Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Bast1nda]

Bast1nda, itt korábban a túrós süteményekről tárgyaltunk Filipkán. Még a hagyományos sütőben is alacsonyabb hőmérsékleten és hosszú ideig sütik a túrós rakottakat. Empirikusan arra a következtetésre jutottak, hogy a túrós rakott 90 fok jobb, mint 120-130 gramm, alkalmas kekszhez vagy charlotte-hoz. 90 foknál a kéreg vékony lesz, a tészta lassan süt, és ennek következtében kisebb a megereszkedés veszélye. Sokat írtunk itt, már nehéz megtalálni.
Élénk példa - túrós szufla Shapoklyakból https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

És még egyszer a tejkóráról.
Ma kiderült, hogy "atom! Félelmetes!" zabkása zabkása.
Oldalain a vaj határa fölött meg sem mozdult. Nincs erőszakos forrás. "Manuális" 90 30 perc.

Ami a tej zabkásával való következetlenséget illeti, felmerült bennem egy ilyen gondolat ... Lehet, hogy a Filyánk nem "ő", hanem "ő"? Hangulata pedig a holdtól függ

És 90-ben nem vagyok túl jó, gyakorlatilag egyáltalán nem volt kéregem, hanem 100 mmm-nél

[Natasha]

Mannochka, még nem foglalkoztam az egész témával, bocsáss meg, megkérdezem, mert joghurtot tettem.
A receptfüzet megmondja, hogy mit lehet közvetlenül a tálban csinálni, majd eltolni. Ez igaz? Te tetted ezt? Vagy rögtön szemüvegben vagy?
A joghurtkészítőmben egyszerre 7 csésze van, és itt elolvastam, mit tehetsz közvetlenül a tálban .... Kérem, válaszoljon nekem, én éjszakára joghurtot akarok tenni.

Natasha, bocs, nem válaszolt azonnal. Közvetlenül a tálba teheti. Csak én ezt megelőzően pároltam volna a multikukacot (sterilizáltam a tálat és a tányért is), hogy ne szaporodjon felesleges dolog.

sült tej (90 * - 6 óra, majd tejföllel fermentálva, amikor kihűlt)

Jelentem: sült tej készítésére vállalkoztam. A kályhán főzte az igazságot, és 0,7 litert öntött 90 fokon 6 órán át. Várok))))))
Tombol ott a ravasz ...
Akkor is kipróbálom a zabkását 90-ig, tetszett, hogyan viselkedik a tej ezen a hőmérsékleten. Mintha kicsit forrna)))))

[Manna]

Manna, Én így tettem! A joghurt remekül sikerült!)))) Itt a lányok tanácsokkal segítettek egy kicsit.

Főtt igazság a tűzhelyen

Azonnal öntse a tejet a rajzfilmbe .. (forraljon tejet a tűzhelyen - felesleges testmozgások). A túrós pogácsa biztosan nem fog lerakódni - sütés 110 * - 40 perc, melegítés - 50 perc, csukott fedéllel - 10 perc (azaz a hőmérséklet fokozatos csökkenése --- a 126. oldalon megmutattam rakott 1 csomag túróból). A húslevesek is 90 * - kiválóak!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Visszatérek a rakotthoz. 90 fokon mennyi idő áll rendelkezésre a sütéshez - másfél óra?
Ok minden világos, a fentiek már leírták, hogyan és mit.

Azonnal öntsön tejet a rajzfilmbe .. (tejet forralni a tűzhelyen - felesleges testmozgások). A túrós pogácsa biztosan nem fog lerakódni - sütés 110 * - 40 perc, melegítés - 50 perc, csukott fedéllel - 10 perc (azaz a hőmérséklet fokozatos csökkenése --- a 126. oldalon megmutattam rakott 1 csomag túróból). A húslevesek is 90 * - kiválóak!

Köszönöm! Csak sok tejet főztem, úgy történt, hogy a piacon voltam és vettem két liter egyszerű tejet)))), ezért mindent megfőztem, ghee-be öntöttem. A jövőben azonnal öntsük és állítsuk 90 fokos hőmérsékletre, még forrni sem szabad. Jobb?

Rakott igen, mindenképpen kísérletezni fogok. De ez a beállításommal is nagyon boldoggá tett.

Jobb?

Jobb! A túrós rakott módot a Panasonic 10-től vettem. (A Panasban a sütési hőmérséklet nem túl magas (118-120 *), ezért 65 perc + 40 percet kellett beállítanom a hozzáadáshoz), de a sütés mindig örül, és A Shtebe2 lányok túrós süteményeket sütnek * langyos + 115 ° C hőmérsékleten), azaz túrós kekszekhez - ez a hőmérséklet optimális, és figyelembe véve azt a tényt, hogy a Filya minden módban túlmelegszik +3 fokos tartományban) - 110 * normális.

Túrós pudingot hozott az "1000 finom étel" című könyv "Diet Nutrition" részéből (Vilnius Kiadó 1960)


300 g túrót készítettem. "Omlett" 90 g 1 óra 30 perc + 30 perc zárt fedél alatt állt.
Igazi szuflé lett belőle. Lédús, nedves és nagyon gyengéd. Finom meleg.
Shapoklyak Külön köszönet a túrós szuflé receptjéért. Kölcsönvettem Shapoklyaktól az ötletet az "omlett" móddal 90 g-mal és idővel. Nézd, nincs kéreg, csak gyengéd pír van

[petu]

petu, Köszönöm! A tej remekül sikerült. 6 óra, finom, mivel meg kell kóstolnom és árnyékolnom kell))))) Remek.

Ha lehűtöm 30-ra, akkor teszek bele egy kanál tejfölt, 8 óra alatt meglesz az erjesztett sült tej?

Tanya-Fanya, osztály! Legközelebb csökkentem a hőmérsékletet és növelem az időt, összehasonlítom az állagot.

Meg kell kérdeznünk Mannochkát, vegyük ki az első oldalra mutató linkeket. És a sült tejről, mivel nekem azt tanácsolta, hogy filipkában készítsem el, és erről a rakott receptről.
Nagyon kényelmes, átnéztem a listát, és felvázoltam, hogy hol kezdjem.

Megígértem, őszintén lopott Angelánál
Mézes sütemény (Philips HD 3060 multicooker) (Türkiz)

Tanya, SZUPER!A tejfölt Nadya receptje szerint (dubl2) - joghurtra tettem. Olya, remekmű mézeskalács. : Igen., Natasha, csodálatos erjesztett tejet kapsz 8 óra alatt (teáskanálat vettem 3 csészére, vagyis 400 ml-re, a lányok elvitték az ebédlőt, de rövidebb ideig (kb. 4–4) 5 óra). Lányok, nézze meg, milyen férj Ma vettem egy eszközt (nekem ma külön kapcsolókkal ellátott adapterem szikrázott - csak többszörös volt csatlakoztatva). Azt mondta - megbízhatóbb --- holnap leadja.

[Türkiz]

Türkiz, osztály! Remek, mini torta!

petu, merci!

mini torta!

Semmi MINI, teljes képernyős!
Az Olya klassz sütemény!

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, hát ő már megvan , a recept szerint teljes egészében megsüthető. A tejet csak kefirre cseréltem, elfelejtettem keményítőt adni, és a szépség kedvéért egy kis fehér tésztát hagytam, és minden ugyanaz. Lehet, hogy nincs szüksége külön receptre?

Ma újra sütöttem, csak 150g lisztért

[Irina]

Irina, Muszáj, tetszettek az arányok, és ez itt egy film esetében egyértelmű

szükségem van

Így kell lennie


Csokoládé torta (multicooker Philips HD 3060) (vernisag)

Bliyin, jobbra okos, balról gyönyörű, és én, hogy jobbra törjem a mézeskalácsot, balra a csokoládé

én pedig ez tört ki

Vezessen egyenesen, süssön mindkettőt, én is szeretnék mézes süteményt

[vernisag]

Reggelire rizstejkását főztem a füzet receptje szerint. Tejvíz 70–30 arányban. A zabkása kétszer a fedél szintjéig emelkedett, de nem volt vágy menekülni, a fedelet letörölték, és minden rendben van. 35 percbe telt. A rizs kerek, egyszerű, jól mosott, mint mindig. Nem nézett semmit. Reggelre kiváló.
90 fokban kipróbálom a kézi programot is, de másfél óráig ott kell beállítani. Bár tetszett a "kása" program szokásos előadása.

vernisag, köszönöm a receptet, különben a vita témája keveredik a receptekkel, akkor megkockáztatjuk, hogy ne találjuk meg, már annyi oldal van, a baba népszerű.
Valamiért már nincs a helyszínen, nyilvánvalóan gyártáson kívül? Igazán?

[Natalia]

Natalia, nos, a zabkása soha nem szaladt el, de a fedele gyakran piszkos, én sem csinálom 90-re, és megszoktam a zabkását, de sűrűségét tekintve még jobban is ízlik.

[Natalia]

Natalia, nos, a zabkása soha nem szaladt el, de a fedele gyakran piszkos, én sem csinálom 90-re, és megszoktam a zabkását, de sűrűségét tekintve még jobban is ízlik.

Csak néhányuk valamilyen okból elmenekül, ahogy ide írták. Ezért nem látok sok okot arra, hogy meghosszabbítsam a reggeli készítését magamnak, 35 perc a kása programon normális repülés.
Örülök. Hercules még csak nem főzte meg. Lányok, a könyv szerint azonnali zabpehely van, és ha zabpelyhet teszel, nos, aki kórházban volt (sajnálom, persze, de nem tudom, hogy magyarázzam), akkor nem gabonafélékből főznek ilyen rendetlenséget, hanem zabpehely. Nagyon szeretem ezt a zabkását. Senki nem főzte filében? Az első mulinexben, amit főztem, minden rendben volt.

Üdv mindenkinek!
Ma készítettem egy omlettet zöldséggel és sajttal:

Omlett-120 * készül - 20 perc és 5 perc melegítéssel.
Jó lett

[selenа]

selenа, Nadya, nagyon köszönöm, felhasználom a tanácsodat nyerte tejföl (ugyanezt tette)!RepeShockIrina, köszönöm szépen! A férjem nem szereti különösebben a tejfölt a boltból, de ma reggel erjesztett sült tejet ettünk, ő pedig - tejföl! Tegnap 200 ml tejszínre tettem * kísérleti * -t, ma reggel kinyitottam egy 700 ml-es zacskó krémet és feltettem. Devulechki, kedves, hatalmas hála. Lily, jó omlett!

[Liliom]

Liliom, derűs omlett lett!

[Olga]

Olga, egészségedre!

Ma elővettem a babát, amelyet Redmond egy tálba tett Fili-ből, előjött a tál, és a kérdés nem fogja elrontani a Redmondot ettől a táltól? A tál nagyon jó, Redmondban szeretném használni.

Magasságban egyformák? A lényeg az, hogy a tál elérje a fűtőelemet, és ne lógjon a levegőben. Megpróbálhatja felönteni egy kis vízzel, beállítani a 160 * értéket, és megnézni, hogy milyen gyorsan forral fel (a multicooker számára nem olyan fontos, hogy a tál natív-e vagy sem, a lényeg a méret).

Magasságban egyformák?

Mannochka már megmérte:

Szűz, információ azoknak, akik szeretnének egy tálat 3060 és 01 között. Különösen a zabatay mérte meg a fűtőelem magasságát 01-nél és a tál magasságát 3060-tól a peremig.
A fűtőelemtől való magassága 10,1 cm, a tál és a perem magassága 10,3 cm. Vagyis a 01-es tál nem lóg.
Az egyetlen figyelmeztetés, hogy a 3060-as tál keskenyebb, így nem lesz szorosan érintkezve a 01 fűtőelemmel.

Ma elővettem a babát, amelyet Redmond egy tálba tett Fili-ből, előjött a tál, és a kérdés nem fogja elrontani a Redmondot ettől a táltól?

Annak megállapításához, hogy a tál alkalmas-e, a ragasztószalag darabjait egyenletesen el kell terítenie a fűtőelemen, ragadós oldalával felfelé, majd be kell helyezni a tálat, és bezárni a fedelet. Ha az összes darab a tál aljára tapad, akkor a tál és a fűtőelem érintkezik, a tál használható.

Megpróbálhatja önteni egy kis vízzel, beállítani a 160 * értéket, és megnézheti, milyen gyorsan forral fel

A kísérlet kedvéért nem javasolnám a víz melegítését. A multicooker túlmelegedhet. Kiég vagy a biztosíték.

Annak megállapításához, hogy a tál alkalmas-e, egyenletesen el kell terítenie a szalagdarabokat a fűtőelemen, ragadós oldalával felfelé.

Ragyogó!

Kiég vagy a biztosíték.

Nem lennék ennyire kategorikus --- az emberek itt szélsőségesek --- szokásos edényeket használnak, a rajzfilmekben lévő tálak helyett (ez az ő dolguk, de tény-tény)!

🔗

Általában fontos a profil mérete, kialakítása, homorú vagy lapos fenék, valamint a tál méretei (magasság és szélesség).

Olvastam valahol, régóta igaz, hogy Kínában (véleményem szerint) megfelelő sapkákat tesznek a rizsfőzőkbe és megfőzik.
Valahogy beletettem egy tálat a Radik 02-ből a filmbe, a tál felforrósodott, de az illata olyan volt, hogy rájöttem, hogy a fűtőtárcsa túlmelegedett, nincs jó kapcsolat a tálral. Chet már nem akar kísérletezni.

nem volt jó kapcsolat a tálal.

Valószínűleg különböző fenék domborműeik vannak?

Valószínűleg különböző fenék domborműeik vannak?

Igen, úgy tűnik, hogy egyformák, csak egy tál retek rövidebb, nem éri el kissé az árnyékot, szó szerint 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
az elektromos szalagdarabokat a fűtőberendezésre is szétterítheti scotch szalag helyett.
Az egyik rajzfilmemet egy nem őshonos tálkával égettem el. Sőt, nem is azonnal. A multicooker nem bírta, amikor úgy döntöttem, hogy sütök benne. Tehát "tapasztalatom a nehéz hibák fia" (c)

Helló! Honnan veszed a multicooker szilikon szőnyeget? Van-e egy ilyen átmérőjű (kb. 14 cm) egyenes vagy nagyból kivágott?

[Nata1500]

kivágta a nagyból?

Nata1500, kivágták a nagyból. Fix áron vettem. Nem csak szőnyegek vannak (a szőnyegek vékonyak), vannak * alátétek is a meleghez * - vastagabbak és szilikonból is készülnek.

Honnan veszed a multicooker szilikon szőnyeget?

Ha az üvegek alatt van, akkor az aljára bármilyen ruhát tehet. Nem feltétlenül szőnyeg.

Melyik program forralja fel a leggyorsabban a tejet?

Melyik program forralja fel a leggyorsabban a tejet?

Nekem úgy tűnik, a zabkása.
Vagy manuálisan a hőmérséklet beállításával.

Számomra úgy tűnik, hogy az

Köszönöm lányok, holnap a joghurtot egy filmbe teszem, közvetlenül a tálba)

[Sedne]

Sedne, és most ismét a tálba tettem, másodszor. Mint nagyon.

Van egy kérdésem a joghurttal kapcsolatban. Használjon tasakként kovászhoz. Van egy genezisem. Eldobható. Kiderült, hogy nem teljesen jövedelmező.
300 ml-re készítettem, pár nap múlva egyszer újra fermentáltam, majd ismét új táskát tettem bele? Kiderül, hogy nem túl gazdaságos. Hogyan kerül ki valaki a helyzetből?

A tejfölt jégkockatálcákban lefagyaszthatják (majd cipzáras táskában), majd előindulóként használhatják. Fagyasztom a kefírgombát, ha unom, majd leolvasztom, újraélesztem ... Talán ugyanezt megteheti joghurttal is ... igazán nem tudom - ezek csak a feltevéseim (mert tejfölben és a kefir gomba baktériumok nem halnak meg, hanem csak elalszanak) - megpróbálhatja ...

[petu]

petu, Milyen érdekes! Olvastam, hogy a fagyasztott kovászok meghosszabbítják az életet. Valószínűleg feloszthatja a zacskót, és szépen levághatja, felét a fagyasztóba öntötte. Bár a gyártó ezt természetesen nem javasolja.
Olga, mivel erjeszted a joghurtot?

A joghurtban nem vagyok különleges, de pontosan tudom, hogy ha a kefir gomba * megbetegedett *, vagyis elkezd * takony *, akkor a fagyasztó után - ez a betegség meggyógyul, és úgy működik, mint egy új (de, természetesen, ha nem * haldokló állapotban van, és a betegség a legelején). : lány-igen: A lányok többet tudnak mondani a joghurtról ...

Lányok, nagyon köszönöm az ötletet az indító kultúrák befagyasztására, ez nagyon fontos számomra! Tejföllel próbálom!

Lányok, kérem, válaszoljon, KI HALL! Segítségre van szükség. Nagyon szeretném ezt a lassú tűzhelyet. Ma az ELDORADO-ba megy a promóciós kód kedvezményével. Rendelni készültem. Bízhatsz Eldoradóban! Soha nem vettem el tőlük. Minden rendben van ezzel az üzlettel? Pliiiz ... nagyon várom a meghallgatást. Ki tudja? Ki fog tanácsolni?