Rizs paradicsommal és spenóttal

Rizs paradicsommal és spenóttal

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Basmati rizs	250 g
hagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	2 szegfűszeg
paradicsom	3 db
sárgarépa	2 db
kesu dió	100 g
spenót	150 g
koriander magok	1 tk
köménymag	1 tk
növényi olaj	2 evőkanál. l.
só	íz

Főzés módja

• A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, lehűtjük és durvára vágjuk.
  
• Hámozzuk meg a paradicsomot és vágjuk kockákra.
  
• Reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn.
  
• Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát.
  
• Melegítsen olajat egy mély serpenyőben, pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát aranybarnára.
  
• Adjunk hozzá paradicsomot, sárgarépát, mosott rizst, köményt és koriandert, és jól keverjük össze.
  
• Öntsön 500 ml forró vizet és sót. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, fedje le és párolja körülbelül 20 percig.
  
• Ezután adjunk hozzá spenótot és főzzük még 3 percig lefedve.
  
• Vegyük le a tűzről. Keverd össze. Dióval megszórva tálaljuk.
  

Nagyon étvágygerjesztő rizs, és a fotó szuper!