versia12
Kérem, mondja meg, hogy minden kenyérkészítő képes-e tésztát gyúrni pitékhez, gombócokhoz, pizzákhoz? Vagy a kályha leírásában fel kell tüntetni?
Celestine
Idézet: versia12

Kérem, mondja meg, hogy minden kenyérkészítő képes-e tésztát gyúrni pitékhez, gombócokhoz, pizzákhoz? Vagy a kályha leírásában fel kell tüntetni?

A "Tészta" funkció minden sütőben elérhető.
versia12
Idézet: Celestine

A "Tészta" funkció minden sütőben elérhető.

Megtudtam ezt, köszönöm. Honnan tudja a sütő, mit akarok tőle, galuskát vagy pizzát? Csak a készlet és a termékek száma alapján, de mindez egy "Tészta" módban van?
versia12
P.S. Bökd meg az orromat, kérlek, milyen kérdéssel kellene foglalkozni egy ilyen "teáskanállal" a kenyérkészítőkben ilyen kérdésekkel?
lega
Nem, természetesen a gombóc tésztája nagyon meredek, és külön programot kell készíteni hozzá. A sütő bármilyen más tésztát speciális programok nélkül gyúrhat. A pizza mód a speciális programon melegszik, ez az egyetlen különbség az egyszerű TESTO üzemmódtól.
versia12
Idézet: lga

Nem, természetesen a gombóc tésztája nagyon meredek, és külön programot kell készíteni hozzá. A sütő bármilyen más tésztát speciális programok nélkül gyúrhat. A speciális program pizzamódját melegítik, és ez az egyetlen különbség az egyszerű TESTO üzemmódtól.
Megnézheti tapasztalt szemmel az ORION OBM-24W kenyérkészítőt a fenti lehetőségekért. Csak az nem teljesen világos számomra, ha a leírás például azt jelzi, hogy 10 sütési program van, 7 fő üzemmód van felsorolva, honnan tudom, hogy van-e még 3 másik program?
lega
Szívesen segítek neked, de nem tudok semmit az Orion tűzhelyről. Még Oroszországban sem árulják őket. Válaszom általános elvekről szól, de konkrétan semmit sem tudok mondani a modelljéről. Az IRR megérti a Delphit és az Orionokat.
lega
Idézet: versia12

P.S. Bökd meg az orromat, kérlek, milyen kérdéssel kellene foglalkozni egy ilyen "teáskanállal" a kenyérkészítőkben ilyen kérdésekkel?

A legjobb, ha itt kérdezünk az Orions-ról:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4553.0
cigány
A gombóc tésztához nincs szükség speciális programra, a vizet, a lisztet, a tojásokat egyszerűen összekeverik a gombócokkal. Ez a tészta nem igényel erjesztést, ezért nem igényel melegítést. Ez a tészta bármilyen kenyérprogramon vagy * élesztős tészta * programon gyúrható, csak a dagasztás után ki kell kapcsolnia a sütőt és meg kell szereznie a kész tésztát. A program * élesztő tészta * általában bármely kenyérgyártóban megtalálható.
A * pizza tészta * programnak valószínűleg rövidebb az élesztő tésztaciklusa.
LiudmiLka
A gombócokon a tészta meglehetősen meredek, ezért véleményem szerint, ha nincs speciális program a HP-ben (tészta, pelmeni), akkor nem szabad megtörnie - lehet, hogy az erő nem lesz elég. Ebben az esetben akár a kezével, akár kombájnnal.
cigány
Talán nem éri meg .. de sokan régóta gyúrnak és a kályhák élnek, mármint olcsó kályhák.
LiudmiLka
Vagy talán ez gombóc tészta, nem gombóc. Gyengébb. Egyszer megpróbáltam ezt HP-ben megtenni, de aztán az asztalon megkevertem, sok lisztet adva hozzá.
Rina
Lányok, még a "gombóc" programmal rendelkező Panasonicban sem gyúrják a kellően meredek tésztát. Mindenesetre van. Ezután kézzel kell kevergetni, de el kell ismernie, hogy jobb, ha a kályha a munka 3/4-ét elvégzi helyetted. A lényeg az, hogy - mint mondják - a liszt nagy részében "kifejlesztett glutén". Tehát bármely sütő "tészta" üzemmódban megfelel Önnek.
cigány
A gombócokat ennek a receptnek megfelelően gyúrtam:
Idézet: Anasztázia


liszt 450 gr
víz 250 ml (kb. a liszttől függ)
só 1 tk
rast. vaj 2-3 ek. kanalak
Pizza tészta program

Teheti a tojást (akkor 210 ml-re kell csökkentenie a vízmennyiséget). De mindenképpen adok olajat.
Befejezés (olvassa el Rinának), nem keverem a kezemmel, mindent jól összegyúrnak, zacskóban és hűtőben 30 percre kiveszem a tésztát.
IRR
333 utoljára kínai nyelven írtam - olcsó kályhákban kb. 2 keverő, például a Delph és az Orions, vannak olyan programok 3 tésztával - remegő tészta, tészta (tészta a gombócokon) és omlós tészta (előmelegítéssel, úgy tűnik, hogy a vaj megpuhuljon vagy margarin). Előtte az egykeverős Delph-ben tésztát készítettem tésztához egy progitésztán, csak előbb vettem ki, ahogy a cigány írja. Az ilyen delphek hasonlítanak a sötét sötétségre - Alaszka, Roteks, Vesta, törzs és név nélküli kályhák - például minden 54-58 dolláros kályhát ilyen pofákkal ugyanolyan jól gyúrnak és sütnek. Többször ellenőrizték. És egyáltalán semmi pénz.
Az első oldalon is ugyanaz. És a liberton LBM-03 jó, ami hosszú.

mila72
Segíts kérlek! útmutatást keres a le caf BGB 404 készülékhez! Ha lehetséges, személyes, még mindig nem nagyon ismeri itt
SoNya 68
És 334 alkalommal csatlakozom !!!!!!!!!!!!!!!!! Olcsó HP -nk szuper tésztát gyúr a gombócokra !!!!!!!!!!!!! : kolobok: Csak lepi! A lányom olyan szakács lett, hogy még gombócot is fagyaszt le későbbi felhasználás céljából. Ez az! És összegyúrja a tésztát a pizzán.
Helló mindenki! Régóta nem vagyok itt
SoNya 68
Szia Irochka !!!!!!!!!!!!!!!!! Boldog új évet! Új kenyérkészítőkkel !!!!!!!!!!!
Hány pék vált el, meguntuk a kályhák boltokba szállítását !!! Naponta több százan az NG előtt! Mindenki használja a keresletet, de különösen az Orionok. A Delphi nem elég egyszerűen csak konkrét értelemben. Tetszett az Electrolux is, de az ára harap. Bár a spatulát oldalra lehet tenni, akkor a lyuk gyakorlatilag nincs. De a cipó súlya túl kicsi - max. 1000 gr.
richinna
Megnéztem az ORION OBM-24W technológiát, leginkább két forma jelenléte vonzott: kenyér és sütemény. Hogyan értékeli ennek a modellnek a tulajdonosait? Köszönöm
Rina
Idézet: richinna

Megnéztem az ORION OBM-24W technológiát, leginkább két forma jelenléte vonzott: kenyér és sütemény. Hogyan értékeli ennek a modellnek a tulajdonosait? Köszönöm
richinna, van egy tematikus szakaszunk arról Orion, mindenképpen válaszolni fognak.
Luybasha
Hello lányok! Már megérett egy kenyérsütő gépre, és úgy döntök, hogy jobb a Delfa DBM 938 vagy a Perfezza PB 200 vagy az ORION OBM-27G szedése? Vagy jelentse 200 UAH. és két keverővel vásárolni? Vesztesként, mihez kezdjen, kérem, segítsen.
Egy kérdésem lenne a Delfa DBM 938 tűzhellyel kapcsolatban. Van-e üveg vagy műanyag nézőablaka?
cigány
általában két kemencében lévő keverőt nagy kenyérhez terveztek. Nézze meg, mire van szüksége egy kis cipóra vagy egy nagyra, ki mennyit eszik
Légierő
Jó idő. Téma a kérdésről. A DELFA nemrég vásárolt két keverőt. A kézikönyvben 1800 gramm kimenetet írnak, olvastam, hogy az Erisson analóg 1500 gramm kimenetre lett tervezve, és mivel a receptekben súlyos hibák vannak, a kérdés az - igaz vagy sem?
Sütés közben 1800-1750 gr. Szinte semmi gond. Valakinek van tapasztalata a problémamentes kenyérben, vagyis abszolút anélkül, hogy beavatkozna a folyamatba. Öntött, bekapcsolt, kikapcsolt. Vagy mondj egy témát ilyen kályhával és kérdéssel. SW-től.
IRR
Idézet: VVS

Valakinek van tapasztalata a problémamentes kenyérben, vagyis abszolút anélkül, hogy beavatkozna a folyamatba. Öntött, bekapcsolt, kikapcsolt. Vagy mondj egy témát ilyen kályhával és kérdéssel. SW-től.
Légierő, Nálam van a Delph, mint a tiéd, de őszintén szólva egyáltalán nem követem a receptet grammban (még súlyom sincs), ami a legfontosabb, tanulmányoztam a zsemlével kapcsolatos témát, és most probléma nélkül és stabil lehet.

Lehet, hogy nem kellene túlfizetnie a márkákért? Lehet, hogy nem kellene túlfizetnie a márkákért?

És éppen úgy, ahogy szeretné, bekapcsoltam, elaludtam, megigazítottam a zsemlét és sétáltam ... És minden tetsző receptet vigyek el az oldalról. Sokáig nem figyeltem az utasítások receptjeire.
örökkévalóan
itt csábítok a Delfa DB 1047008-ra, van Szaturnuszom, minden megfelel, de max. sütési súly -900 gr., de többet akar (család - 6 fő).
IRR
Idézet: perepetuly

itt csábítok a Delfa DB 1047008-ra, van Szaturnuszom, minden megfelel, de max. sütési súly -900 gr., de többet akar (család - 6 fő).
Nem fogom lebeszélni, éppen ellenkezőleg, 4féle mono tésztát lehet gyúrni - gombócokat-tésztákat, élesztőt, kekszet és omlós tésztát. És sok ... Tésztakeverőként problémamentes lehet.
Légierő
Jó estét. Több kérdés is felmerül.
Az első és a fő a cipó maximális súlyáról szól.
Még a gyúrás kezdete - rosszul veszi fel és keveri a lisztet vízzel. Lehet, hogy nem keveredik. Nem akarok segíteni.
A pontos súlyra összpontosítva, ma nem zavartam be teljesen a kályha működését, de ehhez eleinte HP-nél keveset kellett kevernem, majd betölteni. A kolobok kijavításának terveiben nem szerepel. Ez azt jelenti, hogy 1,5 órán keresztül bébiszittert visel, és ez ellentétes egy időszerű időt spóroló automatikus eszköz lényegével. Egy másik dolog nem bolt, tudod, mit eszel, de az egyik nem avatkozhat bele a másikba.
Ossza meg, ki mennyi időt tölt az előkészítéssel és a letöltéssel. 25 perc + 7 percet kaptam, hogy kitakarítsam a konyhát a háború után.
Bár nem egy jól sikerült kedvenc vállalkozás örömeiről beszélek, eddig csak a jövedelmezőségről.
IRR köszönöm, remélem a tanácsot. SW-től.
IRR
Idézet: VVS

b. A kolobok kijavításának terveiben nem szerepel. Ez azt jelenti, hogy 1,5 órán keresztül bébiszittert visel, és ez ellentétes egy időszerű időt spóroló automatikus eszköz lényegével. A másik dolog nem bolt, tudod, mit eszel, de egy dolog más.
Milyen 1,5 óráról beszélünk - a zsemle beállításához gyúrás közben - ez az első 10-15 perc, vagy inkább az összetevők fektetése során történik meg

shl. Abszolút nem figyelek nehézségeket a liszt és a víz összekeverésében. Egyik szakaszban sem. SW-től.
Légierő
Ha lehetséges, tapasztalt pékként válaszoljon az előző üzenet kérdéseire. Nagyon fontos számomra.
A kolobokról. Fél óra előkészítés-betöltés + 15-20 perc, a kiigazítások már 45, + "kis kiadásokra" - ez még mindig sok.
lega
Idézet: VVS


A kolobokról. Fél óra előkészítés-betöltés + 15-20 perc, a kiigazítások már 45, + "kis kiadásokra" - ez még mindig sok.

Oh! És mit készít elő és tölt le fél órára? Mi a nagyon összetett recept?
Légierő
Magam is nagyon meglepődtem, amikor beállítottam az órát, és harangtól harangig mértem az időt. Az elején 45 perc volt, francia kenyér, de egy kis felhajtás élő szivaccsal. Ma csak 4 gramm élesztőt tettem bele.
Celestine
Nos, ezt megteheti a tűzhely közelében 45 perc. Nekem percekbe telik minden. 2., az erősségen, de semmit sem kell tisztítania, csak öblítse le a poharat
Légierő
Idézet: Celestine

Nos, ezt megteheti a tűzhely közelében 45 perc. Nekem percekbe telik minden. 2., az erősségen, de semmit sem kell tisztítania, csak öblítse le a poharat
Jó idő mindenkinek és azoknak, akik személyesen válaszoltak. Valószínűleg sok kérdést teszek fel, de nem a megszerzés vágya miatt, hanem, ha lehetséges, konzultálok.
Kérés Celestine, ha elegendő bátorságod van, vedd észre az órára a készítés kezdetét és a végét anélkül, hogy eldobnád az apróságokat (például: liszt szitálása, fűszerek beszerzése a szekrényből stb.), amíg el nem dönted: "Ennyi! I a készenlétig már ne figyeljen a tűzhelyre. " És ha tudsz, írj.
Friss tésztát teszek bele, és megpróbálom 15-20 percig "megemelni", míg a többit én csinálom.
Annak érdekében, hogy később ne körözzek a kályha körül, és ne tisztítsam meg a vödör falait, gyorsan összekeverem az összes terméket, kivéve az olajat egy tálban, ahol a lisztet átszitálom. Furcsa módon a tál szinte tiszta marad, és nem is mosok minden alkalommal, csak megfordítom, vagy letakarom a következő alkalomig. Öntsük az olajat egy vödörbe, és 3-5 perc dagasztás után a zsemle egy darabból áll, a vödör pedig tökéletesen tiszta.
Eddig csak 9 kenyeret sütöttek. Túl korai következtetéseket levonni, de most csak a sűrített élesztő mennyiségének bevezetésével és kiválasztásával, vagyis stabil emelkedéssel vannak defektek. Szárazakat még nem fogok használni.
Megfigyelés. A sütemény utáni cipó súlya 100 grammnál nagyobb mértékben eltérhet, attól függően, hogy a sütőben milyen érlelés érhető el a vége után, és a hűtés módjától.
De mekkora a megengedett súlya a két keverővel ellátott DELFA kemencéből származó cipónak?
SW-től.
asdf
Jó estét!
A Panasonic 256 felé hajolva tanácsolja, melyik kenyérkészítőt vásárolja
HŰTŐ
Van a Moulinex Home Brad a Shell-en a promócióhoz a 2300-00 telefonszámon.
Az üzletekben 3600-00-os kedvezménnyel
Minden megvásárolható, de én a 257 Panasonic-ot választottam.
Nem szeretek ellátogatni a szolgáltató központokba.
Nincs idő és vágy.
Moulinex barátainak ugyanaz a terve.
Mielőtt kiderült valami tisztességes kenyér, 4 nap és tamburin tánc kellett.
A kéreg még mindig nagyon könnyű és nem ropogós.
Ennek eredményeként a konyha díszeként áll.
Mindenki a saját kenyerének megalkotója
HŰTŐ
Idézet: Marusya29

Valószínűleg tamburinnal is táncolnék, ha éjjel fejjel lefelé és fény nélkül olvasnám az utasításokat, de most kaptam az első kenyeremet, de a negyedik nem jött ki, sajnos. A márka promóciója nem mond semmit.
Nem igazán értette az utasítást fejjel lefelé és éjszaka fény nélkül!?!
Egy paraszt négy napig tanította Mulinexet kenyérsütésre.
Jól főz, nem minden nő főz így.
És velem ellentétben reggeli ember.
Tehát napközben mindent elkészít
A bejegyzést arról írták, hogy nagy a megtakarítás.
De néha visszatarthatja a hasznos üzlet iránti vágyat.
Igaz, hogy nem az ár miatt döntöttek a Moulinex mellett, hanem azért, mert tisztelik ezt a márkát
Igaz Multicooker van Panasonic
cigány
Meg vagyok lepve rajtad, kivéve a Mulinexet és a Panasonicot, hogy nincs több kenyérkészítő? Több évem van x \ n Morphy Richards, nem tudom a kiszolgálás útját, az IRR Delph sem ismeri az utat oda, sok Ariet, Supra stb. Sem keres szolgáltatást Nos, ők vásároltak egy Panasonic és jó, ez azt jelenti, hogy van pénzük rá
Teen_tinka
CIGÁNY, EGYEZZEK MEG !!!! Férje, Orion szülei egyaránt gyúrnak és sütnek ... bár csak fél év, de semmi gond !!! És ezért az árért még 3 darab. megvásárolhatja: 3 Orions = 1 Panasik az áron. Van pénz - senki sem ellenzi a vásárlást, és ha nem is igazán, akkor bármely kemence kenyeret süt.
Panevg1943
Idézet: VVS

Ha elegendő bátorságod van, vedd észre az órára a készítés legelejét és a végét anélkül, hogy apró dolgokat dobálnál el (például: liszt szitálása, fűszerek kivétele a szekrényből stb.), Amíg el nem dönt: ne figyeljen többé a tűzhelyre, amíg kész nem lesz. "
Légierő, az összes apróság a kenyér készítéséhez, például: mérőpohár, mérőkanál, spatula, szita, liszt, víz, cukor, só, élesztő, növény. Az olajat egy szekrényben tartom a HP felett. A folyadékot közvetlenül a vödörbe öntöm, a lisztet elektronikus mérlegen szitaműanyag bögrébe mérem, az alját közvetlenül a kályha fölött levő bögréről leveszem, és a többi hozzávalót hozzáadom. Mindenért, legfeljebb 5-7 percig. Nincs koszos edény. Leöblítek egy poharat és egy mérőkanalat, és ennyi ... Már nem követem a zsemlét, nagy élmény. Ha követed, akkor az első 5 perc. Sok szerencsét és ... tapasztalatot a folyamat megszervezésében.
Ami a márkákat illeti, nekem a Moulinex Home Bread Bfguette 5004 HP volt (egymás után rendezetlen), és most teljesen csavart és nem tekert (minden további mód nélkül) Ariete 125. Minden kenyér tökéletesen megsült. A kupola mindig domború, ami egy drága modellnél nem mindig volt lehetséges.
Rina
És még jobban lerövidítettem a folyamatot.
Minden műveletet elvégezek az élelmiszer gyűjtésére, amikor a program fut, a "hőmérséklet-kiegyenlítés" során. Mivel az összes recept grammban van, felteszem a vödröt a mérlegre, és azonnal megmérem benne az élesztőt és a lisztet (egy szitás bögre sokat segít, és frissen átszitált liszttel csak egy kanállal veszek fel), felöntöm vízzel, sóval és cukor mérőkanállal, növényi olaj "szemenként", de krémes egy közönséges evőkanállal. Összesen: meg kell mosni azt a kanalat, amellyel lisztet és vajat vett.
Panevg1943
Idézet: Rina72

És még jobban lerövidítettem a folyamatot.
Minden műveletet elvégzek az élelmiszer gyűjtésére, amikor a program fut, a "hőmérséklet-kiegyenlítés" alatt.
Rina72, Hőmérséklet-kiegyenlítés nélküli folyamatom van, és nem kell termékeket gyűjteni.
Rina
Idézet: Panevg1943

... és nincs szükség ételgyűjtésre.
Ez hogy? A "termékek gyűjtése" alatt már a vödörben lévő termékek mérését és összegyűjtését értettem.
Más HP-kban nyomja meg a gombokat, amikor az összes termék a vödörben és a dobozban található. A Panasban először megnyomhatja a gombokat, majd foglalkozhat a termékekkel (jó, ideje egy furgonnak, egy kocsinak és egy másik kis kocsinak)
Panevg1943
Idézet: Rina72

Mivel az összes recept grammban van, felteszem a vödröt a mérlegre, és azonnal megmérem benne az élesztőt és a lisztet (egy szitás bögre sokat segít, és frissen átszitált liszttel csak egy kanállal veszek fel), felöntöm vízzel, sóval és cukor mérőkanállal, növényi olaj "szemenként", de krémes egy közönséges evőkanállal.
Vödröt sem teszek a mérlegre. Minek? Az összes terméket közvetlenül a HP vödörébe gyűjtem.
Idézet: Rina72

A Panas-ban először megnyomhatja a gombokat, majd foglalkozhat a termékekkel (jó, ideje egy furgonnak, egy kocsinak és egy másik kiskocsinak)

Nekem egyáltalán nincs szükségem erre az időtartamra, mert az igazításnak nyoma sincs.
Rina
Nincs olyan kényelmes szitám, ahol az alja becsukódna. Ezért a mérleg minden manipulációja pontosan a vödörben van (egyébként nem áll fenn annak a veszélye, hogy valamit kiöntsön a HP, mivel tudom a fogantyúim görbületét).
Panevg1943
Idézet: Rina72

Nincs olyan kényelmes szitám, ahol az alja becsukódna.
Rina72, igen, az összes szitakorsóm közül, amelyek ez előtt voltak (Fackelman cég), ez a legkényelmesebb és tartósabb. A bögre további előnye, hogy csak átmérőben illeszkedik a HP vödörhöz, és semmi sem ébred fel rajta.
Légierő
Rina72
Jó idő.
A tűzhely bekapcsolása a könyvjelző előtt érdekes a csapágyak mentése érdekében. Megfigyelések szerint 12-15 perc a gyúráshoz elegendő. A mieink 25 percet fújnak. Megpróbálom, mert a tészta szoros, és a sütő feszül.
10 perc kályhaidő megtakarítása nem érdekes. Ha minden műveletet be lehetett programozni, de nem mindenki fog megbirkózni ezzel, és a gyártónak fáj a feje. A programok számának növekedése alapján egy ilyen kályha továbbra is kiadásra kerül.
A termékek már régóta sorakoznak a polcon. És a bazárral - vett egy táskát és nyugalmat.
A tészta az idő nagy részét elviszi. 4 g élesztő (1/10 kis csomag). Rendszeresen 10 percig keverem, ha friss, legfeljebb 15 gyengébb, ha már nem megfelelőek - gyengék - rosszul megemelik a tésztát.
Ma kapkodás nélkül sikerült 22 perc + 3 perc takarítás.
A dagasztás már 15. Még a barátoknak, különösen a gyerekeknek is megtetszett a kenyér. Fűszereket és hagymákat tettem.
Köszönöm a fórumnak a tanácsokat, nélkülük a tűzhely fémhulladék. SW-től.
lega
Légierő , és mi a HP?

A tűzhely bekapcsolása a könyvjelző előtt érdekes a csapágyak mentése érdekében.

Csak akkor van értelme bekapcsolni a kályhát, hogy időt takarítson meg, ha rendelkezik Panasonic-szal. Más márkákban nincs hőmérséklet-kiegyenlítés, ennek megfelelően nincs a kályha leállási ideje, amelyet csökkenteni lehet.
Panevg1943
Idézet: VVS

A tészta az idő nagy részét elviszi.
Légierő, és miért van megkötve tésztával?
Légierő
Az előző üzenetekben van - van egy Delfám két keverőhöz. 1650-es vagy annál nagyobb kenyereket sütök.
A tésztával babrálok - nem bízom a szárazakban. Talán kétlem, de nekem úgy tűnik, hogy további anyagok nélkül a száraz élesztő nem létezhet.
Lika
A T-igazítás megbeszélése a dagasztás előtt a megfelelő helyre került téma.Lehet, hogy nem kellene túlfizetnie a márkákért?

Most erről a témáról.
A HÁROM HP tulajdonosaként: két kinőtt és a Panasonic elmondhatom, hogy a Brand és a HP modell nem számít, ha tudja, hogyan kell kenyeret sütni.
Az utolsó HP-t nem otthon vásároltam, és mérleg nélkül 3 hétig kiváló kenyeret sütöttem teljesen ismeretlen termékekből.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése