Főzőedények (edények, serpenyők, fedők) (2)

[kirch]

kirch, köszönöm! :) Firm Taller.
Eladó a Timünk is, szintén zománcozott öntöttvas, de a fazék fekete. Szépséget szerettem volna, ezért megvettem Tallert. De nekem úgy tűnik, hogy a zománcunk vastagabb. Nekem Tim serpenyője zománcozott öntöttvasból készül, nagyon kövér, de talán ennek az az oka, hogy ez serpenyő, nem serpenyő.

[Bayka]

Újabban egy ilyen, szintén leírhatatlan szépségű, szintén nagyon kényelmes pörköltet kaptam. Töltött káposzta tekercset, zöldségpörköltet készítek benne, mindent hasítok. Alja háromrétegű, kapszula, minden finom elkészítésű.

Bayka, és hogyan használja ezt a gyönyörű Esprado serpenyőt? Régóta nézek rá, de még mindig nem tudok elhatározni, hogy vásároljak ...

[lillay]

lillay, míg a pörköltre nincs panasz. Közel egy éve nem veszítette el megjelenését, de kézzel lemosom, nincs mosogatógép. És mindenben kényelmes - és az alja vastag, pörkölés előtt megdinsztelhető, a fogantyúk nem melegednek, a fedél jó. Lekerekített formája miatt nagyon kényelmes keverni benne, és a fröccsenés nem repül. 10 perccel az edény elkészülte előtt kikapcsolom a gázt. Általában nagyon boldog vagyok)). Ugyanazt adtam a barátomnak, nagyon szerettem volna, ha főzés közben is pozitív lesz))
Valahol olvastam a kritikákból, hogy a külső zománc egyeseknél elaprózódik, de azt hiszem, ez az edényekhez való hanyag hozzáállásból származik. Kanállal nem kopogok a pörkölt szélén, nem dobom a mosogatóba, de egyébként használom, mint az összes edényt, vagyis nem viszem körbe, mint egy kristály egy.

[Bayka]

Bayka, Elena, köszönöm az információt! Eh, nyilván meg kell vennem ezt a pörköltet. Nekik is van egyforma formájú serpenyőjük, én is nagyon szeretem

[lillay]

lillay, vásároljon, nem fogja megbánni. Az edényeket is bámultam, de van elég rozsdamentes acél futómű, de a konyhában már nincs elég hely)). És mégis egy pörköltet választottam.

Kedves háziasszonyok, kérjük, tanácsoljon egy jó tapadásmentes serpenyőt indukciós tűzhelyekhez, pohaaaalusta.
Gourmet és Kuhar alkalmasak-e indukcióra? Vagy talán van valami jobb?

[AUV]

Általában most az Ínyencen mindent megsütöm, a burgonyát és a sajttortákat kivéve a kedvenc öntöttvasukon.

Szeretne sajttortákat is zsír nélkül sütni? Mert ha vajjal, akkor az Ínyenc általában sajtos süteményeket, húst és halat süt tojásban, valamint palacsintát és pitét.

AUVtehát tapadásmentes vagy rozsdamentes?

Te is szeretnéd zsír nélkül sütni a sajttortákat? Mert ha vajjal, akkor az Ínyenc általában sajtos süteményeket, húst és halat süt tojásban, valamint palacsintát és pitét.

nem, sajttorták, természetesen olajban sütök, de valamilyen oknál fogva öntöttvason. Valószínűleg azért, hogy ne legyen tétlen)).
Nagyon szeretem a vajas csirkét az Ínyencen. Itt még "dohányt" is sütöttem, nagyon jó lett. A férjem imádja a "dohányzást", de mindig kissé kövér voltam, az Ínyencen pedig csak egy dal)). Zsírral és zsír nélkül megsütöm, de a palacsinta továbbra is öntöttvason van).

[Bayka]

BaykaNos, meg tudom érteni - időnként függőségeink nagyon titokzatosak. Például néha úgy tűnik számomra, hogy egy régi alumínium serpenyőben a palacsinta is bolyhosabb, a rajz pedig kellemesebb. De meg kell szenvednie az alumíniumtól a gázon, és az Gourmet az indukción dolgozik.)) Van öntöttvas is, és alkalmas az indukcióra, de még mindig "nem az enyém".

Van öntöttvas is, és alkalmas indukcióra, de még mindig "nem az enyém".

a függőségekről biztosan). És veszek egy öntöttvas serpenyőt, majdnem vasalom, és szeretek gondoskodni róla.

Bayka, Elena, van ínyenc rozsdamentes acélja vagy tapadásgátlója kerámia bevonattal? Nem találtam másokat

[Niarma]

Niarma, Az Gourmet nem rendelkezik bevont edényekkel, hanem tiszta rozsdamentes acél. Ínyenc VSMPO. Ez a márkanév.
És ha vannak Gourmet nevű tapadásmentes serpenyők, akkor ez nyilván más márka, csak így hívták a serpenyőt.
Rozsdamentes acélból készült ínyencem van, 24 cm és 20 cm. Mind a 150% megelégedett velük, a férjem pedig olyan boldog ... öntöttvason lehetséges)
Természetesen vannak árnyalatok a sütésnél - jó felmelegedni és egy kis készség, de mindent részletesen leírnak az utasítások. A konyhámban van egy 3 perces homokóra, így nincs probléma az alulmelegedéssel.

Megírom, ami nem tetszik az úgynevezett kerámiabevonatban. Először is hazugság - nem illik kerámiának. Másodszor, sütés közben sok a fröccsenés. Harmadszor, a felület annyira csúszós, hogy miközben egy spatulával mászol a szelet alá, esküszni fogsz). Talán én vagyok a görbe, de az átfordulás kínt okozott számomra. Negyedszer, egy szép pillanatban (hirtelen!) A serpenyő égni kezd. Ötödször, mindig vigyázni kell, nehogy túlmelegedjen a serpenyő, ne keveredjen mirigyekkel, ne tegyen hideg ételeket melegre, ne ragasszon forró serpenyőt hideg vízbe. Általában túl sok probléma van számomra, főleg ha sietek vagy sok a főzés. Az évre két ilyen serpenyőt dobtam ki, bár minden működési feltételt teljesítettem, sajnálom a pénzt :(

Rozsdamentes acélból készült ínyencem van, 24 cm és 20 cm. Mind a 150% megelégedett velük, a férjem pedig olyan boldog ... öntöttvason lehetséges)
Természetesen vannak árnyalatok a sütésnél - jó felmelegedni és egy kis készség, de mindent részletesen leírnak az utasítások. A konyhámban van egy 3 perces homokóra, így nincs probléma az alulmelegedéssel.

+1000 jó rozsdamentes acélból készült serpenyő a legpraktikusabb. Minimális karbantartás, tartós. Bizonyos készséggel minimum olajjal megsüthetjük. Ízlésem szerint olaj nélkül sütve nem tűnik ízletesnek. Az "ínyenc" már régóta a konyhában van, és nem kell valami extraat vásárolni. És előtte folyamatosan megújult a serpenyők "parkja". Egyébként az "Ínyenc" vasfedelei trükkösek. A termék nedvességtartalmának egyfajta szabályozása van.

Egyébként az "Ínyenc" vasfedelei trükkösek. A termék nedvességének egyfajta szabályozása van

igen, ez a lényeg. Van egy 24 cm-es üvegfedeles keményítőm, szintén lyuk nélküli, mint a Gourmet klasszikus. Nekem is van egy rozsdamentes acél mikrogrill Kuhar 22 cm, ezért lyuk nélkül vettem hozzá egy üveg fedelet, az eredmény ugyanaz volt.

És előtte folyamatosan megújult a serpenyők "parkja".

az biztos). Az üzletekben még mindig tehetetlenségből járok a serpenyőkhöz. De ott semmi sem változik, és az eladók, mint korábban, új "varázslatos" tartós és biztonságos edényeket kínálnak

Lányok, kérem, mondja meg, hogy a Kukmarovskaya 24 cm-es alumínium palacsintatartó bevonat nélkül alkalmas-e üvegkerámia tányérra? Használhatja valaki? Ne hagyjon letörölhetetlen nyomokat a tűzhelyen utána? Választás előtt állok, hogy titán bevonatú Neva fém edénysorozatot veszek. A Neva-serpenyők után fémnyomok nem maradnak a tűzhelyen, de hogyan viselkednek Kukmarovskyék? Előre is köszönöm.

Ma megrendeltem ezt az öntöttvas formát:
🔗
Tetszett, hogy a lyukakkal ellátott fedél a gőz felszabadításához.

[Tanyusha]

Tanyusha, tudnál később mesélni az eredményekről?)
Csak azt, hogy egy öntöttvas edényben egyáltalán nem értem a cimuszt (kivéve a rossz gázkemencékben történő felhasználást), és ha lyukakkal is rendelkezik, akkor a logika maradványai visszautasítanak.

[Bizsu]

Bizsu, Elmondom, amint megkapom, és 2 hét múlva nem lesz korábban.

[Bayka]

Bayka, tanítsd meg a pliz-t ínyencben főzni, különben van egy serpenyőm, de csak a sütőben sütök benne. Félek sütni

szóval azzal a gondolattal terjedek, hogy veszek egy serpenyőt 3 literért, vagy üstöt / wok öntöttvasat (egyértelmű, hogy kicsit más, de nekem mindegy)
emlékezzen egy serpenyőre, és vegyen egy palacsintagyártót
és szükségem van egy grill serpenyőre is
és örülne
Köszönöm

tanítson pliz-t ínyencsel főzni

És egy évig főzök az ínyencekben edzés nélkül, nem tudom imádni ezeket az ételeket !!!

Két főző (24 cm), egy serpenyő (3,5 liter), egy serpenyő (1,5 liter), egy merőkanál (1 liter), nagyon-nagyon tetszik minden !!!

Imádom az ínyenc ételeket is! 3 főző + grill serpenyő, és több évig nem kell keresgélni, mit kell sütni. A serpenyők terén még az újszerű újdonságok sem érdekelnek, a pizzakészítők kivételével. És előtte edények válogatásával foglalkoztam. Minden alkalommal szükség volt az üzemen kívüli serpenyő cseréjére. És valahányszor elhittem, hogy ezúttal az új tovább fog tartani.

Bayka, tanítsd meg pliz ínyencben főzni, különben van egy serpenyőm, de csak a sütőben sütök benne. Félek sütni

szóval azzal a gondolattal terjedek, hogy veszek egy serpenyőt 3 literért, vagy üstöt / wok öntöttvasat (egyértelmű, hogy kicsit más, de nekem mindegy)

finomságok természetesen vannak. A legfontosabb az, hogy a serpenyőt jól előmelegítsük. Közepes lángon 3-4 percig melegítem. Ha olaj nélkül sütök (szeretem a combokat olaj nélkül megsütni, azok már zsírosak), akkor a terméket egy serpenyőbe teszem, fedővel lefedem és minimálisra csökkentem a hőt. 3-4 perc múlva megemelem a fedőt, megfordítom és tovább sütem (fedő alatt). Ha olajban sütök, akkor a serpenyőt felmelegítem, olajat öntök és ételt teszek. Fedje le fedéllel saját belátása szerint. Fedél nélkül megsütöm a halat, természetesen sajttorta is, de a húst és a szeleteket letakarom.
Általánosságban a fő elv az, hogy jól melegítsen, majd főzzön minimális hőfokon, és az első perceket ne érintse meg spatulával a terméket (húst, halat). És jobb, ha a sütés befejezése előtt 10 perccel kikapcsolja az edényt.
Általában minden Gourmet ételhez van egy utasítás (ilyen kagylófüzet), ott nagyon röviden és világosan meg van írva, hogyan kell főzni rajta.
A termék ragasztása vagy perzselése az edények kivételesen helytelen melegítése!

Van egy öntöttvas palacsintasütőm Mayer Cook-tól. Nagyon boldog vagyok! Végül is az alumínium palacsintagyártó nem barátkozott meg a palacsintával (én most tekercset sütök rajta a sütőben).
Grillezéshez van egy gázrostélyom és egy négyzet alakú öntöttvas serpenyőm Gipfel.
Grillezett zöldségek általában egy sima öntöttvason. Csak nem kenem be semmivel, és enyhén kenem meg a zöldségeket.
Ínyenc grill, valószínűleg nem akarom. Nincs mosogatógépem, és az emberek azt írják, hogy nehéz lemosni a hullámos aljat. De gondolkodni fogok rajta))))

öntöttvas Mayer Cook

Lena, hol vetted?
Van egy német kövekkel borított palacsintám. de öntöttvasat akarok ...

Lányok, van valakinek ínyenc kosuk?
Tényleg akár másfél órán át is melegednek?

A kosok jók. Vannak nagyobb és kisebb méretek.
Még nem időzítettem, de az edény meleg marad, és sokáig nem hűl le.

Jó kosok

Még soha nem is hallottam erről!
Milyen érdekes. és melyik a kényelmesebb?

[Kokoschka]

Kokoschka, Liliom, és ez tényleg attól függ, hogy mit és milyen mennyiségben szolgál fel. Mindkét méretem használatban van.
. .

Nekem is vannak metrók, de a sapkájuk alacsony és lapos, nem túl kényelmes ... IMHO. Az ínyenc jobb.

[Dal]

Dal, Anya, köszönöm a kedvességedet, kedvesem !!!

Érdekes, hogy két serpenyő ugyanabból a sorozatból, Pro, ugyanolyan térfogatú, 7 literes, ugyanolyan költségű, 3 650 rubel, de az egyikhez betét-gőzölő tartozik, a másikhoz semmi nélkül), csak egy lábas))

És hogy kell ezt megérteni? Téved, vagy valóban ugyanaz az ár?

Ki mondja meg, serpenyő Ínyenc grill Classic különbözik serpenyők Gourmet grill Elite csak az első borító hiánya, vagy vannak más különbségek?

Helló lányok, sokáig nem voltam nálatok. Itt van most egy félreértésem. Több dolgot rendeltem Moszkvából Szentpétervárig a Vikimartnál, és egyúttal vettem egy szokásos Bekker BK-S 459. vízforralót is. Tél végén volt, és ilyen tetőre csak télen van szükségem, amikor a kályhát felmelegítem. . Ezért csak nemrég kezdtem el használni. És kiderült, hogy rozsdásodott a fenek közelében.Felhívtam a boltot - felajánlották, hogy találnak egy Bekker szervizközpontot, és elmennek oda vizsgálatra, felajánlották, hogy magam keresem meg a címet. A dobozban nem volt garanciakártya - azt mondták, hogy ez a vízforraló nem illik. Megvan a csekk és a megrendelőlap. Írtam a moszkvai Bekkernek is, megerősítették, hogy ez a modell valóban rozsdamentes acélból készült, felajánlották, hogy ugyanazt a teáskannát külsőleg két karcolással küldöm cserére, felajánlják, hogy postán küldöm el, de nem tudom kinek a költségén. Soha nem rozsdásodtak rozsdamentes acélból készült edények, köztük egy csomó teáskanna, közönséges és elektromos. Vízünk egy kút a forrás víztartójától, amely 30 méterre van tőlünk, az emberek állandóan Szentpétervárra viszik a vizünket, autókat raknak lombikkal. Mit gondolsz - veszélyes egy ilyen típusú vízforralót venni, valószínűleg más a fémük? És valószínűleg - általában Bekker mind rossz fémből készül? Számomra úgy tűnik, hogy az üzlet köteles elvinni a vízforralót, van kézbesítési szolgáltatásuk Szentpétervárra és Moszkvába, hogy visszajuttassák a céghez vizsgálatra, igaz? És add ide a pénzt. Nem akarok RUSTY Rozsdamentes vízforralót.

[Inna]

Érdekes, hogy két, ugyanabból a sorozatból álló edény, a Profi, azonos térfogatú, 7 literes, ugyanolyan költségű, 3 650 rubel, de az egyikhez kettős kazánbetét tartozik, a másikhoz semmi nélkül), csak egy lábas). ..

Inna, a főoldalon azt írják, hogy van akció a gőzös számára. Vagyis látszólag most kedvezményesen.

P.S. Láttam a szövegben, hogy a régi ár 4300r

Anya, nagyon köszönöm ...

Itt olyan figyelmes vagyok ... néha ...

Nincs szükségem kettős kazánra), de valószínűleg magammal viszem, ne hagyd ... az ár egy ...

[Inna]

Inna, de egyáltalán nem. Magam is érdeklődni kezdtem. Még mindig szeretnék egy ilyen típusú kettős kazánt - van egy gáztűzhelyem. De még mindig semmi

[fogadó]

Nincs szükségem kettős kazánra), de valószínűleg magammal viszem, legyen ...

fogadó, de nekem úgy tűnik, hogy ez a betét nagyon hasznos lesz az Ön számára!

[csak a moszkvaiak számára.]

Lányok, fiúk, megint őrült vagyok, de készen állok egy újabb közös vállalkozás elindítására. Nagyon érdekes javaslat számomra.
Talán valaki azt mondja, hogy nem éri meg, de mégis: Javaslom egy tejfőzőt (vízfürdő) de Buyer.
Tényleges csak a moszkvaiak számára.

Az ínyenc rácsot használó lányok. Az étel az aljára tapad? Üstök, halak? Tegnap láttam ezeket az ételeket az üzletben, tetszett a minőség, tavaly vettem magamnak egy Rondelt, az ínyenc érdekesebb lesz.

Megvan, semmi nem ragad, szükséges helyesen felmelegíteni, és kevés olajjal meg kell kenni, lefektetni az ételt, és az első 3-4 percben ne érjen hozzá, fordítsa meg, majd csökkentjük a fűtést.

Van sima aljú serpenyő vagy keményítő? Mi a legjobb választás?

Igen, mindkettőm van, grillezök húst, csirkét (vagyis húskészítményeket), és főleg a sima burgonya és a sütés különbözik. Egyébként zöldségeket készítek a grillen (tegnap készítettem egy káposztát friss káposztából), minimum olaj. A zöldségek adják a levüket.

És a "villák" között a grillen nem prikvarivaetsya, nem nehéz megmosni? Ott a felület matt, bársonyos. Eszembe jut Kuher Belorusskaya "Lotus" mikrogrill sütős serpenyők. És milyen méretű serpenyők vannak?, Vannak 20 és 24 cm. Rossz, hogy 22 cm nem.

24 cm van, semmi nem ragad (nem hegeszt). A legfontosabb az, hogy helyesen felmelegítsem, van gáztűzhelyem, teljesen bekapcsolt állapotban a legkisebb égőre (nálam 5 cm van) felteszem, 2-3 percig melegítem, olajjal kikenem (öntsön egy kis olajat, és kenje meg vattával), adjon még egy kis időt, és akkor jön a termék. Nekem is megvannak a Kukharovskijék mikro- és mini grillezővel (csak kiváló serpenyők), sikerült megvennem őket.

Nekem mindenem sima aljú - 24 cm, 20 cm, a minap pedig 16 cm-t vettem, olyan pici :) De már teljes mértékben kihasználom. Vettem hozzá egy fedelet, de lyukkal a gőzhöz. Megkértem a férjemet, hogy javítsa ki nekem, a férjem egy nagy csavart és anyát csavart be, és most minden rendben van. Az ínyencnek az egyik chips a fedélben van (nincs lyuk).
Nekem is van egy Kuhar mikrogrillem, de nincs mosogatógép, és nagyon óvatosan kell mosni.Tehát leginkább az Ínyencet használom, semmi sem ragad. De még mindig öntöttvason sütök krumplit, nekem úgy tűnik, hogy ott jobb lesz.
Ami az Ínyenc grillt illeti ... vásárlási vágy is van, de a mosás főzés után megijeszt. A sima Gourmeten minden tökéletesen megsült olaj nélkül, a csirkére és a húsra gondolok.

Csak a Kucharskaya-t akartam megrendelni mikrogrillel, de nagyon megtetszett az Gourmet grill. Valószínűleg, amíg megkapom, akkor elviszem Kuhart. A Kukharskie serpenyők nem könnyebbek, mint az ínyencek? Van-e különbség a kettő között a főzésben? Van Moszkvában hely, ahol élőben nézhetjük Kuhart?

[Manu]

Manuínyenc 20 cm - 970 g, Kuhar 22 cm - 1030 g. A különbség összesen 60 g, átmérője pedig 2 cm-rel nagyobb Kuhar esetében. Sokkal könnyebbet jelent. De az Ínyenc sokkal szilárdabbnak tűnik.

Köszönöm. Amíg maga nem próbálja ki, nem fogja megérteni.

Van-e különbség a kettő főzésében? Van Moszkvában hely, ahol élőben nézhetjük Kuhart?

talán ez nekem így van, de minden kiderül az Ínyencen, a Kuharánál egy kicsit problémásabb, de ez megint nekem személy szerint szól. Nem tudom, hol keressem Kuhart, azonnal megrendeltem az online áruházból.

A Bayka-Lena linket ad az online áruházhoz. Ilya Nikolaevich lányaitól rendeltem. És egy évig (az események után) nem rendeltek semmit Fehéroroszországból - eladják a maradékot (azt mondják, hogy az ár nagyon emelkedett). A fiamnak is szeretnék venni valamit.

Melyiket szereted jobban az Ínyenc vagy a Kuhert? Serpenyő mikrogrillel vagy minigrillel Kuherskaya jobb krumpli, pörkölt?

A Gourmet serpenyő sima (24 cm), állandóan használom - nem is távolítom el. Nagyon szeretem a szakácsot, ilyenkor valami összetettet és szépet kell csinálni. Igaz, ez a használat Ilja Nyikolajevicsnek köszönhető, aki elmagyarázta, hogyan kell helyesen használni a rozsdamentes acél edényeket, ezt megelőzően a zsír minden alkalommal történő főzése a főzés után elriasztotta a vágyat, hogy bármit is tegyenek rajta. Most az összes tapadásgátló edény úgy kopott a konyhában, mint egy osztály. Csak rozsdamentes acél.

Nagyon szeretem a szakácsot, ilyenkor valami összetettet és szépet kell csinálni. Igaz, ez a használat Ilja Nyikolajevicsnek köszönhető, aki elmagyarázta, hogyan kell helyesen használni a rozsdamentes acél edényeket, ezt megelőzően a zsír minden alkalommal történő főzése a főzés után elriasztotta a vágyat, hogy bármit is tegyenek rajta.

de mondja el, ha nem is nehéz, mit magyarázott Ilya Nikolaevich. Szeretném Kuhart is nagyon szeretni)

A rozsdamentes edényekkel való munkavégzés során a legfontosabb a megfelelő felmelegedés (a legkisebb égőn főzök (gáztűzhelyem van)), majd bekenem egy kis növényi olajjal - vattával vagy papírszalvétával. , a teljes felületen - kb. 30 másodpercig ismét gázzal - 40, utána 1 st. l. több olajat és csak miután sorra raktam ki a termékeket (amíg ki nem kapcsolom a gázt), most a legfontosabb az, hogy ne érjünk hozzá (néha vágy van mindenbe beavatkozni, csak ezt nem kell megtenni) - ne zárja le a fedelet. Amikor a kívánt kéreg kialakul, fordítsa meg vagy keverje meg - adjon ismét időt a sütéshez, zárja le a fedelet és csökkentse a hőt. A serpenyő vagy a serpenyő alja hőt kapott, és miután csökkentette a hőt, alátámasztja, vagyis semmi sem fog égni. Régen egy nagy égőt raktam fel, és nagyon gyakran csak leégett az olaj, és a falakon zsíros szén-lerakódás volt, amelyet a fogammal kellett kirágnom. Most a serpenyők tiszták - ragyognak és örömet okoznak nekem!

Nem tudom, hová dicsekedjek, ezért írok ide.

Adtak nekem egy öntöttvas serpenyőt, Bergner Julia Legacy sorozat 6,5 literért! Ömlött, hasonlóan a szovjethez. Az oltás során még mindig jeget tehet a fedélbe, hogy fokozza a gőzkeringést.
Előtte szerettem volna rendelni egyet egy német Amazon-tól.

Milyen boldog vagyok!