Márka 3801. Édes zsemle kenyérsütőben

[Szintek]

Szintek, és milyen formában szeretne csokoládét? Talán csak a kakaó jobb? Nem mondhatom biztosan, hogy nem vagyok amatőr.

Lereszeljük) vagy darabokra törjük. Csak azt gondolom, hogy a sütés megkezdésekor megolvad, és felesleges folyadékot kap, befolyásolja-e a zsemle minőségét?

[Szintek]

Szintek, Szerintem feltörni vagy aprítani kell, ne dörzsölje! Hűtőbe tesszük, hogy ne olvadjon tovább Ne adjon hozzá lisztet.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, köszönöm a konzultációt) utána leiratkozom, hogy történt

És ha csokoládét ad hozzá, mit gondol? Akkor talán még egy kis lisztre lesz szükség?

Ha termostabil csokoládét (cseppeket) ad hozzá, akkor ez semmilyen módon nem befolyásolja a liszt mennyiségét. A szokásos egyszerűen megolvad, a hőstabil cseppként marad bent.

Hello lányok.
Julia, nagyon tetszett a recept ..
És ha nem HP-ben, hanem a sütőben? ... Nos, igen, nekem nincs HP-m. Mit tehetek? Tésztakeverővel gyúrtam, és akkor mi van? Mennyit kell adni? És milyen hőmérsékleten van a sütő? Segíts kérlek...

Mazsolával megsütve ez is remekül sikerült. És a sűrített tej sem volt elég, csak tejet és cukrot adtam hozzá. Ez is remekül sikerült.

[Matanya]

Matanya, Nem a sütőben sütöttem, de ezt megtettem: hagytam, hogy a tészta jól felkeljen, miután másfél órán át meleg helyen dagasztottam (a szokásos kétszeresére nőtt), majd összegyúrtam és beletettem. egy muffinsütőt (vagy téglás kenyérhez), és további negyven percet adna a távolságra. Nos, és szokás szerint sütjük az első 10 percet 200 fokon gőzzel, majd 180-170 ° C-on gőz nélkül, amíg főzünk.
Még jó, hogy az ág emelkedett, jó receptre emlékeztetve! Régóta nem sütöttem.

Nem a sütőben sütöttem, de ezt megtettem

Irina! Köszönöm a válaszod! Ma sütöttem, amíg kihűltek, anyámhoz mentem, jövök, nincsenek zsemlék ... képre sem volt időm))) Ugyanúgy, az embereim számára egy adag nem elég .......

[Matanya]

Matanyaígy a zsemle jól sikerült, mivel nem tudtak ellenállni. A következőt sütheti

A következőt sütheti

: girl_haha: Határozottan! De nem ma.....

[LyuLyoka]

A cipó finom. Sűrített tejet főztem, így a cipó pontosan szürke kenyér színűnek bizonyult; a férjem valami félelmességben evett. Felöntöttem egy jó marék durvára vágott diót, elmentem a helyre, és hozzáadtam vanillint. Szeretném édesebben, de alatta borban sült aszalt szilva, szintén jól sikerült. Köszönöm a receptet, LyuLyoka, Megismétlem, mert a zsemle gyorsan és magától készül.

Ó, édesszájú vagy! Ízlésem szerint csak cukros))

[r]

És csak rájöttem. 80-at tettem r sűrített tej, nem 80 ml... Szeretnék egy cukrosat, ezért azonnal megismételem a megfelelő mennyiséggel. És még egyszer hozzáadok diót: nos, nagyon-nagyon sok tavaly.

[Julia]

Julia, Hálás vagyok egy ilyen egyszerű és ízletes receptért, annyira megtetszett ez az édes tekercs, hogy csak sütöttem, minimális költséggel, ilyen ízletes csemege, és erre az esetre mindig van stratégiai sűrített tejkészlet, ma mák és mazsola, és még egy falat frissen főzött lekvárral saját gyűjtésű eperből - általában elrepül
... Spastbo még sokszor

Lányok! Próbáltam sütni is, bár esetlen cipónak bizonyult, de finom. Van egy Panasonic SD 2501 kenyérkészítőm, ezért kérem, mondja meg, melyik üzemmódban kell sütni.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, milyen üzemmódban sütöttél? Ugyanaz a Panasikom van, még nem tettem meg. Egy régi gyökértelen kenyérkészítőben minden tökéletesen sikerült, volt egy kedvenc zsemle. Aztán a diéta kapcsán valahogy lemondtam róla. Hálás lennék, ha valaki megoszthatja a Panasika sütés tapasztalatait.

Ikra, az 5. számú „diétás gyorson” sütöttem, az 1. oldalon található LyuLek receptben javasoltak alapján, ahol a sütési idő 3 óra 20 perc volt. Bár a Panasonic 5. helyzete = 3 óra. Így természetesen némi zavarban vagyok abban, hogy melyik módban kell főzni ezt a péksüteményt. De általában a többi kenyér remek a Panasonicban, használja és ne habozzon, kiváló kenyérsütő.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, és milyen ügyetlenül alakult?

Ikra, nem emelkedett annyira, mint a többi kenyér, amit korábban más receptek szerint sütöttem. Kiderült, hogy zömök, görbe egy hordóért. Szerintem sütés kérdése, mert minden más szigorúan a recept szerint történik.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, Köszönöm, szem előtt tartom!

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, nyilvánvalóan nem volt elég idő erre a módra.

Jó reggelt kívánok. Szeretném megköszönni ezt az egyszerű kenyeret. Sürgősen gondolnom kellett valami teára. Megtaláltam a receptedet, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Igaz, nem kísérletek nélkül. A sűrített tej hozzáadta, mennyi volt otthon. 4 evőkanál teljes (rendszeres) A hűtőszekrényben volt némi túró (gr. 100), féltem enni (a múlt hét óta feküdt), a tésztába is dobtam. Valamiért nem volt elegendő folyadék, és hozzáadtam 1 tojást, tökéletes konty lett belőle. Jó lenne hozzáadni diót vagy mazsolát, de otthon nem találtak semmit. A kenyér nagyon gyengédnek, levegősnek és puhának bizonyult.
Van egy Panasonic SD-255 sütőm. Alapprogram, gyors sütési mód, L méret, könnyű kéreg. Idő 2 óra. Optimális szerintem.

natadi , Ki is próbálom ezt a módot, ez egy nagyon egyszerű és finom recept!

A recept is tetszett. gyors és könnyű. Ritkán csinálom szigorúan a recept szerint, de mindig követem a kolobokot.

Jó estét. Sütöttem ma egy sűrített tejet. Hozzáadott kandírozott gyümölcs. Kiderült, mint ez a kenyér.















Hozzáadott kandírozott gyümölcs. Finom a teával.



Ezt a cipót 400 grammra számítják. Liszt. Igaz, az élesztő nem 2 tk, hanem 1,5 tk. De két teáskanálnyit teljesen betehet. A kenyér gyorsabban teljesít. Akár az eső és a hideg, akár azért, mert az élesztő kevesebb volt a normánál, a kenyér a szokásosnál hosszabb ideig volt alkalmas. 40 perccel meg kellett növelnem a második korrektúrát. Igen, és még sok más ... Ez a második kísérlet ennek a kenyérnek a sütésére. Az első sikertelen volt. Három hónappal ezelőtt, amikor éppen megvettem a sütőt, és teljesen nulla tapasztalattal nem rendelkeztem, megpróbáltam "Péksütemény" módban sütni. Az eredmény katasztrofális volt! A tészta az utolsó próbában megerjedt, a cipó "összeesett", undorító illata volt az élesztőnek. A "Tészta" programon a harmadik edzés és a korrektúra feleslegesnek bizonyult! És a liszt egyensúlyával - a folyadék eliszaposodott. Figyelembe vettem a múlt hibáit. A "Klasszikus" módot választottam, az utolsó korrekció időpontját manuálisan állítottam be. Mézeskalács ember klasszikus, búza. Igen, és mégis, jobb, ha könnyű kérget veszünk fel. Átlagosan a kenyér már nagyon megsült. Tehát, ha valami nem sikerül, akkor ne a receptben, hanem a saját tetteiben keressen hibákat. És nagyon köszönöm a szerzőnek !!! Kedves édes sütemények!

[LyuLeka, Julia]

LyuLeka, JuliaNagyon köszönöm a zsemle receptjét! Kiderült, hogy gyermekkoromban a zsemle egyenként 5 kopájk volt, ínyencnek hívták őket! Hibás főtt sűrített tejből sült. Hibás, mert miután megfőtt, abszolút folyékony maradt, krémhez - semmi. Nem tudom, miből áll most!
De a konty szuperül jött ki! Gyorsabban elrepült, mint sült!
Panasonicban sült, rendes kenyér. Csak legközelebb könnyű héjat kell tenni, különben nagyon sötétnek bizonyult!

Finom zsemle! Köszönöm. Elolvastam a receptet: pont ugyanaz, és sűrített tejért futottam ... 250 g lisztért zsemlét sütöttem, mivel a kenyérkészítő Binatone 1008 morzsa volt egy 450 g-os cipóhoz. 200g-ra lehet számolni, mert a fedél megtámasztva van. Mód: Alapvető 3 óra. Igaz, nem kaptam olyan kevés vizet, mint a Szerző. 250 g liszthez 160 ml vizet és 50 ml sűrített tejet + 0,5 teáskanálat vettem. élesztő + 2 óra. l. száraz mák és vaj, természetesen ... Finom zsemle. Köszönöm.

Szeretném megosztani tapasztalataimat ennek a tekercsnek a sütésében. 300 gramm lisztért nem tehetek semmit, a tészta erjed, a tető rosszul omlik össze, a tekercs savanyú illatú.Alkalmazkodtam 400 gramm liszt sütéséhez, 7 gramm élesztőzsákkal (Dr. Etker). És mindig volt elég. A tető valóban még mindig rögös, nem is egyenletes, de a cipó buja és ízletes, gyakran teszek hozzá kandírozott gyümölcsöket vagy szárított bogyókat., Fahéj. A sütési mód normál, közepes kéreg.

az utolsó korrekció időpontját manuálisan állították be.

Meg tudná mondani, hogyan kell szabályozni az időt? Valami, amit nem értek, hogyan.

Meg tudná mondani, hogyan kell szabályozni az időt? Valami, amit nem értek, hogyan.

Valószínűleg már nem releváns, de hirtelen .. Tudom, hogy a kenyérkészítő 1 órán át süt, és így, amikor a program vége 1 óra és 5 perc, úgy nézem, ha úgy tűnik számomra, hogy rosszul megkelt, majd kikapcsolom a sütőt a vágóról, és megvárom, amíg a tészta megemelkedik, amennyit szükségesnek tartok, majd bekapcsolom a sütési módot 1 órára.
Ha nincs külön "sütési" mód (bár történik ez?), Akkor előre és hátra kell csatlakoztatnia az aljzatot (kihúzva, bedugva, kihúzva), attól függően, hogy a kályha milyen memóriával rendelkezik, hogy a program nem áll vissza, azt hiszem, összesen 6 percem van arra, hogy.
És a zsemle nagyon szép a szerzőtől, és az összetevők hívogatnak, ezekből a napokból mindenképpen megpróbálom megsütni.



Ó, mit akartál?) Mennyi préselt élesztőt tennék ebbe a zsemlébe?

[Mézeskalács]

Mézeskalácspréselt élesztő 12-15 gramm.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Yulechka, X / n van idő és hőmérséklet szabályozással. 1 órára beállítom az időt, de nem tudom milyen hőmérsékletet kell beállítani. Van az Édes kenyér program, de vannak teljesen más alkatrészek és azok súlya, és nekem a receptje szerint kell. Vagy talán a receptje alapján könyvjelzőket tehetek, és az Édes kenyér programmal megsüthetem? És még egy dolog: a Panasonicban mi a hőmérséklet a "cukrászsüteményen"? ez lenne, ha megtudnád és kitartanál az x / n-n.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Köszönöm!

[szerető]

szerető, Nem is tudom, milyen paraméterek vannak a kenyérkészítők hőmérsékletére. Próbálja ki az Édes kenyér programot. Legalább lesz némi tapasztalat és megértés a folyamatról.



szerető, de meg kell győződnie arról, hogy az Édes kenyér programja élesztő pékárukról szól, NEM muffinról.

[Mézeskalács]

Mézeskalácspréselt élesztő 12-15 gramm.

attól függően, hogy milyen fajta van, ha Lux életben van, nem teszek többet 6 grammnál. Termonukleárisak.
szerető, és a téma orientált
Az edényt 1 500 g-os cipóra tervezték
Főzési idő: 3 óra 20 perc
Főzés program: 1. sz. Fehér kenyér

az alapvető kenyérsütés szokásos legelső programja. A márkáknál kissé rövidebb, mint a fő)))) a Panasonic esetében, de nem lehet elrontani a "zabkását" vajjal, minél hosszabb az üzemmód - annál jobb az eredmény.
Az Ön esetében azonban az Édes programot választanám, abból az okból, hogy ott általában sütés kíméletesebb, az édes kenyér pedig kevésbé ég.
És .. a zsemlét ellenőrizni kell, és a vizet úgy kell beállítani, hogy illeszkedjen a tűzhelyéhez, a többi változatlan. Nélküle.

[Julia]

Juliaés Lena, köszönöm kedveseim! Julia, Van Cupcake és édes kenyér programom is. A sütő édes állapotban lesz, feltétlenül, de olvassa el a hőmérsékletet a GURU kenyér Admin-Tanyájából! Rajta kívül senki sem tudja a választ a kenyérsütés hőmérsékletéről. Köszönöm lányok a tanácsokat!

[Lena]

Lena, Köszönöm!