Elektromos dohányzóhelyi gyorsfőző tűzhely

[Manna]

Szeretném megosztani felfedezésemet (mások is tudhatták): milyen csoda cseresznyeforgács!

Tegnap kaptam egy cseresznyefa forgácsát, az illata félelmetes! Sem a kajszibarack, sem a körteforgács nem szagolt ilyet.

Meggylekvár illata van! Szerintem a füstházban is illatos lesz. Ma egy halon tesztelem.

Nagyszerű lesz, Lyusyok! Egyáltalán nem aggódom - mit dohányzom -! Előttük még madárcseresznye, körte, száraz málnaágak, fekete és piros ribizli, hárs, fekete arónia, hegyi kőris, juhar, szil - teret a kreativitás számára!

Most a könyökömet harapom, hogy emlékszem, hogyan égettem nyáron "extra" cseresznye gallyakat

Mannamilyen probléma - tavasszal szerződést kötni a szomszédokkal, hogy a szükséges fákat és bokrokat egészségügyi metszéssel végezzék!

Próbáljon ki egy másik cseresznyét! Fiatal korunkban házi készítésű füstölőnk volt, akár cseresznyén, akár cseresznyén füstölve, az aromája - jaj !!!

Nem tetszett a meggy, mint a szilva, és persze általában az éger.

Nem tetszett a meggy, mint a szilva, és persze általában az éger.

És mi tetszett?

[Huszadik teszt - Párolt tej]

Tegnap tejet is lanyhítottam ...

Huszadik teszt - Párolt tej



1 liter tejet öntöttem egy további tálba. Telepített egy további szilikon tömítőgyűrűt. Becsukta a fedelet. Az óramutató járásával ellentétes irányba fordítva rögzítettem. Telepített egy nyomásszabályozót. Beleértve Leves / Pörkölt mód 99 percig (nagyon kényelmes, csak az időmérőn a "mínusz" gombra kattintva). 99 perc elteltével a párolt tej készen állt!



Valahogy nem készítettem külön a füstházat a forraló tejhez, mint Lucia. Csak az előző főzés után szoktam megmosni. Nincsenek idegen illatok és ízek!

Egyébként azt vettem észre, hogy a képernyőn akár 80 percig is fröcsköltek a nyomásjelző. Ránéztem az úszóra, és kiderült, hogy kissé oldalra mozdult. Nyárssal igazítottam meg. És ennyi, a szelep bezárult.

És a tej remekül sikerült!

Ebből a tejből erjesztett sült tejet erjesztettem, de ez már így van Egy másik téma...

Forró dohányzásra tettem a mellkasát, a fedél alól nem jön ki füst, a szelep zárva van, de szaga van. Óvatosan szimatolni kezdtem a fedél kerületén, és rájöttem, hogy a súlyozótól szaga van, és elég erősen, mondja meg, mi a probléma

És itt van?

nyomásszabályozó.

Ez más módon egy nyomásszabályozó, fém kúp, általában a nyomás csökkentésére emelik. Olyan csendesen sziszeg, szaga és egy kis nedvesség alatt.

Folyamatosan fordul elő ez? És a "kihelyezésről" is?

Igen, a tegnapi sült tej mindig ugyanazt tette, csak a tej szaga nem annyira mindenütt jelen van.

Amikor tejet "nyaggattam", az első 10 percben a nyomásszabályozóból csöpögött a víz, aztán nem, nem. Nem szabad így lennie állandóan. A túlzott nyomást a nyomásszabályozón keresztül távolítják el, de nem folyamatosan, és erre nem mindig van szükség.

Ma van egy halam zöldségekkel és gyümölcsökkel. Szolgáld ki magad! Recept később, internet ...

[a füstház példányának egyik jellemzőjéről.]

Azért jöttem, hogy elmondjam a füstház példányának egyik jellemzőjéről. Azt hiszem, valakinek hasznos lesz.

A műszer kezelése részben található utasítások a következők: "Helyezze az edényt a füstölő gyorsforraló házába. A tál felszerelésekor ellenőrizze, hogy az edényen lévő piros nyilak és a készülék teste megegyeznek-e."

De a piros nyilak nem egyezhetnek. Hogy működött nálam.



Az eltérés pontosan 1 cm (a méréseket a férj végezte, és a szeme gyémánt volt). De ez nem akadályozza meg a dohányzóház - a gyorsforraló rendeltetésszerű használatát.

Amikor a tálat a testbe helyezi, csak arra kell összpontosítania, hogy a tálon lévő érintkező csoport illeszkedjen a test hornyaiba. És ne próbálja mindenáron beletolni a csészét.

[Vadim]

Tehát, uraim, fogadjanak el engem az áldozatok listáján. A hideg dohányzási mód nem volt hajlandó a dohányzásomban.
Vadim, Elena, mondd meg, mit tegyek? Hol lehet kapcsolatba lépni?

Melyek a tünetek? Írj részletesen, hogy megértsem, mi az oka.

Mannyash, és ugyanaz a gőz jön a nyomásjelzőből a "Leves" módban. Csak nem látom ezt egy gyorsfőzőben, talán ennek így kell lennie, hiába aggódom?

Miután az úsztatót (nyomásjelzőt) a gőz erővel felemelte, gőz nem távozhat belőle. Javaslom, hogy ellenőrizze, nincs-e szennyeződés a fedél belső oldalán található jelző O-gyűrűn.

Vadim, de nem vezethetik félre? Figyeljen arra, hogy hány "következetlenség" fordult elő csak a weboldalunkon (8-at számoltam, még akkor is, ha nem is veszem figyelembe, hogy Ledka története megismétlődött), annak ellenére, hogy főleg tapasztalt szakácsok, akik tapasztalattal rendelkeznek a nyomás alatt működő nyomástartókkal . Emlékszel a legelső, Brandnek tesztelésre elküldött prototípusra, amellyel maga Elena dolgozott? Végül is ugyanaz a probléma volt. A gőz erővel és fővel fújt, láttam a videót. Amikor megvettem az "Amerikát", hatalmas mennyiségű angol nyelvű oldalt lapátoltam, de ott még nem is találkoztam ilyen panaszokkal, még azoktól sem, akik először találkoztak ilyen technikával. Ráadásul, ahogy már írtam Elenának, a férjem, ismétlem, olyan szakember, aki 25 évig dolgozott a pecsétkészítés területén, csak első pillantásra vette fel az egyik és a másik pecsétet. jobb minőségű volt.
Tehát a fő szempontom az O-gyűrű minőségével kapcsolatos.

Állj meg, állj meg, nem fogunk mindent összedobni.
Az első "Ledka" füstházban programhiba volt.
Az általam küldött mintán hibás súlyozószer volt, ezért füst (és gőz) ömlött ki a nyomásszabályozó alól.
De más esetekben - a füst jelenléte a fedél alatt a "hideg dohányzás". Ezeket az eseteket elemezzük most.

és még nem indították el a harmadik lehetőséget? Mikor van otthon a mester?

Vagy nem indítottak, vagy nem kínálták fel.

Minden lehetséges megoldást kínálunk a problémára.
Jelenleg a mester nem hagyja el a házat. Ez a szolgáltatás nagy valószínűséggel 2013 januárjától lesz elérhető.

De más esetekben - a füst jelenléte a fedél alatt a "hideg dohányzás". Ezeket az eseteket elemezzük most.

befelé jön a füstöm, és amint most pontosan észrevettem, amíg a t-ra fel nem emelkedik a serpenyő belsejében, de akkor a fedél halálra szívódik! Körülbelül 5-7 percbe telik ... Legközelebb észreveszem, hacsak a bandám nem vonja el a figyelmemet.
De azt akarom mondani, hogy ez a füst még motorháztető hiányában sem tölti ki a teljes lakóteret, és ennek megfelelően nem is avatkozik be. 2,5 asztmásunk van otthon, ezért érzékenyek vagyunk a füstre

Tegnap tengeri sügért készítettem hideg - 6 perc és forró - 15 perc alatt, alma- és rozmaringágakon füstölve.
Nincs füstöm sehonnan, csak a lyukból.
Talán azért, mert ezt a készüléket csak dohányzásra használom - nincs második lábasom, de van egy 6050-es gyorsfőzőm.
Ezért még egyszer nem húzom előre és hátra a szilikon tömítést, de a folyamat végén a fedelet a tömítéssel együtt, eltávolítva a szelepet, öblítsük le meleg vízzel és töröljük szárazra.
Nem vettem észre semmilyen nehézséget a készülék használata során; Nos, a füst szaga kissé bosszantó - és ez motorháztetővel van, de gyorsan, általában egy órán belül elmúlik.

Nem cserélem a gyűrűt, de még a tejkása alatt sincs dohányzási szag)))

[Ezt a készüléket csak dohányzásra használom - nincs második lábasom, de van egy 6050-es gyorsfőzőm.]

Nincs füstöm sehonnan, csak a lyukból.
Talán azért, mert én Ezt a készüléket csak dohányzásra használom - nincs második lábasom, de van egy 6050-es gyorsfőzőm.
Ezért még egyszer nem húzom előre és hátra a szilikon tömítést, de a folyamat végén a fedelet a tömítéssel együtt, eltávolítva a szelepet, öblítsük le meleg vízzel és töröljük szárazra.
Nem vettem észre semmilyen nehézséget a készülék használata során; Nos, a füst szaga kissé idegesítő - és ez motorháztetővel van, de gyorsan, általában egy órán belül elmúlik.

Hasonlóképpen, de hideg dohányzás esetén a fedél alatt a füst körülbelül 3-5 perc

Melyek a tünetek? Írj részletesen, hogy megértsem, mi az oka.

a hideg dohányzás nem működik, nem indul el, a gomb egyszerűen bekapcsolja a visszaszámlálást, véget ér, és kinyitja - a program nem indult el. A dohányzás remekül működik. Ahogy megértem, a probléma éppen az elektronikus vezérlésben, a gombban van. Kezdetben a mód működött - hideg dohányzáson 2-szer sikerült dohányozni, hideg + melegen pedig 4-szer.

Mondja meg, mennyi ideig tart egy hideg füstölt makréla tetem elszívása? Nem találtam információt sem a receptben, sem pedig a téma 15 oldalát lapozgatva. Csak kapelán.
Eh, nem lenne rossz az első oldalra tenni, és ebben a témában tartalomjegyzéket készíteni receptekkel. Emlékszem, hogy a makrélát láttam ebben a szálban, de nem találtam.

[Vadim]

Vadim
Végiglapoztam az utasításokat, és csak a "fűtésen" találtam 60-80 * hőmérsékletet, de más programok szerint megközelítőleg olyan hőmérsékletű lenne, lehetséges? Tudod, embereink "okosak" és képesek különböző egységeket használni "nem a rendeltetésüknek megfelelően".

[rekedt]

rekedt, Enyhén sós makrellát készítettem 30 percig hidegen füstölve. Számomra úgy tűnik, hogy kevesebb lehetséges, a hal már kész volt enni, csak füstölni kellett. Most egy kicsit több forgácsot raknék be, és csökkenteném az időt. Vegye figyelembe azt is, hogy a hal dohányzás után sokkal sósabbá válik.

[Hasochka]

Hasochka, valószínűleg itt vagy ITT makrélát látott

a hideg dohányzás nem működik, nem indul el, a gomb egyszerűen bekapcsolja a visszaszámlálást, véget ér, és kinyitja - a program nem indult el. A dohányzás remekül működik. Ahogy megértem, a probléma éppen az elektronikus vezérlésben, a gombban van. Kezdetben a mód működött - hideg dohányzáson 2-szer sikerült dohányozni, hideg + melegen pedig 4-szer.

A probléma lehet a kapcsolatokban is. Ennek megállapításához kapcsolja be a "Hideg füst" módot, de ne zárja le a fedelet. Érintéssel (gondosan!) Ellenőrizze, hogy működik-e a kiegészítő fűtőelem. Ha nem melegszik fel, vigyázzon a tálba, és ellenőrizze újra.
Mindenesetre, ha a kiegészítő NE fűtése nem mindig következik be, akkor azt javaslom, hogy mutassa meg az eszközt a szerviz központjának. Ön moszkvai származású, ezért meghívom Önt, hogy látogasson el hozzánk az Egoryevsky proezd d2 címre.

A probléma lehet a kapcsolatokban is. Ennek megállapításához kapcsolja be a "Hideg füst" módot, de ne zárja le a fedelet. Érintéssel (gondosan!) Ellenőrizze, hogy működik-e a kiegészítő fűtőelem. Ha nem melegszik fel, vigyázzon a tálba, és ellenőrizze újra.
Mindenesetre, ha a kiegészítő NE fűtése nem mindig következik be, akkor azt javaslom, hogy mutassa meg az eszközt a szerviz központjának. Ön moszkvai származású, ezért meghívom Önt, hogy látogasson el hozzánk az Egoryevsky proezd d2 címre.

Mindezt a férjem végezte, nem működik.

Nincs füstöm sehonnan, csak a lyukból.
Talán azért, mert ezt a készüléket csak dohányzásra használom - nincs második lábasom, de van egy 6050-es gyorsfőzőm.
Ezért még egyszer nem húzom előre és hátra a szilikon tömítést, de a folyamat végén a fedelet a tömítéssel együtt, eltávolítva a szelepet, öblítsük le meleg vízzel és töröljük szárazra.
Nem vettem észre semmilyen nehézséget a készülék használata során; Nos, a füst szaga kissé idegesítő - és ez motorháztetővel van, de gyorsan, általában egy órán belül elmúlik.

Nekem is így van, a füst csak a nyomásjelzőn megy keresztül. Bár többször elővettem a tömítést és kicseréltem egy újra.

Úgy tűnik, a füst szaga nem nagyon zavar (a motorháztetőt is teljes erővel bekapcsolom, és a füstházat közvetlenül a motorháztető alá teszem), de mégis érzem.

Megjegyeztem ezt, ha a céget most érdekli a jó és problémás dohányzók statisztikája.

Mivel nincs gyorsforralóm, most azt tervezem, hogy kipróbálom a gyorsfőző edényeket. Szükség lesz a főzési idő beállítására, mivel a nyomás alatti füstházban a visszaszámlálás azonnal megkezdődik, és nem a nyomás beállítása után.

Mindent kiástam !!
Minden rendben!! Füstölt makréla háromszor. Külön hideg dohányzás. Forró dohányzás külön. És kombinált dohányzás.
További részletek később, mivel el kell menekülnie. De hogy a márkatulajdonosok ne aggódjanak, most elmondom a legfontosabbat. Szinte nincs füst. Csak a nyomásjelzőből származik (furat a fogantyún). Dohányozzon egy kis csepegésben (hideg dohányzás). Intenzíven, csak két perc.
A fedél vonzza a dohányzás kezdetén. És hurrá, tegnap először a megnyitón, ma is éreztem enyhe ellenállást a nyitáskor. Nem tudom mi történt. De sokkal kevesebb a gőz és a füst.
Itt a halam.



Az első lövés a hideg dohányzás. A második lövés egy forró dohányzás.
Hideg dohányzás után kiment. Hazaérve csak a konyhában fogtam el a szagot.

További információk a makréla dohányzásáról: ITT!

[Már örülök!]

Tehát, a második sorozat, amikor egy teljes teáskanállal meghódítottam a dohányzót, vagyis én.

Már egy következtetést levonhatok. De! Kérjük, vegye figyelembe, hogy minden következtetésem egy olyan ember véleménye, aki soha nem foglalkozott gyorsfőzőkkel, rajzfilmekkel, sütikkel és a technika egyéb csodáival! Tehát egy fazék ebből a csodájából, mint egy gyorsfőzőből, Már örülök!

De ahhoz, hogy nyugodtan használhassam ezt a csodatechnikát, meg kell értenem a vele való munka számos alapelvét.

És most, jegyzetek a konyhámban lévő füzetemben, utasításokkal és receptekkel együtt.
Amit nem találtam az utasításokban és receptekben:

Függ-e a faforgács mennyisége a termék mennyiségétől? Vagyis ha egy vagy öt lábat akarok levágni, akkor a zsetonok mennyisége eltér? Minél több hús, annál több chips, hogy elérjük ugyanazt a füstölt húst? vagy nem?

A legtöbb recept ezt mondja "A főzési idő lejárta után stabilizálja a nyomást ...." De ha nem engedi ki a gőzt, az ravaszra jön ki, és öt perc múlva a fedél könnyen kinyílik. Tehát az a kérdés, hogy ez a pillanat befolyásolja-e az étel eredményét? Szükséges-e a főzést követően azonnal stabilizálni a nyomást, vagy nem szükséges, mivel ez nem befolyásol semmit?

A következő pillanat az öntött víz. Forró vízbe öntve felgyorsul a főzési folyamat? Ha igen, akkor nagyon szeretném, ha az utasításokban szerepelne.
Most egy kicsit a receptkönyvről. Lehet, hogy unatkozom, de ha van recept és egy kép mellette, akkor először is a képet nézem, majd eldöntöm, akarom-e vagy sem. Példa, 6. oldal, második fénykép, gyönyörű !!!! Valami kockák, felül, valami megolvadt valamivel, például sajt. Olvassa el a címet Füstölt pulykamell... Olvasson tovább és mi? A recept szerint ez csak egy darab füstölt mell! Hol vannak a kockák? Hol van olyan, mint az olvasztott sajt? Megértem, hogy nem volt időnk, nem találtuk meg, de ennek ellenére a fényképnek és a receptnek azonosnak kell lennie. Ugyanaz a 8. oldal Füstölt ponty... Az egy dolog, ha a fotó egy darab hús, körettel, ez érthető. de van egy fénykép is a formában sült halakról. Vagy nem? Egyébként pontyról! Olvastam és feltételezem, hogy igen.
Süsse mindkét oldalon a Fry beállításon ....
Tehát kellene egy kis zsírt öntenem a főtálba? Ha igen, akkor szükséges lenne hozzáadni, különben vízforraló vagyok. Ha olaj nélkül sütünk, akkor folytatjuk

Ezután tegye a rácsra.
Helyezze a forgácspoharat a fűtőelemre. Tedd bele
chipset és fedővel fedjük le. Öntsön 80-100 ml vizet a gyorsforraló táljába.

Egyenesen oda? Hol sütötték? A tál mosása nélkül? Mindent tisztáznom kell

Ugrás a 9. oldalra Forró füstölt makréla A hal a fényképen van összekötve? Miért? Minek? Csend a receptben!

Általánosságban elmondható, hogy nekem személy szerint a készülékhez mellékelt recepteket tartalmazó könyv nemcsak különböző recepteket gyűjt, hanem alapvető, alapvető recepteket tartalmazó kézikönyvnek kell lennie. Ez azt jelenti, hogy tartalmaznia kell a főételek elkészítéséhez szükséges recepteket, az alapelvek ismertetésével. És akkor mindenki dolga, meg akar nézni, maga akarja kitalálni. De az alapot, az alapelveket fel kell rágni. Nem? Egy tányér nagyon hasznos lenne, például, hogy meleg füstölés esetén kb. Ennyi idő után elkészül egy 2 kg-os sertéshús. Hal. ilyen idő után. Ugyanez vonatkozik a Leves-Pörkölt módra is. Ezért úgy döntöttem, hogy répát és sárgarépát főzök. Héjban és anélkül készült, hogy megértsük a legjobbat.



És meddig kell fogadni? A fent említett lemez nagyon hasznos lenne. Most már tudom, hogy nyomástartó leves módban a sárgarépa 10 perc alatt készen áll. De a répa 18 percet vett igénybe. És most csak hámozott sárgarépát főzök, de a céklával ellenkezőleg igaz.

Most a húsról. Gyakran sütjük receptekben. Ezután a Leves-Pörkölt módba. Jó, ha van egy kis hús. És ha mind a 2 kg? Nem fogok egy csapásra megsütni! Szüksége van alkatrészekre? Én pedig vízforraló vagyok, erről nem írtak nekem.

A recepteket tovább lapozzuk. P. 19. Nyúlpörkölt

Vágja darabokra a nyulat, és sütés-hús módban olajon enyhén megsütje.

És milyen rendszer ez? Nem, megértem, hogy a Zharka, de a szót megkötötte, alaposan szemügyre vette és sokáig olvasott, és azt kereste, hogyan lehet elkészíteni a Zharka-húst. Röviden, lát elgépelési hibát?

A többi még nem telt el. Szükséges?

Saját, számomra elfogadható dohányzási lehetőséget keresek. De eddig a kapott füstölt hús annyira füstös volt. Tegnap ismét elszívtam egy darab nutriát, amelyet előzőleg éjszakára pácoltam. Kombinált módot tettem, 10 perc hideg és 30 meleg. A hideg alatt füst ömlött a fedél alól, ez normális? Már forrón megállt, amikor a fedél becsapódott. Kivette a húst, az illatot !!!! Szín!!! Kéreg!!! A szépség!



De amikor levágtam egy darabot, kissé csalódtam. A füst utóíze elég erős. Vagyis még evés után 20 perccel is a füst szaga a szájban. És tudod, hogy nem is füstölsz, hanem égsz. Talán azért, mert a húsból levet chipsekkel csöpögtet a tál. Ott ég. Gondolhat még valami rácsra, amelynek szilárd foltja van a tál felett? Vagy nem segít? Ezután előírhatja, hogy a terméket ne tegye a tál fölé, hogy elkerülje ...

Egyébként Vicki azt tanácsolta, hogy hámozza le a kérget az ágakról. Finoman megkedvelte. Úgy tűnik, hogy több gally jobb, mint a forgács. Ami engem illet. Nem emlékszem, mit írtak arról, hogy gallyakat lehet használni, nem chipeket.
És a legfontosabb felfedezésem a nutria hús elszívását követő nap volt. Nem írtam le, hanem megtettem, és nem emlékszem pontosan arra, hogy hol olvastam, hogy a húst füstölés után meg kell érlelni. Tehát egy húsdarab, amelyet reggelig hagytak a hűtőszekrényben, nem volt olyan kemény a füst szempontjából. Nagyon tetszett ez a darab! így személy szerint nekem van még egy használati szabályom:
Ne fogyasszon frissen füstölt húst! Adj neki egy éjszakát!

És még néhány jegyzet a füzetemből.

Most, ha stabilizálom a nyomást és azonnal kiveszem a rostélyt, nem utasítanék vissza valamilyen eszközt, például két kampót.
Az utasítások gyakran azt mondják:
A csésze rögzítése megakadályozza annak felborulását, és a zseton nem fog kifolyni. De valóban lehetetlen konkrétabb rögzítést készíteni? Ha a tálban lévő lyuk téglalap alakú, miért ne lehetne azonos alakú vastagodást csinálni a rúdon? És egyébként! Olvasunk:

Addig helyezze a forgácsos szénát a fűtőelemre
kattintson.

A teáskannákhoz pedig azt kellene írni, hogy a csapnak először egy téglalap alakú lyukba kell mennie.
Azok számára, akik dohányzóházat vásárolnak, nincsenek más hasonló egységeik, és nyomástartó tűzhelyként, illetve füstölőként fogják használni, mindenképpen javasolnám, hogy azonnal vegyen egy extra tálat!

Ennyit találtam hibának. Nem ölt meg?

Nos, itt vagyok "megkülönböztetve", elveszett az elszenesedő pohár fedele

[kézműves]

A szovjet időkben voltak konzervdobozokhoz, klipekhez vasfedelek. (nem úgy, mint most, csavarral!) Most próbáltam ki, teljesen lehet használni!

kézműves, kérem folytassa! Nagyon, nagyon releváns, az összes jegyzeted

Köszönöm! Örülnék, ha az unalmam segít valakinek

A szovjet időkben voltak konzervdobozokhoz, klipekhez vasfedelek. (nem úgy, mint most, csavarral!) Most próbáltam ki, teljesen lehet használni!

Köszönöm! Örülnék, ha az unalmam segít valakinek

Második napja használom a haragot a találmányokhoz.

[Mester vagyok]

Mester vagyok és neked és nekem nincs űrkapcsolatunk? Néhány megjegyzését a jegyzetfüzetembe is feljegyeztem, de a zárójelentésre meghagytam.

De komolyan, ez azt jelenti, hogy a gondolataink helyesek ...

És egyetértek azzal, hogy nem írok alá, hanem mindent automatikusan telepítek. * Viccelődve * A legnépszerűbb ételek közül több automatikus üzemmódban. Annak érdekében, hogy egy gombbal kiválaszthassa az edényt, a másodikkal állítsa be a súlyt, és maga az eszköz számolja ki, mennyi időbe telik. De ezen is lehetne változtatni. És több program is megjegyezhető. Egy álomban, hogy!

Moderátorok, kérjük, hogy az összes receptet külön Temkába tegyék.

Tehát itt van Márka 6060 gyorsfőző receptek

[Mester vagyok]

Mester vagyok és neked és nekem nincs űrkapcsolatunk? Néhány megjegyzését a jegyzetfüzetembe is feljegyeztem, de a zárójelentésre meghagytam.

De komolyan, ez azt jelenti, hogy a gondolataink helyesek ...

Tehát ez ... mindannyian itt vagyunk "egy szálon kötve ..."

Mi a zárójelentés? jaj, de nem fogom látni, de mindezt egyszerre csinálom .... Kirúgják őket, ha kilövik a szót!

Talán a jegyzeteim egybeesnek a már hangoztatottakkal, sajnálom, ne ítélj meg. Gyakorlatilag nem olvasom el a témát. Most visszatértem, és csak azt olvastam, ami a legutóbbi jelentésem után jelent meg, csak azért, mert küldtek nekem egy linket. Ahogy mondták rekedt, a dohányház megjelenésével nincs elég idő semmire. De mi is moderátorok vagyunk, Luda, újra lőnek?

Tekintettel arra, hogy erre szükség lenne ... srácok, ne siessetek! Végül is az első tesztelés folyamatban van! Ami pedig azt illeti, hogy mindent egy helyen összegyűjteni, minden helyes, mindenki megteheti. Idézetek, linkek. És mindenkinek odaadja. Nincsenek hivatali feladataink. És a moderátorok ... igen, sajnos, kevesen vagyunk, és a szamaritánus impulzusuk gyakran oda vezet, hogy amikor a fórumra lépsz, akkor csak "meg kell" (tisztítanod, elmagyaráznod, átadnod ...) cserélned az eredeti "akarok" (kommunikálni) Legyen figyelmes és nagyon érzékeny mások munkájára.

Nagyon köszönöm mindenkinek, aki szereti a teáskannaimat
Apropó! A fő programokkal rendelkező gombokról ez nagyon jó, de nekem úgy tűnt, hogy ez túl nagy követelmény. De az a tény, hogy az időzítőn negyvenszer kell kattintani a gombra a 40 perc beállításához, bosszantó. Kényelmes lenne, ha egy megnyomás egy másodpercet adna, és ha hosszabb ideig tartja, akkor a másodpercek gyorsabban futnak.

A témáról még nem mondtam. Talán van értelme két részre osztani? az első vár. Annyi víz van! A második pedig egy teszt. Tehát kicsit könnyebb lesz eligazodni.

[Mester vagyok]

Mester vagyok nem kell 44-szer megnyomni a gombot. Csak nyomja meg és tartsa lenyomva, amíg a kívánt szám meg nem jelenik. És ha például 80 percre van szüksége, könnyebb megnyomni a "-" gombot, mint a "+". 99 perchez képest csökkenés lesz.

De az a tény, hogy az időzítőn negyvenszer kell kattintani a gombra a 40 perc beállításához, bosszantó. Kényelmes lenne, ha egy megnyomás egy másodpercet adna, és ha hosszabb ideig tartja, akkor a másodpercek gyorsabban futnak.

Így van ez, próbáld ki!

..... és vettem magamnak egy új játékot - egy ökotesztert -, amely méri a radioaktivitást és a nitráttartalmat. Megmértem a BRAND készülékek radioaktivitását. Írhatom, hol a szál.

Még nem írtál Pachimnak? Várunk

Igen? Tut tudsz? - röviden: a bekapcsolt dohányos, gyorsfőző és BRAND kenyérsütő készülék háttérsugárzása alacsonyabb, mint egy működő tévéé.

a bekapcsolt smokeház, gyorsfőző és a BRAND kenyérsütő készülék sugárzási háttere alacsonyabb, mint egy működő tévéé.

Szóval ez csodálatos
Először annyira megijedtem, hogy már azt hittem, van valami szörnyűség

Szóval ez csodálatos
Először annyira megijedtem, hogy már azt hittem, van valami szörnyűség

miért kell megijedni, mi árnyékolhat ki a hőtől eltekintve ..

[Negyedik járat - Mint látható, a tej meg sem próbálta megszökni. Két menetben használtuk. Először a legkisebb gyermeket hígabb zabkásával etettem (1), a férjemmel valamivel később reggelit ettünk beöntött és sűrített zabkásával (2).P.S. főzési idő szerinti tisztázás. A Brand 6050 gyorsfőzőben ezt a zabkását 13 percig főzöm, miután nyomást gyakoroltam rá. A visszaszámlálás azonnal megkezdődik. Ma 15 perc volt elegendő nyomással. A dara teljesen megfőtt. De legközelebb még 2 percet teszek hozzá, mert nyomás alatt 13 helyett 11 percet főzött. Nos, ez az én ízlésemnek felel meg ...]

És ma, engedve a "csordaérzésnek", a füstölőház nekem úgy működött, mint egy gyorsforraló, és főleg egészséges ételeket készített.

Negyedik járat -
Mint látható, a tej meg sem próbálta megszökni.

Két menetben használtuk. Először a legkisebb gyermeket hígabb zabkásával etettem (1), a férjemmel valamivel később reggelit ettünk beöntött és sűrített zabkásával (2).


P.S. főzési idő szerinti tisztázás. A Brand 6050 gyorsfőzőben ezt a zabkását 13 percig főzöm, miután nyomást gyakoroltam rá. A visszaszámlálás azonnal megkezdődik. Ma 15 perc volt elegendő nyomással. A dara teljesen megfőtt. De legközelebb még 2 percet teszek hozzá, mert nyomás alatt 13 helyett 11 percet főzött. Nos, ez az én ízlésemnek felel meg ...

[Ötödik számú járat - Sült tej]

Ötödik számú járat - Sült tej

Olyan, mint mindenki más. 1 liter tej. Leves mód 99 perc. Fedjük le egy gyűrűvel, amellyel NEM füstölt. Tálat használtam tű nélkül. Korábban nem főzték párnak. Csak forrásban lévő vízzel szabad leönteni.
A szelep bezárása után csend lett. 40 perc múlva elkezdődött a sziszegés. Odabent minden forrongott és forrt. Az volt az érzésem, hogy most a tej hamarosan kijön az összes repedésből. De semmi ilyesmi nem történt. Szinte a rezsim végéig a füstölőház zokogott, néha buborékokat fújt a nyomásjelzőből. De meglepő módon a tejszint egyáltalán nem emelkedett, amint az a fotón is látszik.
.
Csodálatosan sült tej lett belőle. A férj, látva a habot, felugrott. Azt mondta, hogy az íze gyermekkorból származik. Nem sikerült kipróbálni a habot, nem értem hozzá.
Joghurtot tettem a tejre, amely a minta vételéből maradt. 4 percig melegítse a sült tejet a "Fűtés" üzemmódban. Ez idő alatt körülbelül 700 ml tejet melegítettek a szükséges 40 fokos hőmérsékletre.

Reggel megpróbáljuk.

[Hatodik járat - Gőzhúsgombóc.]

Hatodik járat - Gőzhúsgombóc.

2 mérőpohár forró vizet öntött egy tálba, tű nélkül. Az alsó párolót a Brand 37501 multicooker-ből szereltem fel, fagyasztott házi húsgombókat tettem rá egyenesen a fagyasztóból.



A fedélre gyűrűt helyeztek el, amely dohányzásra szolgál, vagyis enyhe füstszaga van.
A "Leves" módot 20 percre állítottam. 4 perc múlva a nyomásjelző felment. Időről időre "gurgulák" jöttek a füstölőházból. A nyomásjelzőből rendszeresen néhány csepp víz jött ki. Általában a dohányház elég csendes volt. De a nyomás automatikus elengedésével valamilyen oknál fogva sziszegett és üvöltéshez hasonló hangot adott. A lánya már megkérdezte: Mi ez? Ilyen furcsa módon enyhült a nyomás.

Mindenki örült a vacsorának


A gyűrű illata már jól észrevehető. De a húsgombóc semmilyen kívülálló szagot nem érzett, csak húst, ahogy lennie kell.

Csak ki kell próbálnom a "hideg dohányzás" és a "késleltetés" módokat. Holnapra tervezik a rózsaszínű lazac hideg füstölését. Egy ideig késéssel teszem fel, hogy ellenőrizzem, működik-e a mód, mert általában nem használom a késleltetést, de ellenőriznem kell.

Ma az az általános benyomás, hogy szeretek főzni a dohányfőzőben. Mindennel nagyszerű munkát végez, és egy hagyományos vagy elektromos gyorsfőzőt helyettesíthet egy kellemes bónuszmal - a dohányzással. Bár először azt hittem, hogy inkább olyan lesz, mint egy füstölőház, és csak azután - nyomástartó edény olyan ételekhez, amelyeket nem károsít a füstszag. De ízlési preferenciáitól függően bármely család kiválaszthatja, hogy mi lesz ez az eszköz a konyhájában, elsősorban egy dohányzóház vagy egy gyorsforraló.

A csepptálcám teljesen üres. Még soha nem lőttem le. Így kell lennie?

[A csepptálcám teljesen üres. Még soha nem lőttem le. Így kell lennie?]

A csepptálcám teljesen üres. Még soha nem lőttem le. Így kell lennie?

Nekem is

Nekem is

Nekem is van egy üresem, igazából csak dohányzom, nem próbáltam főzni / gőzölni semmit.

Jól megnyugodott, jó. Aztán azt gondolom, hogy időszakosan köp tőlem a nyomásjelzőből, de nem jut be a csepptálcába.

Megnéztem az összes módot, minden működik !!! A lyukam egy szilikon gyűrű volt, amely nagyobb méretű volt. Cseréje után a füst nem jut át ​​a fedélen.

Füstölt garnélarák 10 percig hideg, 10 percig forró. A fogantyú szelepéből füst folyt. Az interneten olvastam, hogy vizes rongyot lehet tenni a szelep tetejére, akkor egyáltalán nem lesz szaga. Magam sem próbáltam, féltem tönkretenni az egységet.


A meleg dohányzásra való áttérés után a szelep 3 perc múlva bezárult. Garnéláról nincs fotó, lemerült az akkumulátor.

Előtte a vaddisznóhúst "Leves / pörkölt" üzemmódban főztem 50 percig. A húst fűszerekben és házi szilvaszószban előzetesen pácolták. Nem öntöttem vizet, csak a pácot raktam ki. A hús lédús és puha. A férj boldog.


A program befejezése után nem sikerült erőszakkal oldani a nyomást. 10-15 perc alatt feljött. A nyomás magától csökkent. Számomra ez egy kellemes felfedezés, mert nagyon nem szeretek kényszeríteni a visszaállítást - félek.

Ismétlem, de azt is szeretném, ha a forgácstartót szorosabban rögzítenék, mert most minden nem körültekintő mozdulattal felborul, különösen, ha a rostélyt telepíti.

A csepegtetőtálcámban kétszer és egyszer víz merült. Ez leves és pörkölt módban történt.
Először mutattam meg a fotót. Valamiért a víz barna volt, bár a húsleves felforrása közben könnyűnek, átlátszónak bizonyult.
Amikor csirkét zöldségekkel pároltak, a valamilyen oknál fogva összegyűlt kondenzátum a csepptálca alá került, és az asztalra csöpögött. Előtte csak kétszer távolítottam el a csepptálcát. Minden gond nélkül feltettem.
A vizet másodszor oltási üzemmódban gyűjtötték össze tegnap. A víz tiszta, minden bejutott a csepptálcába. Egy csepp sem ömlött el.


Nem akarok újra lőni. Tehát vízzel áll.

Most a haljelentés.
Makréla hal. Marinálták mindhármat ugyanúgy. Szegfűszeg, szegfűbors, só, bors, citromlé és szeletelt citrom a hal hasába.
Háromszor dohányoztam speciálisan, hogy még egyszer ellenőrizhessem a dohányzási módot, és magam is megérthessem, mi a finomabb.
Mindhárom esetben cseresznyefa volt. Az ablakom alatt hatalmas cseresznye van. Tehát sokáig elég.
Hideg dohányzáskor elszívtam először.
A hal súlya 155 gramm. Kevesebb gallyat vettem, mint a következő alkalommal. Több hal volt ott.
A füstház bekapcsolt motorháztető alatt dolgozott.
Főzési idő 20 perc.
Nem öntöttem vizet (az utasításoknak megfelelően)
3 perc múlva füst jelent meg.
Az 5. percben intenzívebbé vált.
A 7. percben majdnem leállt.


A fedél alól nem jött füst.
Ennek eredményeként kaptunk egy ilyen halat.



A következő dohányzást kombinálták.
A hal súlya 290 gramm. Kicsit több ágat vett, mint az első alkalommal.
80 ml forró vizet öntött. Rácsot telepítettem halakkal.
Az óramutató járásával ellentétes irányba fordítva becsuktam a fedelet.
10 perc hideg dohányzás + 10 perc meleg dohányzás.
Az 5. percben a füst felment.



8. perckor a füst nagyon gyenge volt.
A füst a hideg dohányzás végéig volt. A fedél alatt nem volt füst.
A program meleg dohányzásra váltott.
2 perc múlva gyenge sziszegés.
3 perckor már aktív sziszegés hallatszott.
4 perc múlva a szelep bezárult.
A felkészülés végéig minden a megszokott módon működött.
Nem enyhítette a nyomást. 5 perc múlva a szelep leesett.
Kinyitáskor éreztem a fedél enyhe szívását.

A harmadik füst teljesen forró volt.
300 g hal. Vettem gallyakat, mint a második alkalommal.



80 ml forró vizet.
Idő 20 perc.

2-3 perc múlva sziszegés hallatszott.
4-kor a szelep bezárult. Azt hiszem, ilyen gyorsan történt, mert a dohányház korábban már működött.
Akkor minden normál módban van.
A főzés befejezése után a nyomás nem oldódott meg.5 perc múlva a szelep kinyílt.
A fedél eltávolításakor gyenge húzás is érezhető volt.
A halak így alakultak.



Ami közelebb áll hozzánk, az a kombinált dohányzás. Ami csak a dohányzástól távol áll.
Nem tudom, hogy ez jó vagy rossz, de amikor kihúztam a kombinált füstölés halait, észrevettem, hogy jól megsült, ahol az ágak számára szolgáló edény mellett fekszik.
Amikor forró füstölt halat készítettem, speciálisan teljesen a tartály fölé tettem. A hal hordója nagyon szép színű.
A meleg füstölt halat szerettem a legjobban. A többi családtag egyforma.
Sejtettem sóval. Köszönöm mindenkinek a tippet, amelyet valamivel kevesebbet kell hozzáadnia.

husky, a fotón a hideg füstölt makréla egyenesen hasonlít a szokásos hideg füstölt makrélához! De hogyan a valóságban?

[magog]

magog, színesben és felül és metszetben nekem is hasonlónak tűnik, mint a boltokban. Íze van? Én azt mondanám. A fűszerek egyáltalán nem szakítják meg a füst és a füst szagát. A megvásároltban éppen ellenkezőleg. Nem annyira a dohányzás hallható, mint a fűszerek és a só halmaza.
Nem tudom, hogy az enyém ízlett volna, ha sósabb lenne. Minden halam enyhén sózottnak bizonyult.
De a családunk jobban szereti a meleg dohányzást, ezért csak tiszta tányér marad belőle. És kipróbáltuk a nyersen füstöltet, darabonként megettük és ennyi.

Ismétlem, de azt is szeretném, ha a forgácspoharat szorosabban rögzítenék, mert most minden nem körültekintő mozdulattal felborul, különösen, ha felszereljük a rostélyt.

Nekem az a benyomásom, hogy mindenki, aki panaszkodik a chip csésze instabilitása miatt, egyszerűen nem viseli helyesen, vagyis a végéig.

A csésze felhelyezésekor ujjaival meg kell fogni a szélét a négyzet alakú lyuk oldalától, és kissé jobbra fel kell emelni. A csésze majdnem elhalt és nem borul fel.