Shamrock zsemle (sovány)

Shamrock zsemle (sovány)

Kategória: Ünnepi konyha

Hozzávalók
Víz	300 ml
Liszt \ s	540 g
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Cukor	5 evőkanál. l
Tengeri só	1,25 tk
Préselt élesztő	15 g

Főzés módja

• Gyúrja a tésztát "Pelmeni" módban. Tegye egy tálba műanyag burkolat alá, és hagyja meleg helyen 1 órán át. Ezután 3-3,5 cm vastag kötegekbe vágjuk, a kötegeket dió méretű darabokra vágjuk.
  
• Készítsen muffin formákat - enyhén kenje meg margarinnal.
  
• Alakítsa az apróra vágott darabokat golyókká, és tegyen három darabot muffin formákba. Az egyik oldalon a gömböket húzni kell, a másikat pedig csomóba gyűjteni, amíg a tészta kellően sűrűvé nem válik (további részletekért lásd a technikát és a Chuchelka káposztás pite című fotókat). Helyezze a gömböket az alakzatokba, csomókat lefelé.
  
• Hagyja a próbát 25-30 percig. vagy amíg meg nem duplázódik.
  
• Hőmérsékleten sütjük. 180 fok. 20-25 percig
  

jegyzet

A Supa receptjén alapul, amiért nagyon köszönöm a szerzőnek

A zsemlék jók, csodálatosak!

[celfh]

celfh Köszönöm. Sokáig szárnyakban vártak a jegyzetfüzetemben. Ma pedig a kezeimet fésültem meg!

Nagyon aranyos zsemle, szórakoztató muffin penész ötlet!

[Luysia]

Luysia Köszönöm.Holnap újra megsütöm őket, megpróbálok hozzáadni 4 ek. l. növényi olajat, kenje meg a tetejét sziruppal és szórja meg vaníliás cukorral ... És a férj azt mondta, hogy erotikusnak tűnnek

Tanya, (y, nekem is valami erotikus jutott eszembe, de ezt nem értem

[leka]

leka És te ugyanoda jársz. Arra gondolok, miért éreztette velük március nyolcadik érzését, mi?

OOOOOOOOOOOOOOO !!! Rájöttem, hogy emlékeztetnek rám ... Ha háromszögeket készít krémmel vagy maszttal .... lesz egy Popa torta

[leka]

leka Folyamatos asszociációk vannak ... És mindegyik ugyanaz, ami jellemző ... Levett egy harapást egy zsemle gömbjéről, és elgondolkodva mérlegelte a maradék kettőt

Nagyon szép és szép. Nagy. Minden egyszerűnek tűnik, de a megjelenés mennyire megváltoztatja a felfogást.

[Madárijesztő]

Madárijesztő Natusik, köszönöm Ki tanított meg? Különösen örvendetes a Mester dicsérete.

És ha a remegő pillanatot például pizzára vagy sütésre szánja, akkor vegyen be 7 grammot?

[Laksana]

Laksana Mindig 1 teáskanál arányával számolok. száraz élesztő = 6g friss

[BlackHairedGirl!]

BlackHairedGirl! És hogyan nem vehettem észre őket korábban ?? És hamarosan vége lesz a böjtnek ... Bár ... ki akadályozza meg ezeknek a csodálatos zsemléknek a sütését, és nem a böjt alatt?
Éppen egy kérdésem volt: mi a muffinformád? Mármint milyen méretű (átmérőjű)? Vannak apróságaim, de a fotón úgy tűnik, hogy nem kicsik veled.

[Natusichka]

Natusichka Köszönöm, hogy értékelte a Formámat 12 cupcake-hoz, alsó átmérője 5 cm, teteje 7,5 cm.

A-ah-ah-ah! Nos, nekem nincs ilyen formám ... lesznek kisebbek is ... De mindenképpen kitalálok valamit! És megkóstolom a finom zsemléjét!

[Natusichka]

Natusichka Ne csüggedjen ... Elveheti azokat, amelyek vannak, de kisebbé teheti a golyókat. Extrém esetekben ilyen átmérőjű kartongyűrűket készíthet, a golyók akkor is előjönnek, amikor felemelkednek, gyönyörű és szokatlan lesz.

Jó! Akkor nem fogok ideges lenni!

Végül találtam egy linket ezekre a zsemlékre ...
🔗

Kérem, mondja meg, hogy a tésztában nincs sütés (természetesen sovány változat). Milyen gyorsan elavulnak ezek a zsemlék?


(

És még valami: miért a Pelmeni módban? És csak a teszten, a korrekcióval és az emelkedéssel nem lesz könnyebb?

Csendesen - békésen önmagammal beszélgetést folytatok: mail1: Magam írok, magam válaszolok a kérdésekre, dicsérem magam. Általánosságban elmondható, hogy valamilyen oknál fogva a sütési folyamat mindhárom "diója" egy zsemlyé állt össze.A korrekció jó volt, de a végén nehezteltem - megérte-e három labdát összedugni és gurítani, az eredmény mégis egy? Hol a hibám?

[írisz. ka]

írisz. ka Sorrendben válaszolok: az ilyen zsemlék a 3.-4. Napon elkopnak, nem próbálták tovább, ez idő alatt általában megeszik. A tészta korrektúrával és emelési móddal meglehetősen elfogadható a gombóc alternatívájaként. A ragadós golyókkal kapcsolatban: A tészta nem volt elég meredek vagy túl puha? és felhúzta őket, Madárijesztő leírása szerint?

Jelentést készítek az elvégzett munkáról. A zsemle finom és bolyhos. Arra gondoltam, hogy egyedül fogom megenni őket (csak állj mellettem), a többiek ízléstelennek tűnnek, de a reggeli munkára szánt 15 darabból csak 3 darabot sikerült elkapnom. A gyerekeknek nagyon tetszett: nyam: Annak ellenére, hogy semmi nincs kenve a tetejére. Ami pedig a tészta ragacsos volt, ez valóban így van, de azt gondoltam, hogy ha hűvösre gyúrom, akkor a zsemle "nehéz", gumiszerű lesz.

[írisz. ka]

írisz. ka Köszönöm a jelentést! Három csodálatos módon megmaradt zsemle jó mutató, feltételezzük, hogy az első élmény sikeres volt!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Nagyon köszönöm a receptet - igaz - NAGYON ÍZES! Senki sem hiszi, hogy soványak! A formáim sokkal kisebbek, mint a tiétek, kis golyókat készítettem, ez történt:
🔗

és szelet:
🔗

Kicsit több lisztet adtam hozzá, mint a recept szerint, és nem bántam meg. A zsemlék levegősnek bizonyultak, a kézben egyáltalán nem hallani! Az íze pedig yum !!! Követni akarom. csak adj hozzá vaníliás cukrot, és tegyél egy mazsolát, vagy akár diót is minden golyó belsejébe.

[Natusya!]

Natusya! OSZTÁLY !!! Remek fickó vagy! Az ötlet dióval nagyszerű lesz!

Vagy lehet egy klyukovka ... és valami más ... (olyan vagyok, mint egy macska Matroskin ...)
Most ittam egy csésze kávét egy zsemlével .... Nem adok a férjemnek egyszerre többet, hogy ne egyek túl!
Összesen 17 darabot kaptam! Mik azok a bolyhosok !!!!

Egészségére, férjére és Önre!

Ma megsütöttem. Ismét egy zsemle, adtunk hozzá még lisztet

Általában a gyerekeknek még ezek az egész zsemlék is tetszenek. És amikor letörnek, egy takaros darab jön le. Egy ilyen konty Natusichka meglepetése, egyetértek veled, hogy nem hiszem, hogy soványak. Amikor egyszerű péksüteményeket készítek, a tészta nehéznek bizonyul, a sütőben lévő zsemle felülete kérges. És ezek csak OSZTÁLY !! Viharos, hosszantartó taps, amely ovációvá vált a szerző számára!

[írisz. ka]

írisz. ka Megnéztem a fotóit, és úgy tűnik, megértem, hogy a golyók miért egyesülnek veled ... Erősebben kell meghúzni ... Húzza fel nagyon sűrű csomóig. Egyszer egy csomóba húzták, majd bedugták a csomó közepébe, és újra összegyűjtötték a csomót minden oldalról, és ismét középre, és így három-négyszer, amíg a tészta sűrűvé nem vált. Akkor a gömbök hangsúlyosabbak lesznek.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Jelentem: a zsemlék a 3. napon vannak (szándékosan ástam őket ...) teljesen friss minőségűek, nem lettek feketék !!!! Támogatom Irist. ku, te mennydörgő taps !!!!
És még egy ötletem támadt a fejemben ... Amikor megcsinálom, az egyik golyóba diót, a másodikba áfonyát, a harmadikba mazsolát teszek, hogy minden egy kontyban legyen !!!!! !!!

[Natusichka]

Natusichka Viharos taps nem nekem, hanem Allochkának supa, ő a szerző! Csatlakozom a tapshoz. A töltelék ötlete szuper, meg kell valósítani! Natusya! Javaslom, hogy váltsak önre

[Tanya!]

Tanya! Jóváhagyom a "te" -re való átállást !!!!

Teljesítette kívánságát, az emléknapi szombaton zsemlét készített 3 töltelékkel: minden golyóba tette: az egyik golyóba mazsola, a másodikba áfonya, a harmadikba pedig egy dió. Kiosztottam a megemlékezést, így vasárnap mindenki receptet kért! A zsemle nagyon finom !!!!!

Megcsinálom, megpróbálom én is, köszönöm az ötletet !!!

Nagyon tetszettek a zsemléid, de nem igazán értettem, hogyan kell kötni-húzni ... Van-e linkem, ahol ez részletesebben látható?!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Tudok válaszolni, amíg elfoglalt vagy?
zov, Ossza fel a tésztát darabokra-golyókra, úgy, hogy mindegyik formában 3 darab legyen, és egyidejűleg, így hígítatlan formában a forma kb. Mindegyik darab gömböt gombóc formában elsimítjuk, majd (a gombóc az asztalon van) középről középre, az ujjainkkal a tésztát a gombóc közepéig tekerjük, és így tovább. a gombóc (körben). Ennek eredményeként, ha azt vesszük, ami a kezünkben van, akkor sűrű a labda. Érthető? Ha nem, akkor később elmagyarázom!
Nagyon tetszettek ezek a zsemlék !!!!! Ha csak én! Egy-két nap múlva az enyémek követelik a kivégzésüket - ráadásul! Kifinomult vagyok? Minden labdába "meglepetéseket" teszek - vagy egy darab diót, vagy mazsolát, vagy savanyított meggyet! Ha nincs a posztban, akkor tehet csokoládécseppeket (azokat, amelyeket Lily-től vásárolunk). Minden emlékművet a templomban viselek - mert ezeket a zsemléket tőlem követelik !!!!!!

[Natusichka]

Natusichkaköszönöm a segítő barátod! Nincs mit hozzáfűznöm. Most megpróbálom megtalálni a Chuchelkin Master-osztály újabb linkjét ... Nagyon örülök, hogy receptje gyökeret vert. És ilyen töltelékekkel általában MESE az egészségedre !!!

Itt hoztam be ... Vigyázzon a 4. ponttal, három apró fotó van, részletesen látható csomóba öntés ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...18396.0

[Tanya!]

Tanya! Elfelejtettem írni ... Ebből a mennyiségű tésztából 18 db háromlevelű zsemlét készítettem, és maradt még tésztám. Egy másik adaghoz (6 zsemléhez) a tészta nem volt elegendő, és a tésztát 2 részre osztottam, 2 vékony süteményre tekertem, mákos töltelékkel kentem meg (ami megmaradt a kutyából), megszórtam mazsolával, dióval és hengerelt tekercsekkel , minden tekercset patkó formában feltekert és megsütött. Az egyiket maga ette meg, a másodikat pedig a férjének hagyta, a férje azt mondta, hogy ez nem igazságos, nem elég ..... A tészta gyúrva gyúr, mint az ajtóban rekedt egér !!!!!

RÓL RŐL! Elképzelem egy ilyen töltelékkel rendelkező bagelt - egyáltalán BOMB legyen. És csak sütöttem pitét káposztával és egy plusz tésztával ... Készítettem az ötletedet, töltelékkel ellátott háromlevelűeket, minden egyes golyóban 3-5 mazsolát.

Milyen tésztából készítettél pitét?
Amikor láncot fogyasztok, minden zsemlét szeretek 3 részre bontani, és különösen szeretem a dióval ellátott részt!

Igen, a dió a legfinomabb töltelék! Van egy receptem Anis-tól "mindenre hozzászólások alkalmakkor ": 600 gramm liszt, 333 ml víz, 6 ​​evőkanál vaj, 6 evőkanál cukor (mért), 1,5 tk só (mért), vanillin, préselt élesztő 15 gramm. Már fejből megtanultam 80 g teljes kiőrlésű liszt édes és sós pékárukhoz

Nagyon köszönöm a válaszokat !!! Nagyon köszönöm a linket, megtaláltam, tanulmányozni fogom!

[Tanya!]

Van egy receptem Anis-tól "mindenre hozzászólások alkalmakkor ": 600 gramm liszt, 333 ml víz, 6 ​​evőkanál. l. vaj, 6 evőkanál. l. cukor (mért), 1,5 tk. só (mért), vanillin. Már szívből megtanultam g liszt teljes kiőrlésűhez Édes és sós süteményekhez

Tanya! Már elhúzódott !!!!!!

[Natusichka]

Natusichka Élesztő is van a receptben, elfelejtettem hozzáadni !!! 15 gramm sűrített élesztő !!! Rögzített!

Köszönöm, Tanya, befejeztem!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl!



Kellemes házimunkák:



BlackHairedGirl! Békét neked és Jó!

[AXIOMA]

AXIOMA, gyönyörű zsemléid vannak, és mint mindig, a képek is csak CSODÁK !!! Köszönöm a fényképet és a kedves szavakat

[Tanyusha!]

Tanyusha! Az általad megadott (Anis-tól származó) recept alapján serpenyőben pitét készítettem, töltelékkel: párolt káposzta paradicsommal. gyümölcslé és sült burgonya (hagyma + sárgarépa). Nagyon rendes recept!

Nos, a shamrock tésztából csipkéket készítettem, így ez a tészta mindnyájunknak tetszett !!!!!! Folyamatosan tenni és csinálni akarok tőle valamit! Nézd meg a csipkék témáját.

AXIOMA,nagyon szép zsemlék lettek, el is tudom képzelni az ízüket! Nemsokára olyan leszek, mint egy zsemle !!!