Vorarlberger riebel

Vorarlberger riebel

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: osztrák

Hozzávalók
tej	500 ml
búzadara vagy kukoricadara, vagy mindkettő keveréke	300 g
vaj	100 g
só vagy cukor	íz

Főzés módja

• Ribel egy egyszerű étel a folyó völgyéből. Rajna Vorarlberg állam (Ausztria), Németország, Liechtenstein és Svájc határvidéke. 1970-ig a ribel a szegény vidéki családok étele volt. Főleg reggelire fogyasztják, kávéval vagy tejjel. Tálalhatunk cukorral vagy kompóttal (Ausztriában és Németországban a kompótot lekvárnak hívják), almamártással.
• Öntsön gabonapelyhet forrásban lévő tejbe és főzzön zabkását, mert a nagy mennyiségű gabona miatt azonnal elkészül! Hűtsük le a zabkását, csomókra törjük és vajban pirítsuk meg. Kiadós és ízletes, a búzadarabok szerelmeseinek szentelve! A tejet azonnal meg lehet sózni vagy hozzá lehet adni cukrot, én nem tettem hozzá semmit. Alma-áfonya kompóttal tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

2 nagy adag

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

tányér

Köszönöm Zemlyachka! A családomtól eltérően imádom a búzadara zabkását. Porrá teszem a feleségemet főzni, nagyon remélem, hogy ebben a formában tetszeni fog nekik.

[Anatóliai]

Anatóliai, Remélem, a családnak tetszik a legfontosabb, hogy ne féljen a búzadara mennyiségétől, amikor hozzáadja a tejhez)))) Talán, ha valamivel kevesebbet tesz, mindegy, csomók jönnek ki)

És mindig sűrű búzadarát főzök. A maradékot kockákra vágtam és megsütöttem, egyáltalán nem tudva, hogy bordás. Most gyönyörűen fogom hívni - riibelle.

[Natasha]

Natashasőt, milyen étel név nélkül! a "sült kása" nem hangzik, de a ribel már érdekes

Igen, ifjúkoromban egy szomszéd kigúnyolta fiatal feleségét, hogy lusta gombócokkal etette. A név meglepte! Azt mondom neki: "Igen, hívd őket puding süteményeknek csehül, van a szakácskönyvemben, amely azt írja:" A mi vállalkozásunkban először a fülek, aztán a szemek, az orr és csak azután a száj. Hogyan kell bemutatni és enni.

rendben