Desszertes lasagna almával és sütőtökkel - recept a Mcooker fotójával: legjobb receptek

Desszert lasagna almával és sütőtökkel

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Lasagne lapos tészta (6 réteg)
Durumbúzaliszt	100 g
Víz	60 ml
Só	csipet
Tökcukor	10 g
Hámozott tök	150 g
Fehérje az almatöltelékhez	1 db számítógép.
alma	150 g
Alma cukor	10 g
Tejszínes mártás
Kukoricakeményítő	15 g
Cukor	10 g
Vanília
Só	csipet
Tej	100 ml
Krém 10%	150 ml
Túrós töltelék:
Túró	200 g
Cukrozatlan joghurt	200 ml
Tojás	1 db számítógép.
vanília
édesem	30 g
Citruslekvár	30 g

Főzés módja

Ki nem szereti a lasagnát? Személy szerint egyszerűen imádom. És hidegen és melegen egyaránt.
Nos, desszertet is készíthet belőle! Adj túrót, és azonnal felhasználást találok rá!
Ezúttal a hegymászásban. Almával és tökkel, mert az évszak az. A túróréteg pedig lekvárral lesz.
És a lapokon lévő tészta szintén durumbúzalisztből készül. annyira hasznos))
Tészta a lasagna lapjain
Szitáljon durumbúzalisztet a kombájn edényébe, tegyen egy csipet sót és öntse ki a vizet.
Gyúrjuk a tésztát közepes sebességgel 3-4 percig. tekerje a tésztát fóliába, és hagyja legalább 30 percig pihenni.
Tök töltelék

Hámozzuk meg a tököt, hármat közepes reszelőn. Elalszunk cukorral, és 3 percre mikrohullámú sütőbe küldjük. Keverjük össze, küldjük még 3 percre. Ismételje meg, amíg a sütőtök készen áll.

Almatöltelék:
Az almákat megmossuk és felvágjuk, cukorral letakarjuk, időközönként 10-15 percre mikrohullámú sütőbe tesszük (nehogy túlmelegedjenek az edények).
A szósz elkészítése:
Egy fazékban keverjünk össze cukrot, keményítőt, vaníliát és egy csipet sót.
Töltsön meg tejet és tejszínt.
Főzzük lassú tűzön 2 percig, időnként megkeverve. A szósz készen áll. Meleg állapotban fogjuk használni.
Túrós töltelék:
A túrót, a joghurtot, a tojást, a mézet és a vaníliát simára keverjük. A sima textúra érdekében célszerű turmixgépet használni.
Óvatosan adjuk hozzá a darabokra vágott lekvárot és keverjük össze.
Almatöltelék:
A fehérjét és az almaszószot simára keverjük. Kívánt esetben habverővel habverhet, akkor a massza levegősebb lesz.
Kezdjük össze a lasagna összeállítását:
Kihúzza a tésztát a lehető legvékonyabb lapokra.
Öntsük a szósz egyharmadát a forma aljára, és osszuk el a forma alján.
Zárja le az alját tésztával. A lapokat vízszintesen szétterítettük (a tésztám elég volt az egész forma teljes területére).
A túrós töltelék felét megkenjük. Egyengesse el a réteget.
Vízszintesen lefektetett lapokkal borítjuk (mindig váltogatjuk a lapok kirakásának irányát, ha kisebbek, mint az alak).
Megszórjuk a tök tölteléket.
A következő réteg a tésztalapok.
Kenje meg a szósz második harmadával.
És ismét a tésztalapok.
És rajtuk - a fennmaradó túrós töltelék.
Fedjük le tésztalapokkal.
Az összes almatölteléket megkenjük. És fedje le az utolsó lepedővel.
Öntsük ki a maradék mártást. Fóliával letakarva 180 ° C-on kb 40 percig sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát, emelje a hőmérsékletet 210 ° C-ra, és további 15 percig barnuljon.
A lasagnánk készen áll. Csak ne rohanjon azonnal vágni. Várjon legalább fél órát. Hagyja állni, fóliával letakarva.
Minél hidegebb, annál szilárdabb lesz a darab. A hűtőszekrényből közvetlenül a kezével veheti el, és haraphatja meg, mint a pitét, semmi sem bomlik szét.