Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Helló mindenki! Kérdésem van. Ma végre találtam rozslisztet. Városunkban sehol nincs, még a nagy raktárakban sem, bár a rozskenyér bőséges az üzletekben! Ez is rejtvény! De egy hét futás után egy drága üzletben találtam 1 kg-os csomagolásban. Drága, kétszer drágább, mint az első osztályú búza. Most a figyelem a kérdés. Ha nincs mérlegem és mérőpohárral mérek, akkor a rozsot és a búzát ugyanúgy mérik? Vagyis 250 ml = kb. 160? Liszt azonosító jelek nélkül. Egyszerűen rozsliszt és hello van írva. Előre is köszönöm.

Most a figyelem a kérdés.

Csak azt akarom mondani a szakértőknek: Eltelt a perc!

Anyám és nővérem már régóta nem látogattak el, inkább ők vagyok, aztán vettem egy kályhát, küldtem nekik pár kenyeret és felkeltettem az érdeklődésemet, milyen csodálatos tésztával készíti a gombócokat. Holnap egy különleges látogatáson jönnek hozzám, hogy megnézzék, hogyan készíti a tésztát, aztán gyorsan mindent összeragasztunk és élvezzük. Rokonaimat már joghurtokra akasztottam. Eleinte tagadták, mondják, úgysem fogjuk megtenni, de most mi magunk is eljutottunk arra, amire szükségünk volt. Vettem egy joghurtkészítőt és őket. Most kezdődik a HP Panasonic puha bevezetése a soraikba. Jelenleg ők is tagadnak, de a győzelem a miénk lesz !!! Tudom.

Figyelem Válasz: A fő összetevők mennyisége egy mérőpohárban és kanálban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Mondja meg, hogy a könyvben szereplő receptek közül melyik alkalmasabb muffinként a teához? Vagy lehet, hogy van itt egy kitalált recept, ahol dobjon egy linket. És további kérdések - ki főzött narancslekvárt? Van receptje? Pots hota .....

Mondja meg, hogy a könyvben szereplő receptek közül melyik alkalmasabb muffinként a teához? Vagy lehet, hogy van itt egy kitalált recept, ahol dobjon egy linket. És további kérdések - ki főzött narancslekvárt? Van receptje? Pots hota .....

Kulich - menj teázni. És nem tanácsolom, hogy főzzön lekvárt, ha nem akar új HP-t vásárolni magának.

nem egy új CP, hanem egy új vödör (a Panasonic vödrök nem szenvednek szivárgástól, ellentétben más márkákkal, ahol a szirup a CP mechanizmusába kerül). A lekvár főzhető, de nagyon szórványosan kell elvégezni, és nagyon óvatosan mossa le a vödröt, a keverőt és a cukortüskét.

Ha szeretnék hozzáadni valamit a kenyérhez, például néhány száraz gyógynövényt, amelyek nem szerepelnek a receptben, akkor tegye őket az adagolóba, és maga a HP kitalálja, hogy kinyitja és adalékokat ad hozzá, vagy ha ezt a program nem biztosítja, akkor maga nem fogja kinyitni. jobb kezdetben a tésztába önteni őket?

Ha szeretnék hozzáadni valamit a kenyérhez, például néhány száraz gyógynövényt, amelyek nem szerepelnek a receptben, akkor tegye őket az adagolóba, és maga a HP kitalálja, hogy kinyitja és adalékokat ad hozzá, vagy ha ezt a program nem biztosítja, akkor maga nem fogja kinyitni. jobb kezdetben a tésztába önteni őket?

Kezdetben beleteheti a tésztába. És ez csak akkor, ha a program adalékokkal. Maga a HP nem fogja pontosan kitalálni.

nem egy új CP, hanem egy új vödör (a Panasonic vödrök nem szenvednek szivárgástól, ellentétben más márkákkal, ahol a szirup a CP mechanizmusába kerül). A lekvár főzhető, de nagyon szórványosan kell elvégezni, és nagyon óvatosan mossa le a vödröt, a keverőt és a cukortüskét.

Úgy gondolom, hogy a tűzhelyen egy serpenyőben főzhet gombócokat.

És a kérdés az, hogy milyen korpát adjak hozzá, különben eddig csak ropogósakat találtam, de ezek nem ugyanazok?

[Uliya-Uliya]

Fazékban is lehet, csak állni és keverni egy órát, nem mindenkinek van ideje és vágya.

Apropó, Uliya-Uliya, ne feledje, hogy a kenyérkészítők konzervjei és lekvárjai most enni kell. Mint üres nincs tárolva, megsavanyodik. Vagyis friss lekvárt készíthet "asztalhoz" mondjuk fagyasztott gyümölcsökből. De a lekvár szezonban még mindig ki kell venni egy tálat, és magának kell megfőznie.

Rina, köszönöm, csak szeretnék párszor megfőzni a lekvárt, de az üresek nem nekem szólnak, inkább fagyasztottból készítem, mint friss üvegekbe. De ugyanakkor nem rajong a mindennapi főzésért, ezért szerintem havonta egyszer lehetséges, semmi bűncselekmény nem történik a HP-vel.

Mondja meg, hogy a könyvben szereplő receptek közül melyik alkalmasabb muffinként a teához? Vagy lehet, hogy van itt egy kitalált recept, ahol dobjon egy linket. És további kérdések - ki főzött narancslekvárt? Van receptje? Pots hota .....

Nemrégiben is sütök, de nagyon tetszett a receptkönyv receptje: Sima fehér kenyér mazsolával. Csak én tettem 2 evőkanál. evőkanál cukor helyett (hogy édesebb legyen a tea), de szerintem az 1,5 lenne az optimálisabb. és víz a receptben 260 ml, én 240-t használtam (ebből 160 - víz és 80 - tejsavó) Ha nincs savó, akkor 2-3 evőkanál kefirt, tejfölt vagy bármilyen más savanyú tejet (a tészta nagyon jól kel) ha van valami erjesztett) De akkor a vizet csökkenteni kell ennek a három kanálnak a térfogatával. Igen, M méretet sütöttem, a kérge könnyű. Bár kiderült, hogy a nagy mennyiségű cukor miatt egyáltalán nem könnyű.
És tegnap megint megsütöttem, de a mazsola mellett (lisztbe tekertem, betettem az adagolóba) 1 közepes almát tettem, még mindig közepesen kis darabokra vágva. Az első adag alatt azonnal hozzáadta a vödörhöz. És ebben az esetben 3 evőkanálnyit tett. l. cukor helyett 2, mint csak mazsolával, mivel az alma savat ad. És ne feledje, hogy kevesebb folyadékot kell ide tenni, az alma levének mennyiségével. 210 ml-t tettem bele. (130 - víz, 80 - szérum) A szérumot a teljes folyadékmennyiség 1/3-tól 1/2-ig javasoljuk feltölteni. Igen, és a második receptben egy fél csomag vaníliás cukrot tettem hozzá.
Mindkét kenyér nagyon jó lett, mint egy édes zsemle, nagyon finom ízű. A mazsolával - amelyet PAF-pillanatban élesztővel készítenek, a másodikat pedig már nedvesen tésztával préselve, az itt leírtak szerint. Ha kérdésed van, írhatsz nekem személyes üzenetben, szívesen megosztom eddigi kicsi, de szerintem sikeres tapasztalataimat.

Megpróbáltam egy francia receptet bevinni búza helyett 100 gramm kukoricalisztet (azaz 25%). A kenyér nem emelkedett. Sült, finom, de 2-2,5-szer alacsonyabb. És a kéreg vastag. Ki tisztázza a helyzetet?

Megpróbáltam francia receptet adni búza helyett 100 gramm kukoricalisztet (azaz 25%). A kenyér nem emelkedett. Sült, ízletes, de 2-2,5-szer alacsonyabb. És a kéreg vastag. Ki tisztázza a helyzetet?

A kukoricaliszt nehéz liszt, és nem tartalmaz glutént, egy keveset kell tenni a tésztába (lásd a recepteket), és adhat hozzá egy csepp élesztőt, 20 százalékkal többet.

Javaslom, hogy nézze meg a fórumon a kukoricalisztes kenyér receptjeit

A kukoricaliszt nehéz liszt, és nem tartalmaz glutént, egy keveset kell tenni a tésztába (lásd a recepteket), és adhat hozzá egy csepp élesztőt, 20 százalékkal többet.

Javaslom, hogy nézze meg a fórumon a kukoricalisztes kenyér receptjeit

Köszönöm. Tanulni fogok. Azt hittem, egyszerű.

Fehér kenyeret tettem mazsolával, csak 2 evőkanál cukrot és még egy kis vaníliás cukrot tettem, keverés közben valami sűrűre nézek, aztán rám jön, hogy kimértem 500 g lisztet, hozzáadtam 10-20 ml vizet, nem több, azt olvastam, hogy jobb, ha nem jelentünk lisztet, mint később hozzáadjuk a vizet, nos, úgy tűnik, ez már másodszor emelkedik, nézzük meg, mi történik a kimeneten.

Amikor a tészta már kel, gyakran próbáljon meg nem nézni. Ott már minden meleg van, a maga mikroklímája. Nagyanyám megtanított arra, hogy ne kopogjak semmivel, még a padlóval is beszélek, amikor a tészta emelkedik, nehogy megijedjek és ne essek le.

Nagymama ezt vaj tésztára tanította. A kenyér, ha helyes, sokat megbocsát, még azt is, hogy az emberek vödörben fognak utánanézni.Az élesztős tészta nem bocsát meg rossz hangulatot vagy veszekedést a házban - ezt a fórum sok tagja tesztelte. Ha feszült voltam, akkor elég kenyér gyakran nem működik.

És miután kenyérsütőt vásároltam, számomra úgy tűnik, hogy valamilyen varázslatos aura van a lakásban. A sült kenyér illata a gyökerénél negatív hatással jár, mindenki mosolyog. Talán kevesebb veszekedés lesz abban a házban, ahol kenyeret sütnek.

Ma szeretett férjem kenyérsütőt adott
Tesztelve, az 1. alaprecept szerint sütve, nincs változás. A kenyér remek lett
Nagyon könnyen felszállt, a konty magas, bolyhos, megsült. A kéreg ropogós MMM! A gyerekek egyszerre felét ették, alig várták, amíg kissé lehűlt
Örülök, nagyon finom !!! Nem lehet összehasonlítani a bolttal! Mondja meg, hogyan kell beilleszteni egy fényképet?

Mondja meg, hogyan kell beilleszteni egy fényképet?

Át ... majd illessze be a másolt hivatkozást.

Gyakran használja a harmadik linket "Előnézet. Kattintson a nagyításhoz". Ezután másolja és illessze be a hivatkozást további kódok nélkül.

levZ60, az ön kezdeményezésével! Remek első eredmény. Sok szerencsét és jó étvágyat.

Mona1, köszi! Mindannyian remek hangulatban vagyunk! Otthon finom kenyér illata van!

Nemrég elkezdtem sütni is. Sültem egy kis kenyeret az SAF pillanatában. Aztán elkészítettem egy zacskó élesztőt, és Rina tanácsára Isten mentsen az egészségére, áttértem sűrített élesztőre. 2 szakaszban tésztával. Nem nehéz, mivel először féltem, de nagyon egyszerű. A kenyér általában finom, jobb íze és kellemesebb illata van. És a receptben szereplő víz egy részét tejsavóval helyettesítem (1/3). Szóval próbáld ki a jövőben is, remélem, neked is tetszeni fog

Mona 1, Köszönöm a tanácsot, megpróbáljuk. Kellemes ünnepeket mindenkinek! Tavaszi hangulat, mosoly, meleg nap!

És a kérdés az, hogy milyen korpát adjak hozzá, különben eddig csak ropogósakat találtam, de ezek nem ugyanazok?

Nagyon gyakran korpával sütök. Különbözőket adtam hozzá: rozsot és búzát (Okey-ban vásároltam). Utóbbi zabot és háromféle korpa (zab, búza, rozs) keverékét vásárolta a Myllyn Paras-tól. Mindegyik jó, de az utóbbiak jobban tetszettek, kicsit nagyobbak.

Nagyon gyakran korpával sütök. Különbözőket adtam hozzá: rozsot és búzát (Okey-ban vásároltam). Utóbbi zabot és háromféle korpa (zab, búza, rozs) keverékét vásárolta a Myllyn Paras-tól. Mindegyik jó, de az utóbbiak jobban tetszettek, kicsit nagyobbak.

És még nem értem el a korpát, ezek valamilyen tömegarányban vannak a liszthez képest?

És még nem értem el a korpát, ezek valamilyen tömegarányban vannak a liszthez képest?

A HP utasításai legfeljebb 75 g-ot tartalmaznak. Mindig hozzáadok 100 g-ot.

A HP utasításai legfeljebb 75 g-ot tartalmaznak. Mindig hozzáadok 100 g-ot.

Finomabb vagy egészségesebb? És miért van 75? Keményen gyúrhat a tűzhelyen, ha több?

Finomabb vagy egészségesebb? És miért van 75? Keményen gyúrhat a tűzhelyen, ha több?

Az enyém rendben gyúr! Egyértelműen hasznos. Általában azt gondolom, hogy nem mindenkinek való. Hozzáadhat 10 g-ot.
Tanyusha, Boldog Tavaszi Fesztivált! Jó és ízletes kenyér !!!!!

Az enyém jól mérlegel! Egyértelműen hasznos. Általában azt gondolom, hogy nem mindenkinek való. Hozzáadhat 10 g-ot.
Tanyusha, Boldog Tavaszi Fesztivált! Jó és ízletes kenyér !!!!!

Köszönöm. Te is, minden, minden és úgy, hogy minden sikerüljön!
És újra feltettem a mazsolás kenyeret. Szeretnék valami mást tenni, de az enyémeknek ez annyira tetszett, hogy csak követelik.
Még egy dolgot szerettem volna megkérdezni: A receptkönyvben ott van a Kenyér rozsliszttel (francia módban). Búza van. és rozslisztet. Nincs maláta vagy fűszer. Azon gondolkodom, hogy megpróbálok sütni. De talán adjunk hozzá köményt vagy koriandert, vagy valami mást, vagy jobb, ha nem adunk hozzá ehhez a recepthez? És mégis, az adagoló nem működik ebben a módban? Mindent kézzel kell dobnia? Ha igen, akkor mikor? A francia rendszer előtt tésztát készítek Pelmenivel kevert búzaliszten. Igen, és utána fel kell tennem egy időzítőt? Általában 2 órát halasztok, de itt a francia 6 óra, tehát lehet, hogy az időzítőt kevesebbet lehet csinálni vagy egyáltalán nem?

És még nem értem el a korpát, ezek valamilyen tömegarányban vannak a liszthez képest?

Valamikor beszéltem egy kenyérgyártási technológussal ... ő már nyugdíjas, és akkor dolgozott, amikor még szovjet GOST-ok voltak. Tehát a korpáról azt mondta nekem, hogy a korpa 10% -a megengedett a kenyértésztában.Több orvos nem engedélyezte, mert a korpa nitrátokat tartalmaz (a gabona héjában a legtöbb nitrát található). 10% biztonságos adagolás. Nem adhatok semmilyen dokumentumot vagy szabványt ebben a témában, de ezek az információk elgondolkodtatóak.

Köszönöm. Te is, minden, minden és úgy, hogy minden sikerüljön!
És újra feltettem a mazsolás kenyeret. Szeretnék valami mást tenni, de az enyémeknek ez annyira tetszett, hogy csak követelik.
Még egy dolgot szerettem volna megkérdezni: A receptkönyvben ott van a Kenyér rozsliszttel (francia módban). Búza van. és rozslisztet. Nincs maláta vagy fűszer. Azon gondolkodom, hogy megpróbálok sütni. De talán adjunk hozzá köményt vagy koriandert, vagy valami mást, vagy jobb, ha nem adunk hozzá ehhez a recepthez? És mégis, az adagoló nem működik ebben a módban? Mindent kézzel kell dobnia? Ha igen, akkor mikor? A francia rendszer előtt tésztát készítek Pelmenivel kevert búzaliszten. Igen, és utána fel kell tennem egy időzítőt? Általában 2 órát halasztok, de itt a francia 6 óra, tehát lehet, hogy az időzítőt kevesebbet lehet csinálni vagy egyáltalán nem?

Én is készítettem tésztát. És most csak darálom az élesztőt liszttel és egy vödörbe. Próbálja ki, az eredmény nem lesz rosszabb.
És a korpáról - általában azt javaslom, hogy egy személy legfeljebb 2 evőkanál naponta fogyasszon. kanál - valahol 40g.

Valamikor beszéltem egy kenyérgyártási technológussal ... ő már nyugdíjas, és akkor dolgozott, amikor még szovjet GOST-ok voltak. Tehát a korpáról azt mondta nekem, hogy a korpa 10% -a megengedett a kenyértésztában. Több orvos nem engedélyezte, mert a korpa nitrátokat tartalmaz (a gabona héjában a legtöbb nitrát található). 10% biztonságos adagolás. Nem adhatok semmilyen dokumentumot vagy szabványt ebben a témában, de ezek az információk elgondolkodtatóak.

Azta! hasznos és félelmetes is. Ez az összes összetevő, beleértve a vizet is, 10 tömeg% -a, vagy száraz összetevők 10% -a?

Azta! hasznos és félelmetes is. Ez az összes összetevő, beleértve a vizet is, 10 tömeg% -a, vagy száraz összetevők 10% -a?

Nem adtam meg ezt a pillanatot, de most nincs ilyen lehetőség. Azt hiszem, itt már tájékozódhat az ízlése szerint, a lényeg az, hogy ne feledje, hogy minden mértékkel rendben van.

Azta! hasznos és félelmetes is. Ez az összes összetevő, beleértve a vizet is, 10 tömeg% -a, vagy száraz összetevők 10% -a?

A különféle lisztadagok, összetevők mennyisége mindig a lisztmennyiséghez és a receptben szereplő (különféle típusú) liszthez igazodik.

Érdekes mintára figyeltem fel: ha sütés után egy vagy több órán belül kiveszem a kenyeret, akkor annak valamilyen domború oldala van, és a kiemelkedés elég nagy. A kenyér (és ezt mazsolás kenyérnél észrevettem) gyönyörű, jól sült, ízletes. Ha 20 perc után kiveszem, akkor gyakorlatilag nincs kidudorodás, így alig képes. ízlés szerint - ugyanaz. Gyanítom, hogy ha 5 perc alatt megkapja, akkor tökéletes egyenletesség lesz. Nyilvánvaló, hogy a kenyérben egy ideig zajlanak bizonyos folyamatok, de ha ugyanolyan íze van, megpróbálom korán, 10-15 percig elővenni a rácson, majd letakarom egy törülközővel, és hagyom, hogy ezek a folyamatok meleg kenyérben folynak. Megpróbálom.

konzervek és lekvárok kenyérsütő gépekből - ez így van, most enni. Mint üres nincs tárolva, megsavanyodik. Vagyis friss lekvárt készíthet "asztalhoz" mondjuk fagyasztott gyümölcsökből. De a lekvár szezonban még mindig ki kell venni egy tálat, és magának kell megfőznie.

Miért nem tárolható hirtelen? szinte az egész téli szezont tökéletesen hűtőszekrényben tárolják (szinte azért, mert mindent megesznek) még egyszer sem savanyú, mmm

Tulajdonképpen, hagyományos A "téli kellékeket" - lekvárokat és lekvárokat - csak tárolásra tervezték hűtőszekrény nélkül.

[Panasonic SD-2501]

mindenkinek más és más hagyományai vannak)))) és az üresek, valamint a hűtőszekrények is
de általában nem vagyok ebben a szálban az üresekkel kapcsolatos tanácsokkal, ez egy megjegyzés arra a tényre, hogy mindent elraktározhat

hanem arra, amit megszereztünk Panasonic SD-2501
szóval ennek a tűzhelynek a receptjeit tanulmányozom, az első kenyér nem volt különösebben boldog, de erre készen álltam, mert poharat mértem a lisztet, és holnap nem mérleggel, hozzák a konyhai mérleget, és akkor elkezdem inni

Egyébként nem mindig kell főznie valamit a hűtőszekrényben való tároláshoz. Elég recept a "nyers lekvárra", ahol a reszelt gyümölcsöket cukorral keverik.

Elég recept a "nyers lekvárra", ahol a reszelt gyümölcsöket cukorral keverik.

a cukorban lévő bogyós gyümölcsök természetesen hűtőszekrényben tárolhatók, de ez egy teljesen más termék és más íz
lekvár nem lekvár, mert a szokásos értelmében
más a konzisztencia, pektint adnak hozzá stb., stb.

És örülök a tojáskenyérnek, a fehéret már nem egyszerűsütöm, túl egyszerű.
A pizzatésztát vékonyra készítettem, mindenki örült, még annak egy része is megmaradt, betettem a hűtőbe, mini pizza lesz a szénában.

És örülök a tojáskenyérnek, a fehéret már nem egyszerűsütöm, túl egyszerű.
A pizzatésztát vékonyra készítettem, mindenki örült, még annak egy része is megmaradt, betettem a hűtőbe, mini pizza lesz a szénában.

Imádom a pizzát is. Megcsinálta a HP receptjét, vagy a sajátját? És extra tészta a hűtőben, de nem a fagyasztóban, igaz?

Imádom a pizzát is. Megcsinálta a HP receptjét, vagy a sajátját? És extra tészta a hűtőben, de nem a fagyasztóban, igaz?

A recept szerint csináltam, és a felesleget a táskában és a hűtőszekrényben, bár még nem használtam fel, nem tudom, hogy van, de azt hiszem, akárcsak a bolti tészta, 2-3 napig is el lehet tárolni.

Kedves pékek ... dobjon rám egy linket a kovászhoz és a kanalak számához, hogy száraz élesztő helyett tegyem, és hova tegyem az összetevők fülre. És akkor nem igazán vagyok képes valamit találni és információkat összehozni. Előre is köszönöm!