Focaccia rozmaringgal és olajbogyóval

Focaccia rozmaringgal és olajbogyóval

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	500 g
Víz	280 ml
Só	10 g
Cukor	10 g
Olivaolaj	75 g
Élesztő "élőben"	25 g

Főzés módja

• A legfinomabb Focaccia ebből a receptből származik.
• Gyúrjuk össze, és hagyjuk a tésztát kétszer kelni.
• Öntsön 1,5 evőkanál olívaolajat egy tepsire, és mártsa bele a tésztát.
• Megkentem a tetejét egy üres rozmaringolajjal, megszórtam száraz fokhagymával, és apróra vágott olajbogyót fektettem.

Hasonló receptek

Focaccia ásványvízzel (GruSha)

Focaccia bazsalikommal és sajttal (Rendszergazda)

Burgonya focaccia sajttal és sült fokhagymával (Sonadora)

Egyszerűen csodálatos, finom focaccia dicséretre méltó !!! Ajánlás.

És a focaccia esetében, és nem csak, a következőket készítettem üresen:
Friss rozmaring



nem túl finomra vágva



öntsön olívaolajat.



A focaccit kenem:
kenje meg a focacci vakot ezzel a keverékkel, adhat hozzá fokhagymát, durva tengeri sót

Készítse el a tésztát, természetesen kenyérsütőben, és sütés természetesen a sütőben (focacci és pizzák, valamint gombócok, kenyérkészítőink még nem tanultak meg sütni - miközben az ilyen tészta az ilyen finom csemegék.

[Misha]

Misha, a focaccia szuper!
És milyen az alakod?

[Misha]

Misha, a focaccia szuper!
És milyen az alakod?

Stern, köszönöm, ugyanabban a formában sütöttem a focacciát, amelyben általában pizzát sütök - 30 cm átmérővel. Figyelembe kell venni, hogy a tészta ennek a receptnek megfelelően jól kel. Ha pedig kisebb formát ölt, akkor a focaccia vastagabb, illetve magasabb lesz.

Meddig sütötték, és milyen hőmérsékleten?

A sütési idő hozzávetőleges, 35-40 perc, a hőmérsékletet ezt választottam: a sütőt 230 * C-ra hevítettem, majd a hőmérsékletet 180 * C-ra hoztam, és a focacciás edényt sütöttem.

Csodálatos focaccia. Nagyon köszönöm a receptet. ... Mi történik, ha az olívaolajat növényi olajjal helyettesítik? Elfogyott az olívaolaj, és lusta vagyok ahhoz, hogy szaladjak a boltba
----------------
Olajcsere. A házi helyettesek egyáltalán nem vették észre. Most hallom egy nap alatt-Mikor lesz a torta? Nagyon köszönöm a csodálatos receptet

[Nattusik]

Olajcsere. A házi helyettesek egyáltalán nem vették észre. Most hallom egy nap alatt-Mikor lesz a torta? Nagyon köszönöm a csodálatos receptet

Nattusik , egyél az egészségedre!
Az olajat természetesen bármely mással helyettesíthetjük, de az olíva természetesen a műfaj klasszikusa. És nagyon jól illik ide, jól illik a rozmaringhoz.

Gyúrjuk össze és hagyjuk a tésztát kétszer kelni.

Öntsön 1,5 evőkanál olívaolajat egy tepsire, és mártsa bele a tésztát.

Bocs, ha hülye kérdéseket teszek fel
Mennyi ideig tart főzni sütés előtt? (ról ről)
Mit jelent a tészta "beváltása" egy tepsire, ha a pékáruk formában vannak?
MISHA, egy kicsit részletesebben megismerheti a főzési folyamatot. Nagyon megtetszett a süteményed, de még mindig tapasztalatlan pék vagyok

Itt a focaccia szóval focaccia !!!
Leülök rá és sírok!

[Tatunya]

Bocs, ha hülye kérdéseket teszek fel
Mennyi ideig tart főzni sütés előtt? (ról ről)
Mit jelent a tészta "beváltása" egy tepsire, ha a pékáruk formában vannak?
MISHA, egy kicsit részletesebben megismerheti a főzési folyamatot. Nagyon megtetszett a süteményed, de még mindig tapasztalatlan pék vagyok

Tatunya , ha tapasztalatlan pék vagy, de van egy szuper-duper asszisztense a tésztaügyekben (a felirat alapján - Moulinex 5004 pékség) - ne pároljon, készítse el benne a focaccia tésztáját, és pontosan meg fogja tudni a pontos időt.
A megváltás pedig azt jelenti, hogy megváltunk, lerakunk, ... bármit és bárhol, egy tepsire vagy egy kerek pizzasütőbe - nem számít. Egyformán finom lesz !!!

Stеrn, Őszintén egyszerűen örülök a kulináris és váratlanul költői tehetségeinek !!!

Sütni, enni az egészségére, és sikerülni nem hízni (ez segít nekem - nem enni hat után ...)
A korrekcióval kapcsolatban - mint a szokásos élesztő - korrektáltam.

[Misha]

Misha , Köszönöm!!!
Védtem a Focacciát is, de úgy döntöttem, hogy tisztázom a szerzővel.
(nekem is segítene ... ha hat után nem tudnék enni)

[Misha]

Misha Nagyon köszönöm a focaccia receptet és a rozmaring tanácsokat. Egy üveg olívaolajba is vágtam.
Nagyon tetszett a focaccia!

[Misha]

Itt a focaccia szóval focaccia !!!
Leülök rá és sírok!
Összes! Most viszlát, ábra!
Végül is az ajkunk nem hülye!
Fele azonnal evett!
Finom, kellemes a szemnek! 🔗
Remek recept! 🔗
Misha, tisztelet tőlünk tőlünk! 🔗

MENTÜNK AZ ÁBRÁT:
KEZDJE FUTAMA A REGGELT,
FEDEZZÜK MEG A MUSKULÁCIÓT -
TÖRJÜK MEG AZ ÁBRÁT!
És FOCACCHA - ÖRÖM NEKÜNK
ÉS AZ ÁBRA NEM interferencia !!!
Ihletett - tudod, hogy tavasz van az ablakon kívül ...

[Misha, Stеrn]

Misha, Stеrn, vigye el a céghez.

Focacciát sütöttem
Örömet szerzett szeretteinek.
Szinte mindent megettünk egyszerre
Soha nem éreztük szomorúnak.
Köszönöm a tanácsot,
Menjünk még egyszer az edzőterembe.
A boldogság eljött hozzánk
Köszönöm a receptet!

Üdv mindenkinek! Megnéztem a fotót - majdnem megfulladtam a nyáltól. Mit gondolsz, hogyan használhatsz szárított rozmaringot? - nálunk nem talál frisset délután tűzzel, de sütni szeretne

Miért ne.

[Misha]

Misha,
Nagyon köszönöm a focacci nyugtát!
Imádta a kenyeret.
Nem volt rozmaringom,
kaporral, oregánóval, gran. fokhagyma és durva só.

Misha, köszönöm szépen a receptet, nagyon ízletes

Ma készítettem focacciát, imádom otthon! Köszönöm a receptet, minden egyszerű és elérhető.

[Misha]

És itt van a focaccia.

Misha, nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom!

Alacsony meghajlás előtted a recept. A kenyér remek! Finom, aromás és nagyon kielégítő! Eszembe juttatja a bolgár pyrlenka (eredeti parlenka) ízét. Tegnap ugyanazt a csodát produkáltam, és ma nem mutathatom meg magam újabb próbálkozással.


Jó emberek, üdvözlöm a Hotter HX1057 Elite Airfryerben sütött focaccioimat!

A sütési hőmérséklet 235 fok, a sebesség nagy, az idő 45 perc. Kicsit száraz az íze. A sütőben jobban ízlik
Élvezze a kenyeret!

Szakemberek, mondják meg, kérem, mit jelent az, hogy * kétszer adják meg a tesztet?
Misha, neked, mint látom, ugyanaz a kenyérsütő géped, mint az enyémnek. Mondd, jobb-e a tésztát Pelmeni vagy Pizza módban gyúrni? jól fogja csinálni?

:) összegyúrta a tésztát ... meleg helyre tette ... megvártam, míg előjött (megduplázódott) - ezúttal összegyúrtam (emelés után újra összegyúrtam), tedd vissza meleg helyre (ismét várunk duplázásért ...) - ez kettő ...
Úgy tűnik ..

ó, itt van, köszönöm))) talán tudsz nekem mesélni a tészta gyúrásáról egy kenyérsütőben? például milyen módban)))

ha dupla tésztaszükségletre van szükség, akkor a HP-ben a fő program tesztjén lehetséges (tetszik a Panasonic), én megcsinálom rajta. Meg lehet próbálni pizzán, de gombócokon alig.
A kályha használati utasításában van egy oldal, amely az egyes műveletekre kijelölt módokat és időt szánja. Itt található a fórumon található link: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0

Fotóriporttal vagyok. Nagyon finom !!!

Tinka, igen, van Panasonicom. Köszönöm a tájékoztatást. Az asztalra néztem. Zavart a pizza növekedésének és a maini batch-emelkedésnek a kis ideje. Hogyan legyen? kombinálni ezt a 2 módot?

Ezt a focacciát fő módban csinálom. Kiveszem a tésztát, süteményt formázok.Hadd jöjjek fel a sütőben (villanykörtével) mi.30. És én sütök.
Nem próbáltam gombóccal (ez nagyon kevés idő ...).
Próbáld ki a Pizza-n (egyszerre fogsz kísérletezni). ... Azt hiszem, sikerülni fog - mert néha nyitott pitét gyúrok gombával és lekvárral.

Általában egy ilyen tészta összetételében hasonló a PAF-pillanatú élesztőcsomagból származó "univerzális" tésztához. Tehát ki kellene jönnie - valóban univerzális !!!

Tinka, köszönöm. Mindenképpen kipróbálom az egyik napot.

[Misha]

Misha! Itt vagyok a hálámmal.
A gyerekeknek nagyon tetszett a kenyér. Még a legfiatalabb is, aki nem eszik olívabogyót, a focacciát ette.
És ez az én jelentésem


Tetejét rozmaringgal, olívaolajjal, olívabogyóval és granulált fokhagymával. Durva só nem volt otthon.

Készített valaki focacciát száraz élesztővel?

Szárazakkal is elvégezhető. Ha lecseréli, akkor a száraz élettartam aránya 1: 3 és a száraz gyors hatású élet aránya 1: 2 arányban

Zavaros .. Épp ellenkezőleg .. Az első esetben 1: 2, a másodikban pedig 1: 3

Ma kipróbáltam az agyad "kövét" pizzához a recepteden. Mindenféle különféle süteményeket készítettem belőle, csak szerettem volna megszokni, hogyan lehet őket egy forró kőre dobni.
Ó, milyen csodálatos tészta! Valóban, pompásan, pompásan emelkedik. Dagasztás X / p-ben tészta módban, van - 1 óra 40 perc.
A sütemények még mindig nem rendelkeznek kinézettel, de nagyon ízletesek! Elloptam a tésztát "örök használatra", de itt van egy fotó:

[Misha]

MishaNagyon köszönöm a receptet ehhez a csodálatos focaccia-hoz! Először a megjelenésével, most pedig az ízével ütött meg. Rozmaringot és tengeri sót vásároltak kifejezetten a recepthez. Először dolgoztam rozmaringgal - csodálatos íz és aroma. Olívaolaj ajánlása szerint készítettem. A gyerekek azt kérték, hogy holnap újra süssék meg. Még a macska is evett focaccia olajbogyót, és nagyon nyűgös. Hoztam neked egy köszönetet!

[Misha]

Elkészítettem a focacciát, ha a szerző megbocsát, változtattam a recepten: tésztán készítettem, így aaaaaaas-t emelt, és nagyon bolyhosnak bizonyult. Olajbogyót és rozmaringot nem adtak hozzá. Itt ...
🔗 Köszönöm Misha receptenként

elkészítette a focacciáját, csak a borzongást cserélte száraz-instant 2 teáskanálra. HB-vel és rozmaring helyett a provence-i gyógynövénygyűjteményem ment és nem olívabogyó, hanem paradicsomszeletek, fűszernövényeket adtam a tésztához és a tésztára szórtam, ledarálom ezt a focacciát az asztalról, mindenkinek nagyon tetszett, és a gyerek ezt mondta legközelebb a focaccia kolbásszal és sajttal lenne
köszönöm a receptet
most gyakran fogom csinálni