Muffin

Használhatok kekszet süteményekhez, mint süteményekhez? Készített valaki cupcakes-t a VNK-ból?

[Vezetéknév]

Vezetéknév, Yuliacsináld, igen! De súlytalanná válnak !!!

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm a gyors választ! Nekem darabonként van áruk, így a súly nem számít. A lényeg az, hogy ízletesek, és nem túl nehéz elkészíteni. Leginkább süteményeim vannak, a kapikokat annyira ritkán rendelik meg. Ma pedig február 14-ig megrendelték.

[Yulia]

Yulia, A VNK alapján készítettem magam a kakaóval. Finom!

[Alyonka]

Alyonka, Köszönöm!

[Yulia]

Yulia, A VNK alapján készítettem magam a kakaóval. Finom!

de nem szerettem a cupcake-okat a VNK alapján.
Természetesen puhák és könnyűek, de valami nem stimmel.
Inkább növényi olaj tésztával készítem (amerikai változat). Én sem szeretem a krémes.

Lányok, mondd meg, mikor van a legjobb idő a kapiki sütésére (szeretném, ha a klasszikus itt lenne a recept)
vaj - 200 g
liszt - 400 g
cukor - 300 g
tojás - 2 db.
tej - 240 ml
sütőpor - 2 tk
só - két csipet
72 darabra van szükség, este február 5-én veszik fel, de van 7 !!!
charlotte krémmel és masztix dekorral díszítik.
ha holnap 3 süt, és 4 rendesen díszít? vagy mind a 4-5? Csak a sapkák mellett esküvői tortát is készítek
Segítsen a helyes tervezésben

Irina, megsütheted a 3.-at, csak valamibe kell őket tenni, nehogy "felcsavarodjanak". De mi van, ugyanaz a 72 darab?

[nikolina13]

nikolina13, opcióként egy táskában, és a táskát egy nagy serpenyőben, és csukja le a fedelet, úgy gondolom, hogy a levegő biztosan nem kerül ilyen szerkezetbe)

Lányok, itt vannak a sapkáim. A krém fehérjekrémmel készült, szerettem vele dolgozni, a vásárlónak tetszett, és ez a legfontosabb)

Szinte cukorka robbanás Cupcakes ))
Helló mindenkinek): rózsa: Elfogadod az utánpótlást a sorokban?) Újonc vagyok a fórumon, előre bocsáss meg, ha azonnal rosszul cselekszem)
Hoztam az utolsó cupcakeimet) (remélem, hogy mindent jól csináltam, a letöltéssel még nem fogok rájönni))


Vanília cupcakes, kívül-belül krémsajt.
Py. vki Nem értettem, hogy több fotót (ugyanazokat a sapkákat) kell-e elhelyeznem egy bejegyzésben?))

[Dita]

Dita, viccesek lettek. class: girl_claping: Ne mondd, milyen krémsajt ez?

És ne mondd, milyen krémsajt ez?

Köszönöm!) Krémsajt + vaj + por) Szem és ízlés szerint)

A cupcakeim. Narancs narancs - citromos túróval és csokoládéval, cseresznye töltelékkel és egy kupakkal csokoládé krémmel. Kipróbáltam egy új krém receptet, én és a vendégek nagyon boldogok vagyunk)))

[Bonte]

lányok, a cupcakes csodálatos! Soha nem tettem eladást, nem volt kereslet ... Itt, a közelmúltban ezen kívül esküvő is érdekelt)) Kérem, mondja meg, hogy a formái többnyire egyedi gyártásúak-e?
ÉS, Bonte, neked egy kis kérdés, amely nem teljesen kapcsolódik a kupakokhoz) milyen programot használsz a termék "semleges háttérre" való átadásához?

Szinte cukorka robbanás Cupcakes

Igaz, egy színes zavargás))
Miért nem tölti meg a torta teljes felületét krémmel?)

[auto3012]

auto3012, Anna, kétségtelenül finom vagyok)
A krém fehér kupakja jobban néz ki.) A csokoládé sötéteken a fúvóka mintázata nem nagyon látható ... a kupakot széléről középre hoztad, vagy fordítva?)

[firuza83]

firuza83, Yasmina, leggyakrabban 6-7 cm átmérőjű szájvédők a tetején ... A forma alja 4-5 cm. A súly 70-120 gramm, a kitöltéstől és a díszítéstől függően)

[pssaha]

pssaha, Köszönöm, Tatyan!

[auto3012]

auto3012, Anna, kétségtelenül finom vagyok)
A krém fehér kupakja jobban néz ki.) A csokoládé sötéteken a fúvóka mintázata nem nagyon látható ... a kupakot széléről középre hoztad, vagy fordítva?)

Ezeken a süteményeken hol - hogyan. Ezek a fúvókák mintái voltak. Nem megrendelésre készültek, hanem egy kapcsolódó teázásra.

[firuza83]

firuza83,
Yasmina, a Photoshop programot használom, nagyon kényelmes, ha további bemutatót tartok a terméknek)
A formák pedig szabványosak, 6-7 cm szélességűek, 3 cm magasságúak egy papírkapszula.

Miért nem tölti meg a torta teljes felületét krémmel?)

Köszönöm!
Magas és széles formáim vannak, és a széleik felé kissé hajló fogvédőket kapnak bennük. Ha a krém teljesen elkészült, akkor a doboz belső aljának széleire kenjük (

Lányok, a szemem sarkából elkaptam, hogy valaki a cupcake formákkal kapcsolatban kérdez? És kit és hol, életemre nem emlékszem (((
Általában moszkva idő szerint azonnal ömlesztve vásároltam őket, a Szupermarketben cukrász szakácsnak. Most vége, és én is keresem. Nagyon kedvelem őket - jó magassággal és "szoknyával" rendelkeznek, amely jól tartja őket egy szájvédő dobozban. (Valójában a muffinokhoz hasonlítanak.) Ugyanazokat szeretném megtalálni, de még nem találtam sehol a méretemet (50/40). Talán valaki tudja?

[Dita]

Dita, Az első formáimat a Tasty boltban vásároltam, különböző méretűek voltak, nézd, talán azok, amelyekre szükséged van)

Általában ilyenek a muffinokhoz

és miben különböznek a muffinok a szócsövektől?
És még egy kérdés) - a tálcák tésztája ugyanúgy használható-e, mint a kekszes süteményekhez? semmi különbség?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, a muffinok kisebb méretűek, 3-4 cm ..
Jobb, ha nedvesebb a tészta, akkor nem kell áztatni, és töltelék nélkül durranással mennek))
Minden a kívánt eredménytől függ ... Nos ez egy mini öröm - ezt azonnal és teljesen érezni kell)

[Tetyatort]

Nézz ide?

Tetyatort, Köszönöm!

és miben különböznek a muffinok a szócsövektől?

Számomra úgy tűnik, hogy a muffinok közelebb vannak egy cupcake-hoz)
De nem vagyok különleges ((

Itt van egy másik hozva)

Vanília krémmel)
Ott minden fényes, olyan lányos) Igaz, éjszaka fényképezek, valószínűleg nem látok semmit))

Mézeskalács cupcakes tejszínhabbal

Gyömbér

mmmm, milyen finom legyen! Milyen ízűek? Kérdezhetek tőled receptet, vagy szerzői?
Szeretném kipróbálni))

Lányok, és itt
🔗
ki vásárolt kapszulát? Van ilyen változatosság, érdekes lett)

Gyömbér

Szépen tálalva!) És finom!)

mmmm, milyen finom legyen! Milyen ízűek? Kérdezhetek tőled receptet, vagy szerzői?
Szeretném kipróbálni))

Ízük szerint gyömbér vagy mézeskalács sütemények.
Tudsz egy ilyen téli, esti finomságot. Először csináltam őket, próbára, tetszett.
De a jövőben adok hozzá egy receptet, és újból elkészítem magamnak.
A recept nem eredeti, egy jó külföldi oldalon található:
Csésze 240 ml
Liszt - 1 2/3 csésze (235g)
Szóda - 1/2 tk.
Só - 1/2 teáskanál
Szárított gyömbér - 2 teáskanál
Szerecsendió és szegfűszeg - mindegyik 1/4 teáskanál. (2 teáskanál mézeskalács keveréket adtam hozzá)
Cukor - 1/2 csésze (100g)
Vaj - 1/2 csésze (56 gramm)
Növényi olaj - 1/4 csésze (60 ml)
Tojás - 2 nagy
Melasz - 1/2 csésze (120 ml)
Tej - 1/2 csésze (120 ml)
Egy tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fűszereket.
A vajat és a cukrot keverőben könnyedén és bolyhosra verjük. Adjunk hozzá növényi olajat, verjük, egyenként adjunk hozzá tojást, jól verjük fel. Adjon hozzá melaszt. Adjon hozzá folyadékot (tej) és száraz összetevőket, liszttel kezdve és befejezve.
Süssük 180 fokon 19-21 perc alatt.
Így 12 közepes cupcakes készül.
Krém opcionális.
Töltelék - Van itt egy citrom kurd

A recept nem eredeti, egy jó külföldi oldalon található:

Köszönöm!
Mondd, nem tudod, de helyettesítheted a melaszt mézzel?
Mit használt, ha lehetséges?

[Dita]

Dita, Olya, talán már válaszoltak ... A melasz, az invertszirup és a méz felcserélhetők), ezért úgy gondolom, hogy még jobb lenne mézzel)

... A melasz, az invertszirup és a méz felcserélhetők)

Nagyon szépen köszönöm!

[Dita]

Dita, Olya, talán már válaszoltak ... A melasz, az invertszirup és a méz felcserélhetők), ezért úgy gondolom, hogy még jobb lenne mézzel)

Igen, a méz adja az ízét.míg a melasz nekem személy szerint semleges.

Cappuccino cupcakes. Csokoládé cupcakes csokoládé ganache és kávé krémsajt.

[auto3012]

auto3012, Anna, nos, nagyon szép cupcakes, és íze ígéretes !!
Anh, hogyan készítesz kávés krémsajtot? Szeretem A Kávét !!

Minden "kapkeyschits", és nem csak a szerelmesek ünnepével !!

[auto3012]

auto3012, Anna, nos, nagyon szép cupcakes, és íze ígéretes !!
Anh, hogyan készítesz kávés krémsajtot? Szeretem A Kávét !!

Köszönöm!
Hozzáadok egy kis csokoládét és egy kis kávét a krémsajthoz. Nemrég vettem instant kávét. Jól keveredik és szemek nincsenek. Az ízt a hozzáadott kávé mennyiségétől függően kellemes, keserű utóízű kávéval kapjuk.

[auto3012]

auto3012, Anna, a színe gyönyörű!)) És éreztem a szagát!))

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, kicsinek tűnnek))

[Dita]

Dita, Olga, nemrég vettem ott. Lányok, vannak jó formák Italicában, de van egy nagy csomag 1500 darab, ha megosztja valakivel, például 66093 kód, italika ru site

Valentin nap
VNK, Tafita, cseresznye, földimogyoró
Az első masztix cupcakeim

Lányok, segítsetek. Hogyan lehet tematikusan díszíteni a cupcakes-t február 23-ig? A masztiffal nem tudok mit kezdeni. Csak azt tervezi, hogy megértse, mi az.
Ha a legegyszerűbb recept szerint készíted, és csillagokat csinálsz belőle, akkor a masztix a krémsajt krémén fog lebegni?
Mit gondol "olcsó és vidám" -ról. Segíts egy kezdő cukrásznak !!! Szívesen!

[auto3012]

auto3012, Anna, a legegyszerűbb módja annak, ha cukros hinti-t vásárolsz és megszórod)
A masztix úszni fog ... krémekre nem nedves, vaj, csokoládé alapú ...

ANNA, auto3012! MEGJELENNEK A SAJTKRÉM MASZTIKÁJÁBÓL SZÁRMAZÓ CSILLAGOK, CSOKOLÁTAL Kipróbálhatja a kapcsolatfelvételi helyeket, vagy használhat másik krémet. ÉS Rengeteg masztikus receptünk van a fórumon - válasszon senkit.