01 a tippért és kollégái a receptért.
Ismét enyhén javítottam, és a bemutató formátumomba hoztam.
Már volt időm megpróbálni ... Megígértem magamnak, hogy holnapig türelmes leszek, nem tudtam ...
Holnap elmegyek a szimulátorba ... tehát a hét 5 napján fitnesz, de a tegnapi kenyérrel, valamint a mai és a holnapi napokkal (befejezzük az evést) - egy cupcake-ot ... a 6. napot kell használnom.


Torta
13. program.
850-900 gr.

Tojás - 3 db. (450kcal)
Vaj - 100 gr. (750kcal)
Cukor - 200 gr. (750kcal)
Só - 0,5 tk.
Liszt. tól től. - 320 gr. (1050kcal)
Sütőpor - 2,5 tk.
Mazsola (szárított sárgabarack ...) - 100g. (275kcal)
Riga balzsam (rum, konyak ...) - 3 evőkanál. l. (30 ml-80 kcal)
Vanillin - 1 tasak (1,5 gr.)

Összesen: 3355 kcal 850–900 g-ra. = 380 kcal / 100 g.

Keverővel (2-3 perc) verjük fel a tojásokat cukorral és sóval, adjunk hozzá olvasztott, lágyított vajat (a mikrohullámú sütőben elöntve), az egészet egy kanállal keverjük össze.
Hozzáadunk lisztet és sütőport, majd újra összekeverjük.
Ezután a recept összes többi összetevőjét.
Öntsön mindent kenyérsütőbe.
Ne jelölje be a négyzetet, nincs értelme, könnyebb lesz eltávolítani.

[Timmon]

Timmon, de milyen íze van?

Reggelre tervezek egy ilyen tortát.
Általában hétvégén sütjük.

A legutóbbi verzióm:

Az íze egyszerűen szuper!

Most kipróbáltam a recepted szerinti kenyeret. Ez a negyedik kenyér egymás után, amit kenyérkészítőmben kipróbáltam (kezdő vagyok).Semmi nem jön belőle. Kiderült, hogy 6 cm magas, vagyis szinte nem emelkedett. De az íze még mindig jobb, mint az előzőek, bár a só nekem kissé túl soknak tűnik. Szigorúan betartva a receptet, a termékeket szobahőmérsékleten, működés közben nem nyitom a fedelet. Mi a baj?

Próbálja ki az élesztő cseréjét ...
2-szer csinálta. Mindkettő ugyanaz az eredmény. Magasság a fedél alatt. 15 centiméter ... és az íze remek.

Helló. Ma megvettem a Mystery 1202-t. A folyosón állva pihentem a hidegtől. A 10. programban most van a "Rozskenyér". Sült valaki ezen a módon? Hatékony? A bemelegítéssel kezdődik. Köszönöm

Emberek!!!! Baj !!!! A 1206-os kenyérkészítő tésztakeverő elveszett (((((3 napos keresés sikertelen volt).

[Yulia74-01]

Yulia74-01, Megpróbálhat lapátot keresni az Ariete 131 AT6955318000 cikkszámtól 🔗 Scarlett SC-401 és Orion OBM-27G is. Ezek a HP megjelenésében nagyon hasonlítanak, különösen az Ariete 131 és a Mystery 1203 kenyérkészítők. Valószínűleg ugyanazon mechanikán klónoznak, senki sem mond pontosabban. A gyártó, a hazai Mystery Electronics vállalat, ahogy megértem, abszolút ibolya a jelenlegi helyzetben az alkatrészekkel kapcsolatban.

Barátok, milyen magasságú legyen a fehér kenyér, ha a mód 750 gramm? Nem emelkedek 11 cm-nél többet. Ugyanakkor van egy kupola, a morzsa száraz. De nem légies és súlytalan. És az az állandó érzés, hogy a kályha nem rendelkezik elegendő vízzel az adag elején. Ugyanis az első öt perces gyúrás után a száraz lisztet gyakran mennyiségben hagyják a sarkokban. Sőt, a folyadékot természetesen vényre szedik. Nos, a magasság, amiről fentebb írtam.

[mixban]

mixban, Innen kezdjük keresni az okot #

mixban, Kezdjük innen keresni az okot https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Kerestük és olvastuk. A lényeg az, hogy nincsenek általános problémák egy leesett tető, nedves és nagyon sűrű morzsa formájában. Rendben van. De nem magas. Vagy legalábbis úgy gondolom, hogy rövid. Ezért megkérdeztem. Lehet, hogy ez a búzakenyér magassága ebben az üzemmódban (750 gramm) a szokásos, és nem kellene aggódnom.

[mixban]

Vagy legalábbis úgy gondolom, hogy rövid.

Igen, mixban, a kenyér túl alacsony. Van 450 g kenyerem, 14 cm magas. De én, mint Sasha (és mint mindenki más), biztos vagyok benne, hogy nem a sütőről van szó.

🔗

Ami nincs a kályhában, abban biztos vagyok. Köszi a választ. Van mit elrugaszkodni. Ma rájöttem, hogy a liszt elég közel van az akkumulátorhoz. Talán száraz.

Mindig ugyanazt a lisztet és élesztőt használja? A lisztet ritkán cserélem, de élesztővel játszom, és a sütés más magasságú. És még akkor is, ha kenyérkészítő volt az ablak közelében, a kenyér nem emelkedett sokat, akkor az egyik oldalon magasabb volt, mint a másikon.

[Sol * ka]

Sol * ka, minden helyes - mind az élesztő, mind a külső hőmérséklet befolyásolja az eredményt.

A kályhám már a harmadik éve, természetesen a vödör jól átdörzsölte a sütéseket

Ezt a kályhát ajándékba kaptam anyámnak, olyan embernek, aki nem barátságos a technológiával, és semmi sem bonyolítja az étlapot! Ma hozták! Nagyon elégedett voltam a kivitelezés minőségével és a tömörségével! Azonnal készítettem egy tesztet - kenyeret sütni az n1-fehér könyvből, de kolobok és 1 kg ellenőrzése alatt!
Igen, a szerzők túl messzire mentek a liszt mennyiségével! Mivel a pohár tartalmazza (ha kanállal óvatosan felteszi) 230 g, és ha a tasakból öntötte-165 g-190 g. Ennek eredményeként 3 st -525 g-ot kaptam, nem kellett extra alvást adnom! Csak sajtot öntöttem bele, mivel az "üres" fehéret nem eszik meg!
Észrevettem, hogy a program elve eltér a Mulinex-től! De a spatula belefér - ha valaki hirtelen elveszíti a sajátját, és általában a kanál összeszerelésének elve ugyanaz, az alkatrészek mind hasonlóak, és a HP kanálrögzítése ugyanaz!

Ülök és várok az eredményre - biztos vagyok benne, hogy jó lesz, ha az élesztő nem bukik meg! Minden nap tesztelni fogok!

Ma kenyeret sütöttem a 2. programon - francia zsemle (250 liszt + teljes kiőrlésű 75+ rozs 75 és víz 300 ml + élesztő 1/2 teáskanál). Tetszett ez a mód, mert a kenyérkészítés elve hasonló a HP-mhez, az utolsó emelkedés 1 óra. A kenyér klasszikusnak bizonyult - egyenletes, takaros !!! Sült !!!

Észrevettem, hogy a program működési elve eltér a Mulinex-től! De a spatula megfelelő - ha valaki hirtelen elveszíti a sajátját, és általában a kanál összeszerelésének elve ugyanaz, a részletek mind hasonlóak, és a kanál rögzítése a HP-ban megegyezik!

Összehasonlította a vödrök méretét?
A Moulinex vödörje belefér a Mystery-be, és milyen márkájú Moulinex kenyérgyártó?

[jostik]

jostik, nem, nem illik, mivel nekem van egy vödör 2 pengéhez - Moulinex 600230.

Szóval kaptam egy kis kenyeret
1. a 2. programon (250 w / m + 75 hajdina és 75 g teljes kiőrlésű gabona és 300 víz)

2. a 3. programon (majdnem Borodino) 1 evőkanál méz + 1 evőkanál ecet + só + 300 víz (+ 1 evőkanál folyékony maláta) + 1 evőkanál cikória + 300 w / s liszt + 75 g rozs + 75 teljes kiőrlésű gabona)



általában nagyon tetszett a kályha! Az ön kevés pénzéért nagyszerű egy ilyen kályha beszerzése! A Pravdv nem szokott hozzám keverni folyamatokat, de nem félelmetes, remélem, ajándékom tetszeni fog. Igen, kár adni. Sok kenyeret sütöttem, fehéret és szürkét is, etettem a barátaimat - mindenkinek nagyon tetszett!

Vegyék sorba a Mystery 1202 tulajdonosait. Valójában nekem van Panas2502, de szükség volt egy olcsóbb kályha vásárlására az ország számára. Woolen fórum, ezt a modellt választotta. Rögtön észrevettem a mérőpohárban lévő liszt mennyiségét, grammra átszámítva. És ó, csoda. Kiderült, hogy a könyv receptjei meglehetősen összehasonlíthatók a fórum receptjeivel. Csak ne feledje, hogy 1 mérőüveg 1 csésze egy pohár a készletből. Így alakult:
1 csésze - 120-130 gramm, és egy egész, a széléig, a kés alatt egy mérőpohár vetett liszt - 210-230 gramm.
Tehát könnyű számolni. És kiderült, hogy Panas receptjei itt is használhatók. Most az első fehér kenyér befejezi a sütést. Egy óra múlva meglátom, iratkozz le.
Ki akarja a Panasonic 2502 és ennek a csoda részletesebb összehasonlítását, írjon, válaszolok.

A kenyér megsült, jó.
De, hostess, egy különleges "AH", mint a Panasonictól, és ő, sajnos, nem hívott.
Minden jó benne, és megemelkedett, a kéreg és a morzsa is jó ... De nem hasonlítható össze egy márkabarát kenyerével. Íze meglehetősen nyájas, és nincs benne elég levegősség, ha másokkal nem próbálkozik, akkor valószínűleg az "5" -t tenném. És így - csak egy jó "4+".
A következtetés a legtöbb, de a ház számára a Panasonic jobb.

[Lvenushka]

Lvenushka,
Ugyanazt a receptet sütötte? A kísérlet tisztasága érdekében ugyanazokból az összetevőkből és ugyanazon recept szerint.

[Lvenushka]

Lvenushka, gratulálok a tűzhelyhez !!! Hadd legyen szíves !!! Természetesen biztonságosan eltávolítottam a poharat, és csak pikkelyeket használtam, így amúgy is nehéz a lisztet pohárral mérni, orientációja nem mindig ugyanaz, és ettől függ a kenyér állaga és íze is !!! Minden tetszett !!!

[Lvenushka]

Lvenushka,
Ugyanazt a receptet sütötte? A kísérlet tisztasága érdekében ugyanazokból az összetevőkből és ugyanazon recept szerint.

Igen, de amúgy is boldog vagyok. És akkor a vélemények különbözőek ... Valakinek nem sikerült 1 alkalommal ...

Köszönöm lányok. Most kipróbálom a Panasonic receptjeit a varázslatos receptkönyvből. Minden olyan finom ott ...
Most a szülők egy cipót posztolnak, és megpróbálok kenyeret sütni sajttal, de elégedett vagyok a tűzhellyel, nincs semmi panasz. Megtanulok benne sütni is ... Tehát a mérleget pontosabban vettem, mint az enyémet.
Ki készített valaha gluténmentes kenyeret benne?

Ma kenyeret sütöttem a 2. programon - francia zsemle (250 liszt + teljes kiőrlésű 75+ rozs 75 és víz 300 ml + élesztő 1/2 teáskanál). Tetszett ez a mód, mert a kenyérkészítés elve hasonló a HP-mhez, az utolsó emelkedés 1 óra. A kenyér klasszikusnak bizonyult - sima, ügyes !!! Sült !!!

Marina, mondd, követted a kolobokot? 400 liszthez hozzáadtál 300 vizet. Kicsit vizes lettem ... kézzel, kanállal adtam lisztet ... Res-t: a tető átesett, bár nagyon finom

A MYSTERY 1202 tulajdonosai, kérem, mondja meg, hogy a kenyérkészítőnek van-e tésztatészta módja?

A MYSTERY 1202 tulajdonosai, kérem, mondja meg, hogy a kenyérkészítőnek van-e tésztatészta módja?

Van. A 10. program neve "kovásztalan tészta"

[Kamilla1]

Kamilla1, Nagyon szépen köszönöm! De most, miután elolvastam a témát, kételkedni kezdtem .... van 1202-ben és 1203-ban élesztő tészta mód?

1202.A friss tészta élesztő, 1,5 órás program. Friss - gombóc, 14 perc.

P.S. Hűvös tűzhely

[Oracle727]

Oracle727, Köszönöm!

És hol található az a rész, amely ezen a kenyérsütő gép receptjeivel rendelkezik ezen az oldalon? Nem találok valamit

[dpy1995]

dpy1995, vegyen be bármilyen receptet, csak jelölje be a termékeket a kályhánk utasításainak megfelelően. Először folyékony termékeket, majd szárítsuk meg és figyeljük a zsemlét. Sok szerencsét!

És hol található az a rész, amely ezen a kenyérsütő gép receptjeivel rendelkezik ezen az oldalon? Nem találok valamit

Meg tudom osztani azt a receptet, amely alapján az utóbbi időben leggyakrabban sütök:
Növényi olaj - 2 evőkanál. l. (szemre öntve)
Folyadék - 300 ml (teljes kanál a Mystery 1204-től)
Veszek vagy burgonyalevest, vagy ásványvizet, vagy csak vizet.
Préselt élesztő - 13 g (folyadékra omlik)
Cukor - 1 evőkanál. l. vagy 1 óra. l. méz (folyadékban élesztővel)
Liszt / s - 500 gr
Száraz növényi tejszín - 1 evőkanál. l. (nélkülük is lehetséges)
Só - 1 tk

Teszek mindent egy vödörbe, válasszam a 2. módot (francia), méret - 750 g, kéreg - sötét, késleltetett indítás 7-8 órán keresztül, megnyomom a "Start" gombot és lefekszem.
Reggel kész kenyeret veszek elő

Jó estét! Fotó egy kenyérről a Mystery 1202 kenyérkészítőtől. Nagyon finom, és maga a sütő is szuper ..

egész jó napot. kérem, mondja meg, sütött valaki tiszta rozskenyeret? milyen programszámot kell használni ?? Van egy rejtélyem, 1206.

[vitális alekszejevics]

vitális alekszejevicsa sütőmodelltől függetlenül a rozskenyér süthető a főprogrammal, a teljes kiőrlésű programmal és a francia móddal. Vegye ki kedvenc receptjét a fórumon - és menjen!

Köszönöm!!!!!!!!!!!!

Srácok és lányok jó éjszakát! Információra van szüksége a Mystery kenyérkészítőkről (1202, 1203, 1204), mondja el nekem, hogyan működik ezeknek a kenyérsütőknek a sorozata dagasztáskor, olyan zajokat ad ki, mint a Panasonic (nagyon halk) vagy mint a Kenwood (amikor Kenwood gyúr, a tévé hangerejét fel kell kapcsolni) ?? Oszd meg a Mystery kenyérsütő gép boldog tulajdonosait. És a megfigyelő ablak is érdekel, van-e belső világítás a kenyérsütőgépben, hogy erőlködés nélkül nézhesse a zsemlét, mint a Kenwood 450-ben ...

[Natasha]

Natashamilyen szerencsés! Itt velünk Tanyusha a modellek ugyanazok, de a zajom erősebb, mint az összes többi modellnél (és több is van belőlük), és ez a leghalkabbnak bizonyult. És üdvözlöm a fórumon!

[Natalia Irkutsk]

Natalia Irkutsk, zajt ad, de hogy ezt ne mondjam nagyon, nagyon. Idegesítőbb a nyikorgása, hangos és ismétlődő, amikor adást adnak az adalékanyagok hozzáadásához és a program végén. Az ablak fikció, nincs háttérvilágítás és gyakorlatilag semmi sem látszik. De összességében a kályha jó. Nincs panasz, de nincs mit összehasonlítani. Ő az első és egyetlen.

Nekem 1204. van. Nem panaszkodom a zajra, de amikor kinyílik az adagoló, néha mégis megborzongok. A konyha messze van a hálószobától, így még éjszaka sem hallani, amikor késleltetett kezdéssel teszem a kenyeret. A háttérvilágítással pedig megtaláltam a kiutat: a Fix Price áruházban vettem egy LED-es elemlámpát - és semmi gond. Van nálam egy Rollsen 1160 is, a dagasztás csendesebb benne, nincs háttérvilágítás sem, de hamarosan 4 év, mivel engem szolgál, és a háttérvilágítás hiánya semmilyen módon nem zavar. Rejtélyesen jó HP, de jobban szeretem Rolsent.

Az ablak fikció, nincs háttérvilágítás és gyakorlatilag semmi sem látszik

Olya, tudsz sok sütőt belső világítással? A kályhák öt modellje közül egyetlenem sincs, de e tekintetben még soha nem tapasztaltam kellemetlenséget.

Nekem 1204. van. Nem panaszkodom a zajra, de amikor kinyílik az adagoló, néha mégis megborzongok.

Nem tudja kikapcsolni ezt a jelet?

Ó, sajnálom, nem értettem, hogyan működik .... ezt kérdezem: Ki tudja kapcsolni ezt a jelet?