Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Lányok, van egy olyan áramom, hogy a tökéletes kenyér kiderült .... a tető nem mozdult lefelé, semmi nem tört sehol ... Nem is tudom, mit tettem ... Kb. 10 ml vizet öntöttem még .. ..
Csak büszkélkedem: ya_hoo_oo:

Lányok, van egy olyan áramom, hogy a tökéletes kenyér kiderült .... a tető nem mozdult lefelé, semmi nem tört sehol ... Nem is tudom, mit tettem ... Kb. 10 ml vizet öntöttem még hozzá. .. ..
Csak büszkélkedem: ya_hoo_oo:

A HP volt az, aki későn gratulált önnek március 8-án.

Kedves pékek ... dobjon rám egy linket a kovászhoz és a kanalak számához, hogy száraz élesztő helyett tegyem, és hova tegyem az összetevők fülre. És akkor nem igazán vagyok képes megtalálni valamit és információkat összehozni. Előre is köszönöm!

Ezt a receptet veheti alapul. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12549.0... Általában szeretek kovászos kenyeret sütőben sütni. A tésztát KhP-ben készítem, és a sütőben megsütöm.

Ezt a receptet veheti alapul. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12549.0... Általában szeretek kovászos kenyeret sütőben sütni. A tésztát KhP-ben készítem, és a sütőben megsütöm.

És részletesebben a kovászról ..... valahogy meg kell etetni. Helyesen megértem, hogy 100 gr-ot keverek. lisztet és 100 ml-t. víz (meleg vagy bármilyen, forralt vagy ülepített?). 24 órára meleg helyre tettem. Ezután ismét hozzáadok 100 g-ot. lisztet és 100 ml-t. vízzel és ismét 24 órán át meleg helyen. És a 3. napon megismételem ugyanazt. Ezután 2 részre osztom, az egyiket sütéshez, a másikat a hűtőszekrényhez használom. Így?

És most sütöttem kenyeret a Rina Búza-rozs 50x50 recept szerint, élesztővel (kenyérsütő). https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.140
Olyan finom lett, Borodinszkijunk ízlésünknek felel meg. Nem számítottam rá, tényleg. Életemben ez az első rozslisztes kenyerem. Köszönet a recept írójának és köszönet a Panasechka SD 2501-nek

És részletesebben a kovászról ..... valahogy meg kell etetni. Helyesen megértem, hogy 100 gr-ot keverek. lisztet és 100 ml-t. víz (meleg vagy bármilyen, forralt vagy ülepített?). 24 órára meleg helyre tettem. Ezután ismét hozzáadok 100 g-ot. lisztet és 100 ml-t. vízzel és ismét 24 órán át meleg helyen. És a 3. napon megismételem ugyanazt. Ezután 2 részre osztom, az egyiket sütéshez, a másikat a hűtőszekrényhez használom. Így?

Először ezt tettem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0aztán ezt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0... A savanyú tej nekem erősebbnek tűnik.
Először is megpróbálhat kenyeret sütni érett tésztán. Miközben csökkenti az élesztő mennyiségét.

[Mona1]

Mona1, kiváló kenyér. Most pedig mazsolát adok a rozshoz. Nagyon szeretem a savanyú és az édes kombinációját.

[Mona1]

Mona1, kiváló kenyér. Most pedig mazsolát adok a rozshoz. Az enyém nagyon szereti a savanyú és édes kombinációját.

Tehát a férjem ugyanezt mondta nekem - még mindig hozzá kell adnom mazsolát és egy csomó mindenféle fűszert (kissé perverz íze van a fűszerek rovására, nem ismeri az mértéket.) De szereti a fekete kenyeret. Ma ebédre levessel, és kétszer teával. Mondom - vigyél teához édes kenyeret, de ő - nem, én inkább ezt eszem meg. Minden nap megkéri tőle. Tehát azt gondolom, hogy a HP nem hajlik meg egy ilyen rendszertől? A rozslisztes tészta nehezebb érte, ha egy csomó fűszert és mazsolát is ad hozzá?

Nem hajlik meg. Ez a szokásos mód.

Bekapcsoltam a kályhámat, amikor két-háromszor egymás után olyan "sűrű" tésztát gyúrtam a "gombócokra" - a motor egyszerűen túlmelegedett (30-40 perc folyamatos gyúrás lett, szilárd ellenállással). Két-három ilyen kísérlet után rájöttem, hogy nincs szükség ilyen kápolnára a kályhát. És "rozs" módban a dagasztás 15-20 percig tart, és a tészta normális, nem "tészta".

De arra gondolok, hogy van néhány további forma a Panasonic 2502-hez, nos, vannak nitók vagy vödrök muffinok süteményéhez, hogy kerekek legyenek, különben a szokásos vödör négyzet alakú))))

de arra gondolok, hogy van néhány további forma a Panasonic 2502-hez, nos, vannak nitók vagy vödrök muffinok süteményéhez, így kerekek, különben a szokásos vödör négyzet alakú)))

Semmi ilyesmiről nem rendelkezik a Panasonic, ezért vettem magamnak egy DeLonghi EOB 2071-et https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Basszus, tudnám, vettem egy ilyen egységet, de most nem kell kidobnom a négyzet alakú süteményeket a sütőbe))

Basszus, tudnám, vettem egy ilyen egységet, de most nem kell kidobnom a négyzet alakú süteményeket a sütőbe))

Tavaly három családnak sütöttem süteményt. A tésztát Khp-ben készítették, és kemencében sütötték. Természetesen a tésztát több menetben kellett elkészíteni. Legközelebb, az emléknap szombatján úgy döntöttem, hogy kézzel készítek tésztát, egyébként húsvétkor nagyon gondosnak tűnt számomra a tészta többször történő elkészítése. De ez nem lyuk ... A ruchenki elveszítette a tészta kézi gyúrási szokását, és teljesen meggyengült. A férjemet kellett segítségül hívnom. Ekkor adtam dicséretet szeretett HP-jemnek - asszisztensnek, szorgalmasnak!

hehe, igen, gyorsan hozzászoksz a jó dolgokhoz, itt olvastam, valószínűleg nem fogok zavarni, magam fogom összegyúrni a tésztát, van még elég erőm, de aztán néhány lépésben, vagy összezavarodom, és a hp is megszakad)))))) három család természetesen híres))), ZYY és miért nem négyzet alakúak a húsvéti sütemények

és miért nem szögletesek a sütemények

Mivel a KULICH a görög kollix szóból származik, ami fordítva KERESKENYÉR

Basszus, tudnám, vettem egy ilyen egységet, de most nem kell kidobnom a négyzet alakú süteményeket a sütőbe))

Téglalap alakúak, semmi, és beleillenek az alakzat szájába.

Mivel a KULICH a görög kollix szóból származik, ami fordítva KERESKENYÉR

Köszönöm, tudom, valóban hallottam, hogy valami összefügg az itteni templommal.

Téglalap alakúak, semmi, és beleillenek az alakzat szájába.

igen, csak ki akarom próbálni, hogy mi történik)))), Shl, készítettél már süteményeket teljesen hp-ban ??

Született négyzet alakú formámban húsvéti süteményt is sütöttem.

Született négyzet alakú formámban húsvéti süteményt is sütöttem.

és hogy történt ??, hol vannak a receptek ??? Csak azt is meg akarom próbálni, hogy teljesen hp-ban süssek, úgymond teszt üzemmódban))))

és hogy történt ??, hol vannak a receptek ??? Csak azt is meg akarom próbálni, hogy teljesen hp-ban süssek, úgymond teszt üzemmódban))))

Rendben lett. Próbáld ki a receptek tengerét a fórumon, vagy legalábbis az utasításokban leírtakat.
És most kenyeret sütök fokhagymával és kaporral, sőt érett tésztán is. A szaga megér ... megőrülhet.

Rendben lett. Próbáld ki a receptek tengerét a fórumon, vagy legalábbis az utasításokban leírtakat.

Igen, kezdő is vagyok, úgy gondolom, hogy a húsvét előtt még több mint egy hónap van, az egyszerűbb receptekből kiindulva másoknak, amelyekről sok jó kritika szól, gyakorolhatod, csakúgy, mint a sütés a tea és a kávé , és süsd húsvétkor, amit a legjobban szeretsz ... Még akkor is, ha hetente párszor másképp süt, 10 receptet már kipróbálhat. Magam is megpróbálom megtenni.

Most vettem elő a HP mazsolás kenyerét - gyönyörű, és a tető szép alakú, de az oldalakhoz képest annyira sápadt. Közvetlenül változik a színe. Nem számítottam rá. Több napig sütem egymás után - követeli a család. Mindig ugyanaz a pörkölés minden oldalról. A recept ugyanaz, a termékek ugyanazok. Döbbenten vagyok, ránézek a HP-re, és minden egyértelművé vált - nyitva van az adagoló. Általában hallok egy tapsot, felmegyek és bezárom, de aztán elkezdtem forogni, és nem hallottam a hátsó szobából. Most már tudom, hogy nyitva vagy zárva van - nos, ez nagyban befolyásolja a megjelenést. Éjjel mindenesetre megpróbálok nem adagolóval üzemmódba helyezni a pékárukat.

Újra itt vagyok egy kérdéssel. A legmagasabb minőségű altáji rozslisztet vettem, bár ebben a prémiumban sok nagy részecske volt, a teljes térfogat körülbelül 2/3-a, ezért sokkal nehezebbnek bizonyult.Nincsenek mérlegeim, és már megszoktam, hogy pohárban mérem, és ilyen rozshoz már nem alkalmas az ml-g konverziós algoritmus, ahol 240 ml = 130 g rozsliszt. Talán valaki azt tanácsolja, hogyan lehet súly nélkül. Vagy egyáltalán nem? Már eltörtem a fejem. Karéliai kenyeret sütöttem a helyszín receptje szerint, 280 rozsbúzaliszt volt 200 g-ra, és a betöltési folyamat során belefutottam ebbe a problémába. Körülbelül - ésszerűen megmértem, amikor keverés közben kiderült, hogy helyes volt - a konty ragadós és viszkózus a nagy számú hw miatt. És amikor kihúztam, a kéreg szúrós lett, mint egy sündisznó, megvakartam a kezem, és recsegéssel vágtam az oldalát, de belül a rozsütés sajátosságait figyelembe véve semmi sem volt sült. De a kéreg!

Ideje mérleget vásárolni !!!!!!!!!!!!

[Talán valaki azt tanácsolja, hogyan lehet súly nélkül.]

Újra itt vagyok egy kérdéssel. A legmagasabb minőségű altáji rozslisztet vettem, bár ebben a prémiumban sok nagy részecske volt, a teljes térfogat körülbelül 2/3-a, ezért sokkal nehezebbnek bizonyult. Nincsenek mérlegeim, és már megszoktam, hogy pohárban mérem, és ilyen rozshoz már nem alkalmas az ml-g konverziós algoritmus, ahol 240 ml = 130 g rozsliszt.Talán valaki azt tanácsolja, hogyan lehet súly nélkül.Vagy egyáltalán nem? Már eltörtem a fejem. Karéliai kenyeret sütöttem a helyszín receptje szerint, 280 rozsbúzaliszt volt 200 g-ra, és a betöltési folyamat során belefutottam ebbe a problémába. Körülbelül - ésszerűen megmértem, amikor keverés közben kiderült, hogy helyes volt - a konty ragadós és viszkózus a nagy számú hw miatt. És amikor kihúztam, a kéreg szúrós lett, mint egy sündisznó, megvakartam a kezem, és recsegéssel vágtam az oldalát, de belül semmi nem volt olyan, mint a rozsütés sajátosságait figyelembe véve sült és jó íze volt. De a kéreg!

Minden annyira elemi
egyszer és ellenőrző skálán menjen el a boltba
mérje meg az üveg tartalmát liszttel és liszt nélkül.
Ezután mérleg nélkül tovább sütjük.

A receptek különbözőek, illetve a liszt mennyisége mindenhol más, megkínoznak, hogy szaladj a boltba

igen, csak ki akarom próbálni, hogy mi történik)))), Shl, készítettél már süteményeket teljesen hp-ban ??

Tegnap készítettem először Elena Bo receptje szerint.Nagyon finom húsvéti torta - először nagyon finom lett: jól emelkedett, barnult, bár 10 perc alatt kikapcsoltam a hp-t. a végéig, nehogy megsüljön és meg ne égjen.
Most sült sütemény a Panasonic receptkönyvéből. Remélem, finom is lesz. Elena Bo vajas süteményét is kipróbálom, ők is dicsérik)

A receptek különbözőek, illetve a liszt mennyisége mindenhol más, megkínoznak, hogy szaladj a boltba

Senki sem tiltotta meg, hogy arányokkal számoljon. Ha egy standard pohárban 150 g rozsliszt van, akkor 50 gramm az üveg egyharmada. Vagyis 200 gramm liszthez egy pohár + 1/3 csésze kell. És nem mindig szükséges pontosabb gramm.

[És nem mindig szükséges pontosabb gramm.]

Senki sem tiltotta meg, hogy arányokkal számoljon. Ha egy standard pohárban 150 g rozsliszt van, akkor 50 gramm az üveg egyharmada. Vagyis 200 gramm liszthez egy pohár + 1/3 csésze kell. És nem mindig szükséges pontosabb gramm..

Igen, ez az. Épp elég.
A helyi liszthez mindig szükséges a víz ellenőrzése és kiválasztása.

Kedves fórum felhasználók, segítség, plizzz!
Nemrégiben sütök, de már vannak pozitív eredmények. Szeretnék fotókat feltölteni műveimről, de nem tudom. Nem tudom kitalálni, hogyan kell csinálni.
Itt rákattintok a "Kép beszúrása" ikonra, megjelenik - img / img szögletes zárójelben. És mi legyen a következő lépés?

Kedves fórum felhasználók, segítsetek, plizz!
Nemrégiben sütök, de már vannak pozitív eredmények. Szeretnék fotókat feltölteni műveimről, de nem tudom. Nem tudom kitalálni, hogyan kell csinálni.
Itt rákattintok a "Kép beszúrása" ikonra, megjelenik - img / img szögletes zárójelben. És mi legyen a következő lépés?

És akkor be kell illesztenie egy linket oda: el kell mennie 🔗, válasszon ki egy fájlt, kattintson a letöltés gombra, majd másolja a hivatkozást az 1. pontról, és illessze be.

[Fotó beszúrása az üzenetbe]

Fotó beszúrása az üzenetbe

Talán valaki azt tanácsolja, hogyan lehet súly nélkül. Vagy egyáltalán nem?

A fizika segíteni fog. Most ellenőriztem a pontosságot, amikor lisztet öntünk, plusz mínusz 10 grammig. Szüksége lesz: egy mély tányérra, egy 0,5 literes üveg vízre, egy pohárra a HP-tól. Kísérletet hajtunk végre: egy tányérig egy csípésig megtöltött korsót teszünk, a vízbe egy pohár HP lisztet teszünk. Ahogy Archimédész törvénye mondja: "a vízbe szorított test a kiöntött víz tömegével a szabadsághoz ragad, a belé szorított test" A pohár liszt lebeg, a felesleges víz a tányérba áramlik. Ki kell önteni a lisztet, és vizet kell önteni a tányérról az üres pohárba. A szemenkénti megosztással meghatározzuk a folyadék térfogatát ml-ben, 1 ml = 1 g. Az üveg súlya 23-24 gramm. Ezért a liszt tömege = (térfogat - 24) gramm. Úgy tűnik, hogy nem zavartam össze semmit

A fizika segíteni fog. Most ellenőriztem a pontosságot, amikor lisztet öntünk, plusz mínusz 10 grammig. Szüksége lesz: egy mély tányérra, egy 0,5 literes üveg vízre, egy pohárra a HP-tól. Kísérletet hajtunk végre: egy tányérig egy csípésig megtöltött korsót teszünk, a vízbe egy pohár HP lisztet teszünk. Ahogy Archimédész törvénye mondja: "a vízbe szorított test a kiöntött víz tömegével a szabadsághoz ragad, a belé szorított test" A pohár liszt lebeg, a felesleges víz a tányérba áramlik. Ki kell önteni a lisztet, és vizet kell önteni a tányérról az üres pohárba. A szemenkénti megosztással meghatározzuk a folyadék térfogatát ml-ben, 1 ml = 1 g. Az üveg súlya 23-24 gramm. Ezért a liszt tömege = (térfogat - 24) gramm. Úgy tűnik, hogy nem zavartam össze semmit

Ó, a mérlege ugyanolyan egyszerűbb, nekem vannak régi szovjet mérlegeim 5 kilóval, nagyon pontosan felakasztanak mindent

Kedves fórum felhasználók, segítsetek, plizz!
Nemrégiben sütök, de már vannak pozitív eredmények. Szeretnék fotókat feltölteni műveimről, de nem tudom. Nem tudom kitalálni, hogyan kell csinálni.
Itt rákattintok a "Kép beszúrása" ikonra, megjelenik - img / img szögletes zárójelben. És mi legyen a következő lépés?

de nem nyomtam semmit, maga a radikális kiadott egy kész kódot, csak lemásoltam és ennyi, nem nyomtam meg a kép beszúrásához))), először megpróbáltam, de nem sikerült

Kedves HP-tulajdonosok!
Kérjük, részletezze a módokat idő szerint az "Egyszemű" programban és a program teljes idejét.
Előre is köszönöm!

Adj, pliz, linkeket a HP süteményekhez a fórumból. Lehetőleg friss (préselt) élesztővel.

Adj, pliz, linkeket a HP süteményekhez a fórumból. Lehetőleg friss (préselt) élesztővel.

Itt, beleértve az x / tűzhelyet is https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Először ezt tettem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0aztán ezt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0... A savanyú tej nekem erősebbnek tűnik.
Először is megpróbálhat kenyeret sütni érett tésztán. Miközben csökkenti az élesztő mennyiségét.

Amúgy sem értettem .... Tegnap tettem a kovászt, 3 napig velem erjedt. Akkor hány kanalat kell hozzáadni a szokásos kenyérhez, anélkül, hogy élesztőt adna hozzá? És mit kezdjünk a megmaradt kovásszal? Tedd a hűtőbe ... és hogyan kell etetni? Elege van és vissza a hűtőszekrénybe? Öröknek hívják ....... hogyan lehet így csinálni?

Amúgy sem értettem .... Tegnap tettem a kovászt, 3 napig velem erjedt. Akkor hány kanalat kell hozzáadni a szokásos kenyérhez, anélkül, hogy élesztőt adna hozzá? És mit kezdjünk a megmaradt kovásszal? Tedd a hűtőbe ... és hogyan kell etetni? Elege van és vissza a hűtőszekrénybe? Öröknek hívják ....... hogyan lehet így csinálni?

Polina, én bizony nem vagyok nagy kovász szakember. De az alapelv ez - három napig etettük a kovászunkat, majd a kenyérhez elvettük a szükséges mennyiséget (a recept szerinti mennyiséget, és a fórumon rengeteg recept van). A többi pedig a hűtőben van. A következő alkalommal megismételték az eljárást. Ismét nem tudom, milyen kovászod van?! ... És hány napig tárolhatod etetés nélkül. Van például egy félkész rozstermékem - így etetés nélkül egy hónapig tárolható (majd megpróbálom gyakrabban etetni). De az erjesztett tej nem több, mint 5-7 nap. Például nemrégiben volt KMZ-peroxidom, ezért újraélesztem ... úgy tűnik, semmi sem tűnt el.És az élesztő popovod - csak párszor sütöttem nélkülük. Csak egy hónap tapasztalatom van a kovászos sütés terén, és ez főleg az általam sütött sütőben van. Néha biztonságosan játszom, és élesztőt adok hozzá, de legfeljebb 5 g-ot.

És az élesztő popovod - csak párszor sütöttem nélkülük.

És hogyan lehet egyáltalán élesztő nélkül előállítani? Jómagam arról álmodozom, hogy a jövőben elhagyjam őket.

Veled vagyok! Kedves, a megfelelő kenyér kedvelői (y) Nem érdekelt a kérdés ára .. 2502-est vettem! az első egyszerű kenyérsütés folyamatban van! Remélem a legjobbakat :) Köszönet az oldal készítőinek! Nagyszerű! Jól sikerült: rózsa: Azt hiszem, vendég leszek itt! Végül is imádok kenyeret enni

[Vovik71]

Vovik71, gratulálok, hogy csatlakozott egy barátságos pék társasághoz
olvasni a zsemléről?

Rina KÖSZÖNET! A kenyér hűvösnek bizonyult ... de bennem nedvesnek tűnt! Csinált egy egyszerű alapot! vízliszt, remegés, növényi olaj, só, cukor! Elektronikus mérlegek! A mézeskalács ember valódi volt (mint a mell), miután jelzés érkezett, azonnal kihúzta a rácsra! De nem volt ideje kihűlni! Nem volt elég türelmem, majdnem forrón vágtam! Talán emiatt? Enni akartam

Forró kenyeret nem érdemes vágni, belül mindig nedves, nedves és elakadt - ez a morzsa tulajdonsága. A kenyér készen áll - amikor teljesen kihűlt szobahőmérsékletre, akkor jól fel lesz vágva, és a morzsa nedves-száraz lesz, ahogy kell

Vasárnap kenyérkészítőbe megyünk, eldöntöttük a márkát, segítsen a modellválasztásban.
Ami jobb, mint az SD-2501 vagy az SD-2502, az ár kérdése nem fontos, de nem akarja túlfizetni a "harangokat és sípokat".

Vasárnap kenyérkészítőbe megyünk, eldöntöttük a márkát, segítsen a modellválasztásban.
Ami jobb, mint az SD-2501 vagy az SD-2502, az ár kérdése nem fontos, de nem akarja túlfizetni a "harangokat és sípokat".

Mit értesz jobban? Gyakorlatilag megegyeznek .. 2502-ben a tok fém (ha a tervezésnél fontos a konyhában), és van egy adagoló az élesztőhöz (pontosan ez tekinthető EXTRA puffadásnak. Tehát rajtad múlik a tok színe, de egyébként minden ugyanaz ...

Mit értesz jobban? Gyakorlatilag megegyeznek .. 2502-ben a tok fém (ha a tervezésnél fontos a konyhában), és van egy adagoló az élesztőhöz (pontosan ez tekinthető EXTRA puffadásnak. Tehát rajtad múlik a tok színe, de egyébként minden ugyanaz ...

Az árkülönbség körülbelül 1500 rubel, és az élesztőadagolót valóban nem használják?

Az árkülönbség körülbelül 1500 rubel, és az élesztőadagolót valóban nem használják?

Ha csak száraz élesztőn süt, akkor használhatja, csak enélkül a többi HP képes megbirkózni ezzel a kérdéssel. Ha pedig sűrített élesztőre vagy kovászra vált, akkor ez az élesztőadagoló NEM SZÜKSÉGES.

[Lga]

Lga Nagyon szépen köszönöm a válaszodat!
2501 - mint a dizájn tovább ...

Forró kenyeret nem érdemes vágni, belül mindig nedves, nedves és elakadt - ez a morzsa tulajdonsága. A kenyér készen áll - amikor teljesen kihűlt szobahőmérsékletre, akkor jól fel lesz vágva, és a morzsa nedves-száraz lesz, ahogy kell

KÖSZI AZ INFÓT