Kerámia edények

[Sveta]

Nagyon tetszett. Nagyon szépen köszönjük!

Sveta, egészségedre! Jó vétel

Itt vannak a serpenyőim, Dekok és Frybest. Eleinte vettem egyet, de annyira megtetszett, hogy a második mellett döntöttem ...

Mi is otthon kezdetben Emile Henry kerámia edényeket és azok kerámia fedeleit tettük a kályha öntöttvas rácsaira. Amikor hölgyeim két fedelet "megcsókoltak" öntöttvason, szomorú következményekkel (forgácsok, repedések), ragaszkodva kértem mindenkit, hogy ilyen fedeleket csak lapos fafelületekre tegyen, magukat pedig az edényeket a tűzhelyre - csak a lapos fém láng diffúzorokra. Azóta a födémen már nem volt több kerámiaveszteség ...

Megnéztem Julia Vysotskaya kerámia edénysorozatát "Együnk otthon".
Nagyon szeretnék vásárolni egy párat, de nincsenek vélemények ((és az ár másokkal összehasonlítva nem sokat harap, és általában egy ilyen edényt szeretnék), szép, fényes)

[Margonica]

Margonica, tovább 🔗 megtalálhatja a kerámia edények tulajdonosainak véleményét.

Megértem, hogy ezek az ételek okosak és szépek, de nem bírják a hőmérsékletváltozásokat. A helyszínen és az "edim_doma" üzletben azonban senki sem ígérte, hogy ezek az ételek éles hőmérséklet-változásokat tesznek lehetővé. Ebben a tekintetben jobban szeretem az Emile Henry kerámiát: a mélyhűtőtől -20-ig a sütőig +250 áll.

Alapvetően az ózon véleménye pozitív, és az ár humánusabb, mint a francia kerámiáké ... Vannak egyetlen szomorú vélemény is:
- Nagyon ideges vagyok, a serpenyő berepedt, hűtőszekrényből nem lehet a sütőre tenni!
"A serpenyő színe nem citrom, mint a fotón, hanem piszkos sárga, eleinte festékillatú, hasonló szagú volt, a gáztűzhelyen elválasztón kell főzni, ami debil és kellemetlen."

Grande Brique à Rôtir, avagy Nashenskiy csirkés pecsenyesütő edény fedéllel, Emile Henry OVENWARE, 41,5x27,5 cm, piros (katalógusszám: EH799544). Teljes kapacitás 8 liter, alsó tálca 4 liter.

A vizsgálatokat másfél hónapos, 4,5 kg tömegű pulyka csirkével végzik, éjszakán át sóoldatban pácolva.



Szokás szerint narancssal, citrommal, petrezselyemmel, zellerrel, birsalmával töltjük meg, nem szorosan. A mell és a lábak bőre alatt - olvasztott vaj gyógynövényekkel.



A pulykát formába tettük egy zöldségpárnára (durvára vágott sárgarépa, hagyma, szárú zeller, birsalma, fokhagyma, sózott citrom), bevonjuk méz és Worcester szósz keverékével.



Fedővel zárjuk le, és tegyük 180 ° C-os sütőbe pár órára.



Ez alatt az idő alatt a csirke meglehetősen meg tudja sütni magát, ahogy kell - még nem nyers, és nem száradt halálra ...

Fedjük le fedéllel 30-40 percig, hogy a hús beolvadjon, és használjuk mártásokkal, körettel és mártással. Finom mégis!



A sorban a következő egy bárányláb gyógynövényekkel, diómártással, burgonyapárnán ...

[Constantin]

Constantin, gyönyörű tepsi! A pulyka finomnak tűnik.

És ahol ilyen űrlapot értékesítenek,: girl-q: annak költségét be lehet jelenteni.

[francevna]

francevna, a franciák be vannak kapcsolva 🔗 eladni 99,90 € -ért. Az orosz weboldalon emile- ez a forma, csak kisebb méretű 34x24 cm, 3 liter., Költsége 12 760 rubel. De nem vettem kicsi, vártam egy nagy 41,5x27,5 cm-t, hogy jobban beleférjen ... Ukrajnában 2850 hrivnya kerül.

[Constantin]

Constantin, gratulálok egy ilyen csodálatos ételhez! Kérem, finom ételekkel!

[francevna]

francevna, Köszönöm! A lényeg itt az, hogy ne törjön szorgalommal egy ilyen szépséget, mivel egy ilyen üres tégla súlya 4,3 kg. És ha hozzáadunk 4,5 pulykát és zöldséget, akkor ez nem egészen ilyen a női kéznél ...

[Constantin]

egy ilyen üres tégla súlya 4,3

Constantin, igen, nekem az ilyen ételek biztosan nem alkalmasak.

És ha hozzáadunk 4,5 pulykát és zöldséget, akkor ez nem egészen ilyen a női kéznél ...

Van egy téglalap alakú 25x35 Pyrex (fehér agyagból). Súly 3,135 kg! : igen: Természetesen "kagylóhordozóként" kell viselkednem.
Hetente legalább 2 alkalommal használjuk, 5-7 darab is van különböző formájú (elnézést a tautológiáért), különböző méretű és különböző anyagokból.
Sajnos a vörös agyag formák és edények törékenyek (könnyen felaprózódnak) és nem túl erősek!

Jó nap! Tanácsot kérek A téma régóta nem merül fel, de talán valaki megnézi))
Lehetőségem van ilyet jó kezembe venni - a Mayer & Boch kerámia levestálat. Azt hiszem - szükségem van rá vagy sem. Miért hívják így - leves tureennek? Tálalhatok benne csak levest? Vagy továbbra is alkalmas sütőben sütésre? Természetesen nem igazán szeretem a megjelenést, de ha a dolog megéri, megbocsátok neki.

[Papaverinka]

Papaverinka, Catherine, Szeretem a kerámiát annak bármely formájában és céljában, csak rosszul leszek.
És az ilyen serpenyők is érdekeltek. Nem emlékszem, honnan jött, de az emlékezetemben marad, hogy egy állvánnyal egészül ki, mert a sütőből közvetlenül az asztalra (vagyis ebbe a fonott állványba)

Tureen kerámia Mayer & Boch.

Egy szép dolog .. a használt fülhallgatók 50 euróba kerültek Nos, mivel ingyenes, legyen, legyen szép, jó .. Valahol jól fog jönni .. például rakj pite-t ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vagyis jobb venni, mint nem venni

jobb venni, mint nem venni

Vettem volna, és nem gondoltam volna.

[gawala]

gawala, Galina, nem is használt, új a csomagban. Nem igazán szeretem főzni a konyhai dolgokat a "hagyd állni, talán meglesz" elv alapján, ezért kérem))

nem is használt, új a csomagban.

Veszi, annál több új a csomagban. Most fog bekövetkezni a születésnapom, és te csak add oda nekem, és én örülni fogok, örülök .. Nos, viszonylagosan szólva, add nekem ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vagyis jobb venni, mint nem venni

pontosan, pontosan! Hadd jöjjön jól!

gawala, Galina, nem is használt, új a csomagban. Nem igazán szeretem főzni a konyhai dolgokat a "hagyd állni, talán meglesz" elv alapján, ezért kérem))

Catherine, kényelmes, mert főz benne és gyönyörűen leteszi az asztalra.

Lehetőségem van ilyet jó kezembe venni - a Mayer & Boch kerámia levestálat.

Nagyon sok fazekasságom van, de csak Emile Henry-től. Az ilyen edények fedelének verésével kapcsolatos tapasztalatokból azt mondom, hogy ebben a bizonyos tureenben a fedél nem fog sokáig tartani, mivel a fedélen a "lyukasztó" sikertelenül készült, amelyhez ezt a fedelet felemelik. Sőt, ez a fogantyú kicsi, a fedél testébe süllyesztve van, és nagy az esélye az égési sérülésekre, a fedél felpattintásával is, ennek minden következményével együtt ...

[Kapet]

[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, köszönöm a tanácsot. Elvitel