Kenyérkészítő Gelberk

Menjen ide:

Útmutató a kenyér sütéséhez házi kenyérsütőben.
#

Köszönöm!
natan
2049-et vett
2046 Túl nagy a konyhámhoz ...

kinski
Az online áruházban vettem,
t. j. A barátok már régóta használják és nagyon elégedettek ...

A barátaidnak is van Gelberk? és melyiket, milyen régen vették el ...

Hol találtad meg? és kinek ez a csoda a tollakban ...

itt megnézheti ...

🔗

[Arra kérem Önt, hogy kommunikáljon ebben a témában ebben a témában, ehhez nem kell új témákat nyitnia.]

Dicsérheti vagy szidhatja valaki Gelberket, különösen 2046-ot

Itt vannak a jellemzők 🔗

El akarom vinni, szépen néz ki a boltban ...
Előnyök - 700 W, két penge, maximális súlya 1250, megfelelő ár
egyébként az előmelegítési mód általában a fűtőelem bekapcsolását jelenti,
mint más márkáknál ...

és tovább -
hogyan helyezkednek el a pengék, ha kettő van - egymás felé vagy
hogy a kifolyókból egy irányba nézzenek

Arra kérem Önt, hogy kommunikáljon ebben a témában ebben a témában, ehhez nem kell új témákat nyitnia.

2049-et vett
2046 Túl nagy a konyhámhoz ...

kinski
Az online áruházban vettem,
t. j. A barátok már régóta használják és nagyon elégedettek ...

El is kezdtem az igazi működést

Hogy vagy ...

3 kg 1 kg termék pár nap alatt elrepül,
ezért csak az alapfehérjét próbáltam ki sajttal és hagymával,
Húsvéti torta. Természetesen vannak árnyalatok ...

Eddig a működésre vonatkozó megjegyzések szabványosak: meg kell sámánozni, megbarnítani a kérget (az üvegablak nagy, a tál nagy két pengével ...), nehéz kivenni a kenyeret (a lapátok többnyire maradnak a kenyérben - kettő nagy), nem világos, hogyan avatkozhatunk be az algoritmusba
programok (nos, valahol átugrani egy színpadot, vagy éppen ellenkezőleg, meghosszabbítani) ...

általában még nem vagyok csalódott ... el fogom sajátítani a vászonkemencét

Melyik modellről beszélsz?

GELBERK 2046 - ezt vettem

Körülbelül fél éve mi is megvettük a Gelberk GL-2047-et. 2046-tól abban különbözik, hogy képes önállóan programozni a sütési folyamatot.
Általában először 2 téglát sütöttünk. Teljesen lehetett házat építeni belőlük, de nem voltak alkalmasak fogyasztásra, majd megtaláltam ezt az oldalt, és kinyomtattam a kézikönyvet. Ezt követően a kenyér ehetővé vált.
Természetesen nincs mit összehasonlítanunk, de nagyon szeretem a kenyérkészítőt. Most úgy döntöttem, hogy regisztrálok, hogy megosszam benyomásaimat.

És szeretem! Mennyi ideig szolgált hűségesen. Leírás és utasítások: 🔗

Gelberk GL 2049 vásárlásán gondolkodom, DE !!! nincs információ róla. Ha nem nehéz, valaki írja meg plc, hogy milyen programokkal rendelkezik ez a gép. Nem találom az utasításokat. linkek, amelyeket ezen az oldalon találtam - már nem működnek OOOOOOOO Nagyon kérem!

Kérem, segítsen megtalálni egy receptkönyvet és utasításokat a Gelberk GL-2049 kenyérkészítőhöz. Megpróbáltam más c / n receptjei szerint sütni - nem működik. Köszönöm.

Kérem, mondja el, de valószínűleg nem Oroszországban vásárolta?

Oroszországban, mégpedig Tatárországban.

Jó nap! Az utasítás nagyon szükséges és Gelberk GL2045. Még azokat az oldalakat is beolvashatja, amelyek elmagyarázzák, mit kell kezdeni ezzel a csodával, azt tervezzük, hogy csak kenyeret sütünk. Van egy Panasonicom, így minden egyértelmű a kijelzőn, nem is nyitottam meg az utasításokat. És gelberk az anyósnál és utasítások nélkül. Nagyon hálás leszek minden segítségért.

[natan]

natan, Helló! Kérem, segítsen! Pár napja ugyanazt a kenyérkészítőt vettem, mint a gelberk 2406 készülékét, de utasítások nélkül! Kérjük, küldje el nekem az utasításokat! Meg fogom köszönni! Nem tudok foglalkozni a készülékkel!

Itt van a GELBERK GL 2047 és az első búzakenyér teljes kiőrlésű liszttel:
Víz 500 g
Liszt x / p 565 g
Liszt c / z 175 g
Só 2 tk
Élesztő 2 tk
Súly 1250 g, prog Main

Program fő- 3:50 -
igazítás- 0:40
az egyetlen tétel! - 0:18
lektorálás 1- 0:45
igazolás 2- 0:17
igazolás 3- 0:46
sütés - 1:02.
Az első és a második próba után egy percig kicsontozzuk.
A két evezővel való dagasztás nem olyan, mint a Scarlett-400-ban, egy evezővel - lenyűgözve!
12 órakor betette a bal lapockákat. jobbra - 9 órakor.
A tészta laposan feküdt és laposan emelkedett, a tető leesett a sütés végén.
A kéreg vastag, tölgyfa, lehűlés után zacskóba tették, és a kéreg puha lett.
A nagy pórusú és durvább morzsa, mint az SK-400-tól, szinte nincs morzsa.

Van egy kérdésem: melyik kenyérgyártóban van ilyen algoritmus egy adaggal és három korrektorral?
Szeretném megnézni, hogy milyen kenyeret kapnak bennük?
És akkor megteszem! és !!!
A Scarlettben fehéret, c / z-t és rozsot sütöttem, és a kenyér szerkezete más.
A GELBERK-nek egyedi programozása van, milyen paramétereket kell beállítani egy ilyen recepthez?
Helyesen gondolom, hogy a tető hosszan tartó korrózió miatt összeomlott?

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Sok víz, süt a receptek alapján a fórumról, minden sikerülni fog

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Különböző típusú lisztek kölcsönhatása folyadékkal, a liszt vízfelvevő képessége

[sazalexter]

sazalexter, ez a fórum receptje!

Egyáltalán nem sok víz. Többet fogyasztok a teljes kiőrlésű keverékhez. Milyen mézeskalács ember volt?

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Adjon meg egy linket a recepthez.

[Newbie]

Newbie, masszív konty, nem ragacsos, csak tökéletes. Nézd meg a programot, egy dagasztás és három próba, a csontozás nagyon gyenge, a tészta nőtt, nőtt, nőtt és leesett! Ha az első emelés után újra összegyúrják!? Mit gondolsz?

[Svetlana2014]

Svetlana2014,
Valószínűleg a lisztet magas páratartalom mellett tárolták, ne 500, hanem 470 ml-t próbáljon ki, és adjon hozzá egy evőkanál cukrot.
Esetleg alacsony fehérjetartalom.
Milyen lisztet használt - általános célú vagy pékség?

[Svetlana2014]

Svetlana2014, A vágáskor a kenyér nedves, a tető beomlott. kevés élesztő van ehhez a lisztsúlyhoz, furcsa recept. Link az eredeti forráshoz!

[Egy állampolgár]

Egy állampolgár, a receptben két liszt van - sütőbúza és teljes kiőrlésű búza.

ez a recept a BORK X800 rusztikus francia kenyér könyvéből
a recept szerint minden olyan

[sazalexter]

sazalexter, nem kicsit nyers, jól megsült, csak a morzsa durva, kissé gumiszerű, kevés omlós.

[Alex100]

Alex100, ez a recept a Legegyszerűbb kenyér témakörből származik, de egyszerűen nem találom melyiket.

[sazalexter]

sazalexter, Itt van a recept:

Goroh177

Bork X800. Rusztikus francia kenyér (1,25 kg) "október 27. 2012, 11:45 "
Idézetek kiválasztása Recept nyomtatása
Bork X800. Rusztikus francia kenyér (1,25 kg)
Kategória: Élesztő kenyér
Hozzávalók

1. Víz 500 ml
2. 565 g liszt
3. Teljes kiőrlésű liszt 175 g
4. Só 2 tk.
5. Élesztő 2 tk.
Főzés módja

Helyezze az összes sütési összetevőt a bemutatott sorrendbe. Állítsa be a kéreg színét CRUST DARK - dark, állítsa a cipó méretét SIZE 1,25 kg-ra, válassza ki az "Basic mode" BASIC programot, nyomja meg a START gombot.
Mindent a recept szerint csináltam. Használt teljes kiőrlésű liszt "gránát".
A kenyér annyiraooooooooooooo finom.

Főzési idő: 3 óra 20 perc Főzés program: ALAP

További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=183636.0

[Alex100]

Alex100, ez a recept a Legegyszerűbb kenyér témakörből származik, de egyszerűen nem találom melyiket.

Nos, írtam neked, honnan jött) csak a tűzhelyedet kell ehhez a recepthez igazítanod

ez a BORK X800 könyv receptje ebben és egy hiba. A HP gyártói furcsa recepteket adnak meg, általában hibákkal.
Legalább ezt a fórum felhasználói által tesztelt receptek szerint sütjük https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0

[Newbie]

Newbie, masszív konty, nem ragacsos, csak tökéletes. Nézd meg a programot, egy dagasztás és három próba, a csontozás nagyon gyenge, a tészta nőtt, nőtt, nőtt és leesett! Már csak azért is, hogy az első emelés után összegyúrja!? Mit gondolsz?

Ugyanazok a programjaim vannak - egy tétel, három próba, két csontozás. Az egyik csontozás hitelesebb, a másik egyáltalán semmiről. Egy perc csontozás sok, van 15 másodpercem. A te házadban meleg van? Esetleg válasszon rövidebb programot? Amikor otthon hideg van, a leghosszabb programot választom, amikor meleg van, rövidebbet.Általánosságban elmondhatom, hogy őszintén szólva az egész sütési folyamatot irányítom - amikor látom, hogy nincs sok távolság, kikapcsolom a sütőt, és megvárom, amíg előjön. Amikor egyértelműen átrendeződik, azonnal bekapcsolom a sütést.

[Newbie]

Newbie, van egy rövid program. Figyelembe veszem a tapasztalatait! Két kályhám van, és egy perces kicsontozás nagyon intenzív, de ebben 10-szer gyengébb, a lapátok fél fordulatot, vagy még kevésbé, egy órát fordulnak. a tészta nem jön le a forma faláról, hanem kissé megereszkedik. Mi a HP?

[Newbie]

Newbie, a tészta nem jön le a forma faláról, hanem kissé megereszkedik. Mi a HP?

Legközelebb próbáljon spatulával (a sütő helyett) súrolni és ropogtatni a tésztát. Hasonlítsa össze az eredményt. Talán akkor világosabb lesz.
Van egy egységem.

[Newbie]

Newbie, köszi, eszembe sem jutott, megpróbálom.

A tanácsod segített! Az első bizonyítás után egy spatulával alaposan összegyúrtam a tésztát. A morzsa szerkezete egységesebb. Köszönöm!

[Milyen sütő néz ki ???]

A HP programok GELBERK GL 2047

1. ALAP
3 héjszín.
3: 30- súly: 1350
3: 20- tömeg 1125

2. ALAPVETŐ teljes kiőrlésű gabonák
3:40, illetve 3:30

3. BASIC tészta
1:50

4. GYORS
3 héjszín
1:58

5. GYORS teljes kiőrlésű gabonák
2:08

6. GYORS tészta
0:45

7. JAM
1:20

8. SÜTŐPOR
3 héjszín
2:00

9. Édes édes
3:20 és 3:09

10. EGYÉNI
0-30 szintezés
Gyúrás 0-30
Rise1 0-120
2. emelkedés 0–120
3. emelkedés 0-120
Sütés 0-60
Tartsa melegen 60 / KI

Milyen sütő néz ki ???

[Svetlana2014]

Svetlana2014,
Próbálja meg csökkenteni az élesztőt 1,5 teáskanálra. és 470 ml-re öntsön vizet, és adjon hozzá egy evőkanál cukrot.

[Egy állampolgár]

Egy állampolgár, természetesen!

740 g liszthez 1,5 evőkanál élesztő), akkor egyértelműen kiderül, hogy ez történt)
Általában meglepett egy ilyen tanács, például adjunk hozzá 30 ml-t, adjunk hozzá 40 g-ot
miért ilyen számítások? még a helyes recept sem működik, ha a nedves liszt vagy az élesztő gyenge
utána kell nézni a ténynek)

Ez a kályha 2 különböző magasságú lapátkészlettel rendelkezik.
Mire való, kérem, mondja meg?

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Azt hiszem, hogy a magasakat nagy kenyerekhez használják 1350-es kimenettel, amely
a kilogrammhoz pedig a kicsik is elégek

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Magas lapát kis karral nehéz, teljes kiőrlésű tésztához, sok rozsliszttel. A másik kettő sima búzaliszt tekercsre vonatkozik.

ROMA: Kenyér régi tésztára
Régi tészta 200 g
Búzaliszt 500 g +3 mp. l.
Krumpli. főzet 350 ml
10 g só
Száraz élesztő 1,5 tk.

Nagyobb súlyra számítottam, prog Main 3:50, sötét kéreg.
Az első bizonyítás után egy spatulával segített a csontozásban.

[Svetlana2014]

Svetlana2014, receptek a fórumszabályból), és nincs szükség kétes kísérletekre

[Alex100]

Alex100, ők uralkodnak! )

Üdv mindenkinek! Mondja meg nekem, a 2047-es modell tulajdonosai, hogy kérem, meg tudja-e mérni a vödör magasságát.

2046 és 2047 között nem tudok választani. 2046-ot "élőben" láttam.

Itt elhangzott, hogy 2047-ben maga programozhatja be a programot. Milyen érzés? Változtatni a gyúrás, a korrektúra időpontját?

[annnushka27]

EGYEDI
0-30 perc szintezés,
Gyúrás 0-30
Rise1 0-120
2. emelkedés 0–120
3. emelkedés 0-120
Sütés 0-60
Tartsa melegen 60 / KI

annnushka27, vödörmagasság 2047-ben 16 cm.
Az egyénnél. programot, meg lehet változtatni az időt és a dagasztást, a próbát és a sütést
a megadott időközönként.

Nagyon köszönöm Svetlana! Történt, hogy most két HP-m van, 2046-os és 2047-es. Nem tudtam választani a kettő közül, de akció volt a boltban .... Tehát, ha bármilyen kérdése van velük kapcsolatban, tegye fel! 2047-ben magasabb a vödör, mint 2046-ban.

Lányok, egy 2047-es tűzhely tulajdonosai írnak néhány szót az idő múlásával. Minden úgy működik, mint egy vödörfedél? Ön egyedi programot használ? Csak van rá lehetőség, hogy vegyünk egy ilyen új kályhát, úgyhogy szerintem vegye el vagy más programozható és két keverőhöz ...