Főzőedények (edények, serpenyők, fedők) (2)

Most a sor, hogy ezen a serpenyőben pizzát kell sütni.

Kft! Ez egy pizzaötlet! És a kivehető fogantyú itt jól jön. És így már van egy "sorom" - nem csak egy Kukmor palacsintagyártót vettem, hanem egy hatalmas serpenyőt is (a következő témában már büszkélkedtem is vele), alig várom, hogy lepényt süssek rajta a sütő. Szeszélyes, ha tepsiben sütök, akkor a sarokpite kiég, és tepsi helyett állandóan szokásos serpenyőket használtam, és hány fog beleférni, ezekből 5-7 darab van pitét, és ezen, 34 cm átmérőjű, megfordulok

[Biryusa]

Biryusa, Olya, Vettem egy 34 cm-es Kukmar serpenyőt is. "9 kopeckes zsemlét" tervezek sütni benne, még nem teszteltem. Egyébként, ha ezt a serpenyőt fejjel lefelé fordítják "zsákmányként". akkor rajta süthet a kandallón, mint egy kövön. Mohóságból meg is vettem mind a három méret Kukmar vastag öntött tepsijét. Míg mindig csak közepes méretű tepsit használok

[Alevtina]

Alevtina, Szeretném megkérdezni: hogyan, mit és milyen alaposan mossa meg öntött alumínium edényeit? Ma sütés után van egy "perem" a palacsintagyártó felső szélén. Természetesen megdörzsöltem, de fanatizmus nélkül. Egyrészt azt akarom, hogy a serpenyő a lehető legtovább megőrizze eredeti megjelenését, másrészt nem veszíti el tapadásgátló tulajdonságait.

[Biryusa]

Biryusa, Olya, eleinte fényesre is megtisztítottam, de most már működő, kissé zord megjelenésű. Fanatizmus nélkül mosom meg, csak magát a lemezt alaposan lemosom, és az oldalakat többszöri használat után egyszer megtisztítom, és akkor sem teljesen, ez nem befolyásolja a palacsinta sütés minőségét és sebességét.

Helló mindenki!)
Mivel divatom van a serpenyőkben, mesélek az enyémről. Volt mindenféle serpenyőm, de az öntöttvas mégis meghaladja a versenyt. Az ételek íze különbözik a „tapadásmentes” serpenyők ízétől, és a legjobban azt nem szeretem az újrakezdő serpenyőkben, hogy olajat csepegtetsz rájuk, és nem egyenletesen terjed, hanem valamiféle lepedék marad. Számomra például teljesen kényelmetlen az ételt megforgatni egy ilyen serpenyőben, és sütés közben sok fröccsenés repül le róluk. De még mindig van egy kicsi 20 cm-es tapadásmentes (nem kerámia) bevonata, a Biol, néha használom.
Nagyon sok öntöttvasam van, nagyon sok, és a kukába mentem. Kidobtam az egész Seatont, egyáltalán nem tetszett - rossz az öntés, vékonyak a serpenyők. A ViTESSE wok (nem olcsó) szintén a kukába került, mivel kiderült, hogy fekete bevonatú és vékony falú öntöttvas. Kidobtam a német Otto Schroeder vasfazekat - ott az alját szélénél vékonyabbra, közepén vastagabbra öntötték ... furcsa, de ennek a társaságnak az öntöttvasa nagyon jó (pilafot főzök benne). Főleg az interneten keresztül vásároltam, így nem ismertem a bonyodalmakat, és még mielőtt azt gondoltam volna, hogy Afrikában öntöttvas, de nem.
És sok kutatás után arra a következtetésre jutottam, hogy tisztességes öntöttvasat lehet vásárolni Fehéroroszországból és Oroszországból, DE meg kell nézni az egyes termékeket, mert az alja textúrája más. Általában itt választhat. Van egy belorusz 23 cm-es, nagyon rendes casting Myron-fazékban. Van egy 26 cm, örülök. Van egy DE - a fa fogantyúk idővel "megragadnak", és nincs mód kicsavarni. De már megpróbáltam egy ilyen serpenyőt a fogantyúval a sütőbe tenni. 190-200 fokig veszteség nélkül elég jól elfér a sütőben.
De a legjobb öntöttvas a Lodge-tól. Ezt értékelem a legjobban. Az öntvény kiváló, az alsó és a fal vastagsága optimális, a fogantyúk rövidek és kényelmesek.Sütöm és sütök rajtuk mindent, semmi nem ragad. Főzés után forró vízzel lemosom, letörlöm, gázon megszárítom (néha nem szárítom), egy csepp olajjal kikenem és az asztalra kenem.
Így főzök rajtuk - közepes tűzre teszem, 2-4 perc múlva (a serpenyő nagyságától függően) felöntöm egy kevés olajjal, és amikor az olaj "eljátszik" (mintha túlcsordulni kezdene), akkor teszem az ételt.
Ellenőrizheti, hogy az edényt még mindig felmelegítette-e vízzel - nedvesítse meg az ujjait, és szórja meg az edényt (természetesen olaj nélkül), a víznek azonnal (!) El kell párolognia. Nem szabad összetéveszteni a rozsdamentes acélral, amikor a cseppnek futnia kell.
Szóval megmutatok néhány fotót ... szkeptikusoknak))


És egy omlett benne (átmérője 22,86 cm)


Sült tojás 20 cm-es serpenyőben.Mint a fotón is látható, nem tapad és az alja tiszta.


És még két serpenyő. Az egyik páholy 22 cm, a másik kívülről zománcozott (német, nem ismerem a társaságot).



Nos, és csak egy pite)))


Valami hasonló))
Itt olvastam, Kuhar mikrogrillet is szeretnék. Keresek egy darabig ...

De a legjobb öntöttvas a Lodge-tól.

Hol vetted ezeket a serpenyőket? Seaton sem tetszett. Most Vitessovskaya-t használom.

[kirch]

kirch, hitelesített üzlet

🔗edények & utm_content = 244239072 | 260144350 | 1809382434 | + 2015.01.16. & block = prémium & position = 1 & source = nincs & yclid = 5866445709987119967.

Itt szinte mindent megveszek. De láthatja egy másik internetes áruházban.

Itt kipróbáltam Kukmar új vastag öntött alumínium tepsijét, természetesen sárvédő citromos zsemlén. Annak érdekében, hogy a zsemle citromosabb esztétikussá váljon, barnulás után megkenem őket Chuchelka citromkrémmel-túróval, és a savanyúság tetejére cukor homokot öntöttem. És hagyta a sütőben pár percig. Az aromája és íze lenyűgöző. Itt van a jelentésem.



És ez a zsemle rossz oldala.

[Alevtina]

kipróbálta Kukmar új vastag öntött alumínium tepsijét

AlevtinaMeddig és milyen hőmérsékleten sütött mini sárvédőket? A tepsije is sokáig tart, amíg felmelegszik? De milyen feneke van a zsemléknek: egy csöppnyi sütés sem! Nagyon örülök Kukmar megsütő serpenyőjének (valamint a márka minden formájának)

[Biryusa]

Biryusa, Olya, A zsemléket a sütőben "világít" üzemmódban osztom szét + teszek egy serpenyőt forró vízzel az aljára a páratartalom érdekében .. Mivel a zsemle szétválik, a serpenyőt meleg vízzel eltávolítom és bekapcsolom a 150 fokos konvekciót) (a felső és az alsó fűtőelem működik) követem a színt , kb. 17-20 perc és kész. Előveszem a tepsit, ecsettel átkenem a tekercseket Chuchelkin citromos túróval, homokkal megszórom a ragacsos savanyú túrót, és még két percig állni hagyom. Igen, kiveszem a követ a sütőből, mielőtt vastag Kukmar formákba tenném a tepsit péksüteményekkel és pékekkel. Vastag Kukmar formák helyettesítik a teljesen agyagkövet.

Al, milyen szépség!
Mi a recept?

Biryusa, Olya, a zsemléket a sütőbe "fény be" üzemmódban tettem + egy serpenyőt forró vízzel tettem az aljára a nedvességtartalom érdekében. Mivel a zsemle széthúzódott, levettem a serpenyőt meleg vízzel, és bekapcsoltam a 150 fokos konvekciót) (a felső és az alsó fűtőelem működik) Követem a színvilágot, kb. 17-20 perc és kész.

Nos, valami ilyesmi nekem. Csak én tettem a tűzhelyre (és az alsó sütő ilyenkor felmelegszik), és én is kb 20 percig sütöm, és forró vízzel is.

[Olga VB]

Olga VB, ez a Sanadorin citrom sárvédő tésztából származik. 1-1. Nincs geg. Szigorúan vényköteles. Most még nyitott pitéket is sütök belőle töltelékkel.
Itt van a recept.
Citromos Frantz (hideg tészta) (Sonadora)

[Bayka]

Bayka, Köszönöm. Hallottam ennek a társaságnak a serpenyőiről. Én is serpenyő rajongó vagyok. Megnéztem az Ön által javasolt boltot, ott az árak jók. De csak a szállítmányozó társaságok szállítják, ez nem felel meg nekem.

[Alevtina]

A tekercseket ecsettel bevonom Chuchelkin citromos túróval

Alevtina, és lehetséges erre a kurdra hivatkozni? És akkor a keresés megadja nekem egy másik szerző receptjét

[Biryusa]

Biryusa, Olya, itt van. Chuchelkin citromos krém.
Citromkrém

Megmutatom gazdagságomat - öntött Kukmar-edények készleteit - három tepsi, közepes és kicsi, valamint egy csomó öntött kerek serpenyő, pontosabban kerek sütőtálcák kicsi 18 cm átmérőtől a nagyig a sütő teljes szélességében - 34 cm átmérőjű. A használat megkönnyítése érdekében tálcák, sütőtálcák, serpenyők gravírozással alkalmazták a teljes méretet (hosszúságot és szélességet), a kerek formák átmérőjét, és az alsó területet négyzetcentiméterben is megírták és megírták, hogy ne lépjék túl a töltelék térfogatát és méretét. Minden formám a kályha alsó kihúzható fiókjában él.
Mindezeket az ételeket Oroszországban, Tatárföldön, a Kukmara üzemben öntik. Az üzemben van egy online áruház, amely mindenkinek elküldi öntött termékeit. Ők is gyártják a híres kenyérformát egy tégla L7-el.
Itt található egy link az online áruházukhoz.
🔗

Itt található a legnagyobb, 34 cm átmérőjű serpenyő.


A rossz oldalon a jelölés az űrlap aljának átmérője és területe, négyzet cm.

Átlagosan három tálca van, ahol az alapterülete 800 négyzet cm, és citrom-édeskömény tésztából zsemlét sütöttem.


Itt van a tálcák aljának területének jelölése.



Itt a metsző jelöli a tálcák hosszát és szélességét.


Itt az alján található a Kukmarovsky gyár védjegye.
És itt, a kályha alsó fiókjában élnek a formáim.



Ha hirtelen a Kukmara gyártói valaha is meglátják ezt a bejegyzést, akkor megengedem magamnak, hogy kifejezzem kívánságomat, mint fogyasztó, kérjük, alkalmazza termékein a teljes méretet - a termék hosszát, szélességét, magasságát, valamint az alsó terület és az egyik vagy másik térfogat méretét. a nyomtatvány. Hiszen hány vásárlás nem történt meg, mert nem volt feltüntetve a munkamennyiség. A ragadós címkén szereplő összes információ sajnos nem él tovább a címkénél.

[Alevtina]

Alevtina, az étel nem ragad rájuk? Fel kell dolgozni használat előtt?

[Alevtina]

Alevtina, az étel nem ragad rájuk? Fel kell dolgozni használat előtt?

Alevtina még nem érhető el, válaszolhatok magamnak? Van még néhány formám és egy csodálatos palacsintasütőm. Tehát: semmi nem ragad! És nem dolgoztam fel semmit (Alevtina tanácsára). Csak megmosva és bekenve margarinnal.
Egyébként valamilyen oknál fogva kétszer olyan olcsó a szállítás Kukmarából, mint az öko-árukból.

Rendben, lányok, kalavur!
Lebontjuk az órát és az üzemet, és lebuktatjuk az üzletet és a weboldalt! TÓL TŐLperlegeljen, aki tud!

Jó emberek, de mondja el szkeptikusként az alumínium edények ártalmatlanságát. Ami például a zsemle sütését illeti, nincs kétségem afelől ... De az alumíniumból készült serpenyők és edények nagyon összezavarnak

az alumínium edények ártalma

Mítoszok, de nem szabad savanyú kompótot főzni benne, személy szerint nekem több panaszom van mindenféle tapadásmentes bevonattal kapcsolatban

Lebontjuk az órát és az üzemet, és lebuktatjuk az üzletet és a weboldalt! Tárolja el, aki tud!

Ez biztos, de még nem tudják, hogy hozzájuk megyünk

Lányok, ne felejtsük el, hogy rendeljetek magatoknak 24 cm-es palacsintát, de szigorúan fedetlenül. A palacsinta maga kiugrik ezekből a serpenyőkből, és halmokban halmozódik.

Lányok, ne felejtsük el, hogy rendeljetek magatoknak 24 cm-es palacsintát, de szigorúan fedetlenül. Maga a palacsinta kiugrik ezekből a serpenyőkből, és halmokban halmozott

Igen igen! Megerősítem, hogy Alevtina tanácsára vettem egy ilyen serpenyőt, és valahányszor palacsintát sütök, egy kedves szóval emlékszem rá

[Tejszínes]

Tejszínes, és mi a jobb lefedettség nélkül?

[Sneg6]

Sneg6, a serpenyő örök, nincs olyan bevonat, amely idővel leválna. Bevonat nélkül a palacsinta magától kiugrik a serpenyőből, a bevonat egyáltalán haszontalan! Nehéz elhinni, de igaz!

Nagyon szeretem a Kukmar palacsintasütőt!
Nehéz és semmi nem ragad rá. A palacsinta nagyon gyorsan megsül!
Nem cserélem semmire!

Itt van még egy tipp a Kukmar serpenyőjén, és idő szempontjából sokkal korábban íródott, mint a bejegyzéseim.

[Alevtina]

Alevtina, és rajta csak palacsinta? És bármilyen módon rántotta?

[Natalishka]

Natalishkamiért csak palacsintát? Lehet rántottát is.Ez a serpenyő kivehető fogantyúval rendelkezik, és sütőben süthető pizza, lapos kenyér, zárt és nyitott pite. Különösen kényelmes pite formázása az alacsony oldal miatt. Megvan ez a több edényes serpenyő

Itt van egy palacsintasütő leválasztott műanyag fogantyúval, így nyugodtan beteheti a serpenyőt a sütőbe.

[Alevtina]

Alevtina, de mutasd meg a palacsintasütőed alját rakottan ...

És itt van a palacsintasütő alja. Palacsinta sütésénél szilikon ecsettel kenem növényi olajban. Zsemle és pite sütésénél közönséges margarinnal kenegetem. Jelzéssel is. Sütöm benne egy koszorú sárvédő zsemlét is. Nem kell félbevágnia egy serpenyőt?

[Ala]

Nem kell félbevágnia egy serpenyőt?

Ala, miért kérdeztem - Szükségem van az aljára, hogy abszolút lapos, sima legyen, barázdák nélkül ... elektromos kerámiákhoz ...

[Dal*]

Dal*, ah, ez a lényeg! Ott az alja csak lapos, a márkanév 6 cm széles, és csak 1,5 mm-re van benyomva (szakemberrel egy féknyereggel mértem a mélységet) Amikor gázzal sütök, nincs egy világosabb közepe a palacsinta közepén. Meg kell kérni a tulajdonosok egyikét, hogy használjon ilyen serpenyőt.

[Alevtina]

Alevtina, ó, még mért is, köszönöm. Ez érdekelt.

[Tejszínes]

Tejszínes, Köszönöm! Tehát fogjuk!

De indukcióra nem alkalmas ...

Ha hirtelen a Kukmara producerei valaha is meglátják ezt a bejegyzést, akkor megengedem magamnak, hogy kifejezzem kívánságomat

És van egy kívánságom. Korábban a Kukmor serpenyők még Tatárországban iszonyatos hiány volt. És csak néhány isten elhagyott faluban, véletlenül áthaladva lehetett megvásárolni őket. Sok évvel ezelőtt a serpenyőket mások állították elő, könnyebbek, oldaluk legfeljebb 2,5 - 3 cm volt, és maguk az oldalai is laposak voltak, a serpenyőből származó lepényt könnyen ki lehetett rázni az asztalra. Ezek az álmaim serpenyői. És a jelenlegi serpenyőket és a pitéket egyszerűen letépik súlyuk szerint, amíg ki nem húzza őket a sütőből és az asztalhoz viszi.
Az anyósnak volt ilyenje, mindig, amikor csak akart, de zavarban volt, hogy könyörgött tőle. Most elment az anyós, a serpenyők és még sok minden más maradt az üresen, és fokozatosan szétesett és időről időre hanyatlott a falusi házban ...

Lányok, dobjon egy linket, plizet, ahol a Kuharovsky mikrogrillet tárgyalják, ahol több felhasználója van ennek a serpenyőnek és véleményeknek.
A minap megrendeltem egy ilyen serpenyőt, hamarosan hozzák ... fel kell készülnünk

jó reggelt Elena! A mikrogrillezésről a legjobbat írták a Smorgon oldalon. Csak most valamiért nem nyílik meg (kedves Kuhmeister, valami sem jelenik meg)! Körülbelül 2 éve használok mikrogrill sütőserpenyt - a legfontosabb az, hogy helyesen melegítsem és csak zsírozzuk meg!

Van egy DE - a fa fogantyúk idővel "megragadnak", és nincs mód kicsavarni. De már megpróbáltam egy ilyen serpenyőt fogantyúval a sütőbe tenni. 190-200 fokig veszteség nélkül elég jól elfér a sütőben.

És megpróbálja fóliával szorosan becsavarni a fogantyút, fényes oldalával kifelé. Talán kibírja a magasabb hőmérsékletet.

A mikrogrillezésről a legjobbat írták a Smorgon oldalon. Csak most valamiért nem nyílik meg (

Köszönöm! Ezt a linket szintén nem tudom megnyitni, ezért úgy döntöttem, hogy a webhely elköltözött.
Milyen ételeket szeret főzni a mikrogrillen a legjobban? És hogyan lehet kézzel megmosni? Nincs mosogatógép.

És megpróbálja fóliával szorosan becsavarni a fogantyút, fényes oldalával kifelé. Talán kibírja a magasabb hőmérsékletet.

pontosan! Köszönöm a tanácsot!

Sütök húst, zöldséget, hodgepodge-ot. A legfontosabb a megfelelő fűtés és minimális olaj. Mindent egyszerűen megmosnak, ha hirtelen valami megég, öntsön vizet és hagyja 10-15 percig (bár sokáig nem égett semmi), majd szivacsot bármilyen mosószerrel (vannak speciális termékek acél edényekhez is)

[pljshik]

pljshik, mi van a csirkével és a szeletekkel? Mármint megsüt.

Meg is teheti, először megsüti, majd a fedél alatt elérik. A serpenyő fedele jó, van egy lyuk a levegő kiáramlásához!

[pljshik]

pljshik, Köszönöm! Nagyon remélem, hogy nem fogok csalódni benne

A palacsintasütő szabadúszó használata sütőedényként citromsárga zsemléhez



Itt már Chuchelka citromkrémmel vannak bevonva

És ez a palacsintás serpenyő vöröses-lédús alja és a serpenyő szinte tiszta feneke.


Máskor sütök egy pitét vagy pizzát palacsintasütőben.

Lányok, ne felejtsük el, hogy rendeljetek magatoknak 24 cm-es palacsintát, de szigorúan fedetlenül.

Sokat olvastam, kigyulladtam, de nem kellett megvárni Kukmar megtartását :)) Tehát az összes háztartási boltba szaladtam és vettem egy belorusz alumínium palacsintát, 24 cm-es vokurat. nincs rá szükség.
Azonnal összegyúrtam a palacsintatésztát és elkezdtem sütni! Döbbenten! A serpenyő csak furcsa !!! Valójában maguk a palacsinták is hozzáadódnak a tányérhoz, és még ilyen sebességgel is. Menő!
Nagyon köszönöm az erős ajánlást !!!

[Bayka]

Bayka , milyen hűvös és gyors lehet a palacsinta sütése! És a serpenyő, remélem, fedetlen?

És a serpenyő, remélem, fedetlen?

természetesen! Bevonattal van egy kis Biol, egy finom halhoz, a többi öntöttvas (sok öntöttvas :)). De valamiért egyáltalán nincs palacsinta ... még különös is). Végül is, zhezh - élj és tanulj)
Soha nem is néztem az alumíniumot, de aztán hirtelen ezt)