Kenyérkészítő vagy lassú tűzhely?

Miután elolvastam ezt a csodálatos fórumot, arra a következtetésre jutottam, hogy kenyérsütő helyett logikusabb egy multicookert vásárolni sütési funkcióval. Az ára megfizethetőbb, a lehetőségek szélesebbek, főleg rozskenyér sütésekor. A multiarc hatékonysága többszöröse. Hatalmasak a lehetőségek. Igen, kézzel kell gyúrni, de ez csak a ala "Galina Blanca" háziasszonyokat képes megijeszteni. Két vagy jobb három adagoló, 33 sütési program (három valóban szükséges helyett) és ahogy a Panasonic SD-2502 kenyérgyártó egyik boldog tulajdonosa írta itt
- "A lélek a mennybe repült"
De micsoda paradicsom, amikor egy banális zsemle van a kijáratnál (a fotó alapján). Kenyérkészítőben nem lehet igazi 100% rozskenyeret szerezni, csak ersatz. És a kenyerek kicsiek, és egy lassú tűzhelyben nagy kenyeret lehet sütni.
Semmim sincs egy kenyérsütő gép ellen, de szeretnék multicookert.
Vagy talán tévedek?
Kedves pékek, kérem, mondja meg, melyik multikukac alkalmas jobban kenyér, főleg rozs sütésére?
Milyen eszközzel gyúrhatja a tésztát, ha sajnálja valaki kezét és idejét?

Kedves pékek, kérem, mondja meg, melyik multikukac alkalmas jobban kenyér, főleg rozs sütésére?
Milyen eszközzel gyúrhatja a tésztát, ha sajnálja valaki kezét és idejét?

Sütő + erős dagasztó processzor

[Yuri5]

Tisztelt Yuri5, A végétől kezdem.
Hogyan gyúrjuk a tésztát, ha sajnálja az időt és a kezét? Vásároljon konyhai gépet vagy tésztakeverőt - ez háromszáz dollárba kerül (lásd a megfelelő témát ITT).

Lassú tűzhelyben sütni? Ez egy közönséges elektromos serpenyő, amelynek saját hőmérsékleti korlátai vannak. Például nem barnítja meg a kenyér tetejét, nem teszi lehetővé, hogy pontosan kenyérhéjat kapjon. Fazékban akar sütni? Kérem, még hőmérséklet-szabályozással is felvehet valamit (úgy tűnik, hogy a TM Brandnek van egy állítható hőmérsékletű rajzfilmje). Lát ITT a Brandsről, és ITT a multicookerben történő sütésről.

A kenyér SÜTÉSÉHEZ pedig egy normál sütőre van szükség.


Ezenkívül nem szükséges ugyanazt az üzenetet a fórumon keresztül közzétenni, spamnek tekinthető.

Köszönöm kedves Rina válaszát!
Elnézést a spam miatt, ez a képtelenség miatt van, a webhely második napja.
De hadd érveljek azzal, hogy a kenyérsütő és a multicooker fűtésének elve pontosan ugyanaz, és mindkettő csak egy fazék.
A multicooker legújabb modelljeiben a "Körfűtés" funkció kezdett megjelenni - az alsó, az oldalsó és a felső rész, valamint a hőmérséklet beállításának lehetősége. Talán még mindig jobb, mint a HP?

A kenyérkészítő a multicookertől eltérően gyúrja a tésztát.

A kenyérkészítő a multicookertől eltérően gyúrja a tésztát.

Szóval írtam a tételről.
Kár, hogy nem tud keveredni.

Néha lassú tűzhelyben sütök kenyeret. Véleményem szerint veszít a kenyérkészítőtől. Bár finom, szellős, de nem olyan ropogós kéreg.

Yuri5
Megértem, hogy valóban multicookert szeretne, ami logikus: a programok és lehetőségek köre szélesebb, a férfi számára szinte második feleség
Ha most sem az egyik, sem a másikom nem lett volna, akkor vettem volna multicookert. Ha szükséges, vásároljon kenyérsütőt, ezen kívül a többszínű próba után mindig sütőben süthet. Van sütő? Duc, tada logikusabb, mint rajzfilm. Elsősorban a rozs érdekel, ezért rövid keverékek szükségesek hozzá, tésztakeverő leszel. A döntés az Ön esetében egyértelmű. Szavai szerint rajzfilmre nemcsak a kenyérhez van szükség. Logikusabb - multicooker.

A multicooker legújabb modelljeiben a "Körfűtés" funkció kezdett megjelenni - az alsó, az oldalsó és a felső rész, valamint a hőmérséklet beállításának lehetősége.Talán még mindig jobb, mint a HP?

Melyek például? Én is szenvedek a választott problémától

A kenyérsütő és a multicooker fűtésének elve pontosan ugyanaz, és mindkettő csak egy fazék.
A multicooker legújabb modelljeiben a "Körfűtés" funkció kezdett megjelenni - az alsó, az oldalsó és a felső rész, valamint a hőmérséklet beállításának lehetősége. Talán még mindig jobb, mint a HP?

Kicsit tévedsz. Szinte az összes multicookernél a fűtés alulról érkezik, egyesekben a fedélben van fűtés. Valamennyi kenyérkészítőnél a tíz a kanál közepe alatt helyezkedik el, és maga a vödör súlya olyan, mintha a levegőben lenne, anélkül, hogy hozzáérne a fűtőelemhez, a kemence elvét alkalmazzák.

Most úgy tűnik, hogy multicooker van tészta gyúrással, talán érdemes csak ezt vásárolni, vagy érdemes külön multicookert és kenyérsütőt vásárolni?
- kérdezem, mert magam sem tudom eldönteni, hogy mi a jobb, ha vásárolok.
Segítség.

[itt a Binatone BM-2170 többkenyérsütőről]

Ha több szakácsos kenyérkészítőre gondolunk, akkor már régen megjelentek.
itt a Binatone BM-2170 többkenyérsütőről

Saját tapasztalat alapján (van egy ilyen hibridje a cégnek UNOLD) - nem ajánlom! Jobb, ha külön normál multicooker és külön kenyérsütő van.

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry, de vegyél magadnak egy ilyen all-in-one multicookert. Ezután mondja el nekünk, és mutassa meg a fotót, mi pedig érdeklődve hallgatjuk és meglátjuk.

Nos, hány embernek van annyi véleménye.
És a több szakács Binaton nagyon dicséretes.

[Rina]

Rina, és hogy őszinte legyek, miért nem javasol több szakácsot, rosszul süt és gyúrja a tésztát ?? Az értékelések többnyire pozitívak.

[Az ilyen egységet kategorikusan nem ajánlom alaptechnikának !!!]

Van egy német megfelelőm, azok. jobb minőségű teljesítmény. A borító megfelelően illeszkedik.

Ennek ellenére:
Az ilyen egységet kategorikusan nem ajánlom alaptechnikának !!!

Most hosszú idő óta először fogom használni a kenyérsütő gép funkcióját, de láthatóan csak tésztát gyúrok. Nem szeretem a búzakenyeret a főprogramban (nincs összehasonlítás a Panaséval), van valamiféle alulkészítés. A vödör dagasztáskor elszáll, nyomon kell követni, rendszeresen a helyére kell fordítani.

Mint egy multicooker ... nos, az alapmód jól működik (de ez a mód a legegyszerűbb mechanikus kapcsolóval ellátott rizsfőzőben működik).
A "rizspuding" (tejkása) üzemmód nagyon intenzíven melegszik, az alján kialakult kéreg miatt az érzékelő ki van kapcsolva, vagyis itt is vigyázni kell.
Leves mód - a húsleves remekül alakul, ha mindent letesz, és már nem néz ki. Ha főzés közben ad hozzá valamit, a húsleves felhőssé válik (ismét túl nagy a forrása).
Abszolút nem szeretem az "oltási" módot! Annak érdekében, hogy valóban működjön, az ételnek nagyon folyékony szószban kell lebegnie. Vagyis megint probléma van az érzékelővel, 20 perc után kikapcsolja a programot. Ugyanazok a lusta káposzta tekercsek párolásához háromszor be kell kapcsolnia az üzemmódot. Lassú tűzhelyben könnyebb főzni, legalább nem kapcsol ki.

Ami tetszett, a "leves" és a "pörkölt" mód (ha rendesen végződtek) nem megy a fűtésbe! Eltérően ugyanattól a Panasonic-tól

Ha a hibrid dolgozik, akkor másfélszer több helyet foglal el (valahol egy serpenyőt vagy egy kenyérkészítőt kell tartania az összes személyes holmival együtt).

Általánosságban elmondható, hogy ha lehetséges (amint felélesztjük a fő kenyérgyártót), a hibrid a mezzanine-ba vagy a dachába megy, és helyette ugyanazt a dex-60-at veszem meg, már egy éve élesítem rajta a fogaimat hosszú idő

Választhattam a hívásaim alapján, de csak ide írok.

1. Mivel a multicooker hibrid korántsem tökéletes. Például nem akarja, hogy kevés vízzel pároljak. A Yunold termékének mártásban kell úsznia, akkor a program nem áll le 10-15 perc múlva az elejétől (még akkor sem, ha mondjuk két órát állítok be).
2. mint egy kenyérkészítő - a Panasonicig akár a csillagokig. Problémák vannak a vödör munkaállásban történő rögzítésével - a vödör dagasztáskor néha elrepül a hornyoktól, majd a tengelyhajtás (műanyag rész) ütni kezd a vödör tengelyén. Rosszabban gyúrja a tésztát, mint a Panasonicnál.A kenyér teteje mindig kissé lapított és sápadt.
3. A technika félig stacionárius - ha elmész valahova, akkor nem viszi magával, ellentétben a Panasonic multicookerrel vagy szinte másvalakivel.
4. a hely valójában nem is olyan keveset foglal el. Ha nem használják, akkor minden kompakt módon belefér. De ha legalább egy függvényt használunk, akkor a fel nem használt vödröt / űrlapot el kell ragasztani valahol. Ennek eredményeként a többfőzős tűzhely sokkal kevesebb helyet foglal el működés közben, mint két különálló egység.

Panaszok vannak a tömítések minőségére az analógokban (binaton). Sok esetben a fedél "vezet", és a fedél és a test között rés keletkezik.

Általánosságban véleményem szerint, ha lehetséges, külön kenyérsütőt és külön multicookert kell venni.

Nos, hány embernek van annyi véleménye.
És a több szakács Binaton nagyon dicséretes.

olvassa el a binatonról szóló témát valahol 20 oldal körül.

[Rina]

Rina Köszönöm a részletes választ !!!!!
És ahogy megértem a kenyeret, ajánlja a Panasonicot ??

helyette ugyanazt a dex-60-at veszem, régóta hegyezem rajta a fogaimat

És mi ez a csoda?

Bocsásson meg kedves Jurinak, de a lassú tűzhely és a kenyérsütő között ugyanolyan a választás, mint a rövidnadrág és a csizma között! Ezeknek a dolgoknak más a célja. Multicooker - zabkása, joghurt, leves, pörkölt stb. És a Kenyérkészítő kifejezetten kenyér (fehér, korpa, rozs, muffin). Ha a végén minőségi terméket szeretne kapni, vegye meg mindkettőt. Nem reklámozott, de jó minőségű felszerelést vehet igénybe (a lányok rengeteg felszerelést teszteltek)

[Miss Raspberry]

Miss Raspberryha a pénzügyek engedik, akkor a Panasonic a legjobb választás a FÁK-piacon. A munka és az eredmények stabilitása, minősége szempontjából ez meghaladja a versenyt. A legkevesebb a meghibásodások száma (t-t-t), ez az egyik leghalkabb kemence a tételben (a 2502-es modell kivételével, ahol MINDIG működik az élesztőadagoló, ami elég hangos és éles). Nem vagyok rajongó, de a Panasonic, ahogy mondani szokták, FOREVA Mint már nem egyszer írtam, ha a 255. Panasonicomat hirtelen teljesen lefedik, akkor a következő kenyérkészítő csak a Panasonic lesz. A tanácsom a 2501-es modell.

Most különféle többfőzős főzőlapok vannak, csak el kell navigálnia a piacon találhatóakat, és meg kell tekintenie és konzultálnia kell a releváns témákkal kapcsolatban. A DEX-60 multicooker az ukrán piac számára. Van valamiféle analóg, például Oroszországban a Brand.

itt a dex-en https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174179.0

PS Egyébként a profiljában tüntesse fel, honnan származik. Akkor könnyebb lesz tanácsot adni valaminek, vagy elküldeni, ahova kell

[Rina]

Rina, akkor kenyeret veszünk, miközben mindkettőnek nincs helye. Nagyon köszönöm a gyors válaszokat.

PS Egyébként a profiljában tüntesse fel, honnan származik. Akkor könnyebb lesz tanácsot adni valaminek, vagy elküldeni, ahova kell
[/ idézet]
És hogyan kell csinálni? Moszkvai vagyok

Nyissa meg profilját, és jelezze, honnan származik.
És ha tetszik a dex-60, akkor Moszkvában jobb, ha megveszi a 37501 márkát (az ukrán legények készítettek analógot)
láthatja (3 szín ezüst, cseresznye, pezsgő), ott vásárolhat egy további tálat is.

van egy ilyen gomb az oldal tetején , kattintson rá, majd keresse meg a "profil módosítása" linket, ott megtalálja az utat.

a nővérem tanácsot adott nekem a Panasonic SD-2501-hez. Megkérhetem a véleményed ??

Most úgy tűnik, hogy multicooker van tészta gyúrással, talán érdemes csak ezt vásárolni, vagy érdemes külön multicookert és kenyérsütőt vásárolni?
- kérdezem, mert magam sem tudom eldönteni, hogy mi a jobb, ha vásárolok.
Segítség.

Semmi sem a HP-vel, sem az MV-vel szemben nincs, de ahogy az egyik ismerősem mondja ..... a telefonnak csörögnie kell, a fényképezőgépnek pedig fényképeznie kell!

* Anyuta *
a barátod jól beszél. : lol: Igen, már eldöntöttem, hogy először a kenyérsütőt veszem, aztán meglátom.
Azonnal nem tudok elsajátítani egy lassú tűzhelyet és egy kenyérsütőt.

* Anyuta *
a barátod jól beszél. : lol: Igen, már eldöntöttem, hogy először a kenyérsütőt veszem, aztán meglátom.
Azonnal nem tudok elsajátítani egy lassú tűzhelyet és egy kenyérsütőt.

Eleinte nekem is volt HP-m (a HP kezdeti választását az motiválta, hogy hamarosan húsvét következik ...)

Most úgy tűnik, hogy multicooker van tészta gyúrással, talán érdemes csak ezt vásárolni, vagy érdemes külön multicookert és kenyérsütőt vásárolni?
- kérdezem, mert magam sem tudom eldönteni, hogy mi a jobb, ha vásárolok.
Segítség.

Nos, ha csak ünnepnapokon élezi meg a fogát, és akkor is, csak a főttet külön eszi, nos, egy dolog, mivel az idő nem gumi egy nap alatt, akkor egy multikukkarral is boldogulhat, a régebbi KuKuu modell, például nagyon jól süt, süt és krumplit süt.

A konyha és a segítők felszerelésének terve és sorrendje pedig sokat segít.

Magyarázza el egy tapasztalatlan embernek, kérem, tegye az ételt a kenyérsütőbe, megnyomta a gombot, mi következik?
és mi az a baj? Húzza ki a tésztát és pépesítse kissé, majd újra HP-ben?

Semmi sem a HP-vel, sem az MV-vel szemben nincs, de ahogy az egyik ismerősem mondja ..... a telefonnak csörögnie kell, a fényképezőgépnek pedig fényképeznie kell!

a bátyám nagyjából ugyanezt mondja. "Lejátszóról hallgatok zenét, normál képernyőn nézek filmeket, fényképezek fényképezőgéppel, és baltával aprítok fát! A telefonáláshoz telefon kell!

Magyarázza el egy tapasztalatlan embernek, kérem, tegye az ételt a kenyérsütőbe, megnyomta a gombot, mi következik?
és mi az a baj? Húzza ki a tésztát és pépesítse kissé, majd újra HP-ben?

tegye az ételt a vödör formájába, tegye a vödröt a sütőbe, nyomja meg a szükséges gombokat a kívánt program elindításához. Ezután a SAMA kályha összegyúrja a tésztát, korrektúrát ad neki, a szükséges számú mozdulatot és megsüti! Minden kézi beavatkozás már a lelkes embereknek szól. Sokan az automatikus programokon belül maradnak.

[Rina]

Rina, de hogyan kell elvégezni a dagasztást és mi ez

[A Panasonic 254-257 kenyérkészítők jellemzői]

a kemence motorjának vödörében keverő forog, ami összegyúrja a tésztát. Ezután a kályha abbahagyja a dagasztást, fenntartja a tészta megemeléséhez szükséges hőmérsékletet. Ez alatt az idő alatt néhányszor a keverő újra forogni kezd, több mozdulatot tesz, hogy a tészta leülepedjen - felszabadítva a felgyülemlett szén-dioxid feleslegét. Ezután a kályha visszamegy a próbaállapotba, és megfelelő időben bekapcsolja a tízes fűtését sütéshez. És a kályha mindezt elvégzi egy adott AUTOMATIKUS PROGRAMON belül. Minden emberi beavatkozás (ideális esetben) az étel letétele, a kívánt program elindítása és a kész kenyér kivétele. Valójában egy ideig a kezdőknek tanácsos bekukkantani a dagasztáshoz, hogy értékeljék és megkapják a megfelelő állagú tésztát (egyszerűen csak az egyszerű búzaliszt is nagyon eltérő tulajdonságai miatt). Általában, ha meg akarja érteni a kenyérkészítővel való munka megkezdésének algoritmusát, akkor nézze meg az ezeken a linkeken található információkat (a sárga-zöld szöveg kattintható linkek):

A Panasonic kenyérgyártók teljesítménye eltér a többiektől.
Kérjük, ne legyen lusta, hogy tanulmányozza az utasításokat.
Ha kérdése van, olvassa el a témát
A Panasonic 254-257 kenyérkészítők jellemzői.

Ne próbáljon azonnal egzotikus kenyér receptet vagy gyors sütési programot megoldani! Kezdje a sima búza kenyérrel a főprogramban!

Olvas "Útmutató a kenyérsütéshez kenyérsütőben" és tanulj "kolobok szabály" (lásd alább a szükséges linkeket, ezek "kattinthatók") - ez a minimum. Felhívjuk figyelmét, hogy a receptek gyakran egy bizonyos lisztszabványra összpontosítanak, amellyel az üzleteinkben forgalmazott liszt esetleg nem rendelkezik! Ezért a kolobok-szabály megengedi állítsa be a tésztát a keverés szakaszában.

Semmi másra nincs szükség a kezdéshez.

A többit elolvassuk, miután megszereztük legalább a minimumot, vagyis az első tapasztalatot a kenyérkészítővel!

Vegye észre, hogy az étel mennyisége és súlya nem ugyanaz!
250 milliliter (standard üveg) csak 160 gramm liszt!

Elektronikus mérlegen a skála lehet kilogrammban vagy grammban, vagy unciában és fontban.Légy óvatos!
Szakaszban Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben
van gyönyörű Kenyér megértése házi kenyérben,
különös figyelmet fordítson A kolobok-szabályhoz

Az összes lehetséges szabályt, hibát és a megoldásaikra mutató hivatkozásokat a téma vizsgálja
A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?



Ne felejtsük el, hogy a Kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérsütő modellre.

A kezdőknek (és nem csak) van egy rész "A legegyszerűbb kenyér a kenyérkészítő modellek számára", amely EGYSZERŰ és megfizethető recepteket tartalmaz a búza és a búza-rozs kenyér számára.

Moderátor

================================================

A vektor használati utasítások innen tölthetők le:

SD-2501 és SD-2500 kezelési útmutató:
#

SD-ZB2502 Kezelési útmutató:
#
================================================
Itt a liszt és egyéb összetevők mennyisége különböző méretű kenyér készítéséhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

és itt az összetevők számának újraszámítása a kenyér receptjében. Segítség kezdőknek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderátor