Egyszer leírtam magamnak a BBK EG1128SB elektromos grill utasításaiból készített recepteket
Tojásmód
Rántotta
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alsó hő Zsír Meleg idő
A rántotta kinyílik nincs Be Serpenyő Kissé magas 3 perc.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*
Rántotta kolbásszal
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs magas 3 perc.
Út
főzés
Vágjuk a kolbászokat apró darabokra, tegyünk egy serpenyőbe, öntsük fel tojással.
*
Pirítós
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nem Közepes 3 perc.
Út
főzés
Enyhén kenje meg a pirítósokat és tegye a serpenyőbe.
*
"Sün" hajdina zabkása
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alsó hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs magas 3 perc.
Út
főzés
Hámozza meg a kolbászokat a celofán burkolatából (ha van ilyen), vágja 3 részre, és az egyik oldalon ferde legyen
darabokat ("halszálka"), tegyünk egy serpenyőbe és főzzük a séma szerint. Tegyen főtt hideg hajdina zabkását, zárja le
és semmilyen program bekapcsolása nélkül hagyja pihenni 2 percig. A zabkása tökéletesen felmelegszik
*
Sütés
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő Jó Magas 3 perc.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Út
főzés
Lereszeljük a sárgarépát, apróra vágjuk a hagymát. Tegyük egy vékony rétegbe egy serpenyőbe, jól kikenve
növényi olaj. Ha többre van szüksége, keverje meg a sütést a program végén, és ismételje meg újra.
program.
*
Lazac tejszínben
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs magas 3 perc.
Út
főzés
Vágjuk a lazacfilét ~ 1,5 cm vastag darabokra, főzzük a séma szerint. Öntsön tejszínt a szeletek magasságának felére
és ismételje meg a programot. Vágjuk a lazacfilét ~ 1,5 cm vastag darabokra, főzzük a séma szerint. Öntsük félúton krémet
a darabok magasságát, és ismételje meg a programot.
*
Tojásos palacsinta
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs magas 3 perc.
Hozzávalók
Sárgája - 5 tojásból.
Cukor - 1 evőkanál. l.
Tej - 1,5 csésze.
Búzaliszt - 1,5 csésze.
Vaj - 1 evőkanál. l.
Só ízlés szerint.
Út
főzés
A sárgáját jól felverjük cukorral és sóval, hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat.
A keveréket felverjük és óvatosan beleöntjük a lisztbe. A tésztát jól felverjük.
Öntsön egy kanál tésztát a serpenyőbe, ne egyengesse, azonnal zárja le a felső grillel. Süt
palacsinta a séma szerint. A jelzés után azonnal forduljon, és hagyja 30 másodpercig forró serpenyőben ülni.
Távolítsa el és kenje meg jól vajjal.
*
Fehérje omlett édes kaliforniai paprikával és gyógynövényekkel
1. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs Magas 2 perc.
2. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs magas 3 perc.
Összetevők / elkészítési módszer
Piros kaliforniai paprika - 0,5 db. Távolítsa el a magokat és a fehér válaszfalakat. Vékony csíkokra vágjuk és az 1. séma szerint főzzük.
Fehérjék - 5 tojásból.
Tej - 2 evőkanál. l.
Só és fekete bors ízlés szerint.
Jól felverjük, és egy serpenyőben felöntjük a kaliforniai paprikával, óvatosan megkeverjük. Főzzük a 2. séma szerint.
A jelzés után azonnal vegye ki a serpenyőből. Ízlés szerint meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.
***
PALAKAT MÓD
Sajttorták
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Összetevők / elkészítési módszer
Túró - 500 g.
Tojás - 1 db.
Liszt - 3 evőkanál. l.
Só - 1/3 teáskanál.
Sózzuk a túrót, keverjük össze a tojással, adjunk hozzá lisztet, és mindent jól keverjünk össze.
Nedvesítse meg a kezét vízben, és faragjon apró sajttortákat. Főzzük a séma szerint. Tejföllel tálaljuk
mézzel keverve.
Ha szeretnél lisztbe forgatni sajttortákat, enyhén kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.
*
Fagyasztott félkész termékek
Palacsinta
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
*
Csirke szelet
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
*
Cordon kék
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
Út
főzés
Fordítsa meg és hagyja állni 1 percig, hogy egyenletes aranykéreg legyen a program megkezdése nélkül.
Már nem úgy, hogy a töltelék ne szivárogjon ki.
*
Dögök
1. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
Fordítsa meg és főzze 1 percig, amíg aranybarna a másik oldalon a 2. séma szerint.
2. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs Magas 1 perc.
*
Királyi halrudak
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
Út
főzés
A halrudakat szobahőmérsékleten olvasztja le, mindegyikre tegyen egy tömb kemény sajtot, és tekerje be szalonnába.
A séma szerint megsütjük.
*
Kolbász / sertés kolbász
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
Út
főzés
Vágja a kolbászokat / sertéskolbászokat hosszában 2 részre. A séma szerint megsütjük
*
Rákpálcikák a mogyorós panírozásban
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Palacsinta bezárva nincs Be Serpenyő Jó Magas 6 perc.
Összetevők / elkészítési módszer
Tojás - 1 db. Verje könnyedén.
Zsemlemorzsa - 30 g.
Őrölt dió - 30 g.
Jól összekeverni.
Rákpálcika - 250 g. Minden botot mártsunk egy felvert tojásba, majd panírozzuk.
Helyezzen egy vajjal jól kikent serpenyőt, és a séma szerint pirítsa meg.
***
Burgonyamód
Sültkrumpli
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Zárt burgonya nincs Be Serpenyő ízlés szerint Közepes 7 perc.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Út
főzés
Vágja a nyers burgonyát kockákra. Válasszon ízlés szerint olajat a sütéshez (olíva, zöldség, vaj) és annak
a mennyiség az Ön preferenciáitól is függ: csak kissé kenheti meg a felületet, vagy önthet többet is.
Rendezze el a burgonyát egy rétegben. Válassza ki a "POTATO" programot. A program végén a burgonya
fordítsuk meg, sózzuk és főzzük újra a POTATO programban.
Fagyasztott hasábburgonyához adjunk hozzá 3-4 evőkanál olívaolajat. l. És akkor ugyanúgy főzzön.
A főtt burgonya sütéséhez elegendő a program egyik kezdete, de ha kívánatos, ropogósabbá válik
darabokat, megsüthetjük, mint a nyers burgonyát.
A fagyasztott fagyasztott burgonyához (szeletek) elég egy programindítás.
*
Házi apróra vágott szelet / steak
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Burgonya bezárva Grill állvány nem Közepes 7 perc.
JEGYZET! Ezek a beállítások közepes szeletekre / steakekre vonatkoznak.
*
Sapka "fátyol"
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Zárt burgonya nincs Be Grill állvány nem Közepes 7 perc.
Út
főzés
Óvatosan távolítsa el a szárakat a sampinyonról. Mindegyik kalapba tegyen egy darab sajtot, és tekerje be szalonnába. Fektesse a rácsra
sajt fel. A séma szerint megsütjük.
*
Sertés nyaki steakek
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Zárt burgonya nincs Be Grill állvány nem Közepes 7 perc.
Út
főzés
Vágjuk a sertés nyakát 1-1,5 cm vastag pecsenyékbe.Ne verjük le! Ha a húst lefagyasztották, jól le kell olvasztani.
és alaposan szárítsa meg papírtörlővel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A séma szerint megsütjük.
*
Hal tésztában (félkész termék)
1. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Zárt burgonya nincs Be Sok serpenyő Közepes 7 perc.
Fordítsa meg és főzze 1 percig, amíg aranybarna a másik oldalon a 2. séma szerint.
2. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 1 perc.
JEGYZET! Kenje meg jól a serpenyőt növényi olajjal, hogy a panír ne égjen el.
*
Grillezett padlizsán
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Zárt burgonya nincs Be Grill állvány No Medium 7 perc.
Út
főzés
Vágjuk a padlizsánt hosszában vékony rétegekbe, sózzuk meg és hagyjuk 10 percig, majd öblítsük le a sót, jól szárítsuk meg
papírtörlőt, és a séma szerint megsütjük.
***
PIZZA MÓD
pizza
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Pizza bezárva Kissé be Serpenyő nincs Magas 9 perc.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
JEGYZET! Kész fagyasztott pizzákhoz és fagyasztott pizzákhoz. Felső
jobb, ha a rácsot enyhén megkenjük növényi olajjal, hogy a sajt ne tapadjon rá.
*
Vastag hal sütemény
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Pizza bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 9 perc.
Összetevők / elkészítési módszer
Tojás - 2 db. A tojásokat habverővel kissé simára keverjük.
Tej - 0,5 evőkanál. Add a tojáshoz habverés közben.
Só ízlés szerint.
Liszt - 0,5 evőkanál. Fokozatosan adagoljuk a tojáskeverékbe, jól kevergetve, hogy ne legyenek csomók. A tésztának kell
folyékony legyen, kissé vastagabb, mint a palacsinta. Hagyja meleg helyen 10 percig.
Lazacfilé. Hámozzuk meg, vágjuk vékony szeletekre, szórjuk meg citromlével, sóval, mártsuk meg
a tésztába és tegye a serpenyőbe.
Citromlé.
Öntsük a maradék tésztát a serpenyőbe, töltsük meg az üregeket a haldarabok között. Fedjük le a tetejével
grill és főzzük a séma szerint.
*
Kész leveles tészta nyelvek
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Pizza bezárva nincs Be Serpenyő nem Közepes 9 perc.
A program végén nyissa ki, fordítsa meg, szórja meg sajttal és fokhagymával, és hagyja állni egy előmelegített serpenyőben
2-3 perc.
*
Khachapuri
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Pizza bezárva nincs Be Serpenyő nem Közepes 9 perc.
Összetevők / elkészítési módszer
Nem élesztő leveles tészta - 1 lap. A tésztalapot vékonyra tekerjük, és 4 négyzetre vágjuk.
Sajt - 150 g. Vágjuk apró darabokra.
A tészta minden négyzetére tegyen sajtot. Hajtsa átlósan a négyzetet, lefedve a tölteléket, szorítsa meg
a széleit. Tegyünk egy serpenyőbe, és sütjük a séma szerint.
***
HALMÓD
Ponty "Pályázat"
1. séma
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Hal bezárva nincs Be Serpenyő nincs Magas 6 perc.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Sült tojás Zárt nincs Be Serpenyő nincs magas 3 perc.
Összetevők / elkészítési módszer
Izzó hagyma - 1 db. (jobb fehér vagy
piros)
Vágja a bögrét negyedekre. Adjunk hozzá 0,5 evőkanál. l. növényi olajat és főzzük a 2. séma szerint.
Nagy alma, zöld - 1 db. Vékony szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, és főzzük újra a 2. reakcióvázlat szerint. Vegye le egy tányérra.
Pontyfilé - 500 g. Vágjuk részekre és főzzük az 1. séma szerint. Fordítsuk meg, tegyük minden darab tetejére
hagyma almával és 1 evőkanál. l. krém. Fordítsuk meg a halat és főzzük a 2. séma szerint.
*
Rántott fehérhal
1. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Hal bezárva nincs Be Serpenyő Jó Közepes 8 perc.
Főzés módja Hámozza meg a fehér tőkehalat, vágja fel részekre, és papírtörlővel nagyon jól szárítsa meg.
Minden darabot lisztbe, majd egy felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és lefektetjük
növényi olajjal jól kikent serpenyőben. Sütjük az 1. séma szerint.
A másik oldalon található kéreghez kövesse a 2. lépést.
2. séma
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Az Ön választása Kikapcsolva nincs Be Serpenyő Jó Magas 2 perc.
***
GRILL MÓD
Csirkeszárnyak
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Grill be van kapcsolva nincs Be Serpenyő Nincs magas 20 perc.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Főzés módja
Marinálja a szárnyakat olívaolaj és szójaszósz keverékében egyenlő részekben, enyhén dörzsölve
keverék. Hagyja szobahőmérsékleten 30 percig. Tedd a serpenyőbe, próbáld
ne engedje, hogy a felesleges folyadék a serpenyőbe kerüljön. A séma szerint megsütjük.
*
Csirke tabaka
Üzemmód Rácshelyzet Felső hő Zsír Alacsony hő Zsír Meleg idő
Grill be van kapcsolva nincs Be Serpenyő Nem Közepes 25 perc.
Összetevők / elkészítési módszer
Csirke - 1 db. (kevesebb mint 1 kg)
Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
Vaj - 1 evőkanál. l.
Só és bors ízlés szerint.
Az előkészített csirketestet hasa mentén vágja le, bontsa ki, takarja le fóliával
és le kell verni (lehetőleg nehéz serpenyővel), hogy a hasított test egyenletes legyen.
Keverjünk össze egy sajtón áthaladt sót, borsot és fokhagymát, és ezzel a keverékkel dörzsöljük a tetemet mindkettőre
a felek. Fedjük le és hagyjuk 1,5 - 2 órán át.
Az íz érdekében enyhén megkenheted a serpenyőt vajjal.
Terítse szét a tetemet fejjel lefelé, és záráskor jól nyomja meg. Főzzük a séma szerint.
***