Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

köszi, próbáljuk meg

Segítség. Március 8-án vettem a feleségemnek. Gyorsat és franciát sütöttünk. Mindkettőnek nem sikerült a közepe. A feleség dob és dob. Igen, mindent pontosan az utasításoknak megfelelően raktak be.

Segítség. Március 8-án vettem a feleségemnek. Gyorsat és franciát sütöttünk. Mindkettőnek nem sikerült a közepe. A feleség dob és dob. Igen, mindent pontosan az utasításoknak megfelelően raktak be.

Ide megyünk és NAGYON figyelmesen olvassuk:
A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Különösen ez a téma HOGYAN KÉSZÜLJÜK KÉSZÍTETTEK A HÁZI KÉSZLETBEN #
És a közepe nem sikerül emiatt a kenyér felemelkedik, de befelé esik. Okoz. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[egész földön]

Helló kedves pékek. Van néhány kérdés a kenyérsütő használatával kapcsolatban. Lehet, hogy ezekre a kérdésekre természetesen más témában van szükség, de nekem csak ez van, szóval itt. Szeretném hallani a tisztelt Admin véleményét.
Valójában itt ...
Körülbelül egy hónapja van tűzhelyem, még soha nem sütöttem kenyeret. Vásárlás előtt alaposan tanulmányoztam ezt az oldalt és más internetes tereket. Mivel minden kérdéshez nagyon felelősségteljesen viszonyulok, mindent a fórum összes szabálya szerint kezdtem el csinálni. A kenyér mindig kiderül, még rozsbúza kenyér is, de néhány megjegyzésemmel. Valójában a rozsnál, akkor a kérdések, a búza kenyérrel általában minden világos - minden tökéletesen alakul.
Kérdések ...
1. A Diet és az orosz pékprogramok különböznek-e a keverés típusától, a tétel időtartamától, a sütési hőmérséklettől stb. A Dietetic tészta edzés olyan, mint az Basic?
2. Melyik programon jobb rozs-gyalogot vagy búza-rozsot sütni, ha az összes liszt egész földön (és rozs, beleértve), vagyis hámozatlanul. Mondjuk 60 búza és 40 rozs, 50-50 vagy 2 rész búza és 1 rész rozs arányban, vagy fordítva? Már odaadta az orosz péknek, de ki tud tanácsot adni a legjobban?
3. Tegnap kenyeret készítettem, csak ebből a teljes kiőrlésű lisztből 60 búza és 40 rozs. Az orosz péknél. Liszt csak 350 gr - 210 ps és 140 rzh. 238 ml vizet vettem (68% -os folyadék szempontjai alapján) + 2 teáskanál. több. Ezt mondom, rettenetesen sajnálta a HP-t, mert a szegény asszony nyikorgott, felnyögött és alig forgatta a pengét. De féltem még vizet adni, mert már rájöttem, hogy a második hosszú gyúrásnál a dagasztás végére a tészta valahogy vékonyabbá válik (nyilván a gluténkötések kialakulása miatt Panifarint adok hozzá, itt 1 teáskanál), majd a tető beomlik. Szóval azt hiszem, legközelebb kínozza meg a kályhát, vagy adjon hozzá vizet? Ha hozzátesszük, mennyit? Mi legyen egy ilyen lisztből készült zsemle (mutasson kérem az ujjával)?
4. Hogyan lehet szárazabb morzsát elérni az ilyen típusú lisztből? Nem mondhatom, hogy nagyon mély (talán kellene), de valamiért száraz akarok lenni. A kenyér ízletesnek és gyönyörűnek bizonyult, sőt fel is emelkedett (a második dagasztás után elővettem egy spatulát, golyóvá tekertem a tésztát, vágásokat készítettem (csak kísérletezés céljából), és a golyót egy tűre tettem. Ezután 2 óra volt a próba és 58 m sütés.

Fotókat felteszek, ha azok szükségesek az értékeléshez és a pontos recepthez (mindent rögtönzötten teszek).
Előre is köszönöm a válaszokat!

[Helló mindenki.]

Helló mindenki.
Nemrégiben 2 kenyérkészítőt vásároltunk: Panasonic 2502 és Oursson BM1000 (fehér).
A kályhákat az egyik (Panasonic 2502) vásárolta nekünk, a második (Oursson BM1000) a szülők számára.
A sütéssel kapcsolatban nincsenek kérdések. Minden nekem megfelel.
De az Oursson BM1000-rel kapcsolatban számos kérdés merül fel. Azonnal szeretném megjegyezni, hogy elolvasta a webhely kezdőknek szóló útmutatóját.
Kérdés: Szüleim azt állítják, hogy a Panasonic 2502 sütővel ellentétben sütőjük nem termel jól fehérbúza kenyeret. A legegyszerűbb (első) kenyérkészítő programot adalékok nélkül alkalmazzák. Külsőleg (sütés után) a kenyér kenyérnek tűnik, de amikor összenyomja a búzakenyér morzsáját, gyurmává válik. Vagyis a szülők úgy gondolják, hogy a kenyérsütőjük rosszabbul süt.
Cserélt és hozzáadott még élesztőt. Tejjel és vízzel készült. A dagasztás során a zsemlét kontrollálták. Minden összetevőt a sütő használati utasításában szereplő recept szerint és hitelesített skálán mérnek. Emelés és sütés közben a sütő fedelét nem nyitották ki. Milliliter és gramm nincs összetévesztve, teáskanál és evőkanál is. Bár a víz befolyásolja (amint sokan írják), gyakorlatilag egy cső van két család számára - egy vízellátás. A liszt is ugyanaz - ők is megváltoztak.
1) Mit gondolsz (a sütő tulajdonosainak), hogy ez az Oursson BM1000 sütő hibás, csak rossz, stb. Tudna tanácsolni valamit?
2) Ezzel a sütővel nem találtunk pirítós állványt, de vannak formák a bagettekhez. Sokat írnak arról, hogy a pirítós - más szóval - vacak, de mégis kár, hogy nincsenek ott. A sütő tulajdonosai, vannak ilyen pirítós állványok raktáron, vagy a gyártó külön értesítés nélkül cserélte a csomagot? Otthonomban kinyitották a csomagot, nem tudták ellopni.

Előre is köszönöm.

Helló mindenki! Minden lekvár nem enged el ... Tavaly sárgabarackból, meggyből és málnából főztem, a kenyérsütő gép utasításait követve (450 g cukor és 450 g bogyó). Minden rendben van, íze természetesen eltér a hagyományosan főttől, de még jó is. DE, a lekvár mennyisége az 1-20 adagok főzésénél nem jég. Ebben az évben megkockáztattam, hogy adjak hozzá 1 kg bogyót és 1 kg cukrot. Osztom a tapasztalataimat: semmi sem égett és nem futott el, ráadásul véleményem szerint a lekvár kis terhelés mellett egyáltalán nem forr a HP-ben. Kiöntöttem az üvegekbe, maradt egy kis lekvár, másnap alul oldatlan cukrot találtam. Tehát most azt gondolom, hogy egy ilyen lekvár télig fog állni? Volt valakinek hasonló tapasztalata?

[ilyen]

És senki nem használ bagetttartót pirítóstartóval? Haszontalan dolog? És akkor miért vásárolták be a kályhát ilyen konfiguráció? Böcsögni? Csak érdeklődöm.

Tegnap megvettem ezt a "kínai" csodát. Három kísérlet volt kenyérsütésre. A kenyér megsült, de borzasztó minőségű. A közepe mindhárom példányban kínos, kettőben a tető beomlott, a harmadik (kevesebb vízzel) egyenetlen és sápadt. A Panasonic-2502 ugyanazon összetevőkből minden remekül sikerült. Ma átadtam a szerviznek, várom a következtetést és a visszatérítést ezért a görbe módon elkészített, KÍNAI TAVASZI CSODÁT működés közben.
Aki bármit mond, de PANASONIK csodálatos kenyérkészítő.
Beleestem a "dicsérő" felülvizsgálatokba, de nem kellett volna.

P.S. Több mint 3 éve sütök kenyeret, rendszeresen olvastam a fórumot, a tanfolyam gyúrás bonyodalmairól.

Holnap megyek a PANASONIC SD-ZB2512KTS-re!

Talán összeházasodott? Már több éve sütök t-t-t. Jó érzés. A fényképemet már ide tettem

Igen, ő (kenyérkészítők), és az elkészítés minősége nem olyan meleg.
Ha veled minden rendben van, akkor ez nagyon jó.
Mértem két üres vödröt (ORSON és Panasonic), és így a PANASONIK vödör majdnem kétszer olyan nehéz.
Nem, már nem érdekel a "svájci" gyártó technikája!

Tudod, ez általában minden termékkel megtörténik - bár éppen a piacra lépett, a termék kiváló minőségű, és akkor nem túl sok. Az elején megvásárolt Panasonicról a vélemények is jók, és azok, akik az utolsókat vették. az idő már megvan

Igen, a sorozatszám dekódolása szerint 2012. 12. hét gyártási dátuma kiderült, és a BBK szervizben javítják őket.

Ennek oka, hogy a HP BBK teljes példánya

Rendben.
Ma és azon túl a Panasonic-nál vagyok.

Mindig a „Saját dolgom” elv szerint kell választani, és nem szabad dicséretre késztetni

[Kvitu]

Kvitu, semmi személyes, de úgy tűnik, azon emberek közé tartozik, akik rosszul érzik magukat, amikor mások jól érzik magukat? Regisztráltunk, csúnya dolgokat mondtunk és elmentünk ...Hat hónapig használom a tűzhelyet, de minden nap, bár van egy üzlet a közelben, és különféle kenyérválaszték van jelen. Ugyanakkor biztos vagyok abban, hogy a PANASONIK egészen csodálatos kályha, valamint sok más. A konyhai eszközök nem önállóan összeállított abroszok, csupán a háziasszonyok segítésére szolgálnak. A többi kemény munka, türelem és lélek ...

Kvitu, semmi személyes, de úgy tűnik, azon emberek közé tartozik, akik rosszul érzik magukat, amikor mások jól érzik magukat?

Mindegyiknek a sajátja.
Csak tényt állítok.
Mint az ORSON? Működik és megfelel Önnek? Nagyon jól.
Csak elmondtam a véleményemet.
Egyszerűen van mihez hasonlítani az "azt".
Hagyja, hogy ORSON működjön, és boldoggá tegyen.
Elégedett vagyok a Panasonic-al.
Visszament a Panasonic ágához.

Írnunk kell Oursson védelmében.
Van is mihez hasonlítani. Több mint egy évig volt Moulinex kenyérkészítő bagettekkel, funkcionalitás szempontjából nagyon alkalmas volt, imádjuk a bagetteket, sőt pizzát is főztek benne. De nem működött nagyon stabilan, a vödör gyorsan eltört. Minderről a Mulinex témában írtam.
A jótállási idő még nem járt le, mivel Mulka teljesen megtagadta a munkát, és miután megpróbálta javítani a szervizben, visszakerült az üzletbe.
Majdnem egy évig kályha nélkül kitartottak, de idővel teljesen megszűnt a vásárolt kenyér, megint kenyérsütő gép vásárlásán gondolkodtak. Bagettekkel akarták. Véletlenül fedeztem fel a Delta kályhát, funkcionalitását tekintve, szinte olyan, mint Mulka bagettekkel, és az ára kevesebb, mint 4 köpés.
Vettünk (Delta), majdnem egy hétig szenvedtem vele, míg arra a következtetésre jutottam, hogy nem süt, bevittem az üzletbe, ott természetesen elkezdődtek a beszélgetések arról, hogy ellenőrizni fogjuk, stb. egy keveset, hozott még egyet a helyére. Ez a második sütés normális, de a kijelző az első melegítéskor elhalt, bár befejezte a sütési folyamatot. Összes. Átadtam az üzletnek.
Ismét volt egy választási probléma. Minden lehetőséget megfontoltak. De valahogy semmi sem volt megfelelő. Aztán Oursson elkapta az MVideót. A bagett jelenléte, amint azt már írtam, fontos számunkra, és más funkciók döntöttek a megvásárlása mellett. Természetesen a fórum véleményeit elolvasták.
Tűzhely megjelenítései:
- gondosan csomagolva, mindent becsomagolnak, egymásra raknak, rögzítenek, ami a jó gyártásról és a gyártó termékeihez való hozzáállásáról szól;
- maga a kályha szilárdnak, gondosan és szépen összeállítottnak tűnik, sehol sincsenek ellentmondások;
- az érintőpanel nagyon ergonomikus, kényelmes és egyszerűen letisztítható egy egyszerű törlőkendővel, míg a gombok alatt, bármennyire is próbálkozol, a szennyeződés mindig eltömődik;
- bár nincs sok program számban, pontosan ezekre van szükség: különböző típusú kenyér, sütemények, tészta, van sütemény- és joghurtprogram, mindent teszteltek és az eredmények teljesen meg vannak elégedve;
- a bagetteket biztosan nem nagyon kényelmes 2 darabban sütni, de ez általában a sütő hiánya, különben minden megfelel ebben a sütőben.

Bagettek, a kamera a telefonban nem egészen helyesen adja át a színeket, sőt szebbek.

Hibátlanul süt, még a komplex kenyér is, mint például Borodinsky, nagyszerűnek bizonyul!

És itt van a "Solnyshko" kenyér tökpürével és sárgarépával a receptkönyvből. Felmentem a kenyérsütő gép ablakához. Forróan vettem elő, kissé ráncoltam, mert nagyon finom és szellős lett.

Jó estét Tatyana (Admin), kezdő pék vagyok, egyelőre nem dicsekedhetek jó kenyérrel (van egy Orson 1000 típusú kenyérkészítőm), minden kenyér összeesett tetővel jön ki (a tészta leesik, amikor a sütés megkezdődik) ). Tanulmányoztam az összes témát a webhelyén, a kolobokról is. Úgy tűnik, hogy a kolobokokat megszerezték, de ma megértettem, miért, megpróbálok kevesebb élesztőt tenni, vagy ki kell cserélnem, van Pakmaya élesztőm. Szerintem miattuk.

De van egy kérdésem, Tatjana, segítsen kitalálni, ennek a receptnek az alapján (Orson könyvéből) miért nincs feltüntetve a cukor és az élesztő nem szerepel a receptben, és a só nem elég? Aztán megsütöttem, és teljesen íztelen.

Hozzávalók:
Víz.................... ........................ ............. 270 ml
Só.................... ........................ .................... 5 g
Olivaolaj............... ........................ .30 g
Búzaliszt, kiváló minőségű ................................. 300 g
Hámozott rozsliszt ................ ............. 100 g
Kukoricaliszt.................... ......................30 r
Zabliszt.................... ........................ ... 30 g
Hajdina liszt.................... .......................3 0 g
Száraz élesztő................... ........................ ..... 5 g

[luda mila]

luda mila, Süssük a fórum receptjei szerint, adjunk még egy kis sót.

[luda mila]

luda mila, Azt hiszem, ez a FRENCH program receptje, hosszabb sütési idő van, ezért minden recept hozzáadott cukor nélkül van, így a kéreg ropogós, de nem ég meg.

Üdvözöljük, üdvözöljük a vállalatánál az OurssonBM1000JY kenyérsütő gép új tulajdonosát! Tegnap vettem egy sütőt és ma megsütöttem az első kenyeremet! És az első palacsinta darabosnak bizonyult, a recept szerint az összes hozzávalót feltettem, de a tészta folyékonynak bizonyult, és a zsemle sem sikerült, a 2. tételben nem volt időm lisztet adni, választ kerestem a weboldalon, nedves morzsájú sütemény lett, de úgy döntöttem, hogy nem nyugszom meg, hanem folytatom, tedd a hozzávalókat, elkezdődött a dagasztás, de ... ... megint a folyékony tészta, hova tévedt a zsemle? Elkezdtem kanállal lisztet adni, tisztességesen hozzá kellett adnom, végül hozzánk jött a konty ... hurrá !!! Igen, korán örültem, elkezdett tapadni az egyik falhoz és nyújtózkodni, majd elkezdődött az első korrektúra, nem volt időm lisztet adni, de a második rajt során egy kanálon leporoltam a zsemlét, aztán táncolni kezdett, és itt az eredmény ... illatos kenyerem illatos cipója kihűl: barátok

A mézeskalács ember azonnal kiderül, ha betartja az összetevők helyes mérését: liszt grammban, folyadék milliliterben. Vagy ismerje a fordítási egységeket, és mérje meg az összes hozzávalót a csészékben. Akkor nem kell hatalmas mennyiségű lisztet adnia hozzá.

Itt olvassuk:
A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége
Kenyér megértése házi kenyérben

Sok szerencsét!

Köszönöm a tanácsot, de mindent a megfelelő egységekben mértem, mind a vizet, mind a lisztet, esetleg a mérleg elcseszett vagy ...

Köszönöm a tanácsot, de mindent a megfelelő egységekben mértem, mind a vizet, mind a lisztet, esetleg a mérleg elcseszett vagy ...

Ennek a tűzhelynek a receptjei szerint sütöttem, helyesek. Keresse meg a problémát a fenti okokból

Igen, korán örült, a lány elkezdett tapadni az egyik falhoz, és nyúlt

A kontyom is a falhoz tapad, de a kenyér csodálatos! A könyv receptjei valóban helyesek és mindennek megfelelnek. Az egyetlen dolog, hogy a liszt különbözhet, akár ugyanazon gyártótól. Ezért magam számára már ismerem a számomra megfelelő arányokat.

Kitaláltam a mérleget, rozsos kenyeret és rozsbúzát sütöttem, és mindkétszer süllyedt a tető, a program orosz pék, olvastam, hogy egy adag kenyérhez egyet kell, de mi a helyzet a 2 tételes programmal?

Kitaláltam a mérleget, rozsos kenyeret és rozsbúzát sütöttem, és mindkétszer süllyedt a tető, a program orosz pék, olvastam, hogy egy adag kenyérhez egyet kell, de mi a helyzet a 2 tételes programmal?

Válassza ki a rozskenyér szokásos egyellenőrzési programját (Mit értünk "búza-rozskenyér" alatt és Mit értünk "rozs-búza kenyér" alatt) vagy kombinálja a programokat az eredmény elérése érdekében.

De először döntsön a linkekről, hogy milyen kenyeret süt a "rozs" szó alatt - ha még mindig búzarozs, akkor nézze meg a témát Mézeskalács ember búza-rozslisztből (mesterkurzus)

Ennek a kenyérsütő gépnek a tulajdonosai, akik már több mint egy éve használják, észrevették a munka romlását? A HP-t egy kollégámmal együtt vettem, és most észrevesszük, hogy néha a sütő nem kezdte keverni a tésztát - a spatula egyszerűen nem forog. És ez a fehér kenyérrel van, még a fekete sem. A termékek lefektetése előtt vajjal kezdték kenni a spatulát a spatulánál, csavarodni kezdtek. De a kenyér nem olyan magas és porózus, mint korábban. És még mindig egy év használat után még nem találtam receptet a tökéletes fehér kenyér számára. Nagy pórusokat akarok, nem édes, enyhén gumiszerű ...

Jobb búza-rozsot kapok, könnyű, de mindig csúnya tető. Nem esett el, csak nem is.

Rozs-búzát sütöttem és először nem süllyedt el a tető, kiválasztottam az üzemmódot, a programon összegyúrtam a tésztát, a program vége után 2-szer megemelkedtem, 60 percig sütöttem.

Még nem találtam receptet a tökéletes fehér kenyér számára. Nagy pórusokat akarok, nem édes, enyhén gumiszerű

milyen lisztet használ a sütéshez? 1 osztálytól sütöttem az alaprecept szerint, csökkentettem a cukor mennyiségét és tej nélkül, olyan lett, mint egy paraszt a boltban.

Kenyérsütőt rendeltem az interneten keresztül a Mvideóban. Ezt a modellt csak az interneten keresztül rendelték meg. Egy hónapot vártam. Hozták, a dobozt polietilénbe csomagolják. A dobozban lévő vödör belsejében volt egy joghurtos vödör. A kenyérvödörben pár centiméter mély mély karcolódás van. Talán a joghurtos vödör megkarcolódott. Nem tudom. De ez nem túl kellemes. Khlebushek kipróbálta a receptkönyv „finom” kemencéjét és a szokásos búzát. Mindkettő remekül sikerült.

Amint írsz egy kérdést, megjelenik a válasz. Fórumunkon elolvastam a "kenyér sós lében" receptjét, csak a káposztát erjesztettem, ez az álomkenyér - az xl program, és a morzsa és lyukak, minden, amit akartam! Megkérdezem a HP-jaink között is, ha nincs sóoldat, hogyan lehet ezt kicserélni?

És aki elolvasta az egész témát, kérdeztem a lekvárban lévő cukorról, amely nem oldódott fel, amikor HP-ben főztem a lekvárt, válaszolok magamnak - a dobozok nem robbantak fel, minden rendben van, az egyetlen dolog, a lekvár nem túl édes , szokatlan, folyékony szirup, savanykás, jó lesz húsételekhez, azt hiszem, bár a lekvárhoz hasonlóan édes lélek is megy. (Elnézést kérek az áradástól).

Jó napot, barátaim.
Ma szerezte meg Oursson BM1000JY .... a sütőművészetben, mint egy "disznó a narancsban"
Megpróbáltam elolvasni az egész témát, a fejem teljesen megpördült ...
Ma sütök, kérhet részletes és pontos receptet az egyszerű búzakenyérhez és mely gombokat nyomja meg ...
R.S. nem esküszik lustára

Gratulálok a vásárláshoz !!! Kezdje alapkenyérrel, nagyon finom kenyérrel, tejpor nélkül - megteheti anélkül is, jó kenyér is. Csak gondosan és pontosan mérje meg az összetevőket, különben a fiaskó úgy látogathat, mint én. És most minden rendben van, amit kívánok neked! És azt tanácsolom, olvassa el a Temkit, egy hasznos dolog !!!!

Újra elkezdek olvasni
keressen receptet ehhez a kenyérhez.

[DimaK]

DimaK, Gratulálunk! Asztali mérleget is vásárolt? Csak a kenyérkészítő könyvében a receptek grammban vannak feltüntetve. Tegnap a recept szerint készítettem kenyeret "Levegő"a" Fast "programból. De én a" francia "programon sütöttem. Lásd a kenyérkészítőhöz tartozó piros füzet 47. oldalán található receptet. Ezután nyomja meg a bal felső gombot a füzettel úgy, hogy a 2. programszám megjelenik a képernyőn. Ezután nyomja meg a gombot egy háromszöggel - kezdje. És várja meg a kész kenyeret!))))) Ezután írja le az eredményeket.

Nem, nem én vásároltam a mérleget, mindent megértettem, ma megveszem ... de szükséged van mindenre grammban?)))
aaa vadászok, lőport lógok, akár százasok is vannak, úgyhogy felhasználom őket)
szóval megpróbálom az "Air" -t

[DimaK]

DimaK, Ez a recept egy kenyérkészítő könyvéből származik. A gyors programok nagy mennyiségű élesztőt tartalmaznak, jobb rendszeres, kevesebb élesztővel

[Bula]

Bula, úgy tűnik, ebben a receptben normális mennyiségű élesztő van. És a francia programon kell sütni, nem a Gyorson.

Megpróbálta .....
Az első recept, például a "normál fehér", körülbelül a recept szerint tesz bele valamit, és a 2. programra (például francia), késleltetett kezdéssel és sötét kéreggel, valamint közepes méretűvel, mint L.
Kiderült, hogy a sütés nem sötét, hanem közepes, az átlagos méret majdnem a széléig halad, és minden szuper, minden megsült.
A fénykép nem készíthető, mivel reggelinél ették az egészet)))))

R.S. csak most nagyon hangosan dolgozik az adag, reggel 3-kor ébredt fel ettől az adagtól, bár a hálószoba a lakás másik végén van.

[DimaK]

DimaK, Ma reggel kenyeret tettem. Nem hallottam, hogyan avatkoztam bele.

Éjszaka sem hallok semmit, lehet, hogy a fal mögötti konyha sikertelenül választott helyet, és valami más homályosul a felszínen

Üdv mindenkinek !!!!
Ugyanaz az x szerencsés tulajdonosa vagyok. r Orson. több mint egy hónapja.
A tűzhelyre nincs panasz. Csak öröm.
Sok receptet kipróbáltam már. A fehér kenyérrel nincsenek problémák, és egyáltalán nem voltak. Hacsak nem tűnik számomra, hogy a kenyér kicsit jobban omlik, mint szeretném. De még nem értettem, hogy ez a norma vagy sem.A legfinomabb recept a tojáskenyér az x receptből. p Panasonic.
De a búza-rozsnál valami nem egészen az, amit szeretnék. Itt írok a fórumnak tanácsért.
A probléma az, hogy nem értem, milyen módban jobb sütni.

Recept:
Víz + kvasslé = 390-410 ml
sötét méz - 3 teáskanál tetejével
rast. olaj - 2 evőkanál
kölesliszt. - 250 gr
rozsliszt. hámozott - 250 gr
élesztő - 2l
kömény és koriander ízlés szerint

Aztán ha beállítom a "Diet" módot, XL méret, színes közeg, akkor a vége előtt a tető leesik. Igaz, nem sok, de még mindig nem így. Ma "Basic" módban sütöttem (a fényképen van), és úgy tűnik számomra, hogy egyes helyeken nem sütötték meg. Az igazságot sem ez, sem az nem befolyásolja. De ez elvi kérdés. Azt akarom, hogy szép legyen. Hatalmas kérés - segítség a rezsimben.
Amikor kész receptekből hasonló recepteket sütök különböző rozskenyerekhez, akkor "Basic" módban sütök, és minden úgy alakul, mint a magazin fotóján. És amikor a saját receptje szerint a megjelenés nem túl jó.
Segítség!!!!!!

Svetlana, gratulálok a vásárláshoz! Észrevettem, hogy ebben a sütőben a kapott kenyér legjobb eredményének eléréséhez kissé csökkentenie kell az élesztő mennyiségét. Próbálja meg beállítani a "Diéta" ​​beállítást, és vegyen be 1,5 - 1,7 teáskanál élesztőt. ...

Köszönöm!!!!! Egy hét múlva megpróbálom és leiratkozom. Nem eszünk sokat. Ezért hetente 2-szer sütök. Egy fehér, fekete. De nagy.
Fehér következik ma a sorban. De ma már kész keverékből, teljes kiőrlésű liszttel. De az ilyen kenyeret nem tartom érdememnek. Most öntöttem vizet és élesztőt, és 3,20 után minden készen áll.