Káposzta leves "Kolostor"

Kategória: Első étkezés
Konyha: orosz
Shchi kolostor

Hozzávalók

Savanyú káposzta 300 gr.
Száraz gomba maréknyi
Hagyma 2-3 közepes hagyma
Búzaliszt 1 evőkanál. l
Növényi olaj
Fokhagyma tálaláshoz

Főzés módja

  • Áztassa a gombákat egy éjszakán át hideg vízbe. Forraljuk, amíg megpuhul, apróra vágjuk, visszatérünk az edénybe, ahol főztük. Finoman apróra vágja a hagymát, megsütjük növényi olajban, hozzáadjuk a facsart savanyú káposztát. Pároljuk puhára. Kész káposztát adjunk egy gombás serpenyőbe, főzzük egy kicsit a fedél alatt. Ekkor egy serpenyőben, ahol a káposztát párolták, megdinszteljük a lisztet, hígítsuk fel a serpenyőből készült húslevessel, keverjük úgy, hogy ne legyenek csomók. Lisztet öntsünk egy fazékba káposztaleves segítségével, forraljuk fel. Kapcsolja ki a tüzet. Hagyja főzni a levest. Tálaláskor adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
  • Shchi kolostor
  • Shchi kolostor

Az edényt arra tervezték

2-2,5 liter

Főzés program:

Tányér

jegyzet

Nagyon ízletes és aromás sovány káposztaleves. Másnap még finomabbá válnak.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése