Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

[Hétéves terv]

Hétéves terv, Svetlana, Szinte mindig erőszakkal engedtem le a gőzt: egy kétszeresen összehajtott törülközővel letakarom a szelepet, és lassan mozgatom a kart. 20 másodperc - 1 perc. Igen, a gőz forró, de a permetet törülközővel oltják, és minden rendben van. Egy másik dolog a tejes ételek, a túrós levesek stb. Itt kikapcsolom a készüléket, hogy ne legyen fűtés, és várjak min. 10. Ha maga a fedél nem nyílik ki, akkor nagyon lassan elfordítom a szelepet, ügyelve arra, hogy a tejhab ne kerüljön ki. Korábban volt egy gyorsfőzőm, ahol mindig le kellett enyhítenem a nyomást - füge, várhat, amíg normalizálja magát a nyomást. És itt csak a nyomás enyhítésére fordított többletidőt kell figyelembe venni, hogy a termékek ne váljanak péppé és ennyi, és Shteba mindent megtesz maga.
És ha a program befejezése után a Stebu nincs kikapcsolva (vagyis az összes program nincs alaphelyzetbe állítva), és fűtésre kapcsol, a fedél hosszabb ideig kinyílik, mivel a belső hőmérséklet továbbra is magas lesz, és a forrás tovább folytatódik.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, nagyon köszönöm a pontosítást !!! Ha hirtelen, amikor szükség van rá, akkor most nem félek lejátszani!

[Svetlana]

Svetlana, egyáltalán nem! Csak annyit, hogy Shtebában általában gazdag leveseket készítek (felejthetetlenül szeretem őket), és egyáltalán nincs türelmem sokáig várni, amíg a nyomás enyhül. Általában úgy számolom a főzési időt, hogy 5-10 perc biztonságosan adható a nyomás enyhítésére. Például, ha levest főzök a "Leves" 0,7-hez, és tapasztalatból tudom, hogy a termékek szükséges fokú készenlétét 20 perc alatt megkapom, akkor a "Levest" beállítom 0,7 15-re (vagy akár 10 percre), majd elmegyek a Shtebe-be, máris amikor 3:50 van az eredményjelzőn. Vagyis befejezte a főprogramot, fűtésre váltott, egy ideig forralt, elkezdte enyhíteni a nyomást, és amikor a kijelző 3:50 értéket mutat, a belső nyomás már elég gyenge, nem ijesztő elengedni. A főzési idő természetesen függ az étel hőmérsékletétől, a vizetől, a szárazságtól / áztatástól, az összetevők méretétől stb. Empirikusan kerül kiválasztásra.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, milyen egyszerű és hozzáférhető mindent megmagyaráztak!
Általában mindig számoltam az idővel, hogy magától lemenjek. De az életben végül is különböző dolgok történnek !!! Itt van a tapasztalat, és jól jöhet !!!
Köszönöm !!!

[Svetlana]

Svetlana, nekem a "te" -en lehet.
És ez az egyértelműség a fórum kollektív intelligenciánknak köszönhetően jelent meg.
Mikor és ha lehetséges, olvasson el Shtebochkáról. Egy hónapig olvastam vásárlás előtt, gépeltem a fejemben, mivel a gyáva az eszközök működésében tisztességes. És itt annyit olvastam ennek a gyorsforralónak a szokásairól és a témában szereplő lányok kísérleteiről, hogy egyetlen kattintás, sziszegés stb. Szinte megijesztett.
És ha valami, itt mindig tanácsokkal segítünk!

[Tricia]

Tricia, Anastasia! Tehát megvettem az enyémet, amikor Shteba éppen itt jelent meg! És csak néhány embernek volt. És nem sokat írtak. És akkor állandóan itt lógtam, csak a bokrokban. És most ő is úgy döntött, hogy kimegy.
Shtebochka első látásra tetszett, csak megszerettem és azonnal megvettem!
Az összes rajzfilmemmel és gyorsfőzőgépemmel megszerettem, megvettem !!! Nekem összesen hat van! És mindenkit szeretlek! De Shteba, annyira univerzális és mindenkitől elkülönül, ő a fő !!!
Szinte az összes felszerelésemet is megvettem a fórum lányainak köszönhetően. Bármi verseny dicséret és minden, amit akarok !!! És akkor boldogan megyek ...
Egyébként nekem is jobb

[Ragyog]

Nekem összesen hat van!

Ez egy állatkert! Bukj el! Ragyog, igen, te csak egy igazi tigrisszelídítő vagy)).Sőt, ilyen tapasztalatok alapján ideje volt kijönni az árnyékból.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, nincs gázunk, a kályha elektromos. Ezért kényelmesebb a rajzfilmeknél. Az összes felszereléssel jó barát vagyok ... / de soha nem árt megtanulni valamit! /
De számítógéppel nem igazán! Amíg a legidősebb le nem ültetett és mindent részletesen megmutatott nekem! Csak az első fényképemet tudtam ma kitenni. És akkor nem értettem, hogy csinálják a lányok! Hogyan!
De most egy kicsit megszokom, és máris szoktam! Ismét a lányok tippjeinek köszönhetően!

[Hétéves terv]

Hétéves terv, „köpött”, nedves ruhát tettem, és lassan elvéreztem a levegőt! És 103 gramm a főzési mód befejezése után 6 perc elteltével történt!

[Mark]

Mark, Jachtkikötő! Köszönöm!

Üdv mindenkinek! Ismét egy kérdéssel állok a profik elé.
Nem számít, hogy a szelep zárva vagy nyitva van-e sütés közben Kása módban 0,3.

[Giselle]

Giselle, sütés közben a szelep nem záródik be.

Nagyon szépen köszönjük. Továbbra is elsajátítom az egységet. Eddig csak pozitív érzelmek.

A fórum munkájának köszönhetően pontosan Shtebát vettem.
Az ózonon rendeltem Moszkvában, bár Biskekben élek. Az egész Oroszországon keresztül a sorrend épen és egészségesen eljutott, kiegészítem. tál. A 6 éves Panasonic is segít.

Még egyszer köszönöm a segítséget! Mindezt a Jövő !!!

Giselle, sütéskor a szelep nem záródik be.

Mása, mi értelme nyomást gyakorolni rá, akkor nem fog tartani, vagy nem értem jól a multi munkáját?
Azt hittem, ha egyszer a recept azt mondja, hogy be kell állítania a nyomást, akkor le kell zárnia a szelepet, amit én is. Sütéskor csak nem zárom le a szelepet, vagy egyáltalán nem teszem fel a fedelet, attól függően, hogy mit főzök.

[Maria]

én nem Maria, Elnézést kérek a bejutásért.
Az a tény, hogy a Shteba DD1-ben (ellentétben a DD2-vel) a sütés csak a "Kása" programon és kissé a "Pörkölés" sugárúton végezhető, a "Kása" úton pedig a nyomást kezdetben 0,7-re vagy 0,3-ra állítják be. Vagyis nem tudjuk futtatni ezt a programot nyomás nélkül, mivel csak két opció van előre beállítva (0,7 és 0,3), de beállíthatunk 0,3-at, és akkor maga a szelep nem záródik be, mert amikor például muffin sütésnél nincs elegendő folyadék elpárologni és gőz / nyomás keletkezni. Előfordul, hogy a szelep még mindig el van zárva, és ez károsíthatja a tészta kelését, mert a szelepet vagy nyitva tartják, vagy a fedelet ferdén helyezik el.

Amikor a szelep nyitva van, akkor is, ha az úszó felemelkedik, a levegő / gőz lassan távozik a fekete szelepen. Ez egyértelműen látható a PAR programon.

tehetünk 0,3-at, és akkor maga a szelep nem záródik be, mert például muffin sütésekor nincs elegendő folyadék a párolgáshoz és a gőz / nyomás képződéséhez.

És amikor a zabkását elkészítik, az úszó felemelkedik, és jobb, ha bezárja a szelepet, hogy gyorsan elérje a 03. üzemi nyomást. De a nyomás nagy mennyiségű gőz mellett még mindig be lesz írva, és a program elindítja a visszaszámlálást.

[a szelep nem nyitja ki magát]

És ha a program befejezése után a Stebu nincs kikapcsolva (vagyis az összes program nincs alaphelyzetbe állítva), és fűtésre kapcsol, a fedél hosszabb ideig kinyílik, mivel a belső hőmérséklet továbbra is magas lesz, és a forrás tovább folytatódik.

És ha nincs kikapcsolva, akkor ugyanúgy feloldja a zárat, csak akkor is megnézhetjük, mi a hőmérséklet az érzékelőn.
A Shteba pedig csak akkor kezd fűteni, ha a hőmérséklet 70 fokra csökken. Véleményem szerint ez logikus.

Általában mindig számoltam az idővel, hogy magától lemenjek. De az életben végül is különböző dolgok történnek !!!

Ez a gyorsfőző főzőlap önmagában NEM HASZNÁLJA fel a nyomást. Azaz a szelep nem nyitja ki magát... Ezért értékeljük.
Ha akarod, engedd le magad kézzel, ha akarod, hagyd zárva hűlni. Ebben az esetben előbb vagy utóbb az ottani hőmérséklet csökken, és a nyomás önmagában eltűnik, mivel nincs párolgás. Sőt, a borsóleves és a teljes serpenyő esetében inkább késő, mint korai - ha erőszakkal kinyitom még egy óra után is, akkor forralást látok.))

Mása, mi értelme nyomást gyakorolni rá, akkor nem fog tartani, vagy nem értem jól a multi munkáját?

Igen.Mert ez a rajzfilm nem a nyomás, hanem a hőmérséklet szerint működik. Kettője van, amelyek megfelelnek a víz forráspontjának 0,3 és 0,7 atm túlnyomás mellett.

Így sütéshez (és más programokhoz) nem a nyomást, hanem azt a hőmérsékletet kell beállítania, amelyet a rajzfilm meg fog tartani. Édes péksüteményekhez 0,3 elég, a kenyértésztához inkább a Sütést kedvelik (de személy szerint nem tudom, hogy ott fenntartanak-e egy bizonyos hőmérsékletet, vagy a Shteba csak sült krumplit teljes mértékben). Úgy tűnik, hogy nem olvastam a 0,7-es sütésről, és magam sem próbáltam ki.

Lányok, napok, ma nem gondolkodom jól. Van Shteba DD 1, amikor pitét vagy kekszet sütök, a zabkása nyomásprogramját 0,3-ra állítom, és bezárom a fekete szelepet, minden felemelkedik és jól sül, bár ez tovább tart, mint a Shteba DD 1 receptjeinek szerzői. jó dolgot csinálni?

[Mila]

Mila,

minden jól kel és süt,

mi kell még?

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa, Mila, csak azt írták, hogy a fedél eltömődhet, ezért azt tanácsolom, hogy csukja be a szelepet.

Lányok, itt készítettem egy májat aszalt szilvával:

máj aszalt szilvával (Steba DD1 és DD2) (Linadoc)

Valahogy erőszakkal kinyitottam 88 * -nál, enyhe forralás ugyanaz volt.

Igen. Mert ez a rajzfilm nem a nyomás, hanem a hőmérséklet szerint működik. Kettője van, amelyek megfelelnek a víz forráspontjának 0,3 és 0,7 atm túlnyomás mellett.

Az Elena, a 0,3-as nyomású programok valóban hőmérsékleten működnek, és a 0,7-es nyomásérzékelő által programozottak.

[Utca]

Utca, és hogyan működik a PAR program? És miért sípol a visszaszámlálás kezdetétől a program végéig?

Soha nem főztem tejet, de most átálltam a házi tejre, és joghurthoz kell főzni. Lehetséges-e ezt megtenni Shteba-ban és milyen üzemmódban vagy Panas-ban, mondja meg, ki tudja

[Várj]

Várj, főzhetjük pörköléskor.
Csak arra figyelj, hogy ne menekülj el.

A tejet fel lehet forralni. Ellenőrizze a tömítést, zárja el a szelepet. És ne nyissa meg közvetlenül a program után! A legjobb megoldás, ha maga engedi el a nyomást. Sült tejet készítettem a Stebe-ben, nagyon jó.
Leves program, ha nem követi a folyamatot.

A hőmérséklet magas, a fedél nincs rögzítve. Vigyázni és nem égetni magát.

A hőmérséklet magas, a fedél nincs rögzítve. Vigyázni és nem égetni magát.

Olyan egyszerű! Köszönöm.
Csak a fedél van lezárva)

a fedél nincs rögzítve.

És a fedél blokkolva van, ha a szelep nyitva van, és amikor a szelep zárva van .... Ahogy jól kezd lebegni, eltömődik)))) És akkor sípol ........

Csipog, csak ha a szelep zárva van

Csipog, csak ha a szelep zárva van

A Steam program utasításai szerint a szelep nyitva van. Soha nem zárom be.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, semmi nem sípol nekem, ha a szelep nyitva van.

Jó, de az enyém nyikorog

a DD1 utasításai szerint a szelepnek nyitva kell lennie, majd nem nyikorog, de mivel egyes felhasználók nem szeretik a nyitott szelep fröccsenéseit és gőzeit, elkezdték bezárni. Zárt szeleppel a nyomástartó kazán a gőzprogramnak megfelelően a szükségesnél kissé magasabb hőmérsékletet vesz fel, és sípolással kinyitja a szelepet.

Főzhet zárt és nyitott formában egyaránt. Ki kell választania, hogy kevésbé bosszantsa a nyikorgás vagy a fröccs

Ha van egy teljes kosár terméked, akkor maga a kosár és a termékek pajzsként működnek a fröccsenések ellen, és szinte nincsenek fröccsenések, és ha egy sárgarépa van a kosárban, akkor valóban sok fröccsenés lehet, majd valószínűleg jobb zárni a szelepet.

Nyikorgott és zárt szelepekkel egyaránt nyikorog?

Nyikorgott és zárt szelepekkel egyaránt nyikorog?

Igen. Soha nem zárom le a szelepet. Megnyomom a Steam programot, a szelep nyitva van. A kijelző 15 percet mutat. A Steba DD1 hőmérséklete egyre növekszik. Ezután az úszó felemelkedik és megkezdődik a visszaszámlálás. De a gőz nem mindig jön a fekete szelepből. Ha igen, akkor a komp felmegy, szinte nincs csobbanás. Mindig sípol.

mit főzöl? és mennyi?

Zöldségek a salátához.Cékla, sárgarépa, burgonya. Kivágom, beteszem a kosárba és megyek.
Párolt omlett.
Párolt hal egy kosárban.
Néha a rosta teljesen bezárt, néha nem.
Most töltött egy pohár vizet. Minden nélkül. Bekapcsoltam a programot. Csipog. A szelepen (fekete) nincs gőz, és nyitva van. Az úszó megemelkedett. Szerettem volna beilleszteni egy videót, de nem tudom.

A fekete szelepnek két pozíciója van: a sötét kör zárt, a világos kör nyitott.
Értem, hogy mindkét esetben a szelep zárva van.
Ha kissé oldalra mozdítja, akkor a gőz átmegy a fekete szelepen, és nincs nyikorgás. Az úszó továbbra is fel van emelve, és a fedél el van zárva.

semmi nem sípol, ha a szelep nyitva van.

El van dugva a fedél?

[GTI Tatiana]

GTI TatianaIgen, be van határolva, az úszó felemelkedik, de a fekete nyitott helyzetbe fordul, és van egy gőzoszlop, és semmi nem sípol. Amint becsukom a fekete szelepet, azonnal nyikorogni kezd.

[Masinen]

Masinen, Köszönöm.
Azt hiszem, megértem az okát. A (nyitott) fénykör továbbra is lezártnak tűnik. És néhány fokkal el kell mozdítania, majd a nyikorgás megszűnik, és a fekete szelepből gőzsugár érkezik.

[Tatyana]

Tatyana, nos, ez megoldotta a problémát a nyikorgással)))
és még mindig meglepődtem, hogyan nyikorog nyitott szeleppel.

[Maria]

Maria, Igen. Köszönöm.
És arra is rájöttem, hogy a NYITOTT helyzet (világos kör), az SC-n = a ZÁRT helyzet (fekete kör).

Talán valaki jól jön. A fekete szelepen lévő nyíl 12, 3, 6, 9-re mutat, ZÁRT jelet jelent. Közbenső értékekben (ezek között az ábrák között) - NYITVA. Sokáig kísérleteztem))))

Lányok! Hurrá!!!
Most is veled vagyok
végül megvettem az első multikukszimat.
Tegnap főztem hajdinát - nem mertem többet tenni, finomnak bizonyult (anélkül, hogy a serpenyő alján a víz örök íze lenne) nem vártam meg reggel és ettem éjszaka.

Köszönöm mindenkinek a visszajelzést, ha nem merte megvenni ezt a csoda eszközt.

[Mókus]

Mókus, gratulálok))) Finom receptek)

Köszönöm) Ma akarok főzni kompótot és joghurtot, ha van étel)
mondd meg, mi a legjobb tej? és mi a különbség a benne lévő és a serpenyőben lévő kompót között ??

mi a különbség a benne lévő és a serpenyőben lévő kompót között ??

Főttet főtt egy serpenyőben? Most tegye ugyanazokat a dolgokat Steby-be
És összehasonlítani fogjuk. Tehát a legjobban meg fogja érteni)))))))

Tehát két rakott lesz)
Ébredjünk rá férjünkre, hogy végezzünk kísérletet) kettőt főzünk ugyanabból, és melyiket szeretjük jobban): feer: remek ötlet)
Inkább este lenne - futni főzni

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, de a tejről mit tud tanácsolni - most a boltban literenként 40 és 80 rubel között van, zsírtartalmával jobban megértettem, de melyik vállalatot vegyem?