Tejes zsemle

Tejes zsemle

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
prémium búzaliszt	500 g
víz	125 g
tej	125 g
vaj vagy margarin (van Pyshkám)	90 g
cukor	45 g
só	10 g
Saf-Moment élesztő	5 g
tojás	1 db számítógép

Főzés módja

• Gyúrjon rugalmas tésztát a felsorolt ​​összetevőkből. A szerző receptje szerint tedd legalább 2 órára hidegre. Reggel munka előtt gyúrtam, és estig hűtőbe tettem. 11 órán át kiderült. Ezután vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékleten melegítse 1 órán át. Ezután formázzon 100 g zsemlét és tegye a serpenyőbe. Hagyja 1 órán át bizonyítani. Sütés előtt vágja le és szórja meg vízzel. Előmelegített sütőben 220 fokra, gőzzel 8 percig, 200 fokos gőz nélkül további 8 percig sütjük. A zsemle nagyon puha és aromás.
• 

Az edényt arra tervezték

10 darab

jegyzet

Recept vett 🔗 kisebb változtatásokkal.

SZÉPSÉG! Hogy áll a gőzzel sütés? És az olajat felmelegíteni?

[Fénypont]

Hogy áll a gőzzel sütés?

Fénypont, a gőzös sütésről, Luda nagyon részletesen írta: 🔗

Nagyon szeretjük a zsemlét. kérdés, miután közvetlenül a hűtőszekrénybe keverte? nem kell semmilyen hőmérsékleten tartani?

[Galina S]

azonnali hűtőszekrényben történő keverés után, egyösszegű hőmérsékleten nem szabad tartani?

Galina S, amíg Tata kint van, segíthetek?

Mikor hidegbiztosítási módszer, a tésztát a dagasztás után azonnal hűtőszekrénybe küldik. A tésztát nem kell szobahőmérsékleten hagyni.

[Galina S]

Galina S, amíg Tata kint van, segíthetek?

Mikor hidegbiztosítási módszer, a tésztát a dagasztás után azonnal hűtőszekrénybe küldjük. A tésztát nem kell szobahőmérsékleten hagyni.

Köszönöm! gyors válaszért biztosan megteszem.

[Fénypont]

Fénypont nem szükséges olajat hevíteni, elegendő a szobahőmérséklet.
Horgolás Köszönjük, hogy minden kérdésére válaszolt.
A lányok, a zsemle gazdag, de nem édes, ezért szendvicsek alapjaként használhatók.
Pekiti az egészségért, nagyon finom! :

Szia Tata! Már sütöttem. 3 óra hűtőszekrényben, majd minden a recept szerint történt, a kísérlethez hosszabbat akartam. de meg kell látogatnom. Nem megyek üres kézzel. Ocheeeeeeeen soft kiderült. tésztabiztos. Sok-sok köszönet, sok kép nem tudott ellenállni

milyen klassz minibárok !!!!!!!!!!!

Élesítsen, mi tekercsel, talán a könyvjelzőkre viszek.

Galya, milyen szép és bolyhos lettél.

Köszönöm a receptet!

a tetejére kenve?

[Galina S]

Galina S , csodálatos zsemle

Tata szia
Zsemle helyett cipót sütöttem. nos ... zsemlékre van szükségünk, ennek ellenére a tészta egyáltalán nem cipó, de nagyon finom, mindenki már azonnal megette. Köszönöm a receptet, nagyon sikeres, az élesztőt 3 grammra csökkentettem, minden rendben van. három órán át hűtőszekrényben.

[Galina S]

Galina S szép munka! Azt hiszem, minél hosszabb ideig tart a próba hidegben, annál kevesebb élesztőt használhat.
P.S. Milyen gyönyörű fotók lettek. És van valami a fotó utolsó receptjében, nos, nem sikerült. A radikális révén tette?

[Galina S]

Galina S szép munka! Azt hiszem, minél hosszabb ideig tart a próba hidegben, annál kevesebb élesztőt használhat.
P.S. Milyen gyönyörű fotók lettek. És van valami a fotó utolsó receptjében, nos, nem sikerült. A radikális révén tette?

Ó, nem tehetek ilyet, a Paint segítségével manuálisan csökkentem.

Köszönöm a receptet!

A tata hello zsemlék nagyon ízletesek, köszönöm, hogy sokat tanítottam anyámnak

[Galina S]

A Tata hello zsemle nagyon finom, köszönet érte, amit anyámnak tanítottam

Galina S gyönyörű zsemle! Süt az egészségére.
P.S. Elnézést a késői válaszért. Valami sms értesítés nem érkezik

Nagyon szeretem ezeket a zsemléket, csak nagyon és egyáltalán nem zavaróak, a tészta pedig engedelmes és nagyon finom, köszönöm szépen !!!

Galina, nos, csak szuper! Szép munka!

Sziasztok, zsemlével vagyok, hogy szeretjük őket, nagyon köszönöm !!!

[Gal]

Gal krasatulina mi! Szép munka ! És már régóta nem sütöm őket, meg kell ismételnem.