Márka 3801. Burgonyakenyér

[Tészta:]

Márka 3801. Burgonyakenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
Burgonyaleves	170 ml.
Búzaliszt, prémium	150 gr.
Száraz élesztő	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l
Tészta:
Opara	összes
Főtt burgonya (cefre)	100 g
Vaj	20 gr.
Só	1,5 tk
Búzaliszt, prémium	300 gr.

Főzés módja

• A tésztához öntsön burgonyalevest egy vödörbe, adjon hozzá cukrot, lisztet és élesztőt. Engedélyezze a programot Kelt tészta vagy Tészta tészta perc 3-4. Ezután kapcsolja ki a HP-t, és hagyja a tésztát a vödörben 30 percig, majd 30 perc múlva adja hozzá a maradék hozzávalókat és kapcsolja be Program "Fehér kenyér" súlya 750 gr. közepes kéreg
• 
• 

Az edényt arra tervezték

690 gr súlyú cipó.

A felkészülés ideje:

3 óra 25 perc

Főzés program:

HP márka 3801

jegyzet

A kenyér nagyon finom. Ropogós kéreggel és finom aromás morzsával

Ha sült hagymát, gyógynövényeket és fehér vagy fekete durvára őrölt borsot ad a tésztához, sokkal finomabb lesz. többször is ellenőrizték !!!

Ma újra sütöttem ezt a kenyeret, de tésztán és kissé megváltoztattam a receptet. Holnap megmutatom a vágást

A tegnapi kenyér vágása

Köszönöm! A kenyér nagyon ízletes, puha és puha lett, csodálatos ropogós kéreggel!

[Natasha]

Natasha, köszönöm a tippet. Ezt a kenyeret is nagyon szeretem

Ma újra sütöttem ezt a kenyeret, de tésztán és kissé megváltoztattam a receptet

És hol van a recept szivacs módszer nélkül?

[Karabas]

Karabas, adjon hozzá minden összetevőt a HP-hoz, és kapcsolja be a Főprogramot

Hol van a többi folyadék? 450g-ra. 170 húsleves?

Hol van a többi folyadék? 450g-ra. 170 húsleves?

A főtt burgonya folyadékot + vajat is tartalmaz. És nem szabad megfeledkezni arról, hogy főtt burgonya, burgonyapüré fektetésekor nagyon ügyelni kell a dagasztásra, a burgonya nagymértékben megpuhítja a tésztát. Először úgy tűnik, hogy a konty feszes és nem keveredik, de akkor lisztet kell adnia - figyelje a dagasztást.

Hol van a többi folyadék? 450g-ra. 170 húsleves?

Igen, igen, minden rendben van, és feltétlenül kövesse Tatyana tanácsát, különben a kenyér teteje lapos lesz, vagy akár meg is bukik

Köszönöm! És csak krumplipürét vagy főzettel? Már a polcon. Folyadékot adtak hozzá. És akkor liszt.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Villával forrón gyúrok burgonyát, majd kihűtöm. És külön a húslevest

Folyadékot adtak hozzá. És akkor liszt.

Jobb, ha folyadékot nem tölt be. - figyelmeztette Tatyana

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Villával forrón gyúrok burgonyát, majd kihűtöm. És a húsleves külön, látja, jobb, ha nem ad hozzá folyadékot. - figyelmeztette Tatyana

Lányok, mindent hozzátehet: külön-külön és együtt is! Csak a burgonya szeszélyeire emlékezzünk
És a kenyér íze és morzsája pompás!

Lányok, mindent hozzátehet: külön-külön és együtt is!

A húsleves belemegy a tésztába, a burgonya pedig csak később. Bár valószínűleg azonnal "lökhet", nem lesz rosszabb

Csak a burgonya szeszélyeire emlékezzünk

Az biztos!

Még összegyúrva anélkül, hogy elolvastad volna a tanácsodat.

Nagyon jó Hogyan ízlik?

A forró bánya már élesedik, és holnap mondom