Kenwood konyhagép: munka mellékletekkel

a kovász egy élő házi lény, amely némi figyelmet igényel - a tartalom hőmérséklete nem alacsonyabb, mint +10 (ha búza), etetés - 2-3 naponta, időben történő fiatalítás.

Nem igazán állok szertartáson házi lényemmel: 2 hétig nem emlékszem rá, és + 5- + 7-es helyen tárolom (bár gyakrabban +10-nél működik), és nem etetem / fiatalítom külön, csak akkor, ha már közvetlenül elkezdem a tésztát.
A repülés normális.

[Olga VB]

A repülés normális

Olga VB, ha van egy rozs (örök) kovászod, akkor igen, de ha búza, akkor ezzel az ellátással csak élesztőt (kiváló élesztőt, mivel vad, természetes), de csak élesztőt és tejsavbaktériumokat adsz a kenyérnek egyedülálló kenyérszaga és aromája van, macskája sírt, és savanyúságot ad a kenyérnek, én nem bajlódnék egy ilyen kovásszal, de minden kenyeret sütnék az örökkévalóságig. A búzával csak egy szabály van: ha jó kenyeret akarsz, kérlek, elégítsd ki a kovászt! Hidegtől kezdve egyenesen a tésztáig - NEM, először melegítsen be és etessen, várja meg az emelkedést, és csak ezután készítse el a szükséges mennyiségű kovászot, és várja meg újra az emelkedést -, majd keverje össze a tésztát (és a kenyérben sincs semmi savanyúság). Ezért problémás, de aki most gond nélkül él (((És rozsot a zöldségosztályon tárolok egy speciális technológiával, azt pár havonta egyszer meg lehet etetni).

hogyan szervezi időben a munkát

De nem igazán tudom, hogyan, mivel semmilyen módon nem fogom elsajátítani a kovászt
De remélhetőleg lesz ablak. Lendítenem kell egy új előtt, még akkor is, ha egy új 20 perc munkára szól, előbb a fejemben kell rendezni.

Korábban én sem ragaszkodtam Kenwoodhoz, mindent megcsodáltam, de most néha van időm valami mást csinálni, főleg, ha más is van a sorban. Tegnap elesett főzés előtt, így cupcake, szelet, kenyér, pirítós - nem csodálom

[Tan_ch]

Tan_ch, szinte készen áll erre

Kesha dörzsölte nekem ezt a finomságot, majd összekeverte egy fúvókával

[Silyavka]

Silyavka, Fallabda?
Nyilvánvalóan kezdsz barátkozni vele

Fallabda?

Igen, nem igazán szeretem a cukkinit, de a palacsintát.

Nyilvánvalóan kezdsz barátkozni vele

A frusztráció állapota fokozatosan elhagy. És jöhet hozzám.

[Saaristolaisleipä]

Nekem van Major Premiumom. ez a másik, idősebb Kenwood mellett van, aki omlós tésztát kever nekem és zöldségeket aprít.
Körülbelül 10 évvel ezelőtt vettem magamnak egy további Kenwood Patissiert kenyérgyúróként, és ez teljes csalódás volt. A motor gyorsan felmelegedett, és sokáig kellett várnia. amíg kihűl. Könnyű tészták, például briós vagy tekercs gyúrójaként jól működik. de a rozs túl sok neki.
Megszabadult tőle.
Ha nagyobb költségvetésem lenne, más cégektől vásárolnék gyúrót. Van svéd és olasz, amelyek nagyon jók.
Több mint 20 éve sütök kenyeret, a kezemmel szoktam gyúrni, de. amikor az ízületek elromlottak, a gyúróra kellett gondolnom.
Apropó. Emlékezett. Azok számára, akik szeretik a sötét, édeskés rozskenyeret, nagyon ajánlom az elkészítését Saaristolaisleipä - finn rozs-búza kenyér, tejsavóval és sötét malátával tálalva. A kovászra ott nincs szükség.
Kenwood éppen ilyen tésztát kever jól össze.

Kenwood patissier

Láttam ilyen modellt, nem vagyok biztos benne, mi van még akcióban.
Gyönyörű, de valahogy nem komoly. Inkább nem szeretem a sebesség csúszkát, mint a Konyhák.

Van svéd és olasz, amelyek nagyon jók.

Melyikek? Szeretem látni a technikát.

Ezt a krémet kávéhoz habverővel felvertem.

[leostrog]

Azok számára, akik szeretik a sötét, édes rozskenyeret, nagyon ajánlom kipróbálni a Saaristolaisleipä - finn rozs-búza kenyeret, tejsavóval és sötét malátával tálalva. A kovászra ott nincs szükség.
Kenwood éppen ilyen tésztát kever jól össze.

leostrog, és hol láthatom a receptet? Vagy ide írhat receptet? Nagyon szeretném kipróbálni, csak van tejsavó és maláta.

leostrog, és hol találom meg a receptet? Vagy ide írhat receptet?

Feliratkozom a kérésre.

Kerestem a fórumot a mákról, és beírtam egy ilyen bejegyzést 2012-ből

a máktöltés kérdése addig aggódott, amíg nem vettem egy malom mellékletet a konyhámhoz. kombájn Kenwood 560.

Van egy fénykép is.
De attól még félek a mákosmalomtól. Mini-chopperként láttam a YouTube-on, ez nem ijesztő.

[Natusichka]

Natusichka , itt van a recept angolul
🔗
és ez egy lehetőség az áfonyalekvár használatával
🔗
malátaszörpöt vagy melaszt is használnak.
Író - használhat szérumot és folyékony kefirt is (például vizes sovány).
Enyhén sózott lazac mellett finom.

[Miranda]

Miranda, Miranda, de húsdaráló vagy feldolgozó? Vagy nyersen szárazra akarja törni? Ha megpároljuk, majd kissé felforraljuk, akkor semmi gond. De ez tekercsre vagy rétesre vonatkozik.
A multi-chopper azért kicsit kicsi. Talán egy szita is megteszi, mivel még porcukor is készül belőle.

hanem húsdaráló vagy feldolgozó?

Nem értem a kérdést.
A linkmalom szerint láttam egy videót arról, hogyan párolták a száraz mákot egy darálóban Gőzölés előtt.

[Miranda]

Miranda, ami azt jelenti, hogy nem értettem, miért zúzza a mák nyersen. Jobb a töltelék?
Vagy valami különleges receptre?
Értettem a malomról (kitaláltam, hogyan jutok el a linkre), de miért ijesztő? Még nincs malom, úgyhogy szerintem szükségem van rá vagy sem ...

[NatalyaB]

NatalyaB, mert a malom használati utasításában az olajtartalmú szemek nem megengedettek. Mák, len, dió stb. Szárított diófélék, amint kiderült, lehetséges.
Még mindig a mákról olvasok. Kész mákos tölteléket vásárolok - Santa Vita pékek. De száraz mákból szeretném kipróbálni, még soha nem csináltam, és most olvasom.

Olyan jó van. Nem tudom, drága-e vagy sem, kb. 160-180 rubel vagyok. Csomagolásnak veszem.

Kenwood tulajdonosok, segítsetek megérteni.

Megbeszéltük annak lehetőségét, hogy indukciós kampót helyezzünk egy másik majorista méretű modellre, különösen a 710-re. 🔗

Itt egy kép



A tű körüli gyűrű nem lepett meg. van ilyen a régi flexin.
A képi idézet szerint.

A külső különbségek mellett drótperem van a csapon. Vagy ez a helyzet ezzel a kötődéssel, vagy mindenki korábban megtette. Feltettem és levettem a fúvókát, és nekem úgy tűnik, hogy a gyűrű, amely milliméterekkel szélesebb, mint a csap, szorosabban tartja a fúvókát az aljzatban.

De hírnek bizonyult, hogy a bolygó foglalatát módosították.

Ezért még mindig nem értem, hogy mikor készült el, és milyen modellek vannak a régi bolygóaljzattal. Mivel a régi flexi-m, amelynek van egy tűje egy gyűrűvel, akkor szabadult fel, amikor a már ismert bolygó foglalat volt. A 710-es modell esetében az indukciós kampó elméletileg alkalmas adapterek nélkül.

Kevés link külföldi boltokba, ahol van némi információ a leírásban, de ő nem válaszolt a kérdésemre. Röviden, összezavarodtam

🔗

🔗

Mert a régi flexim egy tűvel, gyűrűvel

és van egy régi flexim, gyűrű nélkül ...

és van egy régi flexim, gyűrű nélkül ...

Tehát van egy régi "régi flexim"

itt van a recept angolul

Nagyon szépen köszönöm. Nem beszélek folyékonyan angolul, de felhasználom a lányom tudását.

Megállapítottam, hogy fordításban ez azt jelenti (javítsanak ki a technikusok, ha tévedtem) - egy rugós és egy bajonetes (bajonet) záró foglalatot.
az én fő Kmm710-esem a második típusú - bajonett.
Láttam.

[leostrog]

leostrog, és melyik az új dizájn?

ami szurony (a bajonette franciául szurony).

[Miranda]

Miranda, a KMM 770-en a jobb oldalon van a fészek. És a régi stílusú flexi csapnak is van gyűrűje

Tegnap elsajátítottam a dörzsölést! A felében megsütött szuper alma nagyon gyorsan kiderült. De nem nagyon szerettem a málnát, a turmixgép kényelmesebb. Az igazság málnát dörzsölt egy nagy szitán - a csontok eltömítik a lyukakat

A málnát már sokszor ledarálták egy szitán - minden gyorsan és tökéletesen kiderül! Csak én finom szitán dörzsölök, semmi sem akad el.

keverő keverőként

VISSZA VISSZA A SZAVAimat.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, átitatta? Kennél minden gyorsan és 100% -osan sikerül, ez még több, mint használt

Marinochka, (gyerünk) Most nem tudom elképzelni, hogy csináltam nélküle korábban. A tészta gyúrása, még a gombócokkal is megbirkózott, felnyögött, recsegett, de megbirkózott. Gyúrjuk a darált húst? Könnyen! Felveri a krémet kávéért? Nincs mit! Krumplipüré? Igen, kérem!

Pontosan! Egyszerűen lehetetlen nem szeretni!

Most már nem tudom elképzelni, hogyan csináltam nélküle korábban

Az jó
Tehát a szeretet / barátság tovább erősödik és növekszik.

Akkor kezdtem szerelembe esni, amikor kávéhabot vert nekem, a kávéfőzőm káros hölgy (mind az úrnőmben van), nem minden tej vesz. És amíg nem iszom kávét, nem vagyok férfi. Azt hiszem, sokáig szolgál.

Lena, természetesen, beszéljünk veled. Nem azonnal értettem, hogy milyen asszisztensem van. Most, amint elkezdek főzni, azonnal rájöttem, mit tehetek Ken-tel. Ken - szerelem a második fordulattól kezdve

Pontosan - pontosan olyan, mint most a család tagja, én most

Kíváncsi voltam - hogyan vágják a zöldeket ebben a darálóban? Eszembe jutott, hogy az alapja pontosan turmixgép, és folyadékkal őrli. Tettem egy erezet nélküli svájci mángoldlevelet, kaprot és petrezselymet a aprítóba, adtam majonézt - ez nem működik, adtam egy kis kefirt a folyadékhoz, kicsit eltereltem a figyelmemet - és kaptam egy zöld mártást, csak pár zölddarab ragadt a fedélre. A saláta eredetinek bizonyult nála.

Tegnap pedig apróra vágtam a fokhagymát a darálóban, adtam hozzá egy kis olajat és íme, egyenletesen lyukasztott masszát kaptam. Csak szuper.

Lányok, hello mindenkinek ...
Nos, itt rendeltem meg Keshiket, mert nem tud tovább várni (eltávolítják az értékesítésből), azt hittem, hogy az akció megváltozik (((((Nos, rendben, amíg meg nem kerestek velem a szállításért! De minél előbb jön az X óra, annál rosszabb vagyok) )) Úgy érzem, hogy még sokáig járok körülötte, mert egy dolog az információk olvasása, egy másik pedig a gyakorlat !!! attól tartok, hogy nem fogok foglalkozni ezekkel a fúvókákkal (habverők, ütők stb.), Nos, nem azért, hogy hülye lennék)))) ) nem, csak nem tudom, hogyan lehet megérteni, hogy melyik mellékletet kell használni a főzéshez! Nem tudtam, hogy jól megölheted a mókusokat, mert mindig nem túl erős keverőkkel vertem egy turmixgépből, de aztán megtudtam ezt és hogyan lehet megérteni, hogy hol van ez a vonal. Általában úgy érzem, hogy az első dolog, amit megkínzok mini aprító és turmixgép Nos, akkor megkaplak! Előre elnézést kérek

Elena és habverővel felvert tej? és milyen mennyiségben és milyen hőmérsékleten?

Gayane habverővel felkorbácsolta a tejet, és 0,5 csészét öntött a mikrohullámú sütőbe a legnagyobb teljesítményen (nekem 900 van) 1 percig. Ezután egy keshkában és három percig verjük.

Lena köszi a választ. Minden raktáron van. És akkor a kapucsinátor valamiféle halott.

Jó estét mindenkinek! Főzött valaki sűrített tejet gyorsítótárban indukcióval?

Gayane, a kávéfőzőm csak egy márkájú tejet fogad el, a gyárat, a gyárat bezárták, kipróbáltam az összes tejet, ami áruházakban kapható, egyik sem jött elő, az interneten kellett utánanéznem, találkoztam ezzel a tanáccsal.

Főzött valaki sűrített tejet gyorsítótárban indukcióval?

Ha megnézi a recepteket tartalmazó részt, akkor van

Receptek a konyhagép használatával

[Miranda]

KöszönömMiranda, Láttam ezt a receptet, de úgy néz ki, mintha főtt sűrített tej lenne, de szeretnék egy fényt

[Darkusha]

Darkusha, de nem főtt sűrített tej, ez nem egy közönséges túlfőtt?

[Silyavka]

Nem nagyon szerettem a málnát, kényelmesebb turmixgépet használni. Az igazság málnát dörzsölt egy nagy szitán - a lyukakat kalapálják

Nos, mi vagy te! Tökéletesen törölje meg a málnát. Természetesen kis lyukú szitán. A turmixgépet egyszerűen összetörik. A melegben dörzsöltem és főztem málnából, vörös ribizliből, meggyszilvából és szilvaból (ez utóbbi - nagyban). Ilyen finom zselé / lekvár lett - és így van, és túróval, és fagylalttal, és megkenjük a tortát, és hozzáadjuk a krémhez ... Azt hiszem, mit kell még dörzsölni?



Silyavka, bírság!
Lányok, megkérdezhetnék, hogy milyen fúvókával és milyen sebességgel írjon, amikor főtt ételeket említ? Vagyis itt nem túl tapasztaltak ...
Itt van a hab a kávéhoz - mi?
Hoppá, láttam - habverőt. És a sebesség?

[Miranda]

Miranda, az igaz igazság, de ezért kérdezem, hogyan lehet elkapni azt a pillanatot, amikor a sűrített tejből a főtté válik.

És megnyertük a citromot.

És a sebesség?

Maximális. Nagyon akartam kávét.

Ennyi tejet veszek




Itt történt