Burgonya focaccia sajttal és sült fokhagymával

Burgonya focaccia sajttal és sült fokhagymával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
száraz élesztő	1,2 teáskanál
búzaliszt	550 g
krumplihúsleves	240 ml
Főtt krumpli	200 g
só	1,2 teáskanál
kristálycukor	0,5 evőkanál. l
olivaolaj	3 evőkanál. l
fokhagyma	2 fej
A tetejére:
kemény sajt	2 evőkanál. l
+ olívaolaj fokhagyma sütéséhez

Főzés módja

• Vágja át a fokhagymát a gerezdeken. Készítsen "csónakot" fóliából, kissé kenje meg olívaolajjal. Tegye ki a fokhagymát, vágott oldalával felfelé, öntse le olajjal és szórja meg durva sóval.
• 
• Sütőben addig sütjük, amíg megpuhul (kb. 30 perc) 180 fokon, lehűtjük és kiszedjük a héját.
• Forraljuk fel a burgonyát friss vízben puhára, engedjük le a vizet egy csészébe.
• Adja hozzá a burgonyához a szükséges mennyiségű burgonyalevest, sót, cukrot, fokhagymát. Pürésítse be merülő turmixgéppel, vagy törje homogén masszává, hűtse le. Adjon olívaolajat a meleg keverékhez, és keverje át.
• Keverje össze a lisztet élesztővel, adja hozzá a burgonya-fokhagyma keveréket és gyúrja puha, rugalmas tésztává. A tésztát kenyérsütőben gyúrtam "gombóc" üzemmódban. A program befejezése után két órán át hagytam kelni a tésztát.
• A tésztát azonnal tepsire tesszük (szilikonszőnyegre tettem, majd sütöttem rajta), olívaolajjal kikent téglalap alakú tortát formázunk, amelynek területe valamivel kisebb, mint maga a tepsi.
• Kenje meg a fóliát olajjal, és fedje le a tortát, hagyja 50-60 percig állni.
• Melegítsük elő a sütőt 220C (konvekció 200C) fokra. Megszórjuk a focacciát finoman reszelt kemény sajttal.
• Körülbelül 30 percig aranybarnára sütjük (a sütési idő a sütőtől függ).
• Tálaljuk forrón, kezével darabokra tépve, friss zöldségekkel, sajttal vagy kolbásszal.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 
• A torta kiderül, hogy nagy, nagyon ízletes és aromás. Vékony ropogós kéreggel és a legkényesebb morzsával. A burgonyapürének és a húslevesnek köszönhetően a focaccia tökéletesen tárolódik, és sokáig puha marad.

A felkészülés ideje:

3,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Vadimtól találtam a receptet: 🔗 néhány hónappal ezelőtt. Pokol recept alapján burgonya zsemle sült fokhagymával, most eljutottam a focaccia-hoz.
Vadim receptjében azt javasolja, hogy sütés előtt a focacciát olívaolajjal, rozmaringgal és durva tengeri sóval szórják meg. Mivel nem minden házi ember szereti a rozmaringot, sajttal főztem.

Hasonló receptek

Focaccia rozmaringgal / Focaccia al rosmarino (sütő) (Idol32)

Focaccia sajttal (V. Alice)

Focaccia tökkel (focaccia con la zucca) (Scops bagoly)

[jachtkikötő]

jachtkikötő, milyen szép! Remek kenyér lett!

Köszönöm, Tanya!
Valójában sokkal jobb az íze, mint egy fényképnek.

[Sonadora]

Sonadora Marina, jó focaccia !! A burgonya a legfinomabb.

[Vasilisa,]

Vasilisa, az biztos. A kenyér felét egy ülésen apróra vágtuk, az olaszok bocsássanak meg nekünk, céklával.

[jachtkikötő]

Köszönöm, Tanya!
Valójában sokkal jobb az íze, mint egy fényképnek.

jachtkikötő, egészségedre!

Hiszem, hogy imádom a focacciát is, mindig finomul sikerül, szeretem a tetején hagymával

Milyen finom rombusz. Szeretem a focacciát a burgonyatésztán is.
Marina, osztály !!

[Manechka]

Manechka - milyen ovedensky focaccia

Csak egy öröm!

[Manechka]

Manechka, a torta szuper! Biztosan sütök. Miközben a füleken.

Nagyon étvágygerjesztő kenyér, én nem készítettem ilyet, meg kell próbálnod

A focaccia jobb kezét nézve viszket a SZÉPSÉG!

[Marisha]

Marisha, milyen szépség sütött !!! És milyen finom
Elhúzta a könyvjelzőkhöz

[Tanyulya, julifera, Vitalinochka, nagymama, Helen, Marisha, Lyuba]

Tanyulya, julifera, Vitalinochka, nagymama, Helen, Marisha, LyubaNagyon szépen köszönöm mindenkinek a kedves szavakat!
Nagyon örülnék, ha a recept hasznos lenne számodra!

[Marish!]

Nagyon szép focaccia, Marish!
Ilyen kenyeret még nem sütöttem - érdekes kipróbálni! Nos, nagyon csábító kenyér!

[Marish]

Próbáld ki, Marish... Olyan illatos!

Marina, nyitva kell sütni a fokhagymát, nem kell fóliával letakarni?

Nem, ne.

[Marishka,]

Marishka,Itt ülök, élvezem a focacciádat ... Először kipróbáltam Vitalinka sütiket, most mintát veszek a focacciádból. Köszönöm a receptet, Manechka!
Olyan finom ... Alig várom az ebédet.
Itt vegye a jelentést

[Marisha]

Marishamicsoda rövidség! Pirospozsgás kéreg és milyen bolyhos morzsa! Én sem tagadnék meg egy ilyen darabot.
Hogy tetszik a sült fokhagyma?

[Marisha]

Marisha, köszönöm - nem ronthatsz ilyen kenyeret. Olyan csodálatos és nagyon kellemes dolgozni a tésztával!
De fokhagymával ... a magam módján csináltam. A korábbi kulináris élvezetekben frisset használtak, nekem pedig szárított fokhagymát kellett használnom (nem volt idő szaladni a boltba).
Nos, mi a mi évünk - én is sütök, és már alaposan felkészültem.

Marish, mindenképpen próbáld ki sült fokhagymával .. Most csak pékárukhoz adom.

Sült fokhagymával mindenképpen kipróbálom! Mindenkinek nagyon tetszett a focaccia - nem egyszer megsütöm ...

[Marinochka]

Marinochka, hatalmas köszönetet mondott egy ilyen finom focacciaért !!!
Mindent szigorúan a recept szerint csináltam, az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. Olyan finom és szellős, nos, csak nyalogassa az ujjait! Az enyém nagy örömmel akasztotta be.

[Vitalinochka]

Vitalinochka! Micsoda pirospozsgás focaccia! Myakish - egyszerűen nincsenek szavak! Nagyon szépen köszönöm az ilyen szépséget! Nagyon örülök, hogy az étkezőknek tetszett!

Az enyém nagy örömmel akasztotta be.

Az enyéimnek sikerül egy ülésen elkapniuk, és ez akkora méret!

Meg kell próbálni! Valamiért a burgonya összekeveri)

Narancssárga, nagyon hiábavaló zavarba hoz. Senki sem fogja érezni a burgonya ízét, de a pékáruk - és nem csak az élesztők - nagyon puhák és puhák lesznek.

Marin hello itt focaccia



nem ismerünk ilyen szót, mondta a fiú, milyen finom pizza. és a férjem ma követte a tortát
mint ez

Nagyon szépen köszönöm. Hideg fermentációt végeztem a hűtőszekrényen keresztül. Boom ismétlés

Gal, milyen jó sütemény, bolyhos és magas! A sajtkéreg pedig csak álom!
Nagyon köszönöm a bizalmat. Nagyon örülök, hogy az embereidnek tetszett.

Tegnap megláttam ezt a receptet, ma úgy döntöttem, hogy sütök, de elfelejtettem a nevet: girl-q: miközben kerestem, találtam zsemlét, eszembe jutott, hogy ennek a receptnek felelnek meg: yahoo: és végül sikerült! Nagyon ízletes

Larissa, köszönöm! Nagyon örülök, hogy minden sikerült, és ami a legfontosabb, tetszett!

Marina szia, csak a mai nap még nem is rózsás, a fotó este, gondoltam lefényképezek, igen, ezért vártak rám. mersz takarítani !!!!!




A hűtőn keresztül csináltam, reggel összegyúrtam, betettem a hűtőbe, hazajöttem a munkából és gyorsan megsütöttem !!! nagyon köszönöm, nagyon finom. - mondta egy remekmű

finom. - mondta egy remekmű

Gal, hiszek! Figyelemre méltó torta jelent meg, fokozott pelyhesedés! Ó, kár, hogy csak képek vannak itt .. El tudom képzelni, milyen illatos és ízletes!

Sütöttem a focacciádat - ez csak fantasztikus finom cucc! Nagyon köszönöm a receptjeit, örülök mindenkinek és a családnak is!

[Maria]

Maria, egészségedre! Nagyon köszönöm visszajelzését! Nagyon örülök, hogy tetszett a focaccia.

PS Ha lehetséges, nekem a "te" -re.

És most van egy ilyen focacciám!

Finom, az biztos.
Van egy másik ötletem: valószínűleg lassú tűzhelyben használhatja. És süsse meg egyébként a fokhagymát is. Mi?

Szerintem lehet rajzfilmben sütni és sütni. Csak akkor sütnék fél adagot, mert a sütőben a torta elég nagynak bizonyul, egy egész kenyér kerül ki a rajzfilmből.

Igen, szerintem is.Elvileg egy hónappal ezelőtt vettem egy mini sütőt, így most mindent megsütöm benne, és egyáltalán nem használom a sütőt. Az elektromos tűzhely után nem tudtam alkalmazkodni a gázsütőhöz.

De mi van a fokhagymával - olyan pontosan, miért kellene fél órán át 3 órán át sütni a sütőt? Egy rajzfilm remekül fog ezzel járni. még gyorsabb, azt hiszem.

Lányok! Süthet fólia lángosztón. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=342973.0

Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet! A focaccia csodálatos lett: kövér és ízletes! Egy háromfős család egyedül vacsorázott vele. Csak egy kevés füstölt kolbászt, olívabogyót és sajtot adtunk hozzá. És milyen szép tészta! Puha, hajlékony, gyengéd! Recept könyvjelzővel ellátva

A burgonyapürének és a húslevesnek köszönhetően a focaccia tökéletesen tárolódik, és sokáig puha marad.

E recept szerint már többször készítettem focacciát, a fent idézett tulajdonság nem értékelhető. Valamilyen oknál fogva az ilyen focacciákat nem szabad hosszú ideig tárolni. De hamarosan vonatozásom lesz, kenyér helyett magammal sütök, ott értékelni fogjuk.

[Sinica]

Sinica, egészségedre! Örülök, hogy a recept jól jött.

És fokhagymát adunk hozzá egy sajtón keresztül?

Egyszerűen villával gyúrhatja.

Egyszerűen villával gyúrhatja.

Köszönöm

Receptje alapján focacciát sütök. Itt egy illatos nyári jelentés, nem éri el a vágásokat, lehetetlen ellenállni.
Köszönöm a fokhagyma ötletet.

[Liliom]

Liliommilyen pompás focaccia! És a "vágás" nélkül egyértelmű, hogy ott vannak a lyukak, amire szükséged van.

Ha lehetséges, nekem az "ön" -re.

Manechka, hoztam neked egy jelentést:

Még nem próbáltam ki, de nyilvánvaló, hogy finom! Még egyszer köszönöm a receptet!

[Galina]

Galinamilyen buja!

Manechka, mindent azonnal elsodortak. Finom. Mindenképpen megismétlem. A receptet a kedvenceimhez viszem. Köszönöm!!!