Krykhalka

[Tse bimba !!!]

Krykhalka

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: ukrán

Hozzávalók
fehér káposzta
Só
Fokhagyma
Paprika
Őrölt chili paprika
Mustár bab
Savanyú uborka / paradicsom / cukkini

Főzés módja

Vágjon egy kis káposztafejet a szár egy részével 3-4 cm vastag szektorokra, hogy a káposzta ne essen szét a leveleken, hanem egy csomóban maradjon.

Forraljuk fel a vizet egy széles lábosban, adjunk hozzá egy kis sót, és főzzük a káposztát 3-5 percig, hogy rugalmas maradjon, de ne ropogjon, mint a nyers. Ne főzzük túl!

Vegye ki a káposztát a forrásban lévő vízből, helyezze megfelelő edénybe. Azonnal öntsük sóoldattal. A fotón van savanyúság mustárral savanyított uborkából, savanyított uborkából és valami másból, nem is emlékszem.

Ezekkel a savanyúságokkal töltjük meg a káposztánkat. 2-4 napig hűvös helyen kivesszük a tartályt, de kipróbálhatja. A legfinomabb kryzhalka ilyen lesz.

Nyomja meg a fokhagymát egy tálba, adjon hozzá egy kevés paprikát és őrölt chilit, keverje össze egy kis mennyiségű illatos bazári növényi olajjal. Ezt a keveréket bőségesen kenje meg az öngyújtón, próbáljon a levelek közé kerülni, a tetejére szórjon mustármagot.

Tse bimba !!!

jegyzet

Minden háziasszonynak van savanyúság hordó után vagy savanyított uborka, paradicsom, cukkini. Kevesen találnak rá további felhasználást, de hiába! Nos, kivéve természetesen a férjet.
Azt javaslom, hogy ne öntsük ki a sóoldatot, hanem készítsünk egy bombázó snacket, csak "a semmiből"! Sőt, minél erőteljesebb a sós lé, annál finomabb a káposzta! Pácolt erélyes zöldségekből nagyon finom!
Emberek, ez nagyon finom !!!
Az ukrán hátország falvaiban ez az első snack!

Aki nem ehet csípőset, egyszerűen vághatja ezt a kész krytzalkát, mint egy salátába, és illatos olíával ízesítheti, férjem így eszi.
Ez a káposzta íze nagyon eltér a szokásos savanyú káposztától, és én jobban szeretem.

Hú, milyen érdekes recept, mindenképpen megpróbálom elkészíteni, köszönöm

[Svetta]

Svetta,
Ezt a szálat vodkával kell meginni, hogy enni lehessen annyi savanyúságot, hogy három doboz sóoldat maradjon!
Könnyebb meginni másnap!

A recept csodálatos, gazdaságos és ízletes. A sóoldat mindig megmarad, bár kisebb mennyiségben. Valahogy meg kell győznöm a feleségemet, hogy ismételje meg ezt a receptet!

Sveta, milyen érdekes recept!
Köszönöm!
Meg kell próbálnunk!

Nagyon érdekes recept, elvittem a könyvjelzőkhöz, kipróbálom valahogy. Mennyit tárol a hűtőszekrényben?

Ó, mennyi sóoldatot öntöttem ki eredménytelenül !!! És akkor kiderült, hogy van egy nagyon finom alkalmazása! Ó, nem hiába nyitottuk ma az uborkát, és vittük ki a pincéből a paradicsomot. Fejezzük be őket - kezdjünk el horgolni

[Igrig]

Igrig, Igor, a maradék sós vizet tökéletesen tárolom a hideg loggián, várom, amíg összegyűlik, és elkészít egy kryzhalkát. Vagy főzhet egy fél fejes káposztát a meglévő sóoldat alatt. Teljes cselekvési szabadság van!
Nadyushich, Nadya, a kryzalka a hűtőszekrényben sóoldatban legalább 2 hétig vagy tovább tárolható. És evés előtt csináld öntetsel, ez sóoldat nélkül 3-4 napig fekszik a hűtőszekrényben.
Gulya, csináld! Ez finom! Válassza ki a legerőteljesebb savanyúságot, és próbálja meg.

Könnyű, bevonás után vagy azonnal meg kell őrizni!
Köszönöm a receptet, most már tudom, hova tegyem a sóoldatot, különben a szívem elvérzik, amikor kiöntöd ...

[Svetta]

Svetta, és kryzhalkánk egész káposztalevél, erjesztett vagy pácolt.
És az ilyen levelekből káposzta tekercseket csavarnak, majd párolnak. Finom.
Ha megmarad a káposztád, megpróbáltad kisebbre vágni és párolni?

[Ksyusha]

Ksyusha, igen, legalább egy kis időbe telik, amíg a káposzta beázik.
Svetlana, nos, ez a káposzta is majdnem pácolt, csak eleinte kissé puhára főtt. Nos, íme egy recept, egy olyan technológia, amelyet ismerek, megosztom. Nem próbáltam oltani, keveset teszek, csak a férjem érdekében. Káposztát alig eszünk.

Nyomja meg a fokhagymát egy tálba, adjon hozzá egy kevés paprikát és őrölt chilit, keverje össze egy kis mennyiségű illatos bazári növényi olajjal.

Hát jó.
Olyan, mint a kimchi ukrán stílusban

kimchi ukrán stílusban

Pontosan! És azt hiszem, eszembe juttatja ...

Köszönöm!

Íz a gyermekkorból. Anya főzte a nagyapját, mi pedig elhúztunk.

[Natasha]

Natashamilyen nagyszerű emlékezni a gyermekkori tapasztalatokra. Főzz, élvezd!

Megpróbálom a lehetőségét.
Nemrégiben ilyesmire bukkantak, de a komiknak tetszettek. Az első fagyoknál (novemberi ünnepeken) káposztát főztek az utcán kádakban. valahogy kihűlt és sózott .. Az egész falu. Azt is írták, hogy a legelső snack volt.

[Larissa]

Larissa, próbáld ki, a recept egyszerű. Akkor meséljen a benyomásairól?

[Larissa]

Larissa, próbáld ki, a recept egyszerű. Akkor meséljen a benyomásairól?

Igen, már régóta terveztem ezt megtenni, de nem gondoltam, hogy mit főzzek a káposztaágazatokba. Tudom. Adok hozzá cayenne borsot. -ussss .. megvan. Most a káposztán múlik - ne felejtsd el megvenni.