Joghurt kezdő kultúra "Skvaska"

Itt és így ... Nem szerettem a "SKVASKA" joghurtos kovász ízét. A Vivóval ellentétben ez valahogy durva, inkább íze kefir, jellegzetes savanyúság (in vivo nincs)
Kár, és olcsóbb, és több táska.

[Yura]

Yura, próbáljon kevesebb időt tartani, hirtelen leállt a joghurt?
Ugyanezen okból használom a Vivo-t - minden más túl savanyú.

próbálja meg rövidebb ideig tartani, hirtelen leállt a joghurt?

Megpróbálom, mint a Vivo - kb. 8 órán át tartottam. Sűrűség szerint - kiváló (iszik, jól megrázom a csomagban)

Kezdje el ellenőrizni 4,5 órakor. Ha meleg tejet keverünk kovászhoz, ez elegendő lehet.

[Nast]

Nast, szobahőmérsékleten tej. Három rétegre frottír törölközőt is tettem, és a felső végével letakartam őket. Tényleg el kell olvasni, talán más a baktériumok aránya, bár akkor nem szabad joghurtos kovászt nevezni))

Hmm ... És ha a tejet 36-ra melegítik? És látni 4 órán belül?
Tetszik ez. Körülbelül 40 percig jól meleg csapvízbe tettem a tejjel ellátott tetrapakokat, majd hozzáadtam az indító kultúrát az akkumulátorhoz.

[Tricia]

Tricia, és megpróbáltam felmelegedni, és szobahőmérsékleten. Ugyanez kiderül, felmelegszik, és a baktériumok szaporodása ugyanúgy megy)

És másfélszer gyorsabban és kevésbé savanyúvá válok. De csinálok bifivit a Vivo-ból.

Nincs panaszom a Vivo-ra))

Ebben a témában:

Joghurt baktérium indító kultúrákkal (narin, VIVO stb.) (2)