Kenyérkészítő Zojirushi Breadmaker BB-CEC20

[Ilnur]

Ilnurha van egy erõs kovászod, talán.

Vagy beállíthatja a következő programot ebben a kenyérsütőben:
Gyúrás 20 perc
Hangosítás gyúrás nélkül 5 óra
Sütés 1 óra 10 perc
Fűtés 1 óra
?

[Ilnur]

Ilnur,

Igen tudsz. Az első bejegyzésben megadtam a programozható mód összes ciklusát, mindegyik paraméterével, láthatja. Az egyik szakasz teljesen le van tiltva (vagyis átugorhatja). Első korrektúra akár 24 órán át

Akkor ezt pillanatnyilag nem értem: a hozzászólásában azt írta, hogy kezével ki kell húznia a lapockát. És miért húzza ki, ha törölheti a program összetörését?

Zodzhirushiban csak zavarban voltam, hogy a legelső emelkedés 24 óra volt, a következő pedig csak - 2. Ez nem elég egy kezdőnek. A kérdést csak a lapockák eltávolításával oldották meg. Ezután a gyúrás bekapcsolása nem zavarta a tésztát (a tésztakeverő csapokat növényi olajjal kentem meg, mielőtt a munkadarabot lerakáshoz helyeztem, hogy görgetéskor ne húzzák magukkal a tésztát, és semmilyen módon ne zavarják) és aztán rendben lett - az indító kultúra sütés előtti teljes bizonyítási ideje 4 óra volt. Sőt, az utolsó 2 - megemelkedett hőmérséklettel (38 fok - így készül a program, ez a paraméter nem változtatható meg). De mintha nem egy komplett gép lenne, magának kell valamit "kiválasztania"))).

[Ilnur]

Ilnur,

Mivel 2 felvonót használok. Nos, 2 korrektor, ahogy hívod. Ha pedig 2 felvonót használ, amelyek között lengés van, akkor szem előtt kell tartani, hogy csak az első emelési ciklus lehet 24 órás. A második csak 2 óra. Ez nem elég a kovászos kenyérnél, különösen, ha a kovász nem túl erős. Van egy harmadik emelési ciklus is ehhez a kemencéhez - szintén legfeljebb 2 óra. Ezért kihúztam a lapockákat, hogy a tészta ne gyűrődjön össze a második és a harmadik emelkedés között. Kétféle ciklust kombináltam egy közös idő alatt. Tehát tisztábban magyarázta?

És te festetted a kenyeremet, ahol 5 órakor egy emelési ciklus (korrektúra) van feltüntetve. Duc nem kérdés. Legalább 15. Az első 24 órás emelési ciklus konfigurálható.

Köszönöm, most minden világos!

Elolvastam az egész témát. Nagyon köszönöm mindenkinek, hogy nagylelkűen megosztotta tapasztalatait. Van egy Panasonicom, negyedik éve működik folyamatosan, nagyon elégedett vagyok vele. A fórum tanácsaira támaszkodva választottam, annak ellenére, hogy az Amazon-on meglehetősen átlagos véleményeket kaptam. Holnap a Zojirushi CEC-20-ra hajtok. El fogom sajátítani. Nagy a családunk, sok tésztát készítek, a Panasonicom nem képes egyedül megbirkózni.

Jó időt mindenkinek)
Itt van a cég által kiadott szépség:
Otthoni pékség Virtuoso® Plus kenyérkészítő BB-PDC20
Szeretnék dobni egy linket a gyártóhoz, de az oldal nem engedélyezi ... (
Még senkinek nincs itt?)

[Nawy]

Nawy,

Nagyon különbözik a szokásos Virtuóztól?

Szóval érdekel magam. Úgy tűnik, hogy a gyártó weboldalán található információk alapján a fentről és az alulról érkező további fűtési forrásokról van szó. Azt írják, hogy akár sütni is lehet valamit. És így nem találták meg az utasításokat. Csak általános információk. Úgy tűnik, hogy minden új modellnél csak új fejlesztések vannak)
Tehát otthon rozs kovászon sütöttem kenyeret, és kiszámoltam, hogy a kovász felemelésének ideje szobahőmérsékleten nem haladhatja meg a 7 órát. Egyébként a savanyúság gyakran megjelenik ... És ha ilyen sütőben süt, és beállítja a sütési időt, mondjuk estétől reggelig, akkor hány órát kell 28 vagy 38 programozott fokozaton beállítanom a programba? Csak empirikusan van ez megoldva, vagy valaki már biztosan tudja?
Sokáig szeretném vásárolni ezt a sütőt, de minden vicces eltérés, kifogás ...)))
És van benne vegán, cukormentes, gluténmentes (kíváncsi vagyok, milyen rezsim ???) sómentes kenyér.

Az leírást az amerikai Amazon-on olvastam.Igen, van egy beépített fűtőelem a fedélben. Ez mindenképpen jó.

De kérdés, hogy emelték-e a sütési hőmérsékletet? A 180 alatti rozskenyérhez ez nem elég. Nekem Panasom van. Azt mondják, hogy 160-at ad ki.

Régóta nézegettem a Virtuosót ...

Igen, a sütő nem közönséges kenyér. Valamiért szó szerint vonzza ... Bár jobb lenne, ha meghúznám



Madárijesztő, meddig kaptad? Nem szemét? (rendben van piszkálni vagy abbahagyni? Meg tudom)

Az leírást az amerikai Amazon-on olvastam. Igen, a fedélben van egy beépített fűtőelem. Ez mindenképpen jó.

De kérdés, hogy emelték-e a sütési hőmérsékletet? A 180 alatti rozskenyérhez ez nem elég. Nekem Panasom van. Azt mondják, hogy 160-at ad ki.

Régóta nézegettem a Virtuosót ...

200-nál alacsonyabb rozskemencével lehetséges. Csak több időbe telik.



A jó kenyér akkor jön ki, ha görögszéna magot adnak hozzá; egy teáskanál kenyérenként. Öntsön forró vizet egy éjszakán át. Reggel öntsön vizet a tésztába, és ott a magokat.

Megérkezett a Zorushka otthoni pékség Virtuoso® Plus kenyérkészítő BB-PDC20
Nem tudom, hogyan kell ide beilleszteni egy fényképet ... már vettem egy transzformátort)

[Nawy]

Nawy,

Több éve van kályhám (mikor volt ott az első bejegyzés erről a témáról?))). Még nem voltak problémák.

Piszkálj, amennyit csak akarsz, nem aggódom)).

Milyen transzformátor?

Fig tudja) kínai valószínűleg. Csak összeköti a vezetékeket a kapcsokkal. A kályha lenyűgöző) és valami trükkös vödör. De első pillantásra acél, de a külső felülete fényes, a belseje pedig matt. De .... fém, amolyan.



Érdekes, hogy az utasítások és receptek is franciául vannak. Talán nemcsak Amerikába szállítják árujukat?
Nem tudom melyik kenyérrel kezdjem ... Mindig sütöttem a kovászomat. Gondolkodni fogok azon, hogyan lehet rajta kenyeret készíteni Zorushkában, hogy egyáltalán ne zavarjam a folyamatot ...
Tanácsot adna a fórumon bevált kezdő receptekről, hogy tetszik? Előre is köszönöm
.. Miért nem tudom letölteni az utasítást? 5 dollárt kérnek) Lehet, hogy meg kell adnia egy titkos számot a kályhából ... papírról lefordítom ...

[Nawy]

Nawy,

Vigyázzon a transzformátorral. Kínával is vettem kályhával. A sütő kiégett. Az újnak volt helyettesítő tápegysége. Aztán vettem egy drága és nehéz Tula Calm-ot. Egész idő alatt azon dolgozott. E történet után csak Nyugodt. Amikor vettünk egy Moszkito Patriotot amerikai dugóval (komoly drága autó a kertbe), eszünkbe sem jutott kísérletezni. Csak nyugodtan.))




Ha kovásszal sütötted, süsd meg vele. Receptje szerint tesztelve. Csak programozza a sütőt az algoritmusa szerint.

Milyen utasításért van 5 dollár ?? Angolul?? Egyáltalán nem láttam oroszul, és az angol nyelv ingyenes az otthoni webhelyemen. Angolul passzívan olvastam, nem kellett orosz. Itt vagyok a témában, és számos receptet fordítottam leányoknak. Vessen egy pillantást, ha szükséges. És leírtam a programozást azoknak, akik nem beszélnek angolul. Tehát olvassa el, szánjon rá időt. Minden a helyére kerül. Segítek kitalálni, ha ez megtörténik.

És a francia például kanadai Quebecben van, a hivatalos állami nyelv a francia. Ezért nem tény, hogy ez Európának szól.



Ó, szokásomból visszatérek hozzád)). De ez nem igaz! "Önre" gondoltam. Megjavítom!



Nawy,

Most láttam a gluténmentes kenyérről .. Gyakorlatilag minden sütőben van. Ezek speciális keverékek, amelyeket a lisztérzékenységben szenvedőknek (glutén intolerancia) szenvednek. Van egy 10 éves Panasonicom. És a régi ősi hazugságban volt. Szóval ... Volt előtte sütője?

Soha nem volt tűzhely. "A sütőnél" sütés) És 5 dollárt kérnek a szülők Zverushinsky webhelyén ... Nem fogja ellenőrizni, különben, talán elszakadtam valahol, amit nem tudok letölteni, nem tudom, hogyan. Ó, én "vykat" ...)))
Nem ... a transzformátor nagyon nehéz ... két kilowatt, vagy valami ...

[Nawy]

Nawy, mindent pénz nélkül letöltöttem az otthoni oldalamról. Link a spoiler alatt.

🔗

Van egy fájl PDF-ben. Elküldhetem e-mailben? vagy próbálkozzon újra a linkemen. Nézze meg a jobb oldali oszlopot, ahol az "UTASÍTÁSI KÉZIKÖNYV letöltése" van. Lökdösöd és megrázod

[Nawy]

Nawy,

Számomra úgy tűnik - először futtasson legalább néhányszor automatikus programokat élesztővel. Csak mert soha nem volt tűzhely.Elsajátítani munkájának algoritmusát, megismerkedni, megismerni a zsemle megjelenését.

[Nawy]

Bár az élesztőt maga is megteheti ... Nem szeretnék velük vacakolni))) De nyilvánvalóan a gép kezelésének gyakorlati képességéhez kell felhasználnia a tanácsokat

Nawy, mindent pénz nélkül letöltöttem az otthoni oldalamról. Link a spoiler alatt.
Van egy fájl PDF-ben. Elküldhetem e-mailben? vagy próbálkozzon újra a linkemen. Nézze meg a jobb oldali oszlopot, ahol az "UTASÍTÁSI KÉZIKÖNYV letöltése" van. Lökdösöd és megrázod

Megnyomtam, semmi sem történik ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő,

Natasha, és a Zosya-ban nem voltak különbségek a kályha liszt-víz receptjeiben? Körülbelül minden ugyanaz? Abban az értelemben, hogy az amerikai liszt nedvességtartalmát tekintve hasonló az oroszhoz?

Még mindig rosszul érzem magam a keverővel a sütőben, két keverővel. Kezdődik a pánikom

[Svetlenki]

Svetlenki,

Nem emlékszem! Általában nem szigorúan a recept szerint csinálom. Mármint betettem, majd a gépen beesem és megnézem a kolobok állagát, hozzáadom, amire szükségem van.



Nawy,

Préselteket használok. Alig kereskedek szárazon. A HP-ben bizonyos értelemben.

A tűzhely sípol és sípol. Meg tudná mondani, hogy volt-e alakfunkció a korábbi modellekben? Ha lehetséges a program megszakításának időtartamát 1 órára programozni, hogy a tésztát eltávolítsuk a formáról, és alakítsuk ki tetszés szerint. hmm ... alak? )
Valamilyen oknál fogva a modell használati utasításában sehol sem emelkedik a tészta hőmérséklete (((

Nem tudok megsült szép kérget kapni, nos, dehogyis ... Fogadok 1,20-ra, és még mindig világos a teteje. Házi üzemmódban sütök. Azt hiszem, próbáljon meg sütni a meglévő programokon ...
Érdekes, hogy a kenyér a sütőben remekül sikerül: magas, aranybarna kéreggel sütött. És itt, ha ugyanazt a tésztát készítjük, a kupola összeomlik. Kár, hogy nem tudja manuálisan beállítani a sütési hőmérsékletet.

[Nawy]

Nawy,

Van még a kéreg színe is. Mármint a színválasztó gombot. Készítsen (- rajtad vagy rajtad ?? Nem emlékszem !!))) nem közepes (közepes sütés az alapértelmezett), hanem sötét. A kupola nem működik - a probléma valahol a választott beállításban vagy a tészta állagában van. Valami nem illik az autóba. A kupola összeesik az újbóli állástól (a sütés idejére az erjedés csúcsa elmúlik, és a tészta további emelkedés helyett leeresztődik) vagy a túlzott nedvességtől (a tészta nem tart hülyén a túlzott plaszticitás miatt). Vagy az élesztő / kovász legkisebb csökkenésével, vagy az utolsó próba csökkentésével kezelik. túlzott nedvesség esetén - a víz csökkentése vagy a liszt növekedése

Következő ... Mi a helyzet a receptben szereplő autolízissel? Az autolízis szakaszát használja?

többet olvashatsz az autolízisről ... amivel még nem találkoztam sütés közben ... rajtad vagyunk)
... teljesen ugyanaz a tészta (pár éve dolgoztam ki egy szokásos sütőben) kiváló eredményeket ad ... A sütési hőmérsékletről szól ... 15 fokot sütöttem 230 fokon és 35 percet 190 fokon
Kézzel gyúrom, csak a sütőben sütem. Megpróbálom tovább csökkenteni a vizet vagy a kovászt
Ezt így bizonyításnak kell nevezned) Nos, a bolondok számára az összes szó okos (ez én vagyok magamról) Igen, 12 órát állok, majd további 2 órát kenyérsütőben, liszttel és egyéb dolgokkal keverve.

[Nawy]

Nawy,

Az autolízis nem bizonyíték. Ez a lisztduzzadás előzetes szakasza. Röviden, meg kell keverni a lisztet folyadékkal, lehetőleg zsírok (olaj) és élesztő jelenléte nélkül (hogy ne induljon el idő előtt az erjedési folyamat). 30-40 percet vesz igénybe (összekeverjük, hogy a liszt csak megnedvesedjen és egyedül maradjon). Ezután olajat és élesztőt / kovászot adunk hozzá, és teljes dagasztást hajtunk végre (ebben a sorrendben a duzzadt tésztát gyúrni kell), és mindent a tervnek megfelelően, a receptben leírtak szerint / általában. Nézze meg a szemével a tészta és a késztermék minőségének különbségét. A tészta "selyemkendõvé" válik. A tészta pedig erősebbé válik, kevésbé lebeg, jobban megőrzi az alakját.

A bizonyítás a sütés előtti utolsó tésztaemelés. Ezért 12 órán keresztül nem próba, hanem erjedés. És valami olyan nagyon sok, még egy kovászhoz is. Az erjesztés nekem 12-24 órát vesz igénybe. De nem kenyértészta. Ez alatt az idő alatt egyszerűen megerjed. Che, még mindig nem férek el ...
12 órás fermentáció

igen, 12 órán át kelesztem a kovászt, majd összekeverem liszttel és egyéb dolgokkal, vagyis elkészítem a tésztát, és pár órán át hagyom a sütőben ülni (minden jól megemelkedik, 2-3-szor 0, majd 1,20-at sütök
Nem használok olajat és élesztőt. Megpróbálom, ahogy javasolta, először keverje össze a lisztet vízzel, és hagyja állni 30 percig, majd adjam hozzá a kovászot. Nagyon szépen köszönöm

Az én modellemben a "házi" programoknál a kéreg színe nincs kitéve ...

[Nawy]

Nawy,

Nézze meg a programozás utolsó szakaszát - a sütést. Változtatom rajta a sütés intenzitását / kéreg színét. Ott a sütés hőmérséklete a kiválasztott kéreg színétől függ. A tiéd pedig könnyű - logikus, mert a kenyérben nincs más, csak liszt, víz, só és kovász. Ez a legrosszabb színű kenyérfajta. Nagyon magas sütési hőmérsékletre van szüksége. Ha akarja, megpróbálja hozzáadni a szt. l. száraz tej (jól, vagy a folyadék egy része - tej, tejsavó). A színezés jelentősen megnő / javul. Nem befolyásolja sokat az ízét. A savanyúság aktívabban működik, mellesleg tejcukor fogyasztásával is.

Köszönöm. A kéregszínemet csak a szokásos programok szabályozzák. Nem bánja, ha bemászok a történeteibe? Olvassa el érdekes

Nos, igen, még nem értem el a kupolát. Éppen ellenkezőleg, felfelé esik, vagy a kéreg alatt üreg van fentről ... Nos, makacs sütő Úgy tűnik, hogy a sütési hőmérséklete sokkal alacsonyabb, mint az én "kemencém" 200 Celsius fok. Több mint egy hónapja nem tudtam a várt módon sütni. Még érdekes is lett - mikor fog minden működni? )))

Próbáljuk meg csökkenteni az élesztőt. Az első oldalakon valahol pontosan ugyanarról a dologról vitatkoztam)). Két lehetőség van itt: túlzott nedvesség vagy áteresztőképesség. Vagyis vagy az állaga olyan, hogy nem engedi megtartani a kupolát, vagy a tészta kissé megerjedt. Először megpróbál egy kicsit csökkenteni az élesztőt.

Vagyis kevesebb kovászt kell tenni - elvileg nem használok élesztőt? Ez egy gondolat! Ezután a víz automatikusan csökken ...
Segítenem kell a Szörnyeteget a tészta gyúrásában, különben megáll, ha túl sűrű. Kinyitom a fedelet, az egyik kezemmel egy spatulával segítek, a másik kézzel töltőtollat ​​helyezek az érzékelő lyukába, hogy a gép azt gondolja, hogy a fedél zárva van. Nyitott tetején minden művelet felfüggesztésre kerül ... Ó, ezek a japánok)
P.S. És végül is mesélt már nekem arról, hogyan lehet csökkenteni a kovász mennyiségét, de figyelmen kívül hagytam ... (

[Nawy]

Nawy,

És velem nyitott fedéllel nyugodtan gyúr))). Én, Slavatebuddha, nem fejlett verzióval rendelkezem))).

És mit gyúrsz ilyen vastagon ott?

Igen, próbálj egy kicsit kevésbé savanyú tésztát. De csak egy kicsit, nem drámai módon.

Itt próbálok létrehozni:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=305053.0
Úgy tűnik, hogy mindenkinek sikerül, de nem az én zorushkámnál
100 grammal csökkentem a tésztát. Remélem, ebből egy kicsit.

Nos, végül kiválasztottam a liszt, víz, kovász arányát. Finom, gyönyörű cipó lett belőle. Majdnem két hónapba telt ... Nem mintha minden nap kipróbáltam volna, de hetente párszor megsütöttem) Még mindig nem tudom, hogy kell itt elhelyezni egy fényképet ...
Általánosságban elmondható, hogy a kovászos kenyér receptjeiben a fórumon feltüntetett arányok nem megfelelőek Zorushka számára: legalább 1 óra 20 percet süt. A vastag rozstészta csak "magasabb" segítséggel akadályozza meg - aktívan kell segíteni egy spatulával. 6-8 percig keverjük, majd figyelmeztető jelzések hallatszanak, az "add" felirat világít és villog, a keverők elakadnak ... Ez az idő azonban elegendő a tészta egyenletes dagasztásához, és a kenyeret élesztő nélkül, kizárólag rozs kovászon sütik. Finom, aromás, porózus. Hűvös és hasznos, egyszóval kenyér. Gratulálj, oké ...
A következő arányok vannak:
520 g teljes kiőrlésű rozsliszt,
563 g kovász,
3 evőkanál. kanál fenyőmag,
16 g só
2-3 teát. kanál mézet
1 teáskanál kömény,
1 teáskanál édeskömény,
230 g vizet a tésztához,
A kovászban a liszt és a víz aránya 2–3. Az előző kovászból 3 ek. kanalak.

[Nawy]

Múlt hétvégén kaptunk egy BB-PDC20-at is, akcióban voltunk. Az első kenyeret a recept szerint sütöttem, könnyű rozskenyeret, kissé megereszkedtem, de azonnal megettem és jól megsültem.Miután ezt a témát teljesen átolvastam, rozs és borodino kenyér receptjeit keresem ehhez a géphez. A kocsi méretével talán túl soknak bizonyult, hárman vagyunk és anyám a szomszédban lakik, de a feleségem mindkét arcán kenyeret eszik, ezért azt gondolom, hogy nem kisebb kocsit viszünk, hanem csak megosztjuk a kenyeret a szomszédokkal.

Holnap felteszek egy fényképet az első cipóból. Köszönöm mindenkinek a válaszokat ebben a témában!

Ruslan.









Nawy, megoszthatja a rozskenyér és annak fajtáinak receptjeit autójához?

Ugrásszerűen süt? Csak kovászon vagyok. Ezen a kemencén is készítettem kenyeret. Egész jól sikerült. Az első programon.

Ugrásszerűen süt? Csak kovászon vagyok. Ezen a kemencén is készítettem kenyeret. Egész jól sikerült. Az első programon.

igen, remegve sütem, de ma reggel megsütöttem a második cipót
Soha nem csináltam kenyeret. Készen áll a kovászos tanulásra, ha megmondja, hogyan kell elkészíteni

Továbbá, ha valaki ezen a fórumon száraz borzongáskor süt Zojirushi kenyeret, kérjük, írja meg véleményét, élesítve érte.

A második cipó kívülről jobb, de belül sűrűbb lett, úgy döntöttem, hogy a ciklust 4-re, a kérget pedig sötétre változtatom, és a liszt egy részét teljes kiőrlésűre cseréltem, tápláltam, ezért a kenyér szorosabbra sikeredett.

[Nawy]

Helló. Ugyanaz az autóm van, 15 évvel ezelőtt vettem. Eddig semmi gond. Nos, egyes helyeken a tapadásgátló bevonat kopott. Milyen üzemmódban rozskenyeret süt benne? Fel tudnád adni a receptet? Vagy élesztő, vagy kovász, mindegy. A kovász valóban meghalt, nem etettem, újat kell nevelnem, de nem ijesztő. Ami egyébként egy másik témához vezet: Amerikában a rozsliszt problémája. Vagyis szinte teljes hiánya ...

Nawy, azt írja, hogy segíteni kell a kezét. Rossz ... akárhogy isromlik a gép .. Vagy esetleg kézzel gyúrja össze, majd tegye a tésztát a gépbe? Csalja meg, hogy úgy mondjam. És az automatikus dagasztás során adjon neki egy üres tálat? Bár miért van szükség akkor általában kenyérsütőre, és a sütőben akkor ...

Kezdte kézzel gyúrni a tésztát. Mindazonáltal a kályhát spatulával kellett segíteni.
Most sütök a torta programon. A program elején Zorusha körülbelül 18 percig keveri a tésztát. Általában ebben az időben nem teszek fel egy tálat. A sütő szerint minden rendben van. Egy kis cipóra tettem a tésztát:
Savanyú tészta - 220 g.
Víz - 175 g.
Méz - 2 - 3 teáskanál. kanalak.
Kömény - 2 teáskanál kanalak.
Fenyőmag - 2 asztal kanalak.
Kukorica nerafin. olaj - 1 evőkanál. a kanál.
Teljes kiőrlésű búzaliszt - 340 g.
Só - 12 g.
A kérget a legsötétebbre fordítom.
1 órát 10 percig sütöm. Vagyis a program vége előtt kikapcsolom a sütőt.

Nem értem, Amerikában nincs rozsliszt ??



Nem tudom, hogyan lehet sült kérget készíteni

Nem értem, Amerikában nincs rozsliszt ??

Egészen a közelmúltig abban a faluban jártam, ahol egy boltban lakom. Valahol eltűnt. Postán kell vásárolnia. Ezen kívül a boltban volt tapéta; az orosz kenyérhez a hámozottra van szükség. Vagyis szitálnia kell magát. Amerikában más az éghajlat, itt több búzalisztet termesztenek. Nem sok ember használ rozslisztet. Megszoktuk a búzát. Egyéb erkölcsök. Ha az emberek rozslisztet használnának, akkor az természetesen a boltban lenne. És ez nem nyereséges. Ahogy értem. Ezek mind sejtéseim, nem tanulmányoztam, miért van minden úgy, ahogy van ...

Az USA-ban sok a rozsliszt, és minden osztályzat nélkül, amelyet gyakran látok az orosz YouTube-on, a legmagasabb fokozatot veszi fel, és azonnal emlékszem

- Az Osetrinnek második frissességet küldtek - mondta a csapos.

- Kedvesem, ez ostobaság!

- Miféle ostobaság?

- Második frissesség - ez az a hülyeség! Csak egy frissesség van - az első, egyben az utolsó is. És ha a tokhal második frissességű, az azt jelenti, hogy korhadt! "
Ha olyan városban él, ahol kevés az igény a kelet-európai élelmiszerekre, akkor az üzletekben nincs liszt, biztos vagyok benne, hogy Chicago-ban, NY-ben stb. Ez a probléma nem az. Montanában nem szoktak rozslisztet találni, a Walmart-ban csak a Hodgson Mill Liszt Rozs, 5 font - ez a legdurvább őrlés, az Amazonason olcsóbb, ha valahol 2,40 USD fontonként viszik be.De tetszett Bob nagypapa Organic Dark Rye Lisztje, közvetlenül a weboldalukról veszek, csak 25 font táskát 32-en, van olyan nap, amikor ingyenes a szállítás, amit felhasználtam, és egyszerre két 11 kg-os zsákot vettem. Hámozott típusú, és a rajta lévő kovász őrült.
Ahogy megvettem az autót, vettem a theryebaker dot com webhely írójának könyvét, reszketve kipróbáltam az összes receptet, és most áttértem a kovászra. Az élesztő kenyerekből nagyon szerettem a finn kenyeret rozsmalátával.

Ha valakit érdekel az USA, írjon személyesen, telefonokat cserélünk és recepteket osztunk meg. Sok szerencsét!

Ruslan, hello.

Meg tudna osztani egy teljes finn malátás kenyér receptet? Itt van a teljes recept és az Ön által használt program. Előre is köszönöm!

Ruslan, hello.

Meg tudna osztani egy teljes finn malátás kenyér receptet? Itt van a teljes recept és az Ön által használt program. Előre is köszönöm!

Igen, persze, sajnálom, hogy nem válaszoltam azonnal, személyes üzenetben küldtem el a levelet.

Ruslan, ide tudnád küldeni a receptet? Vagy küldjön nekem is, ha nem nehéz)

és itt ne írja le a receptet, kérem?

Én is szeretném látni

Először ezen a weboldalon próbáltam ki a szokásos élesztő receptjeit, és ott a családomnak tetszett ennek a finn kenyérnek a receptje -, megpróbáltam beilleszteni a linket, és a fórum figyelmeztetést adott, ezért küldök egy linket a receptre PM-ben

sötét kukoricaszirup helyett melaszt veszek, programozok 15 - kézi sütőt. Rövidítéssel írok, ahogy az autó rendben van, R - 20 perc, K - 20, 1 - 40 emelkedés, R2 - 45, R3 - 0, sütés - 1:10

Tapasztalatai alapján nézze meg a tészta állagát, illeszkedését, és végezze el a beállításokat.