Joghurtkészítő - választás, vélemények, működési kérdések (2)

Egyszerűen őrült vagyok a Brand-4001 miatt, őrült joghurtok

Szerencsés vagy! És akkor ............. hát, dehogy.

Helló. Valamit, amit nem tudok csinálni joghurttal, a Prostokvashino kovásszal, 1 literért. tej 150g. kovász, 35 g-ra melegítem, 3-4 órára teszem, az eredmény az, hogy a sajt elválik, és túrós masszává válik, nem befolyásolja az ízét, de ... folyamatosan kontrollálom a folyamatot, 3 óra múlva sűrűsödni kezd, és így folyamatosan folyékony ... Ez történt az actimel esetében. Mi az ok? A tejet már megpróbáltam egyre kevésbé azonos eredménnyel melegíteni. Segítség

Ez az a fajta, amelyet üvegekben árulnak a szupermarketekben? Tehát csak isszák, nem erjesztésre szolgál. Vásároljon normál erjedő por indító kultúrát. Sok belölük. Megkérdezheti a gyógyszertárakban, ezért keresse meg a városát, például a Good Food Italian, nagyon jó
🔗
Vannak ukrán VIVO-k, nézze meg itt a város értékesítési pontjait
🔗
Ugyanezen a webhelyen olvashat ezekről a kovászokról. A VIVO-knak 36-37 fok szükséges, tehát ha nincs termosztát, akkor a GoodFood jobb, 38-40. Vagy itt vannak Fagotsia gyógyszertárak, amelyek terjesztik a bolgár eredetet. Nekik is szükségük van erre a hőmérsékletre. Általában vannak név szerint mások is, azokat írtam, amelyeket magam vásároltam.
Csak ne vegyen be olyan gyógyszertárakat, mint a Linex, ez nem erjesztésre szolgál.

És talán, a joghurtkészítője túlmelegszik, akkor meg kell vásárolnia egy termosztátot, amelynek költsége körülbelül 100 UAH. És még egy kezdő kultúra sem segít, ha van 45 fokod. De ha van egy joghurtkészítőd, amely automatikusan kikapcsol az időzítővel, akkor ne vedd a termosztátot, az nem építhető be ilyen joghurtkészítőkbe.

És talán, a joghurtkészítője túlmelegszik, akkor meg kell vásárolnia egy termosztátot, amelynek költsége körülbelül 100 UAH. És még egy kezdő kultúra sem segít, ha van 45 fokod. De ha van egy joghurtkészítőd, amely automatikusan kikapcsol az időzítővel, akkor ne vedd a termosztátot, az nem építhető be ilyen joghurtkészítőkbe.

Nem, valószínűleg nekem van a legtöbb gondolatjel. DEX, nincs időzítő. És valahol olvastam a kovászról, azt írták, hogy lehetséges. A helyzet az, hogy a porított ecocom-joghurtot is az ATB-nél vittem, először úgy tűnt, hogy semmi, túl erjesztem, hámlik és mintha túrós szemek, ennyi.

Szerencsés vagy! És akkor ............. hát, dehogy.

semmi különös, a gyógyszertárban vásárolok Evitaliát, házi tejet és ennyi. A joghurtomból még nem készítettem, ki kell próbálnom

Nem, valószínűleg nekem van a legtöbb gondolatjel. DEX, nincs időzítő. És valahol olvastam a kovászról, azt írták, hogy lehetséges. A helyzet az, hogy a porított ecocom-joghurtot is az ATB-nél vittem, először úgy tűnt, hogy semmi, túl erjesztem, hámlik és mintha túrós szemek, ennyi.

Nos, ha a Dex 108, akkor ez egy jó joghurtkészítő. És Ekokról - hallom először, bár az ATB mellett élek, és évek óta joghurtokat készítek. Csak nem figyeltem, de most valószínűleg nem veszek. Ezt a nevet itt soha nem említették, amennyire emlékszem, ami azt jelenti, hogy semmi sem érdemes, nagy valószínűséggel. Az ATB olcsó áruház, nem igazán bízom benne. Az egyetlen dolog, amit egyszer meg mertem erjeszteni az ATB-ből, az Tyoma gyermek kefirje volt. DE: 30 fokot állítottam be a termosztátomon. Annyi kell a kefirhez. Próbáljon ki legalább egy csomag GoodFoodot. Mintához. És mégis, használjon ultrapasztőrözött tejet, azzal áll ki a legmenőbb joghurt.Nem kell főzni, csak 37-38 fokig kell melegíteni, vagy pár fokkal alacsonyabbra, ha a VIVO kovász.

A jó étel nem jött össze, kérdeztem a gyógyszertárban, mindenféle bio, de úgy tűnik, hogy nem erjednek túl, de szükségem van egy régóta játszóra.Dex157 van.

A jó étel nem jött össze, kérdeztem a gyógyszertárban, mindenféle bio, de úgy tűnik, hogy nem erjednek túl, de szükségem van egy régóta játszóra.Dex157 van.

Nos, nézze meg az általam megadott linkeket, ott adja meg a városát, és több cím is van. Nem csak gyógyszertárakban vannak.

Tanya, nagyon köszönöm a válaszokat, megnézzük, ha sikerül, leiratkozom.

... És valahol olvastam a kovászról, azt írták, hogy lehetséges. A helyzet az, hogy az ATB ecocom-joghurtnál is vettem a port

Lactint szedett?

Tanya, nagyon köszönöm a válaszokat, megnézzük, ha sikerül, leiratkozom.

És ha nem sikerül, akkor mindenképp jelentkezzen, főleg jelentkezzen, megkeressük az okát. Egyébként jelenleg még a főzés után is megmérheti az edény hőmérsékletét, legalább tudja, hogy túlmelegedett-e vagy sem.

Lactint szedett?

Nos, igen, Lactina. Az első alkalom normális, majd mint a túrószemek (ha túl erjesztik).

Tanya, a kérdés még mindig megérett: a hőmérsékletről, mindegyiknek megvan a maga hőmérséklete, vagyis erre a hőmérsékletre melegítjük a tejet, a kovászt a "kemencébe" öntjük, jól értem?

Szóval vettem egy GoodFood startert. Kérdés: túl erjedt-e? A csomagoláson 1 tasak található 1-3 literre. tej, hogyan kell megfelelően hígítani? Joghurtkészítő 1l-re. Valószínűleg nem oszthatja meg? És még egy dolog: azt írják, hogy ez a biojoghurt, ami azt jelenti, hogy nincs túl erjesztve, ugye, akkor drága.

Helló, a fórum kedves tagjai Segítsen, kérem, mit tehetne még a joghurtkészítővel, hogy az ne melegedjen túl. Polisztirolt tettem az aljára, még mindig túlmelegszik A termosztát nem tudja megvenni őket, Oroszországban nem kaphatók a forgalmazóktól, és azt mondják, nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

Szóval vettem egy GoodFood startert. Kérdés: túl erjedt-e? A csomagoláson 1 tasak található 1-3 literre. tej, hogyan kell megfelelően hígítani? Joghurtkészítő 1l-re. Valószínűleg nem oszthatja meg? És még egy dolog: azt írják, hogy ez a biojoghurt, ami azt jelenti, hogy nincs túl erjesztve, ugye, akkor drága.

Alena, a bifido nem erjedt túl, nem bio. Az összes baktérium indító kultúra biológiai. Azok, amelyek főleg bifidobaktériumokból állnak, nincsenek túl erjedve. Általában ez egyértelmű a névből: bifidocomplex, bifidum, bifivite stb.
1 literben és 3 literben egyaránt hígítható. Ha 1 literben van, akkor gyorsabban éri el a kívánt koncentrációt. Vagyis gyorsabban erjed. És mégis, amikor erjed, figyelje a folyamatot, és ne szánjon annyi időt, amennyi az utasításokban meg van írva. Mindenkinek más a körülménye, a hőmérséklete. Öt órán belül az első joghurt készen áll, és valaki a 8. -ban. Tehát négy óra múlva menjen a joghurtkészítőhöz, és nyomja be a hordóba. Ha úgy leng, mint a tej, akkor hagyja rajta maradni, egy óra múlva ellenőrizze újra. Ha már olyan, mint a tejföl, akkor vedd ki. Ha van egy kis ránc az üvegek oldalán, sürgősen, túlexponálva vegye ki, a szérum elválik. Egyébként az újrakezdő másfélszer gyorsabban megtörténik, talán ugyanannyit tartott meg, mint az elsőt, és így alakult. És kérjük, készítsen UHT tejjel.

Helló, a fórum kedves tagjai Segítsen, kérem, mit tehetne még a joghurtkészítővel, hogy az ne melegedjen túl. Polisztirolt tettem az aljára, még mindig túlmelegszik A termosztát nem tudja megvenni őket, Oroszországban nem kaphatók a forgalmazóktól, és azt mondják, nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

Ha a joghurtkészítője nem automatikus, vagyis maga az időzítő nem kapcsol ki, akkor célszerű termosztátot vásárolni. Fórumunkon sok orosz nő vásárolt Ukrajnában,
🔗
Oroszországba is küldik, írják nekik, tisztázzák az összes pontot.
És azt mondják, még a szállítmányt is figyelembe véve olcsóbb, mint Oroszországban vásárolni.
A weboldalukon található az első szükséges termosztát.Ott zöld színnel van megírva - egy joghurtkészítőnél ezt el kell küldeni, hogy elküldjék.
Igen, remélem, hogy a joghurtkészítője nincs feltöltve vízzel, amikor joghurtot készít az üvegek között? És akkor egy ilyen termosztát lehetetlen, akkor az érzékelő nedves lesz.

Alena, a bifido nem erjedt túl, nem bio. Minden baktériumindító biológiai. Azok, amelyek főleg bifidobaktériumokból állnak, nincsenek túl erjedve. Általában ez egyértelmű a névből: bifidokomplex, bifidum, bifivit stb.
1 literben és 3 literben hígítható. Ha 1 literben van, akkor gyorsabban éri el a kívánt koncentrációt. Vagyis gyorsabban erjed. És mégis, amikor erjed, figyelje a folyamatot, és ne szánjon annyi időt, amennyi az utasításokban meg van írva. Mindenkinek más a körülménye, a hőmérséklete. Az egyik 5 órán belül készen áll az első joghurtra, a másik pedig 8 percre. Tehát négy óra múlva menjen a joghurtkészítőhöz, és nyomja be a hordóba. Ha úgy ingadozik, mint a tej, akkor hagyja rajta maradni, egy óra múlva ellenőrizze újra. Ha már olyan, mint a tejföl, akkor vedd ki. Ha van egy kis ránc az üvegek oldalán - sürgősen, túlexponálva vegye ki, a szérum elválik. Egyébként az újrakezdő másfélszer gyorsabb, lehet, hogy ugyanannyit tartott, mint az első, és így alakult. És kérjük, készítsen UHT tejjel.

Tanya, bármit is csinálok nélküled, minden világos és hozzáférhető. Holnap veszek UHT tejet és faragok, majd jelentéssel Önnek. Köszönöm mégegyszer! És viszket a kezed, hogyan bírnám ki holnapig!?

Tanya, bármit is csinálok nélküled, minden világos és hozzáférhető. Holnap veszek UHT tejet és faragok, majd jelentéssel Önnek. Köszönöm mégegyszer! És viszket a kezed, hogyan bírnám ki holnapig!?

Gyere, várok.

Nem tudok termosztátot vásárolni, Oroszországban nem kaphatók a forgalmazóktól, és azt mondják, hogy nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

Arra is gondoltam, hogy nincsenek termosztátok eladóak. És különféle e-maileket árusító üzletekben kaphatók. készülékek, lámpák, aljzatok, mindenféle el. ostobaság. Óvatosan fog keresni.

Helló lányok, mindenki. Valahányszor kész sűrű és ízletes joghurtot veszek elő egy joghurtkészítőtől, emlékszem mindannyian asszisztensére, nagyon jó, hogy van ideje segíteni. Csak időnként futok be olvasni, amit írnak, de nincs idő írni, elmentem dolgozni, esténként állandóan a 9 hónapos babának szenteltem. amely éppen úgy repíti a joghurtot. Eddig csak a Lactin-on csinálom, ez ad egy kis üzemanyagot, de minket nem zavar. A hőszabályozó kiváló munkát végez. a középső üveg alatt pedig szilikon szőnyeg található.

Másfél éve továbbfejlesztett módban működik (a joghurtot legalább hetente háromszor készítik), mint ez a joghurtkészítő.
🔗

Az előnyök közül:
- üvegpoharak (250 ml.), tartalék megvásárolható a Metro-ban (piros, kék virágú csészék).
- nem melegíti túl a joghurtot
- stabilan tartja a hőmérsékletet (amikor kovászos rudak voltak - először a joghurtkészítőn vétkeztek és hőmérővel megmérték)
Hátrányok:
- tejet öntve nehéz lemosni, a poharak felszerelési helyei mélyek.
- bármilyen (akár fél másodperces) áramkimaradás esetén a program elveszik.

Az indító kultúrákat in vivo használom, hűtőszekrényben tárolom.
Néha a kovászok "elhalnak", és ugyanabból a tételből lehet jó és rossz is, bár ez ritkán fordul elő, de másfél év alatt ez kétszer volt.

A kovászot körülbelül 15-20 alkalommal használják.
Először a palackból, majd egy pohár marad (egész!) A hígításhoz szükséges üveget nem szabad elindítani, azaz filmmel a hígítási technológia a következő, egy poharat veszünk, a három centiméteres felső réteget eltávolítjuk. , majd két vagy három evőkanál joghurtot dobunk egy meleg vagy hűtött tejbe, nagyon jól összekeverjük, hogy a joghurt teljesen feloldódjon, majd a következő joghurt csomók nélkül ugyanolyan sima lesz.A következő joghurthoz egy "friss" poharat már vesznek, és az eljárást megismétlik, ha másnap elkészítik a következő joghurtot, akkor az első kovászból ÚJ poharat használhat.

Itt a szabály az, hogy ne használja a megkezdett poharakat, mert ha a joghurt fólia elromlik, akkor romlani kezd, és nem alkalmas hígításra.

Megpróbáltam egy poharat hagyni az első tenyészettel, amint itt írták, rosszul alakul, mert 3-4 nap múlva a joghurt tenyészete meghal és a joghurt savasabb konzisztenciájúvá válik, nem mintha nem sikerülne ... csak más lesz.

Egyébként pedig a Vivo "régi" joghurtja (kék csomagolásban) sokkal szívósabb volt, hat hónappal ezelőtt fehérre változtatták a kivitelt, és a joghurt sokkal rosszabbul kezdett hígított levelekkel "élni". Úgy tűnik, hogy egy ilyen kultúrát úgy hoztak ki, hogy többet lehetett eladni, és gyorsan meghalt.

Tanácsoljon több kezdő kultúrát, ha nem is nehéz.
Köszönöm.

Próbáld ki a bolgár kovász Genesis-t, nagy mennyiséget egy zacskóban, kevesebb savtartalommal és termofilebbek

Üdvözlet, a fórum kedves tagjai Kérem, segítsen, mit tehetne még a joghurtkészítővel, nehogy túlmelegedjen. Polisztirolt tettem az aljára, még mindig túlmelegszik A termosztát nem tudja megvenni őket, Oroszországban nem kaphatók a forgalmazóktól, és azt mondják, nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

ha lehetősége van rá, 4 óra múlva kapcsolja ki, hagyja, amíg teljesen meg nem erjed, ha hideg, akkor törölközővel becsomagolhatja

Szóval vettem egy GoodFood startert. Kérdés: túl erjedt-e? A csomagoláson 1 tasak található 1-3 literre. tej, hogyan kell megfelelően hígítani? Joghurtkészítő 1l-re. Valószínűleg nem oszthatja meg? És még egy dolog: azt írják, hogy ez a biojoghurt, ami azt jelenti, hogy nincs túl erjesztve, ugye, akkor drága.

a jó ételekben minden ferment túl fermentált, in vivo, csak a bifivit nem fermentálódott túl, egy éves korig terjedő gyermekek számára jár az első fermentált tej-kiegészítőként.
A biojogurtot a bulgária generálja, ez a fermentáció a joghurttal ellentétben - a képlet, a joghurtban bolgár bacillus és termofil streptococcus található, a biojogurtban + további bifidobaktériumok

Köszönöm mindenkinek a segítséget. Mindent megpróbálok. Aygul Kazanban élek

Helló lányok, mindenki. Valahányszor kész sűrű és ízletes joghurtot veszek elő egy joghurtkészítőtől, emlékszem mindannyian asszisztensére, nagyon jó, hogy van ideje segíteni.

Olya, csak mi javasoltunk, és te magad is elértél ilyen eredményt. Nem emlékszem itt senkire, aki ilyen alaposan megközelítette volna az ügyet. Még mindig emlékszem a hatalmas, csaknem egy egész oldalas traktátodra, amelyben különböző verziókban mérted az időt és a hőmérsékletet, és hogyan találtál ki egy klassz dizájnt, amelynek alján fogpiszkáló volt. De úgy látom, a szilikon szőnyeg gyökeret vert a központi üveg alatt. Általában szó szerint torkon ragadta Moulinexjét, ő mégis feladta. A siker nagy része a tiéd. És akkor sokan megpróbálják, és az első kudarc után feladják. De közel van a győzelem, csak meg kell keresni a kudarc okát, és minden biztosan sikerülni fog.

Próbálja ki a bolgár Genesis kovászot, nagy mennyiséget egy zacskóban, kevesebb savtartalommal, és termofilebbek

Nem, erre nincs szüksége. Egy személynek van egy joghurtkészítője, a VIVO TERMOMASTER, anyámnak van ilyen, és próbáltam benne elkészíteni a Genesist, de ez nem sikerült. Itt leírtam.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
De kiderül, hogy a Good Food Italian ott van, bár úgy tűnik, nekik is szükségük van 38-40 fokra. Anya 36 fokon teszi (Nos, nincs 38-40 fokos rezsim, és 42 évesen a baktériumok elpusztulnak, nem kell több 40-nél). Előtte a tej hígított joghurttal (egy üveg kész joghurtot adok neki) 40 fokig melegszik. De mindazonáltal valami nagyon gyengéddé válik, összehasonlítva ugyanazzal a kovásszal, de amit aztán a joghurtkészítőmben, úgymond, elkészítek egy üveggel azzal a joghurttal, amelyet anyámnak adok a kovászért. Azért van, mert a joghurtkészítő + hőszabályozó és kb. 38-39 fokom van rajta a Genesis számára. De most jó ételt csinálok - 38 fokban, és édesanyámat - ahogy fentebb leírtam. De van egy sűrűbb vérrögöm.

Köszönöm mindenkinek a segítséget. Mindent megpróbálok. Aygul Kazanban élek

Marina, a következőt kipróbálhatod:
Keressen egy hűvösebb helyiséget, és tegyen oda egy joghurtkészítőt, nos, tegyen aljára a forró alá kartont vagy állványt. A szoba pedig egy folyosó vagy előszoba, vagy akár egy üvegezett loggiához, ha ott nem lesz nagyon hideg. A külső hőmérséklet nagyban befolyásolja a joghurtkészítő belső hőmérsékletét.
Az egyik hátrány, hogy a meleg évszakban nem lesznek ilyen hűvös szobák. Nos, lehet, hogy addigra szerezzen be egy termosztátot.
És itt, Oroszországban, egy lány vásárolt egy termosztátot:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

IGEN, rájöttem, hogy a külső hőmérséklet a joghurtkészítőre is hatással van. De tényleg van egy test a lakásunkban, és nem találom hűvösebb helyen. És mégis, ez a karton nem haladja meg jobban a testet, mint a hab. És ha beteszel egy szilikon szőnyeget? Miért kérdezem, és nem kísérletezek, mert már sokat kidobtam.

[jachtkikötő]

Miért kérdezem, és nem kísérletezek, mert már sokat kidobtam.

jachtkikötő, kísérletezzen a vízzel

IGEN, rájöttem, hogy a külső hőmérséklet a joghurtkészítőre is hatással van. De tényleg van egy test a lakásunkban, és nem találom hűvösebb helyen. És mégis, ez a karton nem engedi át jobban a testet, mint a hab. És ha beteszel egy szilikon szőnyeget? Miért kérdezem, és nem kísérletezek, mert már sokat kidobtam.

Marin, majdnem egy hónapja kísérleteztem a vízzel, amit csak nem tettem ki, itt fektettem le a kísérleteimet, Válasz # 1364 69. oldal, 1425. válasz a 72. oldalon. De most egy darab narancssárga szilikon szőnyeg van a közepén, mert egy korsó fogpiszkálóval jár, amikor egy joghurtkészítőt oldalba nyomunk, amikor ellenőrizzük az állagot, és a szőnyeg kissé tapad és stabilabb. És a hőmérséklet fogpiszkálóval és szőnyeggel megegyezik.

Nem, erre nincs szüksége. Egy személynek van egy joghurtkészítője, a VIVO TERMOMASTER, anyámnak van ilyen, és próbáltam benne elkészíteni a Genesist, de ez nem sikerült. Itt leírtam.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
De kiderül, hogy a Good Food Italian ott van, bár úgy tűnik, nekik is szükségük van 38-40 fokra. Anya 36 fokon teszi (Nos, nincs 38-40 fokos rezsim, és 42 évesen a baktériumok elpusztulnak, nem kell több 40-nél). Előtte a tej hígított joghurttal (egy üveg kész joghurtot adok neki) 40 fokig melegszik. De mindazonáltal valami nagyon gyengéddé válik, összehasonlítva ugyanazzal a kovásszal, de amit aztán a joghurtkészítőmben, úgymond, elkészítek egy üveggel azzal a joghurttal, amelyet anyámnak adok a kovászért. Azért van, mert a joghurtkészítő + hőszabályozó és kb. 38-39 fokom van rajta a Genesis számára. De most jó ételt csinálok - 38 fokban, és anyám - ahogy fentebb leírtam. De van egy sűrűbb vérrögöm.

a bolgár starter kultúrák esetében az optimális sebesség 45 fok 44, tökéletesen ellenállnak. (A gyártó szórólapját ott dobhatom le, ahol az arány szerepel)
Általában egy közönséges, 2 literes tégely, hőzacskóba téve, joghurtkészítőként működik, a kovászt 42-44 fokos tejbe tettem, az edényt becsomagolom és a zacskóba, reggel van ilyen túró, hogy a kanál megéri, a normában nincs szérum sav.

a bolgár starter kultúrák esetében az optimális sebesség 45 fok 44, tökéletesen ellenállnak. (A gyártó szórólapját ott dobhatom le, ahol az arány szerepel)
Általánosságban elmondható, hogy egy közönséges 2 literes tégely, hőzacskóba téve joghurtkészítőként működik, a kovászt 42-44 fokos tejbe tettem, az edényt becsomagolom és egy zacskóba, reggel van ilyen túró, amelyet egy kanál áll, a normában nincs szérum sav.

Ha nem nehéz, dobja el a gyártó utasításait.

és linkeket lehet adni a gyártó weboldalára?

és linkeket lehet adni a gyártó weboldalára?

Lehet, csak nem aktív. Vagyis csak lemásolták és beillesztették az üzenetmezőbe.
Ó, mellesleg ezt az útmutatót használtam a Genesiz, valamint az olasz kovászok elkészítéséhez:
🔗

igen, akkor itt 🔗
Nem ismerem a Word utasításait, és hogyan tudom ide beilleszteni?

Köszönöm mindenkinek a támogatást. Ma kipróbáltam kartonpapírral és szilikon szőnyeggel is, az alja gyorsan felmelegszik 50 fokra. Több kísérletet nem hajtok végre, veszek egy termosztátot.

igen, akkor itt 🔗
Nem ismerem a Word utasításait, és hogyan tudom ide beilleszteni?

Igen, elolvastam az utasításokat. Utasításaink nem egyeznek. És egyszerűen nem találtam ott, hogy ez a gyártó Genesis oldala. Ez csak néhány gyógyszertárlánc, amely a Genesis-fermenteket árulja, vagyis megveszi valahol, majd eladja neked és nekem, és amíg nem találtam ott, amit közvetlenül a gyárból vásároltak, és nem harmadik felektől. Ez nem azt jelenti, hogy a kovász hamis, nem. Igaziak, lehet, hogy ebben a boltban hibát írtak, vagy valami ilyesmi. De természetesen előfordulhat, hogy az utasításomban elírás van, mert az sem a gyártó honlapjáról származik. Van egy gyógyszertárunk Fagotsia közelében, ők is forgalmazzák ezeket az indítókat. Holnap megyek veszek egy táskát. Nem valószínű, hogy eladnák vele a kézikönyvet, mert a szabályok szerint ez az egész csomagra vonatkozik. És nem veszem el a csomagolást. De a törvény szerint kötelesek engedni, hogy elolvassam ezt a darabot ott, a pult elhagyása nélkül. Leszedem és lefényképezem a mobilomra, ha tehetem.
És egyébként ma megvettem a Narine-t a GoodFood-tól (olasz kovász), mivel a táskán 38-40 fok áll. És most nem írják a hőmérsékletet a Genesis táskára? Másfél éve vettem a Genesis joghurtot, és akkor a táskán nem voltak ilyen utasítások, ezért az interneten kerestem az utasításokat, és megtaláltam azt, amelyikre megadtam a linket. Azt mondja, hogy ugyanaz a Genesis és az olasz fermentek esetében.

Az a tény, hogy már 5 éve dolgozom ezekkel a termékekkel (mind a jó étel, mind a vivo, mind a genetika) ismerem az összes gyártót, a genezisnek van képviselője Ukrajnában, a Laktoservice Dnepropetrovsk üzemben, az üzemnek van egy másik weboldala, és ez továbbra is tejüzemek és tejipari berendezések gyártásával foglalkozó starterkultúrákkal foglalkoznak, sürgősségi alapon elválasztották az otthoni használatra szánt kezdőkultúrákat, külön irodát nyitottak és saját kiskereskedelmi weboldalt készítettek, 100% -ban igazolhatom, hogy ezek az első kezek (miután Bulgária).
A link, amelyen megadta a linket, ugyanaz a képviselő, mint én csak a régiómban vagyok.
Az utasítást postai úton el tudom küldeni (írjon a LAN-ra), letölthető és kinyomtatható a Word-ben
a gyártók-képviselők weboldalai, talán valaki jól jön: (kiskereskedelem)
vivo (Ukrajna) 🔗
keletkezés (Bulgária-Dnyipropetrovszk) 🔗 , maga a növény 🔗
jó étel (Olaszország-Kijev) 🔗

Az a tény, hogy már 5 éve dolgozom ezekkel a termékekkel (mind a jó étel, mind a vivo, mind a genetika) ismerem az összes gyártót, a genezisnek van képviselője Ukrajnában, a Laktoservice Dnepropetrovsk üzemben, az üzemnek van egy másik weboldala, és ez továbbra is tejüzemek és tejipari berendezések gyártásával foglalkozó starterkultúrákkal foglalkoznak, sürgősséggel elválasztották az otthoni használatra szánt starterkultúrákat, külön irodát nyitottak és saját kiskereskedelmi weboldalt készítettek, 100% -ban igazolhatom, hogy ezek az első kezek (miután Bulgária).
A link, amelyen megadta a linket, ugyanaz a képviselő, mint én csak a régiómban vagyok.
Az utasítást postai úton el tudom küldeni (írjon a LAN-ra), letölthető és kinyomtatható a Word-ben
a gyártók-képviselők weboldalai, talán valaki jól jön: (kiskereskedelem)
vivo (Ukrajna) 🔗
genezis (Bulgária-Dnyipropetrovszk) 🔗 , maga a növény 🔗
jó étel (Olaszország-Kijev) 🔗

Kár, hogy a Vivo Thermomaster-jében más kezdők nem készülhetnek, kivéve a jó ételeket, de az állaga nem egészen olyan, amilyennek lennie kellene.
Szomorúság.
És nincs mód a termorelle csavarására ebbe a joghurtkészítőbe.

És a Vivo-ból származó starterkultúrák minősége elkezdett átadni, helyettesítőt keresek.

Kár, hogy a Vivo Thermomaster-jében más kezdők nem készülhetnek, kivéve a jó ételeket, de az állaga nem egészen olyan, amilyennek lennie kellene.
Szomorúság.
És nincs mód a termorelle csavarására ebbe a joghurtkészítőbe.

Nos, Ira fentebb írta, hogy a Genezis 44-ig lehetséges, foglalkozik ezekkel a kovászokkal, talán igaz, ami az utasításomban szerepel, nem egészen egyezik. Talán megteheti a Genezist 42 fokon. Helyezzen perforált karton köröket az alja alá a csészékbe, vágjanak azoknak a barázdáknak a méretére, amelyekbe a csészéket behelyezik. A Genezis jó kezdő kultúra. Ha van Fagotsia gyógyszertár, akkor ott kell lennie egynek vagy google-nak, hogy hol árulják őket az interneten, talán megtalálja őket, és hol vannak a városában.
Most rögtön a gyógyszertártól kérek útmutatást arról, mi van a csomagban a Genesis starter kultúrákkal, érdekes kitalálni.

És a Vivo-ból származó starterkultúrák minősége elkezdett átadni, helyettesítőt keresek.

És a Simbilakt és a Streptosan is rosszabb lett? Csak meg akartam vásárolni őket. Pár évvel ezelőtt a VIVO sokakat gépelt be, de ezek nagyon tetszettek. másfél óda a fagyasztóban feküdt a minőség feláldozása nélkül.
Egyébként pedig, a Genezis, ha megveszi, akkor a zacskóit nem a fagyasztóban tárolhatja, hanem csak a fő rekesz hűtőszekrényében, ahol hidegebb van.

Különösen megtaláltam az utasítást, amely a Genesis / Genesis Bulgaria kezdőknek szólt.
Tehát ajánlott a tejet olyan hőmérsékletre melegíteni:

- kefirhez 28-30C
- a többi 38-44С

Azt is jelzik, hogy lehetetlen indító kultúrákat bevinni a 45 C feletti hőmérsékletű tejbe.

Vagyis, ahogy megértem, a Vivo Thermomaster joghurtkészítőben a Genesis starter kultúráknak 42C módban tökéletesen kell működniük (persze, feltéve, hogy a joghurtkészítő valóban támogatja ezeket a 42C-t, például egy 47C-t)
Szubjektív véleményem szerint ma a legelfogadhatóbb a legegyszerűbb joghurtkészítő + termosztát (nagyon elégedett vagyok ezzel a készlettel, és bármilyen starterkultúra elkészíthető)

Egyébként pedig, a Genezis, ha megveszi, akkor a zacskóit nem a fagyasztóban tárolhatja, hanem csak a fő rekesz hűtőszekrényében, ahol hidegebb van.

igen, nem kell a Genezist a fagyasztóban tartanod

De én személy szerint nem szeretem a Genesist - bár ízletesek, de a végtermék mindig ragacsosnak bizonyul számomra, ezért átálltam a Good Foodra - különösen imádom az Imunalist

Azt mondom, hogy túl szertartásos vagy velük, minden savanyú erjeszthető ott, ahol meleg van, és nem számít, milyen joghurtkészítő van, a gyártók közötti különbség a baktériumtörzsek között van, amelyeket a kovászban gyűjtenek és nevet adnak neki , de az ilyen termékek, például a joghurt és a kefir formulái főleg ugyanazokból a baktériumcsoportokból állnak, például az acidophilus bacillus képes elviselni az 51-52 ° C-ot, de a kefir gomba éppen ellenkezőleg, szereti az alacsonyabb, 32-36-os arányt .
Például egy joghurtkészítőt használtam pontosan fél évig, miközben a lányom nagyon fiatal volt, aztán meguntam a kémek kémlelését, most a joghurtkészítőm így néz ki
egy ilyen korsó benne olyan szemét, amelyet a falak szigeteltek (szigetelés) 2 literes tégelyt tettem oda, és reggelig az akkumulátor közelében minden 100% -ban kiváló eredmény, és nem mindegy, hogy milyen kovász keletkezik, mivel én megértette a fő dolgot, az eredetileg megfelelő sebesség legalább 40 gramm, majd jobb csökkentésre, sokkal jobb, mint először egy alacsony arány, majd folyamatosan növekszik vagy túlmelegszik. Minden rokonomnak megtanítottam, hogyan kell használni a joghurtkészítő ala jar-ot * JOKOLÓAN * Még a lejárt kovászos kovász is tökéletesen van, nos, persze, egyáltalán nem járnak le, csak a másodiknak két lejárati ideje van, mindenki frisset akar, de ha a kovászot helyesen tárolták, akkor az időzítés minden szemét, a kovászban csökkenhet a baktériumok száma, de tápközegben és megfelelő sebességgel tökéletesen szaporodnak, amikor a kovász meghal, akkor színéből látva sötét lesz a kávé színének keletkezésében, in vivo sötétbézs színű, ezt más gyártóktól nem lehet meghatározni, ott a laktóz összetételében fehér por van, színét nem változtatja meg.
In vivo megfigyeléseim és az ügyfelek panaszai szerint a súlyosbodás az őszi időszakban kezdődik. Nem értem, hogy ez miben áll összefüggésben, de a tényeket összehasonlítva az évszak is befolyásolja az erjedést! De megint mindig rám fordulnak, csak néha vizesek lehetnek, talán csak nem állok velük szertartásra
A Genezist csak hűtőszekrényben tárolják
ha mégis érdekel, kérdezz

És a Simbilakt és a Streptosan is rosszabb lett? Csak meg akartam vásárolni őket. Pár évvel ezelőtt a VIVO sokakat gépelt be, de ezek nagyon tetszettek. másfél óda a fagyasztóban feküdt a minőség feláldozása nélkül.
Egyébként pedig, a Genezis, ha megveszi, akkor a zacskóit nem a fagyasztóban tárolhatja, hanem csak a fő rekesz hűtőszekrényében, ahol hidegebb van.

A Simbilakt valahogy nem gyökerezett, tízszer csinálták és ennyi.
A Streptosan eddig normálisnak tűnik, de ő is kevésbé kezdett élni az új reinkarnációban, bár az előkészítési és a tenyésztési technológia nem változott, megpróbálták a tejet házi készítésűről különböző gyártóra és tejzsírtartalomra váltani.
Úgy tűnik, hogy a gyártó kifejezetten eltávolítja a baktériumokat, hogy azok a lehető leggyorsabban elpusztuljanak, és Ön többet adjon el ...

Nos, Ira fentebb írta, hogy a Genezis 44-ig lehetséges, foglalkozik ezekkel a kovászokkal, talán igaz, ami az utasításomban szerepel, nem egészen egyezik. Talán megteheti a Genezist 42 fokon. Helyezzen perforált karton köröket az alja alá a csészékbe, vágjanak azoknak a barázdáknak a méretére, amelyekbe a csészéket behelyezik. A Genezis jó kezdő kultúra. Ha van Fagotsia gyógyszertár, akkor ott kell lennie egynek vagy google-nak, hogy hol árulják őket az interneten, talán megtalálja őket, és hol vannak a városában.
Most rögtön a gyógyszertártól kérek útmutatást arról, mi van a csomagban a Genesis starter kultúrákkal, érdekes kitalálni.

Természetesen teheti az alja alá ... akkor a joghurtkészítőm olyan, hogy az üveg 2/3-a mélyül a testbe, és az alja alatti bélés nem segít.

igen, nem kell a Genezist a fagyasztóban tartanod

De én személy szerint nem szeretem a Genesist - bár ízletesek, de a végtermék mindig ragacsosnak bizonyul számomra, ezért átálltam a Good Foodra - különösen imádom az Imunalist

A szálkás lehet attól a ténytől, hogy kezdetben nem megfelelő ütemben (a szükségesnél hűvösebben) vitték be a tejet, vagy nagyon sűrűek lehetnek, mert nagyon magas a koncentráció, és nincs elég hely a barangoláshoz
Láttál már ipari indító kultúrákat, tehát 50 liter / 1000 liter tej, tehát a szívükből ömlik a genetikájuk, azt akarom mondani, hogy biztonságosan eloszthatók 3-4-szer