Olasz torta Sporkamuss krémmel (Sporcamuss alla crema)

[Vanília puding:]

Olasz torta Sporkamuss krémmel (Sporcamuss alla crema)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
élesztő nélküli leveles tészta	500 g
Vanília puding:
tojássárgája	3 db
tej	250 ml
cukor	80 g
Liszt	35 g
vaníliás cukor	10 g
Csokoládé puding:
tojássárgája	4 dolog
tej	180 ml
tejszín 33%	180 ml
cukor	125 g
Liszt	25 g
vaníliás cukor	10 g
keserű csokoládé	100 g
Továbbá:
porcukor tálaláshoz

Főzés módja

• Vanília puding
• Mikrohullámú pudingkészítési módszer:

• A tojássárgáját ledaráljuk cukorral és vaníliával.

• Adjunk hozzá lisztet. Keverje össze, hogy ne legyen csomó.

• Vigye be a tejet kis adagokban.

• Tegye a tálat a mikrohullámú sütőbe (ne takarja le semmivel). 3,5-4,5 percig főzzük teljes erővel. Percenként távolítsa el a tálat a mikrohullámú sütőből, és alaposan keverje össze a tejszínt.

• Fedje le a kész krémet egy filmmel, hogy az érintse a felületét. Nyugodj le.

• Csokoládé puding
• Hagyományos főzési módszer:

• A tojássárgáját ledaráljuk cukorral és vaníliával.

• Adjunk hozzá lisztet. Keverje össze, hogy ne legyen csomó.

• Fazékban forraljuk fel a tejet és a tejszínt a vaníliával. Öntsük a forró tej felét a zúzott tojássárgájába. Gyorsan keverje össze.

• Öntsük a keveréket egy serpenyőbe a maradék tejjel. Időnként megkeverve főzzük sűrűvé.

• Adjunk hozzá csokoládé darabokat. Keverd össze.

• Fedjük le fóliával, hogy az megérintse a krém felületét. Nyugodj le.

• Sütés és összeszerelés:

• A leveles tésztát kiolvasztja (ha a réteg 5 mm vastag, akkor nem kell feltekerni). 3x6 cm-es téglalapokra vágjuk.

• Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

• 200 C fokra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt világos aranybarnára sütjük. Hűtsük le rácson.

• Vágja mindkét munkadarabot hosszában két részre.

• Fektesse ki a krémet. Megszórjuk porcukorral.
• 
• 
• Élvezze a teát!

jegyzet

A Sporcamuss egy desszert Apullia-ból, Olaszország "sarkából". Apuliai nyelvjárási spocamuss-ból fordítva - foltozza be az arcát.

A sütemények kicsiek, pár falatra. A "Napóleon" rajongóinak biztosan tetszeni fog.

Olasz puding receptek a zoryanchik.com-tól

Kávé puding:
tej - 90 ml
krém 33% -90 ml
tojássárgája - 2 db
cukor - 60 g
liszt - 20 g
instant kávé - 3 evőkanál. l
A krémet a fent leírt bármilyen kényelmes módon elkészíthetjük. A tojássárgájához a liszttel együtt instant kávét adnak.

Élesztő nélküli "Star" leveles tésztából készült. Mindegyik réteget (18x18cm) 18 darabra (3x6cm) vágtuk.

[Manya]

Manya!!!
Milyen kedves !!!!!!!!

Milyen gyors és ízletes ooooo !!!!!!!!
Elhúzódott !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Köszönöm!
Valóban nagyon gyorsan készül. Különösen, ha a krémet mikrohullámú sütőben készítik.

[Manya]

Manyamilyen finom, köszönöm! remek desszert az ünnepre!

Hogyan ölj meg ja, és mennyire ötletes minden - könnyű elkészíteni!
Manechka, köszönöm a süteményeket, elvitte !!!!

Bájos sütemények, ember! Köszönöm a receptet!

[Sonadora]

Sonadora, hűvös sütemények köszönöm a receptet, amit elvittem a könyvjelzőkhöz.

[Manya]

Manya, Imádom a leveles tésztát! Köszönöm a receptet, ilyen süteményekről még nem is hallottam

[Manechka]

Manechkamicsoda szépség!
Szóval hotzza csak vegyen egy ilyen tortát és harapja meg!
Nagyon jó!
Köszönöm, Manechka, a csodálatos receptért!

[Sonadora]

Sonadora, Manyahogy szeretem az ilyen süteményeket, ... imádom ... ooo ezt a krémet ... mese

RÓL RŐL! Piszkos arcodra van szükséged! Gyereket fogok csinálni DR-ért.

És akkor ő mindenféle baromsággal táplál az utóbbi időben mindenfélét kitalált, néha megszabadítja a főző vacsoráktól, meg kell zsíroznia magát, hadd folytassa a kísérletezést ...

[Sonadora]

Sonadoramilyen félelmetesen lusta !!! Finom és gyors. Karácsonyfák, csak nem volt tészta, általában mindig van egy tekercs, de itt, ahogy a szerencsének is megvan
Különben már futottam volna csinálni

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm. Örülnék, ha ez a lusta recept jól jönne.
Ha mindkét típusú krémet készít, akkor fél adag csokoládé is elég lesz.

könnyen elkészíthető

Ksyusha, hosszabb képeket készített írásra, mint süteményeket.

Bájos sütemények

Igen. Ilyenek a kicsik. A vendégeknek jó szolgálni. Zavarban lesznek, ha sok darabot vesznek egymás után.

elhúzta a könyvjelzőkhöz.

Tatyana,

Imádom a leveles tésztát!

Tina, hasonlóan. Bár ritkán sütök belőle.

Szóval hotzza csak vegyen egy ilyen tortát és harapja meg!

Ritus, segítsen magának, mielőtt mindenkit elvinnének.

ooo ez a krém ... mese

kristina1, igen, a krém finom. Az enyémek azonban nem tudtak konszenzusra jutni, ami jobb. Elrendelték, hogy továbbra is két lehetőséget főzzenek.

az utóbbi időben különböző dolgokat talál ki, néha megszabadítja a vacsorák főzésétől

Galinavan egy csodálatos fiad. Megnézed, és egyszer csak egy szakács szakács leszel egy étteremben.

Nos, ez ízletes és gyors.

És ez a legfontosabb.