Dex DMC-60 multicooker (vélemények és vita)

De nem csak a habot távolítottam el, hanem kiöntöttem ezt az első főtt folyadékot. Sok hús volt, de soha nem lehet tudni, hogy milyen gyógyszerekkel injekciózzák az állatokat, vagy ilyesmi. Mindig igyekszem kevés vízben felforralni, hogy az csak a húst takarja, és forralás után kíméletlenül ürítse ki ezt a vizet. Levesekhez, borschthoz pedig csinálom.

És én ezt csinálom. Csak ebben az évben főztem egy serpenyőben, tehát ... tizenegy literért. És akkor a multi elfoglalt volt. Valószínűleg mindenkinek hiányzott a zselés hús, amit olyan buzgón megbeszélnek. és biztosan összekaptam volna kettőt. Már nyáladzik.

Valószínűleg mindenkinek hiányzott a zselés hús, amit olyan buzgón megbeszélnek. és biztosan összekaptam volna kettőt. Már nyáladzik.

Szóval mi a baj? Milyen ünnep van hamarosan? - Valentin-napon. Mi nem ok. Ezen a napon a sonulin DR. Már 23 éves lesz. Igaz, ő nem Valentin, hanem Sándor. Amikor megszületett, hazánkban az emberek még nem tudtak erről az ünnepről. És abban az osztályon, ahol feküdtem, még 5 anya volt. A gyereket pedig senki sem nevezte Valentinnak vagy Valentinának.

Ünnepeim már megkezdődtek egy fagylaltkészítő megvásárlásával.
Lányok, fogjátok meg a sárgáját a fehértől https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Lányok, SEGÍTSÉG, sürgősen el kell dobnunk az almákat! Valaki bedugja az orrát a DEX által tesztelt charlotte receptbe!

Lányok, SEGÍTSÉG, sürgősen el kell dobnunk az almákat! Valaki bedugja az orrát a DEX által tesztelt charlotte receptbe!

4 tojás, egy pohár liszt, egy pohár cukor, de sok alma nem fér oda - maximum 4-5. Jól felverjük a tojást + a cukrot, óvatosan keverjük hozzá a lisztet, öntsük ki egy kivajazott lábasba. Az almákat megpucolom, szeletekre vágom és függőlegesen "beragasztom" a tésztába (ha nagyok is kilóghatnak - nem ijesztő). Sütés 60 perc

Tegnap megint kekszet készítettem)
150 fokos tanácsra kézi üzemmódban másfél óra.
Jól megsült, alul akár ropogós is lehet, de ez a nedves folt a tetején nem vezetett sehová - kevesebb volt a páralecsapódás, de mégis elég ahhoz, hogy megnedvesítse a kekszemet.
Továbbá, egy kenetlen lábosban történő sütés tanácsára - 6-ra, kb. 7 cm-re emelkedett. Ez magasabb, mint a korábbi kekszem, de alig téptem le a fazékról)))) Valószínűleg úgyis megolajozom

Az alját természetesen meg kell kenni! Mi értelme nem kenegetni? Ez egy keksz, amely a falak mentén növekszik, és alul csak fekszik. Kenje meg az alját, ne érjen a falakhoz. Ezután óvatosan vágja végig a szélét, és voila - egy bolyhos piskóta. Legalább ez a helyes technológia a keksz elkészítéséhez a sütőben. Soha nem sütöttem ott, de többször néztem meg a videót, ahogyan a szakemberek.

Lányok, nem értek a sütéshez. Igaz, nem szeretem a kekszet, kenyeret és muffint sütök. De nem bírok 40 percnél tovább! A kenyeret átfordítom a másik oldalra, és további 25 percig sütöm, és a muffinok 40 perc alatt készen állnak. Másfél óra múlva sütés közben fügében megégettem volna mindent. Ez az én rajzfilm kaszálásom, vagy mi?

Lányok, nem értek a sütéshez. Igaz, nem szeretem a kekszet, hanem kenyeret és muffint sütök. De nem bírok 40 percnél tovább! A kenyeret a másik oldalra fordítom, és további 25 percig sütöm, és a cupcakes 40 perc alatt készen áll. Másfél óra múlva sütés közben fügében megégettem volna mindent. Ez az én rajzfilm kaszálásom, vagy mi?

Valószínűleg. 60-ki-re 40 perc nem lesz elég, az ottani sütemények nem olyan forrók, mint például egy 50-ke-ben.

Én zebra (a recept szerint, és nem öklendezni, mivel szeretek megcsonkítani a recepteket) 1 órán át 20 percig sütöm sütés közben, semmi nem ég, csak ez
Az 1 kg súlyú fehér kenyér szintén 1 óra 20 perc (ez az idő már fordítással van)
És így az a 40 perc

Ünnepeim már megkezdődtek egy fagylaltkészítő megvásárlásával.
Lányok, fogjátok meg a sárgáját a fehértől https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Egyszer ezt is kipróbáltam, kiderült, osztály. És akkor megjelentek a gyerekek, nos, úgy döntöttem, hogy megmutatom a tudásomat, de ez nem sikerült, vagy a sárgája nagy volt, a felszívódáskor felrepedt. Röviden: nem mindig működik.

Igen, valószínűleg, ha a sárgája meg is törik, akár kissé is, akkor nem fog működni. Voltak ilyenek. Egyenként csinálom - összetörtem, elválasztottam, félretettem. Nem ütem el az összes tojást egyszerre.

[Lozja]

Lozja, nos, valószínűleg túl messzire megyek, mint általában))) úgy döntöttem, hogy megpróbálom így - mivel nem kenem meg, akkor ne kenjem meg az egész serpenyőt, hirtelen esik valami)))
Egyébként a levesek kiválóak.
A túrós rakott sohasem bizonyult magasnak - még mindig leesik, de ez nem befolyásolja az ízét)

Charlotte, kicsit csúnya. De tetszett az íze. Nem vagyok fotós.

Tegnap megint kekszet készítettem)
150 fokos tanácsra kézi üzemmódban másfél óra.
Jól megsült, alul még ropogós is lehet, de ez a nedves folt a tetején nem ment sehová - kevesebb volt a páralecsapódás, de mégis elég ahhoz, hogy megnedvesítse a kekszemet.

És a fűtési mód befejezése után még mindig 10-15 percig kell tartanod, azt hiszem. Végül nincs kondenzáció és felül felül száraz. Tényleg Zebrát sütöttem, nem kekszet.

Pollock halat vettem, nem tudom, mit főzzek belőle. Szeretnék hagymával és paradicsommal. Vagy csak olajban készíteni? Mit gondolsz, először megsütöd a hagymát, aztán ott halászol, vagy együtt. Ki főzte ezt? És mennyit főzni akkor és milyen programon?

Ez azt jelenti, hogy Nos Lana csinálja, nem a legrosszabb. A lényeg az, hogy 40 perc alatt minden tökéletesen megsül, de nem ég.
Nem, a Dexem nem közös! Csak tudja az idő és az áram értékét

Nem, az eperfa nem az áramról szól. Csak annyit, hogy te és Deksik kölcsönösen szereted egymást, és ő siet mindent gyorsan elkészíteni, hogy édességekkel kedveskedjen a háziasszonynak.

És a fűtési mód befejezése után még mindig 10-15 percig kell tartanod, azt hiszem. Végül nincs kondenzáció és felül felül száraz. Tényleg Zebrát sütöttem, nem kekszet.

Fontolja meg, csak elfelejtettem a fűtést, de hiába.
annnushka27, szeretek ilyen halakat csinálni, először hagymát + sárgarépát sütök, majd a tál aljára halászok, tetejére sütök + majonézet. Körülbelül 30 percig sütve. Tőkehalat készítettem, nem ismerem a pollockot.

Köszönöm! Megpróbálom. Nem száraz? Magam sem tudom, mit akarok. Férj darál, serpenyőben megpirítom, és én

A hekkem nem volt száraz, annak a ténynek köszönhető, hogy majonéz van a tetején. Nos pollock és szürke tőkehal - valahol a közelben úsznak! Hozzáadom a lavrukha-t is, zuhany. bors, mona valamilyen halöntet. Igaz, 40 percet tettem a Panasonic-ban, de ott 490 wattot, így a Dex-ben eltöltött idő tekintetében számomra úgy tűnik, hogy 30 perc is elegendő. Sok szerencsét!

Anh, és kihegyezem a fogaimat ezen a recepten, nem tudom magam összehozni. Bármelyik hal ott lehet.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Nagyon sokat sütök - hagymát, sárgarépát, paradicsompürét. Ezután áthelyezem a halakat sütés és párolás rétegekkel. Finomabb lesz, ha a halat kissé, szó szerint egy percig elősütjük. Mindig ilyen pollockot csinálok.

Nagyon sokat sütök - hagymát, sárgarépát, paradicsompürét. Ezután áthelyezem a halakat sütés és párolás rétegekkel. Finomabb lesz, ha a halat kissé, szó szerint egy percig elősütjük. Mindig ilyen pollockot csinálok.

És tészta - liszt + tojás?

Nagyon sokat sütök - hagymát, sárgarépát, paradicsompürét. Ezután áthelyezem a halakat sütés és párolás rétegekkel. Finomabb lesz, ha a halat kissé, szó szerint egy percig elősütjük. Mindig ilyen pollockot csinálok.

És meddig tart a kioltása?

És tészta - liszt + tojás?

Igen, liszt és tojás, össze lehet rázni, felváltva áztathatja.

És meddig tart a kioltása?

Igen, nem sok, mivel van az a pollock, a sütés már készen áll, sőt, ha a pollockot megsütik, akkor legfeljebb 30-40 percet.

Öntsön egy kevés vizet a tetejére, szó szerint néhány kanalat, ha a sütés kissé száraz (néha meg is teszem).

[Lozya]

Lozya... és a tészta nem nedvesedik a mártástól?

Csak annyit, hogy te és Deksik kölcsönösen szereted egymást, és ő siet mindent gyorsan elkészíteni, hogy édességekkel kedveskedjen a háziasszonynak.

Nem, Monych, Deksikém siet, hogy minél előbb megszabaduljon tőlem, és az ágyba

[Lozya]

Lozya... és a tészta nem nedvesedik a mártástól?

Igen, mennyi van ebből a vízből - pár kanál, semmi nem fog neki jönni. Akkor minden elolt, nem lehet megmondani, hol van a tészta, ahol a sütés, de finom. Nem vizet adhat a halhoz, hanem a sütéshez, adjon hozzá egy keveset, amíg sül.

[összes]

Jól megsült, alul még ropogós is lehet, de ez a nedves folt a tetején nem ment sehová - kevesebb volt a páralecsapódás, de mégis elég ahhoz, hogy megnedvesítse a kekszemet.

A tény az, hogy összes a sütés látszólag nedves megjelenésű, de ez nem befolyásolja az ízét. Közelebbről megnézi a sütemények fényképeit más receptekben, és meg fogja érteni, hogy minden rendben lesz. Csak "sütésen" sütök 60 percig, vajjal kikenem a fazék alját és oldalát, és minden rendben van.

Lányok, jó estét!
Dugja be az orrát a multi joghurt receptjébe.
Vagy írja meg tapasztalatait.
Figyelmeztetlek: Életemben először csinálom, így minden nyilvánvaló megjegyzés még egyáltalán nem lesz nyilvánvaló számomra, és nagyon hasznos lesz.
2 liter házi tejem van. Elvileg nem vásárolok boltot. Ez nem tej nekem.
Forraljuk, igaz?
Mi a következő lépés? Milyen hőmérsékletre hűtjük?
Általánosságban nem tudok semmit, nagyon remélem a tippeket, hogy a vadászat ne kerülje el a jövőben ezt.
3 hete vagyok bélműtét után, mert az ilyen joghurtok nagyon hasznosak számomra.
Az induló kultúrák állnak rendelkezésre, amelyeket a központi gyógyszertárakban találtam.
Vásárolt: Bioyogurt GENESIS (zöld csomag) és Good Food joghurt.
Hol kezdjem? Mitől jobb és kevesebb probléma, vastagabb és finomabb?
És lehetséges, hogy én, tapasztalatlan, éjszaka felvegyem és ... reggelig elfelejtsem?

Ami az induló kultúrákat illeti, a Genesis biojoghurt gyorsabban készül, mint a Good Food joghurt. Mindkettő finom.
De éjjel nem hagynám felügyelet nélkül a Genezist - peroxid lesz.
És hogyan tervezi főzni - közvetlenül a tálban vagy üvegekben? Mit kell tanácsolni, attól függ.

Én zebra (a recept szerint, és nem öklendezni, mivel szeretek megcsonkítani a recepteket) 1 órán át 20 percig sütöm sütés közben, semmi nem ég, csak ez
Az 1 kg súlyú fehér kenyér szintén 1 óra 20 perc (ez az idő már fordítással van)
És így az a 40 perc

Úgy döntöttem, hogy megmutatom a Cvetajevszkij pite-t. Sütőben szoktam sütni. Azt hiszem, kipróbálom a Dex60-at ezen a tortán.
1 óra múlva kinyitottam, mintha készen lennék, fogpiszkálóval átszúrtam ... a töltelék nedves. állítson be még 20 percet. 1,20 óra alatt ez volt!

Az általános kép a következő: forraljuk fel a tejet, hűtsük le kb. 36-38 ° C-ra (jó lenne hőmérővel ellenőrizni), az indító kultúrát külön feloldjuk sterilizált edényben, kevés meleg vízben (néhány evőkanál, a víz szintén 36-38 ° C, addig keverjük, amíg az indító teljesen fel nem oldódik), az indító kultúrát hozzáadjuk a tejhez és keverjük.
A joghurt, még a Genesis, még a GoodFood esetében is, az erjedés hőmérséklete 36–42 ° C között van

Jó étel joghurtot készítenék, ha egyik napról a másikra maradna.
Programozzon joghurtot 6 órával, majd 4 órát, mint egy termoszban.
Ha a Genesis joghurt ugyanaz a program, a joghurt, de erőszakkal kikapcsol 2,5 óra elteltével, és ez olyan, mint egy termoszban 3 órán át. Később kell utánanéznie, készen vagy nem.
Ez közvetlenül a tálban történő főzéshez szolgál.

Igen, most nem főzök joghurtot rajzfilmben, nekem kényelmesebb egy joghurtkészítőben. Ezért jeleztem a hozzávetőleges időt, magának kell megnéznie az eredményt. Ezért először személyesen nem mentem el éjszakára. De én vagyok az.

[Irysska,]

Irysska, Éjjel ugyanúgy próbálkozom. Holnap egész nap otthon, de nem szeretnék egész napra rajzfilmet kölcsönözni, holnap főzni is szeretnék benne.
Még nincsenek tégelyeim, úgyhogy magában a tálban főzök.
Köszönöm a receptet!
Ja, és még egy kérdés:
Goodfood joghurt újraerjesztéshez lehetséges? És úgy tűnik, hogy olvastam, hogy a legjobb csak egyszer. Aztán egy új.
ÉS Mennyit kell halasztanom a joghurtot az új erjesztés érdekében?
És lehetséges-e, miután a multóban főztük (reggel), hogy azonnal megérintsük a joghurtot, üvegekbe tegyük (például fél liter).
És sterilizálnom kell-e őket (dobozokat), ha kész joghurtot rakok ki?
És mint olvasás, írás, hagyja még 6 órán át állni a hűtőszekrényben, hogy végül megvastagodjon?
És mivel ízletesebb enni? Vághatok bele szárított barackot, rakhatok mézet? (Lekvárt még nem kaphatok).
Egyszerűen nem szeretem a tej ízét semmi nélkül ...

A joghurt akkor kész, ha a serpenyő enyhe megdöntésével már van ilyen ellenálló felület, a tejföl állaga.
Ha kész, azonnal tegye néhány órára hűtőbe, majd egye meg.

És bármilyen üveg lehet, akár fél liter is.
A tál alján van egy szilikon szőnyeg, rajta tejeskannák (jobb, ha az üvegeket fedéllel zárjuk le, hogy a kondenzáció ne csöpögjön), töltsük meg az üvegeket meleg vízzel a vállukon, majd a rendszer hasonló - először melegítjük, aztán olyan, mint egy termoszban.

Nem, nem érted, kérdeztem az üvegekről, lehet-e azonnal rajzolni joghurtot rajtuk rajzfilmben történő főzés után?
Magában a tálban akarok főzni.
Vagy mégis azt tanácsolja, hogy ne főzzön a tálban? Mi a legjobb?

Félliteres dobozokban készítem azonnal (kicsi még nincs, hogy porcionálhassam). A tálba 3 üveg kerül. Ezután közvetlenül beléjük, és küldje el őket a hűtőszekrénybe. Jobban szeretem, hogy a joghurt szerkezete ne törjön össze, szeretek "kupacban" tartani

Nem, nem érted, kérdeztem az üvegekről, lehet-e azonnal rajzolni joghurtot rajtuk rajzfilmben történő főzés után?
Magában a tálban akarok főzni.
Vagy mégis azt tanácsolja, hogy ne főzzön a tálban? Mi a legjobb?

egyszerűen, ha üvegekben főz, kevesebb az esély a túlmelegedésre, és a tál szabad
igen, és akkor nem kell váltania

de természetesen lehet váltani, csak meg kell próbálni a lehető legkevesebbet beszélgetni, bár ez lényegében csak esztétika

Nem, nem érted, kérdeztem az üvegekről, lehet-e azonnal rajzolni joghurtot rajtuk rajzfilmben történő főzés után?
Magában a tálban akarok főzni.
Vagy mégis azt tanácsolja, hogy ne főzzön a tálban? Mi a legjobb?

A joghurtoknak olyan tulajdonsága van, hogy amíg nem keverik, addig olyan, mintha vastag lenne. És amint összekeveredik, folyékony, ihatóvá válik. A hűtőszekrényben pedig továbbra is fagy. Ezért jobb, ha nem zavarja a szerkezetét a hűtőszekrény előtt. Rajzfilmben, 3 literes üvegekbe tettem. Szilikon szőnyeg nincs, ezért egy rendes konyharuhát tettem, többször hengerelve.

[Goodfood joghurt újraerjesztéshez lehetséges?]

Ja, és még egy kérdés:
Goodfood joghurt újraerjesztéshez lehetséges? És úgy tűnik, hogy olvastam, hogy a legjobb csak egyszer. Aztán egy új.
ÉS Mennyit kell halasztanom a joghurtot az új erjesztés érdekében?
És lehetséges-e, miután a multóban főztük (reggel), hogy azonnal megérintsük a joghurtot, üvegekbe tegyük (például fél liter).
És sterilizálnom kell-e őket (dobozokat), ha kész joghurtot rakok ki?
És mint olvasás, írás, hagyja még 6 órán át állni a hűtőszekrényben, hogy végül megvastagodjon?
És mivel ízletesebb enni? Vághatok bele szárított barackot, rakhatok mézet? (Lekvárt még nem kaphatok).
Egyszerűen nem szeretem a tej ízét semmi nélkül ...

Bármely joghurtot újra fermentálhat, még a Good Food-ot is, még a Genesis-t is (1 liter tejhez vegyen hozzávetőlegesen 20-30 ml kész joghurtot, még egy kicsit többet is fogyaszthat). 2-3 alkalommal újra kelesztheted, de ha gyógyászati ​​célra eszel, akkor szerintem egyszer újra, majd újra.
Személy szerint általában párszor újraerjesztem.
Ami a sterilizálást illeti - ha ebből az üvegből újraferjesztésre szed, akkor mindenképp jobb az edényt sterilizálni (nekem csak szokásom - savanyú tej készítéséhez mindig forró vizet öntök az edényekre).
És enni azzal, amihez kedve van, bár kolbász, csak mindent közvetlenül hozzá kell adni étkezés előtt.

A hűtőszekrényben pedig feltétlenül állni kell, hogy lehűljön, mert a meleg joghurt - nos, nem ízletes, ráadásul a hidegben is érik.

1 alkalommal főztem egy tálban. Kicsit túl savas. Most csak 0,5 literes üvegekben (3db) csinálom.Én sem mernék éjszakára. Ellenkező esetben kiderül, hogy a borsóleves-joghurt története peroxid lesz, és együtt keressük a „bűnösöket". Tényleg figyelni kell rá (legalábbis először). Eddig csak az Activia-val csináltam, és a lányok tanácsára most csak a kézi 40 g-on

[Köszönöm mindenkinek a tanácsot!]

Köszönöm mindenkinek a tanácsot!
Majd egyszerre megerjesztem 3 félliteres üvegben, a tanácsok szerint.
És mennyi vizet kell önteni a tálba? Hogy csak a kannák alja állt ki, vagy kevesebb?

És még valami: olvastam valahol, hogy a mikrohullámú sütőben sterilizálják az üvegeket. Hogy ne öntsön forrásban lévő vízzel.
Nekem kényelmesebb lesz.
Mennyi ideig kell őket mikrohullámú sütőben tartani?
És utána szárazra kell törölni a kannákat?

Öntsön vizet a válláig, már írtam - vagyis úgy, hogy a nyakak kilógjanak.
Nem mondom el a mikroban töltött időről - forrásban lévő vizet öntök.
És miért törölje le - öntött egy kis vízzel, lerázta és tejet öntött.

Csak olvastam valahol. Pro-release. Öntse ki a vizet. Törölje szárazra.
Ezért tisztáztam, csak mindenki számára ...

Csak olvastam valahol. Pro-release. Öntse ki a vizet. Törölje szárazra.
Ezért tisztáztam, csak mindenki számára ...

Forró vizet öntök rá, de akkor nem törlöm le. A mikrohullámú sütőről pedig nemrégiben kérdeztem, úgy tűnik, még ebben az ágban is, talán egy héttel ezelőtt, ezért ott vizet kell önteni az üvegekbe (nem tele, de legalább fele vagy kevesebb). Nem lehet üres, az energiának nem lesz hova mennie, ez rossz a mikrónak. És idővel, mint három perc. Csak ne tegye a fedeleket. Aztán kiömlik a víz, és ennyi.

És akkor, ha megtörli a belsejét, akkor is kell valami steril. Felesleges szóváltás. Belül vízcseppek, sterilek, Nos, a cseppek tejjel keverednek, nem ijesztő, ott már öntenek a forralt vízben oldott kovászt. Tehát pár csepp többé-kevésbé, nem ijesztő.

A mikrohullámú sütőről pedig nemrégiben kérdeztem, úgy tűnik, még ebben az ágban is, talán egy héttel ezelőtt, ezért ott vizet kell önteni az üvegekbe (nem tele, de legalább fele vagy kevesebb). Nem lehet üres, az energiának nem lesz hova mennie, ez rossz a mikrónak.

Igen, magától értetődik, hogy szükség van egy kis vízre. Írtam egy kérdést: Pro-release. Öntse ki a vizet. - És akkor szárazra kell törölnie?

[Elena]

Csak olvastam valahol. Pro-release. Öntse ki a vizet. Törölje szárazra.
Ezért tisztáztam, csak mindenki számára ...

Elena, Azt írtam, hogy az üvegeket sterilizálom egy mikróban ... nem írtam áramot, hogy törölni kellene őket! nem kell törölgetni, nincs értelme.
De joghurt, ha egy éjszakán át hagyom erjedni. aztán 3 óra múlva felkelek és megnézem. Jobb, ha az alatta erjesztett joghurtot hidegre helyezzük, mint meleg helyen túl erjeszteni. az áram kezd beállni, ami azt jelenti, hogy ideje kihűlni.
Iruska, utoljára a GoodFood-on a joghurton tettem, kikapcsolás nélkül. 4 óra alatt elkészültem.
Tehát, ha szeret aludni anélkül, hogy felkelne ... a legjobb, ha nem kockáztatja!

[akinek vannak kedvenc kombinációi: joghurt + banán, joghurt + szárított sárgabarack ... Vagy valami más ...]

Tehát jelentem:
kb. 11.00-kor 3 fél literes doboz. Fedővel fedett (nem csukódott be).
Azt hiszem, oké, reggelig állnak, meglátjuk ...
3.11-kor keltem, elmentem megnézni. Megdöntötte az üveget, a kovász egyenletesen megtartotta az alakját, és nem folyt le.
A dobozokat hűtőbe tettem.
Másnap reggel (4 óra után) kipróbáltam az első joghurtomat.
Vastag, felül kissé zsíros, a tej házi volt, de imádom.
Általában a GoodFood fermentációs ideje egy fillérrel 4 órát vett igénybe.

Egyébként ossza meg tapasztalatait, MIKOR eszi meg? Az utasításokban elolvastam, mi ajánlott lefekvés előtt.
De még mindig, akinek vannak kedvenc kombinációi: joghurt + banán, joghurt + szárított sárgabarack ... Vagy valami más ... Oszd meg, pliz.
Gyanítom, hogy az ilyen, minden nélkül gyorsan megunom, mert a tejet elvileg nem igazán szeretem. De a kezeléshez most szükségem van rá.

Többet vettem GoodFood erjesztett sült tej, Pár nap múlva megcsinálom. Vele ugyanazok a manipulációk, csak tovább izgulnak, nem?
Mennyi erjesztett sült tejet keleszteni az erjedés előtt? És vannak-e olyan árnyalatok, amelyek eltérnek a kefirtől?

Az erjesztett sült tej sült tejjel készül! A tej nem válik kovászból fermentált sült tejké. A tejet elősötétítjük.A Dex-ben ezt többféleképpen lehet megtenni: MÉG - 8-10 óra további manipulációk nélkül; TEJKása + KÉZIKÖNYV * 80 - az idő így és úgy kombinálható; TEJKása + FŰTÉS; TEJKása + PÁRKÁZÁS. Összességében a tejnek legalább 6 órán át kell párolnia. A lassítás hosszabb ideig tart, mert az első két óra gyakorlatilag nem történik semmi a tejjel.
És csak ezután, a bágyadt állapot után, a tejet 40 * -ra kell lehűteni, hozzá kell adni a kovászt (száraz vagy anya), jól el kell keverni, és 40 * órán át 3-4 órán át fel kell tölteni a joghurtot vagy a kézi programot (vigyázni kell a készenlétre).

[Elena]

Elena, nos, jó, hogy ezúttal minden sikerült neked!
Remélem, hogy barátok leszünk az asszisztensével! és téged már nem sért meg.
Korábban sem tiszteltem a tejet. de az MV megjelenésével a házban elkezdtem tejkását enni ... kiderült, hogy olyan finomak!
És szinte minden nap elkezdtem használni a joghurtot, minden adalékanyag nélkül, tisztán természetes))), és nem fáradok bele!

Egyébként ossza meg tapasztalatait, MIKOR eszi meg? Az utasításokban elolvastam, mi ajánlott lefekvés előtt.

A nap bármely szakában megeheti, de az egyetlen dolog, ha azt szeretné, hogy hasznos legyen (főleg, ha gyógyászati ​​célokra van szüksége), akkor nem eheti éhgyomorra, olvastam, hogy a gyomorban szekretált agresszív savak azonnal ott pusztulnak el a joghurt baktériumok és némi hasznosság, és nincs idejük megalapozni ott. És a főétkezések között, snackként kell használni. Akkor a gyomor lusta, és a joghurt hosszabb ideig ott marad, és nem pusztul el azonnal.

[Elena]

Elena, nos, jó, hogy ezúttal minden sikerült neked!
Remélem, hogy barátok leszünk az asszisztensével! és téged már nem sért meg.

Tudod, hogy nem annyira sértődtem meg, mint inkább megzavarodott.
Tegnap ismét az összes ajánlott "Pörkölt" módban főztem a levest, már hajdinát.
Először csirke stegnót (házi csirkét) főztem 1 órán át, UGYANA MÓDON.
Párszor kinyitottam a rajzfilmet - SEMMILYEN nyilvánvalóan nem akadt fenn, mint a forrásban.
A VÍZ TELJESEN TELT.
Azt hiszem, oké, nézzük meg, mi jön ki a végén ...
Aztán egy óra múlva hozzáadtam burgonyát, és 15 perc múlva újra kinyitottam - nem forr újra.
majd újabb fél óra múlva hagymát, sárgarépát és hajdinát adtam hozzá. Azonos.
Ennek eredményeként 2 óra KÖZÖTT (1 óra húsleves, 1 óra leves) alatt még megfőztem.
És természetesen megérkezett a burgonya, és a hajdina megfőtt.
DE, ennyi idő alatt nem nagyon láttam forrni.
Ezért nem világos számomra, hogy ez milyen "Quenching" mód?
És miért tart ilyen sokáig a felkészülés? Ismét összehasonlítva Scarlett-kel, amelyben nekem a levest főzték fél órán belül +1 órás csirke, mert házi.
És kinyitva Scarlett-t, valahányszor valóságos forrást láttam. Itt egyszerűen NEM.
Általában számomra természetesen ez a fél óra nem kritikus. De még mindig nem értem, miért volt lehetetlen például a szláv nők számára a "leves" rendszert létrehozni 2 különféle "Rice" és "Hajdina" módok helyett? Valójában azonosak. Addig működnek, amíg a folyadék el nem forr.
Oké, megpróbálom holnap megsütni.
Lehet, hogy Deh-t Scarlett előtt rehabilitálják.