Vanília kétszersült charlotte

Vanília kétszersült charlotte
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Vanília kétszersült 500 g
Tej (talán még egy kicsit) 0,5 l
Cukor 200 - 250 g
Vaj 150-200 g
Az alma jobb, mint Antonovka, de bármilyen 1,5 - 2 kg-ot beveszek
Főzés módja

Bármilyen módon őrölje meg a kekszet - darálóval csinálom.
Egy tepsire vagy egy nagy (26 cm átmérőjű) serpenyőbe vágja a vajat apró darabokra (a teljes mennyiség kb. 1/4-ére), megszórja apróra vágott zsemlemorzsával, fektessen egy réteg előre vágott almát, egyenletesen szórja meg homokkal, ismét kekszet és vajat. Aztán megint alma, homok, keksz és vaj.
Enyhén öntsük ezt az egész szerkezetet tejjel (kb. 1 evőkanál), és tegyük a sütőbe.
Ahogy a felső réteg megszárad, szórjon még tejet.
Körülbelül egy órán át 180 grammal tartjuk a sütőben.
Összes. Desszert készen áll.
Ha szereted az édesebbet, akkor állítsd be magad a cukrot.

jegyzet
Anyósom receptje szerint készítek charlotte-ot. A családom és a barátaim szeretik őt.
Hozzávetőleges receptet adok neki, talán valakit érdekelni fog. Itt Krosh már érdekli.

Miért közelítő a recept? Mert az anyós mindent szemmel tett. Tehát megközelítőleg emlékezetből csinálom, megfigyelve bizonyos arányokat.

Fogyasszon az egészségére. Különösen ízletes tejjel inni, de aki szereti.

[rit37]

rit37
Hát, köszönöm ! Amikor elolvastam a receptet, rájöttem, hogy nagyon hasonló tortát készítek (receptje a fórumon található) "Száraz almás pite" néven ... Most megpróbálom a receptje szerint főzni, köszönöm még egyszer!