Zabpehely sütik a GOST (Szovjetunió) szerint

Zabpehely sütik a GOST (Szovjetunió) szerint

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt	397 g
zabliszt	170 g
kristálycukor	295 g
szirup	34 g
margarin	198 g
őrölt fahéj	0,85 g
szódabikarbóna	4 g
víz	75-118 g
só	5 g

Főzés módja

• 180-240 előmelegítve sütjük^{ról ről}A sütőből 8-13 perc

jegyzet

Silena fotó

Zabpelyhes sütik "olyan egyszerűek, mint a körték héjazása" (Carina1991)

Sovány zabpelyhes sütik (Anchic)

Zabpelyhes sütik a GOST szerint (Basja)

Nagyon finom lett. Csak a cukor lesz túl sok 300 gr.

Ez idő alatt levontam a következtetéseket: bármilyen recept szerint finomabb lesz, ha laposabban alakul ki. Sütni is jó.

Igen, egyetértek. A sütikben sok mák, mazsola és reszelt dió van. Nos, nagyon jól megsütötte, korábban erősen lapította a sütiket.

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:
búzaliszt 397g
zab 170g
cukor 295g
melasz 34g vagy lekvár
margarin 198 g
fahéj 0,85 g
vanillin 0,85 g
szóda 4g
víz 75-118g
só 5g
hőmérséklet 180-240 ° C
idő 8-13 perc

Az e recept alapján készült sütik egyszerűen finomak lettek. Csak melasz helyett adtam mézet.
Ennek eredményeként a kimenet 40 darab volt. 5 túlélt reggelig, és ez csak azért volt, mert előre elbocsátottam őket a munkába.

Az összetevők lemérése, a tészta kinyújtása, a sütés és a hűtés pontosan egy órát vett igénybe.

Köszönet mindenkinek, aki megosztotta a receptet.

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:
búzaliszt 397g
zab 170g
cukor 295g
melasz 34g vagy lekvár
margarin 198 g
fahéj 0,85 g
vanillin 0,85 g
szóda 4g
víz 75-118g
só 5g
hőmérséklet 180-240 ° C
idő 8-13 perc

Ez csak egy csoda !!! Nincs bolti sütiütés! Köszönöm a régi jó receptet)

Magam is szeretem! Ha az állam az összes receptet elkészítette nekünk a GOST szerint, különben minden TU!

[Rem]

Azt akarom, hogy megnyúljon, amikor leharapja, annyira tetszik. Mi szükséges ehhez?

Rem Hogy tartós legyen, megpróbálhatja a fehér cukor egy részét barna cukorral helyettesíteni. a barna cukor tulajdonsága, hogy mindenhonnan felszívja a nedvességet, ezért a termékek használatának fokozott "húzása", próbálja meg, az eredménytől függően - állítsa be többé-kevésbé a barna cukrot.

Köszönöm a tanácsot, de találok ilyen cukrot a városomban ...

És a GOST szerint a zabpehelyben a zabpehelyliszt helyettesíthető zabpehellyel? vagy lapozgatni rajtuk? és a margarint vajjal helyettesíteni?

Magam is szeretem! Ha az állam az összes receptet elkészítette nekünk a GOST szerint, különben minden TU!

Rem, a közeljövőben államunk megszünteti mind a GOST-okat, mind a TU-kat, és bevezeti a TNKHNIKAI RENDELKEZÉSEKET. Oroszország csatlakozik a WTO-hoz, és köteles a normákat a lehető legközelebb állítani az európai normákhoz. A tejre és a tejitalokra vonatkozó műszaki szabályokat januárban, februárban már kiadták - a gyümölcslé és a lé tartalmú italok esetében az év végéig aláírják a cukrászdát és a pékséget. Tehát ne pazarolja a régi jó könyveit. barátaim ... A közeljövőben csak a régi dóm hagyja elfelejteni az ételek igazi ízét ...

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:
búzaliszt 397g
zab 170g
cukor 295g
melasz 34g vagy lekvár
margarin 198 g
fahéj 0,85 g
vanillin 0,85 g
szóda 4g
víz 75-118g
só 5g
hőmérséklet 180-240 ° C
idő 8-13 perc

Köszönet a szerzőnek a receptért !!!
Két napot sütöttem egymás után, mindenkinek nagyon tetszett! Nincs semmi más receptem ellen, de ez olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és az eredmény

Próbált már valaki KhP-ben tésztát készíteni a GOST sütikhez?

Próbált már valaki KhP-ben tésztát készíteni a GOST sütikhez?

Igen, nem egyszer kipróbáltam. Nagyon kényelmesen!

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:

Ezen recept szerint sütöttem, nagyon finom, igazi zabpehelysüti lett, mint egy bolti süti, csak finomabb, köszönöm a receptet

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:

És szeretném megköszönni a szerzőnek a receptet! Gyors és finom! Nagyon jó bolti keksz a GOST szerint. Hozzáadtam még konyakba áztatott kandírozott gyümölcsöket és néhány tört gerezdet.

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:

A recept csak egy dal Csak, számomra úgy tűnik, hogy fahéjjal gondoltam rá. Mondja meg, hogy mennyi 0,85 g, ha egy zacskó fahéj 10 g-nál kevesebb, vagy 10-nél kevesebb? Úgy tűnik, hogy túlzásba vittem fahéjjal Eleget szippantottam - úgy tűnik, már nem szeretem

0,85 g szinte csak a tasakod 1/10-e, vagyis kevesebb, mint 1 gramm

Kedves emberek!!!!! 15 grammot lengettem, azt hiszem

Itt gyönyörű !!!



Nagy zablisztpelyhet turmixgéppel (aprítóval) lisztté alakítottam. Superr!

Ó, papok Lehűlt, ropogós lett és a fahéj nem rontja egy kicsit az ízét
Nem érezte az illatát és forrónak érezte

[Rem]

Nagyon tetszett a zabpelyhes sütik receptje is a GOST szerint.
Páratlan! Sokszor és sokszor sütött már. Elfelejtettem megköszönni ...
Rem, te +1!

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:

Nagyon finom. Köszönöm!

És itt van a Rem sütim. Többször sütött.
Finom! Igazi zabpehely sütik !!!

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:

Végül!!! AZT!!!!!
Igaz, melasz helyett egy "mézterméket" tettem (belefutottak egy hamisba, de sütéshez megy). Ilyen helyettesítés esetén is a szín és az állag megegyezik, az íze pedig valójában közel áll

[Rem]

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:

Megsütöttem, finom-ó! Köszönöm, Rem
Mivel ez volt az első tapasztalatom a sütik sütésében, felmerült pár kérdés. Kanállal egy tepsibe fektettem, majd "palacsintába" terítettem. Talán jobb, ha lepedővé tekerjük, és kivágjuk a köröket? És akkor hogyan lehet átvinni egy tepsibe? A tészta meglehetősen puha

[Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint]

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint - ez nagyon, nagyon! gyors, egyszerű és ami a legfontosabb - megfinom! még finomabb, mint a boltban

A GOST szerint zabpelyhes süteményeket sütöttem, de a cukrot fruktózzal helyettesítettem. Finom lett, de amikor kihűlt - megölheti őket ... miért?

A GOST szerint zabpelyhes süteményeket sütöttem, de a cukrot fruktózzal helyettesítettem. Finom lett, de amikor kihűlt - megölheti őket ... miért?

Lehet, hogy kissé túlszárított. Próbálja legközelebb kevesebb ideig sütni. Egy kísérlethez szerezhetsz párat korábban, jegyezd fel az időt, a többit kicsit később. Ezután hasonlítsa össze, melyiket részesíti előnyben. Amikor először sütök valamilyen recept szerint, mindig ezt csinálom. Legközelebb már tudom, hogy kevesebb időre van szüksége a sütéshez, vagy többre. Nézem, melyiket szeretem jobban .. Puha vagy ropogós ...

köszi, megpróbálom ....

Tanácsot kérek ??? ... Sütöttem a sütiket, csökkentettem a hőmérsékletet (igen, teljesen igaz, hogy utoljára kiszárítottam) finom lett ... de nincs elég ropogás, még hűtés után sem. Kicsit kínos lett, vagy ilyesmi .... Mit tegyek? Melyik miatt? Attól tartok, ha tovább tartom a sütőben, újra megszárítom ...

Vagy esetleg hozzáad egy perc sütést?

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:
búzaliszt 397g
zab 170g
cukor 295g
melasz 34g vagy lekvár
margarin 198 g
fahéj 0,85 g
vanillin 0,85 g
szóda 4g
víz 75-118g
só 5g
hőmérséklet 180-240 ° C
idő 8-13 perc

Nincs egyáltalán szüksége tojásra?

nem, nincs tojás, a recept szerint tegye - egyszerűen elégedett lesz az eredménnyel. Azt hiszem, az egész fórum már kipróbálta az ilyen sütiket, mint nekem - a zabpelyhes sütik között nincs egyenlő
melasz helyettesíthető mézzel

Nem először élvezem a zabpelyhes sütemények sütését a GOST szerint. Nincs tojás, melasz (lekvár) helyett mézet teszek. A családom imádja édesebben, ezért a cukor és a méz receptje. Egyébként mindig adok még néhány őrölt diót.
Először 80 ml vizet öntök, majd adok hozzá egy keveset, hogy ilyen "zsemle" képződjön (kézzel dagasztom). Már letépek róla egy kis darabot, a tenyerem közé tekerem a labdát, majd kissé ellapítom. A tészta egyik oldalát mártsa szezámmagba, és tegye a tepsibe (nem a szezámoldalra). 220 gr-on sütöm. perc 10-15. Úgy nézem, amikor maguk a sütik vagy az aljuk kissé megbarnulnak. Általában minden alkalommal másképp tudok sütni, de nagyon ízletes és gyorsan kiderül.

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint
Tud-e zablisztet vagy pehelyt venni?

[elena_nice74]

elena_nice74
Ha a GOST szerint akarja, akkor liszttel. Egyéb sütik pelyhekből (még őröltből) származnak

és mi a finomabb?

liszttel
Bár, mint tudod - ízlés és szín kedvéért - nincsenek barátok

Köszönöm

köszönöm a GOST szerinti receptet - nagyon finom !!! a REM receptje szerint készült (köszönöm a receptért)

köszönöm a tanácsot. Mindenképpen megpróbálom

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:
búzaliszt 397g
zab 170g
cukor 295g
melasz 34g vagy lekvár
margarin 198 g
fahéj 0,85 g
vanillin 0,85 g
szóda 4g
víz 75-118g
só 5g
hőmérséklet 180-240 ° C
idő 8-13 perc

A sütik nagyon tetszettek, köszi !!!!

Zabpehely a GOST (Szovjetunió) szerint:
búzaliszt 397g
zab 170g
cukor 295g
melasz 34g vagy lekvár
margarin 198 g
fahéj 0,85 g
vanillin 0,85 g
szóda 4g
víz 75-118g
só 5g
hőmérséklet 180-240 ° C
idő 8-13 perc

Ha zabpehelylisztet őröl, úgy nézhet ki, mint a liszt, amelynek a GOST szerint kell lennie? És a margarint vajjal helyettesíteni?

Sütit sütöttem a GOST szerint, szóval finom: nyam: Köszönet Rem írónak !!!!!

de a zabpelyhes gostovskoe-m nincs most lefordítva, végtelenül sütök, szerencsére nagyon kevés a felhajtás is vele. Nagyon tetszett (ami érthető - gyerekkorától ritka finomság) és a férjemnek (teljesen más szokásokkal rendelkező olasz).
és most, kezdje el a kísérletet, elaludtam a zabpelyhes hajdina helyett (vannak bolti sütemények hajdina liszttel, amelyek tetszenek, de nincs hozzá GOST, ezért úgy döntöttem, hogy az őseink tapasztalatait használom)))
mi történik - a történet))

Nagyon köszönöm Remnek egy ilyen "helyes" receptet !!!

Sok receptet kipróbáltam - ez emlékeztetett a sütemények ízére, amelyeket gyerekkoromban szerettem ...
A cukor felét nádcukorral helyettesítettem, hámozott napraforgómagot és zabpelyhet adtam hozzá ...

Finom!!!

Sült ma a GOST szerint! Nagyon finom és gyors

káva, a tészta folyékony a GOST szerint?

Nem vagyok persze Kava, de krónikusan készítek sütiket a vendégekről, és ezért tudom, hogy a tészta NEM FOLYADAG folyékony, inkább meredek, öntés közben lehúzom, kezemmel gömbbé tekerem, és kezemmel süteményre lapítom süteményt.

Igen, minden helyes - nem folyékony. Lecsíptem és golyókká csavartam, majd egy tepsibe simítottam.