Párizsi krém (Creme De Parisienne)

[Qween]

Qween , Natapit Nos, milyen pite-pite lett belőled - csak enni akarsz És milyen citromkrém ez?

[Qween]

én Qween értetlenül ... most itt van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143817.0

És szerintem a citromkrém is puding: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2742.0

És itt van Schochelka főzés https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.10

Én pedig pitékkel, tekercsekkel, ez a csoda nem is meri ezt nevezni !!!!!!! És hatalmas KÖSZÖNET az egész családtól !!!!! 1,5 adagot készítettem, a tésztát egy éjszakára hűtőbe tettem. Igaz, a krém valamiért menekülni próbált, de az ízletes nem megfelelő szó !!!!!!!

Ira, az egészségedre!
Nagyon szép és vöröses sütemények lettek.

A krémről: sűrű volt sütés előtt? Talán nem volt elég erős ... Nem is tudom, mi volt az, aki el akart menekülni, és érdekes utat választott - látom, mit próbált bejárni a vágók közé.

[Qween]

Qween , Natapit Nos, milyen pite-pite lett belőled - csak enni akarsz És milyen citromkrém ez?

dió, citrom patisier (de tejszín hozzáadása nélkül), láthatja itt

Anya, sajnálom, hogy a receptedben válaszolok!

Anya, sajnálom, hogy a receptedben válaszolok!

Natasha, mit csinálsz! Minél többféle krém, annál jobb! Az első üzenetben most felteszek egy linket a krémjeire, miközben továbbra is szerkesztheti.

Köszönöm!

Olyan nagyszerű (gonosz gonosz smiley!)

Dühös vagyok! Képeket állítottak ki! Olyan gyönyörű!
Annyira akartam őket !!!! Van süteményem, sok a munkám, és szeretném őket !!!!

És még akkor is, amikor a tésztát ráztam a vödörből, rájöttem, hogy vizes ... nehezen fújtam, kezemet folyamatosan lisztbe mártva. És amikor kivettem, elmosódtak, egyáltalán nem olyanok, mint a tiéd ... Megnyaltam a tölteléket, forró, olyan puha. Röviden: az egész hangulat túlevés, eltűnt. Nos, azt hiszem, és jó, de ez az idő már 21 óra. Nem sikerült, szóval rendben, nem fogunk enni éjszakára.

Oksanochka, van valami baj a liszttel?

Nehezen véreztem, kezemet folyamatosan lisztbe mártottam.

Ez nem erről a tésztáról szól. Sütöttél még valami élesztőt ebből a lisztből?

[Anya, jegyezzen fel egy receptet, ne nézzen éjszaka.]

És akkor? Senki nem mondja meg nekem, hogy görbe kéz vagyok? : girl_prepare_fish: És senki sem fog kiállni a japán sütemények mellett?

Eh ... akkor folytatom
De álltak a konyhában és lehűltek ... és nem tudtam ellenállni, úgy döntöttem, hogy kipróbálom ugyanúgy, egyszer megrágcsálom, nos, mit tudnék, adnék az embereimnek vagy adnám azonnal anyámnak (mindent megesz tőlem!)
És ez volt a legnagyobb hibám!
MIÉRT TETTEM !!!!!!
Az első pitét villámgyorsan lenyelték, a másodikat kávéval, a harmadikat kávé után. És még nincsenek férfiak ... És egyedül vagyok velük !!!!! EGYEDÜL!!!! És olyan szelídek! akárcsak a felhők !!! És ez a krém, édes !!!!! És a kéreg tetején nagyon vékony !!!!

Általánosságban ... jobb lenne, ha megnyalnám a képernyőt ... Végül is gyenge vagyok ... ÉS annyira ízletesek !!!!!
Anya, jegyezzen fel egy receptet, ne nézzen éjszaka.

(Holnap bánok anyósommal és anyámmal, már várom felkiáltásaikat)

Oksanochka, van valami baj a liszttel?

Van gyanúm vele kapcsolatban. Mindenesetre ne habozzon, hamarosan a második helyre kerül. Mindenképpen megpróbálok még egy liszttel. (Csak attól tartok, hogy másrészt szépek, nem lesznek olyan finomak, mint ezek ...)

Cha vagyok -
... nos, dühös vagyok, természetesen .... ettem, mint ...

[kézműves]

kézműves, Ksenia, hol, hol? Nos, adj egy pitét ... úgy festve, hogy csöröghess a pohár !!!

Tehát kattinthatok és rághatom a billentyűzetet, de nem tudok képeket készíteni és rágni

Most azonnal ... eszek még egy dolgot, és megyek lefényképezni

Csak attól tartok, hogy másrészt, szépek, nem lesznek olyan ízletesek, mint ezek ...

Oksanochka, természetesen nem lesznek olyan ízletesek, azonnal adhatod elvitelre - ezt nem eszi meg. Igyál jobban, mint a víz - finom. És a tekercseket nekünk is odaadhatja - nem vagyunk szeszélyesek!

Tehát kattinthatok és rághatom a billentyűzetet, de nem tudok képeket készíteni és rágni

Hospidia! Nos, mindent meg kell tanítani !!! Tölts egy pite két hajtogatást egy tágra nyitott szájba - és mindkét keze szabad !!!

[Queenie]

igen ... már egész nyáron elkezdte elveszíteni az élesztő osztályozását, és élt. Nem számít, hogyan jössz ki, a cukortartalom egy cukrászdában van éjjel és nappal egyaránt - úgy tűnik, hogy nem pihentek, mint minden normális ember. A többi téma alig izzott. Csak ha Queenie nem jött, ennyi, Oksanchik, egész életedben dióval lennének kijevi koronáid. És ez után a sör olyan, mint egy vadászat a heringgel

[Anya]

Anya, a zsemlék finomak, finomak lettek. : nyam: Csak a vágókkal nem igazán sikerült. Valahogy inkább oldalt és alul vannak, nos, azt hiszem, ez először megbocsátható. Macskákon fogok edzeni. Hoztam neked egy pluszjelet.
P.S. És nem csak a liszttel van problémám ...

És a tekercseket nekünk is odaadhatja - nem vagyunk szeszélyesek!

Épp most! NIZAFTO!

és mindkét kéz szabad !!!

RÓL RŐL! És így tett!

igen ... már kezdte elveszíteni a besorolását

Eh .. jobb lenne, ha ennyi kilogrammot fogynék ...
Felhívtam anyukámat. Azt mondta, élesztő pitét sütött. Anya megdöbbent! Azt is megszoktam, hogy állandóan keksz legyen. Heh, még nem próbálta ki őket!

Általában a telefonom nem készít közelképeket, de megközelítőleg mégis így néz ki




(Nem tudom, hogy két adag meddig tart nekem)
Anya, mi lenne a csokoládéval? Csokoládét adunk ehhez a töltelékhez? Kik ők?

Ó, mlyn ... de bent? láttál bent? kimászik!

kimászik!

és, közvetlenül a szádban!

Mainochka, örülök, hogy tetszett az íze, és pénzt keres a formával - ez nem nagy probléma.

Oksanochka, a homályos teszttel nagyon eltúloztad a helyzetet. Látható persze, hogy a forma nem erős, de nagyon aranyos és bolyhos zsemle alakult ki.

Lányok, ha a liszt "lebegő" -re akad, akkor ha többet tesz bele a tételbe, akkor is lebeg, csak nem annyira, mintha puha lenne a tészta.

Anya, mi lenne a csokoládéval? Csokoládét adunk ehhez a töltelékhez? Kik ők?

Például ezek a következők: 🔗

Dehogy. Most nekem a standard az én elmosódott. De ezek a csokoládék, valamilyen szárazak ... Nem, nem tudod, hogyan kell sütni. Itt vannak az enyémek - igen! És nem a megfelelőt kapja!

[Ksyusha]

Ksyusha, a gerendáid egyértelműek.

[Qween,]

És itt vannak az én "párizsiak":



Egyszerre kettős arányt tettem. A tészta nagyon puha volt, akár egy torta, ezért hozzáadtam 3 evőkanál. l. liszt (mért). A tekercsek kissé görbék, ez az első tétel. A második jobban jött ki, de a fotóra nem volt idő (hajnali 2 órakor).

Qween, köszönöm a remek receptet. Hoztam neked egy pluszjelet.

[Creme de parisienne]

Lányok. Képzeld el:

Reggel. Már reggel van mindenki számára. Minden férfit etetnek. A torta elkészült és átadják a vásárlónak. Tudom, hogy itt az ideje a reggelinek. Csésze kávé és előmelegítve Creme de parisienne...

A feltételt ún

ÉS HAGYJA VÁRNI AZ EGÉSZ VILÁGOT!

(és a legszelídebb és legszellemesebb !!!)

Anyuta, sajnálom, ha csuklik reggel ...

[ÉS HAGYJA VÁRNI AZ EGÉSZ VILÁGOT!]

A feltételt ún
ÉS HAGYJA VÁRNI AZ EGÉSZ VILÁGOT!
(és a legszelídebb és legszellemesebb !!!)

Mikor eszi meg őket már ??? !!!

[koziv]

... Igaz, a krém valamiért menekülni próbált ...

koziv, Irina! Valószínűleg a szükségesnél kisebb hosszúságúra sodorta a süteményeket. A japán oldalon a méret 10x14 cm. Amikor zsemlét teker, a vágások alatt tésztának kell lennie, nem krémnek.

Ugyanezen a helyen csokoládé párizsiakat találtam. A formázásnak kissé más módja van. Nekem sokkal kényelmesebbnek tűnik, legközelebb megpróbálom.

A tortát kinyújtjuk, csak a mi esetünkben 10x14 cm méretű, tedd a tölteléket:


Ezután alakítjuk, az ábrák szerint:


A "C" fényképen enyhén ecsetelje a sütemény alját vízzel.
Zsemle a korrektúra után. A tészta jól látható a vágások alatt, nem a krém:


Qween, sajnálom, hogy tanácsokkal bejutottam, de hirtelen valaki segít. Ismét köszönet a zsemlékért. Jók !!!

[ELa_ru]

(és nem várom meg, amikor idő előtt megeszem, összekeverek egy új adagot)

ELa_ru, és milyen gyönyörű !!!!

[Mester vagyok]

Mester vagyok igen, gyönyörű. Csak ezek csokoládé zsemlék a helyszínről. Az enyém furcsa lesz a fenti fotón. A csokoládén pedig jó az öntés.

És én, pontosan azokról, amelyekről fentebb beszéltem.

KÖSZÖNÖM! Az enyémnek is tetszett. De tudom, mit lehet jobban megtenni.

A japán oldalon a párizsi csokoládé receptje szerint a lisztnek erősnek kell lennie.

Megszámoltam a tészta nedvességtartalmát. 76% -ot kaptam. És ez anélkül, hogy figyelembe vennék a cukrot, és a tésztát is cseppfolyósítja. Lisztünkhöz feltétlenül csökkenteni kell a folyadékot, vagy Nordicon kell sütni.

Lányok, semmiképp sem értem, és nem is látszik jól a fotókon - a csíkokat úgy kell levágni, ahogy kell, vagyis a tésztán át a széléig, vagy valahogy másként

[ELa_ru]

ELa_ru, egészségedre!

Oksanochka, azonnal láthatja, hogy a házi tojással rendelkező párizsaitok olyan sárgaek

Dió, a tésztát át kell vágni a széléig. Ne vágja le a szélét, különben nehéz lesz szépen becsomagolni az élét a zsemle alja alá.

Köszönöm a várt gyors választ, de hátha tisztázni szeretnék

[Qween]

Qween! Nagyon köszönöm az ilyen gyengéd, finom zsemléket!

Itt van, amit kaptam.





Egy csésze Expresso-val ... ez valami ... Csak nagyon gyorsan végződött ... ... Második adag a sütőben ...

[kubanochka]

kubanochka , pompás zsemlék derültek ki! Egészségedre!
Különösen tetszett a fénykép egy csésze kávé mellett

Lányok, hány centi van kész formában? de az a benyomás, hogy sok van a tálon! de ahogy emlékszem - 250 gramm liszt vagy csészealj?

Megmérjük, ki hosszabb.

Mindegyik 12 cm, 20 adag két adagból.

Lányok, hány centi van kész formában? de az a benyomás, hogy sok van a tálon! de ahogy emlékszem - 250 gramm liszt vagy csészealj?

Ír, a "csészealm" átmérője 32 cm. A zsemle hossza (szándékosan mentem mérni) 16 cm. Az adagot 8 részre osztottam, mint a receptben. 10 cm szélesre nyújtotta. Két adagból - 16 darab. Olyan szellősek !!!!!

Megmérjük, ki hosszabb.

Mindegyik 12 cm, 20 adag két adagból.

otozh ... Én valahogy inkább monumentális formában (2 nagy kiflishkit is készíthetünk), különben ez már nem francia lesz, hanem egy pirozenko, akit elneveztek. Ceriteli

KÖSZ. rájött, hogy bageleket kell őrölni. Tegyen egy fényképet gyufásdobozzal, hóviharra

Anh, ne bánja, csak készülök. Erkölcsileg.

Párizsi lányaim szörnyen növekszenek. Most nem lehet méréseket végezni (Napóleon megszakítja), de 17-18 centiméterek lesznek, és kövérek. Adagonként 8 darabot sütök.
Az első sütéskor már meglepődtem, hogy ennyi lisztet nyernek 250 gramm lisztből.

Anh, ne bánja, csak készülök. Erkölcsileg.

Ira, így van, hétszer mérjen és vágjon egyet.

Nézd meg a fotót (első bejegyzés), látható, hogy 8 párizsi nő 26,5x26,5 cm méretű szovjet gombócon fekszik és nem fér el.

Egyébként én készítettem a párizsaitokat, nagyon finom! puding és tészta, soha nem gondoltam volna, hogy ilyen klassz kombináció lesz



csak a tűzhelyem csintalan alulról, de a teteje alig pirospozsgás, már előre-hátra húztam a tepsit, és mindegy, hogy sápadt lett

: wow: És sütött gopher mancsot a pite tetején !!! - "Moiii Parrizhanochki !!!"

Nos Galyun mulatott igen! a mancsom és a pyrizhechekem! ne dummmm

Tanya, szerintem jobb, ha nem nagyon pirospozsgás, mintha lenn lennének égve. Hűvös voltál, és tényleg, mint egy mancs.

Egészségedre!

[Qween]

és nem tudtam ellenállni egy ilyen kísértésnek! Qween, nagyon köszönöm a legfinomabb és legfinomabb zsemlét-pogácsát.!



hossza 15-16 cm

de de éjjel elkezdtél nézni ?? Most akarom őket ... majdnem annyira, mint az úrnő !!

[Cvetaal]

Cvetaal, egészségedre!

Liss-é , neked, mint egy nemes péknek, nem kell dolgozni. Csináld meg egy kézmozdulattal!

Lányok, elfelejtettem mondani, hogy ha még nem ettétek meg a süteményeket egy ülésen, akkor másnap estig biztonságosan hűtőszekrény nélkül tárolhatók.Már nem tudtuk tartani őket.