Brizol sajttal

Brizol sajttal

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: Francia

Hozzávalók
Tyúk tojás	1 db számítógép.
Tej	50 ml
Só	íz
Darált csirke	100 g
Reszelt sajt	50 g

Főzés módja

• A darált húst gömbbé tekerjük, műanyag zacskóba tesszük, vékony palacsintába tekerjük.
• A tojást felverjük sóval, hozzáadunk tejet, újra felverjük.
• Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg olajjal, öntsük a tojás keveréket.
• Csökkentse a tüzet. Amikor a keverék "megragad", tegye a hús palacsintát a tetejére.
• Óvatosan fordítsa le a darált húst egy spatulával, és süsse közepes lángon puhára.
• Amikor már majdnem hideg, tegye a tetejét egy tányérra hússal, szórja meg sajttal, tekerje fel vagy kösse össze zöldhagymával.
• Kreppkészítővel is elvégezhető - ha termosztáttal van ellátva. A legegyszerűbb módon csináltam, nélküle, így kissé megsült.
• De így is finom.

Az edényt arra tervezték

1 adag

Köszönöm! A recept gyors, a tájékozatlanok neve vonzó, nem bűn vendégeket adni a vendégeknek, főleg a küszöbön álló vendégek helyzetében;)

Igen!

Nagyon szépen köszönjük! Főzni fogok.

Ol, milyen klassz tekercsed van! Mondd, mekkora méretet kap? Melyik serpenyőt vegye?

Az enyémet kreppkészítőn készítettem - igénytelen, termosztát nélkül a tojáskeverék nincs túl egyenletesen beállítva.

És jobb, ha közepes méretű serpenyőt veszünk, igen, különben egy nagyon vékony palacsinta aligha fordul meg.



Nehezebb kivonni egy húsos palacsintát egy zacskóból, de túlzásba lehet vinni.

Egyrészt megértem, hogy muszáj lesz bütykölnöm, de mikor állított meg? Túl csábítónak tűnik! Még arra gondoltam, hogy mivel a méret nem igazán számít, akkor kis adagokban főzhet egy kis serpenyőben. Ezután a darált húst csomag nélkül készíthetjük el közvetlenül a deszkán, vékony szelet formájában, és spatulával áthelyezhetjük egy omlettre. És szerinted kényelmes átfordítani? Nem fogom, ha nem egyszerűsítem az életemet!
Lan, ha úgy döntök, hogy főzök, később aláírom, mi történt.
Köszönöm, MariVanna! Nem hagyod, hogy az illető unatkozik anélkül, hogy csinálná!

Mona bármit megtehet, Lenusik! És unatkozni - unjuk egy másik helyen ...

Anyám pedig nincs csomag nélkül. Nincs sajt. Egyszerűen sült hús brizolokat.
Három-négyszeres sütemények, pofonok, a serpenyő mellett átfedéssel, hogy egy nagy sütemény készüljön. Spatulával vagy kanállal is elsimítja. Lapos fedélre vagy tányérra csap.

Annyiszor próbáltam. A kezdet - minden rendben van, egy nagy brizol, akkora serpenyővel. De nem lehet megfordítani, szétesik.

Igen, megteheti sajt nélkül is. Szeretem sajttal.