Miranda
dopleta, Nincs feladatom meggyőzni

A reszelt és a spirál közötti különbségről csak a céklával kapcsolatban értek egyet. Csak reszelt cukkini / cukkini, sárgarépa, burgonya - nem ez. Sem látásból, sem ízből, sem pedig attól, hogy megesszük. Ez akkor van, ha jól értettem, hogy csak reszelőről beszél (kézi vagy elektromos).

És ha spirálokat vágó kézi eszközökről van szó, akkor természetesen nincs végső különbség. Itt a különbség csak az erőfeszítésben és az eltöltött időben mutatkozik meg. Néhány zöldség esetében a kézi készülék még jobb. A paprikát például nem lehet villannyal vágni.
Gata
Idézet: Mirabel
és ugyanaz az izgalmas kérdés-szétszerelés-összeszerelés és az ő gondozása nem zavar?
Nem, ott minden egyszerű - húzd ki a reszelőt és húzd ki a toló részt, és kész. Könnyen tisztítható, az alján van egy tároló hely a reszelők számára (de sajnos csak 2-re, egyet a magán a reszelőn kell tárolni.) A műanyag kellemes, sima, semmi nem ragad rá. A tartó csapja fém, de a tolón műanyag csapok vannak, és nagyon puha termék repülhet ki belőlük (így esett le az almám).

A fehérrépáról. Én csak szeretem, a nyers szerelem, ezért gyakran megy salátákhoz (nos, ha van). Szeretem édeskés, enyhén fűszeres ízét. De azt hiszem, láttam az Admin pürét és burgonyát. Szerintem nem burgonyapüré formájában lehet megtenni. De még nem próbáltam ki - de már 3 db. feküdj otthon, várakozva a szárnyakban.Emellett van egy receptem egy májra.
Ilmirushka
Idézet: dopleta
Nagyon szeretnék "megbetegedni" egy elektromos spiralizálóval, de bármennyire is próbálkozom, mégsem tudok megfertőződni
Itt vagyok egy válaszút előtt. Nem, új érdekes játékként, amit szeretnék, mindent megértek az egyediségben, a sebességben, a kényelemben és az esztétikában. Zavart egy másik dolog, ha bármilyen zöldséget vághat reszelőkkel, kézi spiralizátorokkal, akkor itt a korlátozás a készülék torkának számít. Ennek az a célja, hogy bevásároljak és ... mindent megmérjek ... vagy otthon, hogy speciálisan kiválasszam: "ez a levesben van, ezt egy spiralizálóba vágják", valahogy bosszant, talán a semmiért is összetévesztettem ezzel.
frufru
Itt vannak a „begyűjtött munkáim” (+ az is, amit anyámnak adtam) hat hónapig (még egy kicsit), miközben versenyeztem és tudtam elektromos spiralizert vásárolni.
Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához

Van egy Kenwood KVC504 Chef Sense is, vagyis reszelő-szeletelővel kiegészítve.

Szintén - turmixgép Bamix SUPERBOX M 200, vagyis a processzorral és a SliceSy reszelőkkel.

DE leggyakrabban spiralizálót használok és akarok használni.
Idézet: Ilmirushka
Mindent megértek az egyediségben, a sebességben, a kényelemben és az esztétikában.

A sebesség, a kényelem számomra kiemelt fontosságú (ez nem mondható el a kézi spiralizálókról (amelyekre ugyanannyi pénzt költöttem (ha nem többet (de ez nem akadályozott meg, amíg nem tudtam elektromosot vásárolni)).

Ami az esztétikát illeti, számomra a legfontosabb, hogy a zöldségek finomabbak legyenek, mivel a spirálok jobban telítettek mártásokkal, fűszerekkel ... És olyan ízletesek-ehetőek lesznek (mint például a szokásos olasz tésztáknál, amikor szószról van szó (és csak abban (általában)) ...

Mindannyian répát ettünk koreai nyelven (én is spiralizálón készítettem), de a lényeg az öntet szósz, amelyben ezt a sárgarépát főzik, és ilyen vágása miatt jobban be van telítve ezzel az öntettel.

Természetesen mindenki ezt választhatja, mire van szüksége és miért van szüksége.

A zöldségeket határozottan gyakrabban kezdték el enni és sokat, mivel az elektromos spiralizátor gyorsasággal és sok mindenben ötvözi a sebességet, a kényelmet és az egyszerűséget, és ennek eredményeként a finomakat ...

Idézet: Miranda
Időnként lejátszanám a kézikönyvet, ha egyáltalán nem felejtettem volna el, és az elektromos, mint egy második kés, mindig kéznél van.

Teljes mértékben támogatom!





Idézet: dopleta
Senki sem vitatja azt a tényt, hogy az elektromos spiralizátor gyorsabb, mint a mechanikus! Kétlem, hogy szükség van-e rá sok mechanikus spiralizátor és elektromos vezeték jelenlétében

Számomra szükségesnek bizonyult, leginkább azt, amit előtte vásároltak ...
Nem voltak mechanikusak (pontosan tudtam, hogy ez nem az én lehetőségem), hanem kézi ... legalább most nyissa ki az üzletet.
Lisichkalal
Idézet: Ilmirushka
a korlátozás itt a készülék torka.
Ez számomra is korlátozás. Nem kell zöldséget felvenni egy kézi zöldségre, ezért arra gondoltam, hogy manuálisat használok az elektromos segítéséhez. De bár azt hiszem, még nem döntöttem úgy, hogy megveszem. Bár tetszett egy lehetőség, mégis összeadódik.





🔗

dopleta
Idézet: frufru
de szelídek ... legalább most nyisd ki az üzletet.
Ja, de eszembe sem jutott, hogy az élezőket spiralizálóknak nevezzem, nemhogy a spirálokat "élezni", hogy velük főzzek. Öt van belőlük, különböző. De kizárólag ékszerekre.
Ami pedig a keskeny torkot illeti, ezt az Amazon-on találtam, szélesebb torkú, és még turmixgép-betétekkel is. Valószínűleg megveszem. Bár továbbra sem vagyok biztos a szükségességében, egyelőre inkább az ellenkezőjében vagyok biztos.

Ilmirushka
Idézet: dopleta
Ezt az Amazon-on találtam, szélesebb torkú, és még turmixgép betétekkel is
Larissa, nos, igen, érdekes lehetőség. Én is szenvedek, nem tudom, ki csatlakozzon "okoshoz vagy széphez".
frufru
Idézet: dopleta
Ja, de eszembe sem jutott, hogy az élezőket spiralizálóknak nevezzem, nemhogy a spirálokat "élezni", hogy velük főzzek. Öt van belőlük, különböző. De kizárólag ékszerekre.

Nem csak én hívom őket így, hanem az eladók és a gyártók is (a Tescoma kivételével), elhelyezve őket zöldségfélék, köztük a Tescoma főzésében.

Például, Joseph Joseph "Spiro" eladó Joseph Joseph "Spiro" spiralizáló reszelő, három pengével, tárolóedénnyel.

Spirálkés zöldségekhez "Gefu", zöldségvágó "Spirelli" GEFU (az én Gemluxomként áll), de a SALTER SPIRALIZER-t zöldségvágónak is hívják ...

Tescoma "Presto Carving" szalagvágó (egy vagy két közepes sárgarépához nagyon jól alkalmazható), Tescoma "Presto Carving" szalagvágó (gyümölcs- és zöldségvágó (uborka, sárgarépa, retek stb. Vágására szolgál. E)).



És mindezt zöldségfélék főzésére ajánlják, de nem zöldség díszítőként (ezt eladásra is kínálják)




Idézet: dopleta
Ami pedig a keskeny torkot illeti, ezt az Amazon-on találtam, szélesebb torkú, és még turmixgép-betétekkel is
megnézte a videót, majd egy másik követte:



Gúnyolódott azonban ott egy asszony egy Gemlux / Kenwood típusú spiralizátor felett: Nem gondoltam volna, hogy először felcsatolom a cukkinit, majd bekapcsolom a gépet ...
Lisichkalal
Megerősítem, hogy a spiralizáló kényelmes. Csak egy perc alatt, még 30 másodperc alatt levágtam a daikont, hogy kimossam a fúvókát. A reszelő tálat hűtőbe tettem, este csak töltsem meg és kész a saláta.
Van egy kis Moulinex reszelőm. Ne használja. De ezzel a reszelővel örömmel.
frufru
Idézet: Ilmirushka
Én is szenvedek, nem tudom, ki csatlakozzon "okoshoz vagy széphez".

Ilmira, Nagyon jól megértelek ...
Megnéztem a "Mini-samsa készítéséhez szükséges eszköz Samboussa hercegnőtől" (általában "a bokrokból") témát, elolvastam és rájöttem, hogy ez az egység biztosan nem nekem való (nos, lehet, hogy nem könnyű tisztítani (minden lehetséges előnyével együtt).





Idézet: Lisichkalal
Megerősítem, hogy a spiralizáló kényelmes. Csak egy perc alatt, még 30 másodperc alatt levágtam a daikont, hogy megmossam a fúvókát.
És van ...
És megint van cukkinink, de "kínaiul": apróra vágott fokhagymát, őrölt gyömbért, majd apróra vágott cukkinit sütöttem;
párolt, szójaszósz, folyékony méz, osztriga szósz ...
fincsi ...
dopleta
Idézet: frufru
Megnéztem a videót, majd egy másik követtem:


Megnéztem ezt a videót, hallgattam ... Ez természetesen a legdrágább és legterjedelmesebb Veggie Bullet reklámja.... És még mindig nem látom az elektro- nagy előnyét a spiomatokkal szemben. Kivéve, ha kilogrammban vágja a zöldségeket. És majdnem azonos sebességgel vágtak egy daikont vagy cukkinit (figyelembe kell venni, hogy a lány, mint maga beismerte, először vette a kezébe a spiromát - sokszor gyorsabban vágtunk). A dugattyú fentről történő megnyomása kellő erővel vagy a fogantyú szinte erő nélküli forgatása mindenki választása.
Ilmirushka
Idézet: frufru
Nagyon jól megértelek ...
Natasha, nekem a "te" -en
frufru
Idézet: dopleta
A dugattyú fentről történő megnyomása kellő erővel vagy a fogantyú szinte erő nélküli forgatása mindenki választása.

Egyébként az erőfeszítést egyszerűen nem kell alkalmazni (még azon is elkaptam magam, hogy ezen gondolkodom, amikor valamilyen oknál fogva az alma élesítése közben felülről kezdtem a tenyeremet a tartóra nyomni, erre nincs szükség).

A dugattyútartót ujjbeggyel tarthatja (és kell is).
mert helyesen vett észre Miranda
Idézet: Miranda
a tartóban bordák vannak, amelyeket illeszteni kell a csőben lévő hornyokkal. Nyilvánvaló, hogy egy erős ütés és a horonyban lévő bordák, mint kar nem engedik a zöldséget "elszökni".

De ismételten mindenki ezt választja: mechanikus vagy elektromos.

És ebben a videóban, annak a "Veggie Bullet" nyilvánvaló felháborodása ellenére, összehasonlítja, bár nem párhuzamosan, de a mechanikát azzal, amit a Kenwood / Gemlux lényegében produkál.

Általában nem tudom megérteni, hogy ez a madame miért esik rá majdnem így ...
Ott általában minden erőfeszítés nélkül forog ...





Idézet: Ilmirushka
nekem "te"

Egyetértett (csakúgy, mint velem "te").
marlanca
A lányokat és az almádat egy elektromos Gemlux vágja le, melyik?
Mirabel
Idézet: Ilmirushka
a korlátozás itt a készülék torka.
igen, én is gondolkodom rajta. De hamarosan 2 házban lesz életem, valószínűleg ez az, hogy mindkettő megvan.

Idézet: dopleta
És még mindig nem látom az elektro- nagy előnyét a spiromattal szemben.
itt vagyok én is. valószínűleg még mindig használnia kell mindkettőt, hogy megértse az elektromos szépségét. De akkor még egyszer .. nem fogunk rengeteg ilyen gyönyörű fürtöt készíteni.
dopleta
Idézet: Mirabel
valószínűleg még mindig használnia kell mindkettőt, hogy megértse az elektromos szépségét
Pontosan. Ezért valószínűleg megveszem. De nagy torokkal.
frufru
Idézet: marlanca
almáit elektromos Hemlux vágja, amely

vágások, hogyan ...
itt fogtam egy almát T. L. Tolsztojtól, aki "Amber cake" segítségével főzött
Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához
marlanca
frufru,
Natasha, osztály ... 👍👍👍 ...., úgy tűnik, morgolódom, aprítom az almát, és ennyi ...
És milyen almát vettél, vagy esetleg valahogy kisebbeket kell levágni ..., általában xs, de semmi nem lett belőle, minden más durranással vágott ...
Lisichkalal
Számomra úgy tűnik, hogy a szelíd ember lusta lesz a fogantyú elfordításához
Lerele
dopleta, Nem szeretem, ha a zöldségek egyenletes reszelőn forognak, bár van egy kisebb köröm késsel, de engem egyenesen idegesít ez a reszelő ropogása.
Ezért vagy megvárom a Lidlovsky-t, vagy ugyanúgy magamnak veszem Kenwoodot.




Lisichkalal, Vettem egy spiromatot ajándékba a gyereknek, mindketten próbáltunk répát dörzsölni, aztán kiesett, aztán sok maradék maradt, visszamentem. Ráadásul a szétszerelés és a hely megfelelő lenne. Ezért vettem egy elektromosot, hogy kipróbáljam, sokkal jobb, mint a kézi, bár a készülékem nem olyan kényelmes, de soha nem fogok kézi.
frufru
Idézet: marlanca
gyűrődj almát és ennyi ...
És milyen almát vettél, esetleg valahogy kisebbre kell vágni ...

A legelső alkalommal, amikor még egy Tsvetaevsky almás pitét készítettem, az én almáim is gyűrődtek, mert laza almát vettem, majd a KENWOOD ajánlásai szerint kemény almát vettem, nem tudom, melyik fajta , Csak beírtam a helyi Auchan -Attack nevet ... És kaptunk spirálokat, a legnagyobb pengéjű reszelőn élesítettem őket.
marlanca
frufru,
Köszönöm Natasha, megértettem ...., arra gondoltam, hogy a laza alma miatt nem fordulnak elő a spirálok, keményeket veszek, megpróbálom újra ...: girl_wink: m
frufru
Idézet: Lisichkalal
Számomra úgy tűnik, hogy a szelíd ember lusta lesz a fogantyú elfordításához

De nekem nem tűnt, biztos voltam és még mindig biztos vagyok benne, hogy lusta voltam a fogantyú elfordításához ...

Idézet: Lerele
Ráadásul a szétszerelés és a hely megfelelő lenne. Ezért vettem egy elektromosot, hogy kipróbáljam, sokkal jobb, mint a kézi, bár a készülékem nem olyan kényelmes, de soha nem fogok kézi.

támogatás ...





Idézet: marlanca
Veszek keményeket, megpróbálom újra ...

Minden sikerülni fog
A konferencia körte is nagyon jól megy, mert hosszú és kemény, velük nagyon finom Tsvetaevsky pite kerül.
Ilmirushka
Idézet: dopleta
valószínűleg vásárol. De nagy torokkal.
Larissa, Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához # 405 akarod ezt? És mennyibe kerül ott?
Mirabel
Idézet: Lerele
Vagy megvárom Lidlovsky-t, vagy ugyanúgy magamnak veszem Kenwoodot.
Ira! és mire lehet számítani, itt Sveta linket adott Kenwood-hoz, nagyon szép áron.
Miranda
Két gondolat működött abban, hogy villanyt vásároltam.
1. A kézifogant biztosan nem fogom elfordítani
2. Manuális a gépen történik. Nem érdekel, hogy mennyi hely van a magasságban, de kár a gépen. Plusz a szépség, vagyis nem tartom szem előtt a kézikönyvet, ami azt jelenti, hogy nem vagyok kéznél. És ritkán használok mindent, ami nincs kéznél. Ezért megnéztem a merülő turmixgépet egy parkoló talppal.

Nos, Kenwood, mert volt egy lehetőségem Kijevből, és tudtam, hogy megveszem a 4. lemezt, és akkor megveszem az ötödiket is, amikor a fúvókát mindenhol eladták. És általában két Kenwood - jó. A konyhából származnak. egy autó, mint egy idősebb és fiatalabb testvér (a valóságban más helyen áll, a fénykép mellé tette)

Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához
dopleta
Idézet: Ilmirushka
Mennyibe kerül ott?
Ilmirushka, az ilyen szintű spiralizátorok nagyjából azonosak - 20 és 40 dollár között. Amit mutattam - 29 dollár. Turmixgép nélkül - 22 dollár:

Ilyen, mint a Gemlux - 21 dollár:
Egy másik hasonló - 31 dollár:

Ez nagy kapacitással, 30 dollárért:

Sok belölük. Nos, a nagyobb mennyiség és a nagyobb energia már drágább, kezdve a 40 dollártól.
Lerele
Mirabeligen, most cseréltem le a mosogatógépet, a személyzet kaszálni kezdett, vagy inkább a fedele nem tart jól valamit, a porszívó halott, az álló keverő már nem csatlakozik a daraboló részhez, a csap leesett róla, a unokatestvérem javítás alatt áll, úgyhogy azt hiszem, az első fordulat, hogy a másodikban, ó, elfelejtettem a hercegnőt sütni a pizzát, nincs rajta egy darab fedél, sokáig ledobtam, de így messze működik
Ááááá, új számítógépet kellett vennem, az Apple meghalt, napokat várok a szállításra.
Lezuhanok
dopleta
Ja és hú Lerele ! Igen ... "Ez egy fiaskó, tesó!" (C)
Ilmirushka
Larissa, köszönöm, Larisa. Egy szemmel már futottam egy kicsit, nem olvastam el mindent, de két példányban láttam, hogy a torkuk "nagy", akár 6,5 cm is, már papíron ülök ezen a "nagy torkon", amit rajzolok, Nos, egy sárgarépa-cukkini-padlizsán be fog mászni, és szelet-burgonya-alma - mindez szükséges a méret kereséséhez.
frufru
Idézet: Ilmirushka
egész 6,5 cm

egyébként szinte ugyanaz, és a Gemlux:

Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához
Ilmirushka
Idézet: frufru
ugyanez a szám egyébként a Gemlux esetében:
Nos, ebben a tekintetben mindegyik egyforma.
Mirabel
Lerele, Ira! hát vannak ilyen időszakok. minden őrlődik és rendeződik.
Most már több mint 2 éve költöztünk, de mindannyian "viharosak" vagyunk, és nem mindent lehet azonnal megvásárolni. A legfontosabb dolog. ne őrjöngj sokat!
frufru
Szükségem volt arra, hogy a zöldségeket (és még sok mást) bevezessem az étrendbe, de azért, hogy ízletesek, ehetőek legyenek, és főzni is egyszerű és könnyű legyen: a lehető legkevesebb erőfeszítéssel (miközben az eszköz gondozott) igénytelen lenne) ...

Ez okozta vadászatomat!

Gemlux (köszönöm Miranda tippért) teljes mértékben megfelel az elvárásaimnak, sőt talán meghaladja is őket (nem számítottam rá, hogy ez így belefér a belső térbe, mivel a konyhaasztalon él (mind méretben, mind színben)

Idézet: Miranda
mint egy második kés - mindig kéznél van.

A mechanikus spiralizátorok nem az enyémek (keresnem kellene neki egy helyet (a szekrényben, ahonnan be kellene szereznem), ezeket az alkatrészeket minden alkalommal meg kell mosnom, és nem akartam borsot élesíteni , káposzta spiralizálóval (én még Joseph Joseph "Spir" -et végül még a cukkini számára sem érdekes)) ...

Idézet: Miranda
A kézikönyvet nem tartom jól látható helyen, ami azt jelenti, hogy nincs kéznél. És ritkán használok mindent, ami nincs kéznél

(amikor megláttam Kenwoodot az interneten, nagyon sok örömöm volt, de nem sokáig, mivel nem akarták eljuttatni hozzánk (remélem eddig).

Lerele, néha előfordul ... minden sikerül (néha, amikor ez történik a dolgokkal, úgy gondolja, hogy ha a problémák történtek, akkor még a dolgokkal is (bár sajnálja őket).
És a spiralizáló, eljön az idő, akkor is szolgálni fog ...





Idézet: Miranda
És általában két Kenwood - jó. A konyhából származnak. autó, mint egy idősebb és fiatalabb testvér

Jó testvérek!
Lerele
dopleta, Mirabel, frufru, hölgyeim, szóval nyugodt vagyok, már nevetek és várom, mi fog még repülni, de köszönöm az együttérzését.
Vic, és én is a költözés után még mindig "nem magam" vagyok, nem emlékszem, hol rejlik ez, emlékszem, hogy van valami, nem emlékszem, hol
Aztán vettem egy gyűrűt a süteményhez, nem találtam a régit, valami mást kerestem, és egy szilikon formát, de ezt egy hét alatt megtaláltam.

És nekem van egy sprolizerem először, nekem ez működik, nem tetszik, hogy olyan fordulata van, mint egy álló keverőnek, a felső része megcsavarodik, és zöldséget tesznek rá, az alsó része a zöldséget reszelték, és most végigmászik, nincs harang, tehát ha a sárgarépa hosszú, akkor kellemetlen, attól még tartok, hogy a sárgarépa leesik. De akkor is jól vág. Szóval veszek egy normálisat nekem, de kicsit később.
És akkor kifizettem a nyaralásomat is, és valahogy még nincs rá időm
Mirabel
Idézet: Lerele
és én is a költözés után még mindig "nem magam"
ne mondd .. pontosan így van.
és az a tény, hogy nem esik kétségbe a legfontosabb. A vakáció pedig szent és kötelező.
dopleta
És itt van az elektromos spiroom:

Miranda
dopleta, hú, ő is takarít!
Szép!

Ezt vettem volna meg, ha még nem.
Milyen áron?
dopleta
39$, Miranda... Rá is nézek. De van elektromos tisztítóm. És szőr. spiralizáló tisztítóval is.
Miranda
dopleta, Nincs takarítóm.
De nekem valójában nincs rá szükségem, de kiraknám az anyámat. Néha belegondolok, de még nem gugliztam komolyan.
Ilmirushka
Larissa, nos, ez egy komolyabb gép. És a szállítmányhoz valószínűleg ugyanaz, ugye?
dopleta
Ilmirushkasajnálom, őszintén szólva, nem tudok a szállítmányról - lehetőségem van közvetlenül vásárolni.
frufru
érdekes...
hogy vigyázzak rá?
Például hogyan lehet megmosni azt a vásznat, amelyen ez a pengével ellátott foglalat jár, magát a horgos foglalatot? Filmez?
Ilmirushka
Idézet: dopleta
Lehetőségem van közvetlenül vásárolni.
Larissa, lehet-e ilyen szempontból barátkozni veled, vagy nem túl kényelmes neked?
dopleta
Ilmirushka, tehát nem vetted figyelembe, hogy más feszültségen van! Meglehetősen drága lépcsős transzformátorra van szükség. És megvan, mert sok hasonló berendezés van.
Ilmirushka
Idézet: dopleta
nem vette figyelembe, hogy más feszültségen van! Meglehetősen drága lépcsős transzformátorra van szükség. És megvan, mert sok hasonló berendezés van.
igen, nem vettem figyelembe, emlékszem, emlékszem, hogy te már mondtál róla




Larissa, adj egy hivatkozást, kérlek, legalább megnézem a nevét, de hirtelen valahol, mint Ali, elkapnak.
Svetlenki
Nézd, milyen dolgot adott ki a Nutribullet! Szép munka!



Az ár továbbra is embertelen

🔗

dopleta
Idézet: Svetlenki
Nézd meg
Sveta, szóval tegnap, a 21. oldalon néztünk rá egy reklámfilmben!
Svetlenki
dopleta, Larissa, ez azt jelenti, ha belenézünk a témába és nem az előző oldalakat nézzük


Sajnálom
Gata
Idézet: Lerele
Ráadásul a szétszerelés és a hely megfelelő lenne.
Nos, valóban helyet foglal, de nem hiszem, hogy sokkal több, mint elektromos (és ismét, attól függően, hogy melyik). De a szétszerelésről egyáltalán nem értettem - mit kell szétszerelni ???

Általában - mindegyiknek a sajátja. Minden nekem megfelel.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése