Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Pünkösdi rózsa teát készítettem egy cikk után az internetről. Népszerű ital Tibetben. A "sportos" érdeklődés kedvéért készült. A gyógynövényes bazsarózsa (fehér, rózsaszín, bordó) leveleit megszárították, húsdarálóban őrölték, 24 órán át erjesztették, a "Veterka" -on szárították. Kiderült egy literes edény, ennyi elég. Tetszett a tea, tiszta, száraz két hete, illatos, időről időre szagolom. Éjszaka ivott, aludt, mint egy csecsemő. Íze fanyar, nincs keserűség. Nem csinálom tovább, más illatokat szeretnék kipróbálni. Véleményem csak CIPRUS, ez a teák királya !!!

[Larissa]

A gyógynövényes bazsarózsa (fehér, rózsaszín, bordó) leveleit megszárították, húsdarálóban őrölték, 24 órán át erjesztették, a "Veterka" -on szárították.

micsoda szépség!
Larissa, közvetlenül a szárítóban? Sütő nélkül? Általában száradási hőmérsékletem van, szerintem lehetséges vagy sem?

[GruSha]

közvetlenül a szárítóban?

GruSha, ez a mester dolga, de a tea szárításban való szárítása ... Sokszor írtam 76 * alatti hőmérsékletekről (kivonatok egy kínai teáról szóló könyvből - a receptben és a szárításra mutató linkek megjegyzésében). A tea szempontjából a tea, és nem csak ital, ez a hőmérséklet nem megfelelő (IMHO ...)

Összegyűjtöttem egy bakit, nem tudom, hogyan kell tovább csinálni
Valakinek véleménye lesz a balekos kész teáról?

[Liliom]

Liliom, sok vélemény van. Vessen egy pillantást a jegyzetek első oldalára ...

[Ludmila]

Ludmila, Csak tisztáztam. A szabályok szerint szárítom;) Reggel málnát is gyűjtöttem

Vessen egy pillantást a jegyzetek első oldalára

Oh Bocsánat,
köszönöm a tippet

Tűzmézmézet készített Lyudmila receptje szerint.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391208.0
Nagyon finom és gyönyörű !!! Háziállatok értékelik !! A húsleves kissé savanykás lett, amikor a főzés végén citromsavat adtam hozzá, a savanyúság nem múlt el, hanem ízletes árnyalatot adott. A szirup sűrűnek és húrosnak bizonyult, akárcsak a méz. Köszönöm, Ljudmila, a receptjeiteket és a tanácsaikat !!!!!!

[LAKATA]

Tűzmézmézet készített Lyudmila receptje szerint.

LAKATA, Larissa, nagyon örülök, hogy megpróbálta elkészíteni ezt a "mézet". Valóban, nagyon finom. És ami a legfontosabb, hogy tengernyi előnyt tartalmaz nyomelemek és különféle savak formájában, amelyekre a testnek szüksége van. Lányok, amíg lehet, legalább egy adagot főzni kell. nem fogod megbánni.
Larisa, köszönöm, hogy bíztál a receptben és a fotókban! főzzön több egészségért (amíg a tűzfű virágzik)!

Helló minden teakészítőnek, tapasztaltnak és nem annyira! Kérem, mondja meg, talán elakadtam, teát akarok főzni almából és fekete ribizliből. Az almafát 100-nál szárítjuk, az indítást és a ribizlit 80-nál, és együtt milyen hőmérsékleten szárítjuk? És meddig kell adni az erjesztéshez? 6-8 levélfajta keverékében nem gondolkodom rajta, de itt szeretnék szemcséssé tenni, hogy a ribizli jól érezze magát. Én is, mint egyesek, nem tudok illatok alapján navigálni, és a tea szárítás után illatosnak bizonyul. A szaglásom látszólag nem túl jó, így könnyebben tudok időben eligazodni.

Helló. Olvastam, hogyan készítesz teákat, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom is. Az első dolog, ami a kezembe került, a málna, kiszáradt, fagyasztott, jól sodródott, a levelek megváltoztatták a színüket, erjedésbe helyezték és megvárták, amíg a szaga megjelent, de olyan volt, mint egy gyümölcs-gyógynövény (gyógynövény több), és maradt, 7,5 órán át állt a szobában 28 fokon, és nem sokat változott, megszárította, zacskóba akasztotta, hogy megszárítsa, az illata továbbra is ugyanaz. Mondja, milyen illatú legyen a málna leveléből készült tea?

[Nadyushich]

Nadyushich, célszerű minden keveréket először 100 * -on szárítani. Nem biztos, hogy jól fogja érezni a ribizlit, de a tea finom lesz. Fermentáljuk átlagosan 6 órán át. És hogy pontosan mennyit, azt nehéz megmondani. Ez sok tényezőtől függ. Néha három órán át kertészkedem és erjesztem. És általában több adag teát kell készítenie annak megállapításához, hogy melyik erjesztő tea ízlik a legjobban. Még nem döntöttem erről. Például a tűzifát 12 órán keresztül erjesztem. És szeretem. Aztán hirtelen - 24 óra. És úgy döntök, hogy ezt megteszem, mert finom. És akkor hirtelen elmegyek 3 órára. Vagyis nem is tudom magam eldönteni, 4. évig főzök teát. Hogyan tanácsolja? Meg kell találnia a saját idejét.

[zoya]

Mondja, milyen illatú legyen a málna leveléből készült tea?

zoya, Helló! Örülök, hogy csatlakozott ehhez az érdekes és hasznos tevékenységhez.
Nagyon kevés információ van arról, hogyan készítetted el a teádat. Leírásod szerint nehéz következtetéseket levonni.
Azt mondom, hogy a frissen szárított tea gyakorlatilag nincs szaga. Ha szaga van, az azt jelenti, hogy nem jól szárítottad meg. száraz erjedés után szaga lesz.
Általában ahhoz, hogy válaszoljak a kérdésére, tudnom kell, hogyan készítettél teát minden szakaszában... A recept megjegyzéseiben linket adtam az utasításokra. Szívesen, válaszoljon a kézikönyv kérdéseire... A válaszok áttekintése után segíthetek. Kérjük nyissa meg ezt a linket:
Tea problémák. Mit kell tenni a hiba megtalálásához?

Lyudmila, köszönöm a választ! Rájöttem, hogy a lényeg az, hogy a keverékeket 100 ° C-on kell szárítani, és a mono már a saját hőmérsékletén van. Ribizlivel pedig egy kicsit le akartam egyszerűsíteni a folyamatot, a tekercs sokáig tart nekem, ezért úgy gondoltam, hogy az almafa nem fogja nagyban befolyásolni a ribizli aromáját, ha összecsavarják őket. Sok almafát készítettem cseresznyével (4 doboz 3 literes), nagyon szeretem ezt a teát és színt és ízt, 60% almát és 40% meggyet készítettem), nos, sokféle keveréket készítettem, vannak különböző ízek, ez az összetételtől függ, hol működik csípősen, de minden finom.

Köszönöm, hogy válaszoltál. Málna levelekből készült tea, kb. 8 órán át 24 fokos hőmérsékleten szárítva, 3-4 cm-es réteggel ellenőriztem a véna ropogását - nem volt. Aztán 14 órára a fagyasztóba mentek, kivették a leveleket, már elsötétedtek, megcsavarták a csöveket, a kezek és a csövek csavarodáskor nedvesek voltak, és a vége felé a kezek enyhén tapadtak, a csövek érezhetõen sötétebbek voltak, mint a leveleket, vágja le a csöveket kb. 0,5–0,7 cm-re (a csövek átmérője kb. 1,5 cm) egy üvegcsészébe helyeztük 4-5 cm-es réteggel, egy prés tetején, nedves törülközővel letakarva, és szoba, a hőmérséklet 28 fok volt. és szagolt, egy tisztán gyógynövényből távoli gyümölcs- vagy hasonló jegyek jelentek meg, 7,5 órán át álltam, már féltem tartani, vártam, hogy a gyógynövényszag elmúljon, de nem múlt el. Ezután 1 órán át szárítottam a sütőben 100 fokon és kissé nyitott ajtón, majd nem tudom milyen hőmérsékleten, a sütőm nem kevesebb, mint 100, kinyitottam a sütőt, rátettem az ajtóra az ajtót és kevergetni kezdtem 10 percenként, további 40 percig úgy száradt, mint ez a forró sütő az ajtón, csak egy réteg volt a lapon, vagyis kevesebb, mint egy cm, valahol 0,7, akkor nekem úgy tűnt, hogy minden száraz, és betettem szövetzacskóban, felakasztotta az erkélyre, reggel ugyanezt a szagot szimatolta. De éjszaka esett az eső, és bár nem érte az erkélyt (üvegezett), de látszólag nedves volt, talán éreztem ebből az illatát, most hazahoztam, a tea tapintásra száraz, de van egy szaga . Nem mondhatom, hogy ez nem kellemes illat, valahol még kellemes is, csak arra számítottam, hogy a gyógynövényszag elmúlik. Lehet, hogy sokat akarok? ezért próbálom megérteni, milyen illata legyen.

Jól sikerült, hogy megpróbáltad !!!!! Tehát a kezdet megtörtént! Nemrég készítettem málnateát. Fermentálta 2. helyen !!! napok !!! Még 3-ra is el akartam menni, de nem mertem. Tehát nagyon ízletes, gyógynövényszag nélkül, színe gazdag barna, bár maga a tea zöldes. Legközelebb 3 napig tartom. Talán meg kellene próbálnod.
Tea- és almafákat is készítettem Ivánból, 2-3 napig is tartom, és a fűfűm is kevesebb ... Talán annak köszönhető, hogy az Urálban esik az eső, és minden baktériumot lemos a levelekről. DE A tea CSODÁLATOS !!!!!! KÖSZÖNÖM MINDEN LÁNY !!!!!!!!!!!!

Málnát készített 6-8-10-12-14 órás erjesztésig. Lemez és szemcsés. Egyetlen tétel sem szagolta a füvet. Az illata cukorka-gyümölcsös. Teaíz málna utóízzel. A 6 órás erjedésnél inkább sejteni lehet, hogy nem iszol fekete teát.
8 órától kezdve nehezebb kitalálni.
Egyébként, amikor a kerti eper (eper) leveleit megmostam, a tea ízléstelennek bizonyult.

Ma pedig hervadás és fagyás után húsdarálóban megforgattam a körte, a meggy és a szőlő leveleit, most várok .... Tehát a teakészítők soraiban vagyok!

[Mihalovna]

Mihalovna, Elena,

A teakészítők soraiban vagyok!

GRATULÁLUNK!

Lányok, köszönöm, nyilván az esőzések miatt többet kellett volna hagynom erjesztésre, hiába féltem. Megpróbálom tovább.

Köszönöm! Talált egy vad körtefát, de a szőlő közelében nő, és permetezik, sajnálom. Még mindig megkóstolhatja egy kicsit, szőlőt vásárolunk, és a piacon lévő gyümölcsök is kémiaiak.

[zoya]

Lehet, hogy sokat akarok? ezért próbálom megérteni, milyen illata legyen.

zoya, mintha mindent jól csináltak volna. Egy kivétellel. 1-2 hónapig nem volt száraz erjedésed. Várjon. A tea továbbra is megmutatja magát. Bár a fűszagnak most nem szabad ott lennie. Egyébként nem egy kerti növény, beleértve a málnát is, nyers formában (levelek) fűszagot áraszt. Talán van valamilyen különleges málnád? Próbálja keverni. Adjunk hozzá pár málnát, és csavarjunk fel mindent.A tea nagyon jó lesz.

[Elena]

Elena,

Talált egy vad körtefát, de a szőlő közelében nő, és permetezik,

- milyen közel van a körte a szőlőhöz?
- attól függ, hogy mit permeteznek?
- a körte magasabb, mint a szőlő?
Bármelyik gyógyszer várakozási módban van (az utolsó kezelés után hány nap fogyasztható)

[Mihalovna]

Ma pedig hervadás és fagyás után húsdarálóban megforgattam a körte, a meggy és a szőlő leveleit, most várok .... Tehát a teakészítők soraiban vagyok!

Mihalovna, Lena, üdvözlöm a tea témákban!

Még mindig megkóstolhatja egy kicsit, szőlőt vásárolunk, és a piacon lévő gyümölcsök is kémiaiak.

Tehát mit tehet? Mossa meg a leveleket biztonsági hálóvá, és szárítsa meg nedvességtől. Aztán elsorvad, majd kövesse a receptet.

Körte az úton, amelyen a traktor halad. A körte magasabb, és körülbelül két hete permetezték (a közelben lakom és hallom, amikor ott zajlik a munka). Aztán többször esett az eső. Nem tudom, mire hintik.

Egyébként nem egy kerti növény, beleértve a málnát is, nyers formában (levelek) fűszagot áraszt. Talán van valamilyen különleges málnád? Próbálja keverni. Adjunk hozzá pár málnát, és csavarjunk fel mindent.A tea nagyon jó lesz.

igen, közönséges málnának tűnik, lehet, hogy az orrom "különleges", bár ki tudja, mit adtak oda a szüleim, otthagyom, hadd álljak és lássam, mi történik, ha összekeverek valamit másokkal, akkor amúgy sem áll le. Megfertőztél ezzel a jó cselekedettel!

[Mihalovna]

Mihalovna, Elena, próbálja kideríteni, mire permetezik? Bár egyetlen gyógyszer sem vár három hétnél tovább. Szerintem nyugodtan gyűjtheti a leveleket. (Gyűjtenék)

(Gyűjtenék)

köszönet a támogatásért

Mossa meg a leveleket biztonsági hálóvá, és szárítsa meg nedvességtől

Tehát a végén, ha chipset eszünk, akkor megemésztjük a szőlő vegyi anyagait.

[Tea No. 5 erdei szeder, szőlő és 3 ág kakukkfű.]

Folytatom a teaszertartást.
Tea No. 5 erdei szeder, szőlő és 3 ág kakukkfű.
Hervadt, fagyos, csavarodott. Erjesztés 5 órán át. Szárítás 100 * és 60 * 1 óra 45 percig.
Az illata és aromája rendkívüli! Teát főztem és lélegeztem be! Kortyokban ettem. Kiváló aroma! Savanyú tea. De az ajánlások elolvasása után féltem, hogy a szárítás utáni szag rossz. Most párnahuzatban, baldachin alatt szárad.
Úgy gondolom, hogy az aroma finomítása a szőlőből származik. Amikor a szőlő virágzik, egy ilyen szag árad belőle - finom, érzéki, lehetetlen lélegezni, valamilyen oknál fogva a régi évek kenzójára emlékeztet.
Következtetés - Az 5 órás erjesztés jó, a kakukkfű véletlenül jött a szederrel, alig adtak hozzá ízt.
Szederfű van a málna ligetben, amelyet kertiként vásároltam, de valójában erdei, engedékeny leszek rá - hadd gyomláljon. Legközelebb megpróbálom.
Tea No. 6 cseresznye. Első tétel.
Hervadt, fagyos, csavarodott. 6 órás erjesztés. A fermentációs aroma jó volt. Szárítás 100-60 * 2 óra. A szárított teának nincs szaga. Főztem (tudom, nem mutató, de szeretném.) A zöld cseresznye levél íze, valahogy nem túl jó. Ad le édesgyökér és nyálka. A tealevelek nyálkásak. Világos szín. Második tétel ugyanazt a levelet 17 órán át erjesztették. (Így történt - éjszakára kellett indulnom). Az erjedés utáni illat gyógynövényes. Szárítás 150 * 20 perc, 60 * 1,5 óra. Jobb főzve, karamellás ízű. Várni fog.
Következtetés - várunk és meglátjuk, vagy inkább megpróbáljuk, Nekem úgy tűnt, hogy a cseresznye esetében az erjedési időnek több kell, a cseresznye öreg, a levele nagy. Nos, keverékekben a tea valószínűleg érdekesebb. De amíg meg nem próbálod, nem találod a tiedet, nem tudod.
A tervekben őszibarackfát, amelyet kivágnak. Megpróbálok őszig különféle módon teákat főzni belőle. Nos, minden más - irga, eperfa (eperfa), szőlő, eper, málna, almafák, ez az, ami otthon van, és egy vad alma és körte álma a mezőn. Nos, Ivan tea hosszú távon, amikor ültetem és növekszik. Vagy megtalálom itt.

[Vaszjutka]

Vaszjutka,

emlékezteti a kenzót a régi

Itt! És gondoltam - mire emlékeztet a szaga?
Egyébként milyen szőlő?
A kakukkfű is hozzáadta a sajátját! Csak a mentát csavartam a málnával. A szag keveredése nagyon észrevehető.

Tea No. 6 cseresznye. Első tétel.

Számomra úgy tűnik, hogy magasabb hőmérsékleten kellett száradni. Ez nem adna színt a teának, de az íze megváltozik.
Ivanushka kérjen meg valakit, hogy küldjön vagy közvetítsen egy lehetőséget. A földrajzi szélességeken csak számomra úgy tűnik, hogy a kultúrában nőhet.

Lányok, bár korán, de ... kinyitottam a teazsákjaimat (a teát műanyag zacskókban tartom "cipzárral") és SNOOKEDTAM!
Mindenki szagol ... (cenzúrázva). Biztos vagyok benne, hogy az íze ugyanaz. A legidősebb fiú családja megeszi az alma-körte-cseresznye teakeverékemet, anélkül, hogy megvárná a száraz erjedés végét, és KÉRJE, hogy adjon nekik egy rejtett zacskót.
Py. Sy. A kerti eper mosatlan levelei hervadáskor olyan szagúak, hogy megértem, hogy nem kell mosni. Talajtakarás alattuk szükséges a talaj. Bármit, csak azért, hogy ne mosson.

[Vaszjutka]

Folytatom a teaszertartást.

Vaszjutka, Örömmel olvastam újra a jelentését! Olyan okos vagy - a jelentések mind az Ön webhelyén, mind a téma oldalain maradnak. segít abban az esetben, amikor eldönti, hogy milyen teát készítsen. Szép munka! Csak így tovább! Nagyon köszönöm a jelentését!
Radushka, és a teáid boldoggá tesznek. Sokat mond az a tény, hogy a szeretteik nagyra értékelték a teát.

Talajtakarás alattuk szükséges a talaj. Bármit, csak azért, hogy ne mosson.

közvetlenül a szavaimmal beszélsz. Természetesen az a legjobb, ha nem mossa meg, ha tiszta helyen gyűjtheti a leveleket. Elmúlt, tudom ...
Radushka, és én iszok friss teát. Nos, viszonylag friss - egy hónap neki. És mi van, ha nincs a tavalyi Ivan tea. De látom, hogy egyáltalán nem egyforma. Bár az infúzió hűvös, az íze is, de az aromája még nem sikerült.

Számomra úgy tűnik, hogy magasabb hőmérsékleten kellett száradni. Ez nem adna színt a teának, de az íze megváltozik.

Én is hozzátenném. A magasabb hőmérsékleten szárított tea sötétebb teát eredményez. De a Vasyutka leveleinek elégtelen hervadása a növényzet és a nyák ilyen hatását keltheti. Soha nem volt ilyen cseresznyében - a tea átlátszó és sötét. Dolgoznunk kell ezen a teán. Egyszer azt írtam, hogy a cseresznye akár egy napig is erjedhet. Esetleg Vasyutka, próbáld ki? Ezután részeg lesz. És finom.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, örülök a meggyteámnak. Nincs iszap. A szemcsék színe sötét. De a tea színe még mindig gyenge. Tea színű, de nem sötét. Erjedése hosszabb ideig tarthat. És valószínűleg a levelek még fiatalok voltak. Itt már összeszedtem a meggyemet. Most már csak két kezet lehetne letépni a levelekből, és az idő egy napra sajnos csak 24 óra. Először eper, aztán málna, aztán meggy lesz. (még mindig "jó", hogy három ribizlit veszítettem el három évre. Megújítom az ültetvényt)

[lappl1]

lappl1,

az elégtelen levélhervadás Vasyutkában a növényzet és a nyák ilyen hatását keltheti.

Szerintem fagyasztás, nem teljes leolvasztás. Fagyasztott zöld leveleket vettem észre a táska belsejében (a hűtőszekrényben van egy gyors azonnali fagyasztási funkció). A levelek egy része felolvasztáskor elsötétedett. E-mailben csavarta a leveleket a sógornőnél. daráló, férje sietett, és a megfagyott levelek jobban megpördültek. Meg kellett olvasztani őket, hogy feketévé váljanak. És nem hiszem, hogy gyors fagyasztásra volt szükség.
Máskor megpróbálok felolvasztani.

[Radushka]

Radushka,

Egyébként milyen szőlő?

Valami fehér kerek. A férj nem tudja a nevet. És csak a kish-misheket ismerem. Számomra úgy tűnik, hogy minden szőlő ilyen szagú, amikor virágzik.

[lappl1]

lappl1,

Egyszer azt írtam, hogy a cseresznye akár egy napig is erjedhet. Esetleg Vasyutka, próbáld ki? Ezután részeg lesz. És finom.

Részeg akarok. Meg fogjuk próbálni.

[Radushka]

A szemcsék színe sötét. De a tea színe még mindig gyenge. Tea színű, de nem sötét. Erjedése hosszabb ideig tarthat.

Radushka, a hosszú erjedés nem igazán befolyásolja a sör színét. Talán ez a fajta olyan, hogy a színe gyenge. Sötét színt kapok a főzött meggyteában.

Szerintem fagyasztás, nem teljes leolvasztás. Fagyasztott zöld leveleket vettem észre a táska belsejében (a hűtőszekrényben van egy gyors azonnali fagyasztási funkció). A levelek egy része felolvasztáskor elsötétedett. E-mailben csavarta a leveleket a sógornőnél. daráló, férje sietett, és a megfagyott levelek jobban megpördültek. Meg kellett olvasztani őket, hogy feketévé váljanak. És nem hiszem, hogy gyors fagyasztásra volt szükség.

Vaszjutka, teljesen megfagyott leveleket csavarhat. a granulátum erősebb lesz. De éppen az elmaradottság adja a zöld teát. Szárítás alacsony hőmérsékleten is. Erről a teáról szóló könyvben olvashat, linkek azokra a kivonatokra, amelyekből a recept megjegyzéseiben adtam meg.

Kíváncsi lennék, ha sok baktériumot mossa le az eső a levelekről, ha szappannal mossa meg a kezét (baktérium)? És az eső sem steril, biztosan van valami.

[lappl1]

lappl1, Különböző fajtáim vannak. És morel és amorel. És mindenki adja ezt a színt. Meglátom, mi lesz az érett levelekkel.

[hülye]

Jó estét lányok! Gépelt hülye, szárítsuk meg. Kiderül, hogy velem nő (4 hatalmas bokor), és nem is tudtam, mi az. A menye megengedte a telepítést. Beültettem, szépen megnő, és most kiderült, hogy jó teát készít. Próbáljuk meg.Fagyni kell hervadás után?Hogyan ajánlja? Erjeszthető azonnal mással? Vagy jobb monó?
Gépeltem is szilva és cseresznye... Száraz. Szerinted őket is fagy?(A meggyet nem fagyasztottam le, amikor készítettem. Szárítás után azonnal megcsavartam). Össze akarom kapcsolni őket. Van még valami, amit hozzáadhat? Már olvastam 400 oldalt Temkóról, fejemben rendetlenség van, hogy mihez keverjem. Zavaros. Pom ogite, szamár-tea-készítők!
Hoztam 2 hatalmas (Ashanovsky) csomagot Vanechkát is. Száraz. Holnap a géphez.

[Guzel62]

Guzel62, Egy balekot is beírtam
hervadás és fagyás után semmi sem történt vele
apróra vágjuk és szobahőmérsékleten erjesztjük
Nem tudom azonban a munkám eredményét

[Liliom]

Liliom, akkor hervadás után megdermedtél? Meddig? Nem kevered semmivel? Mono-t fogsz csinálni?

[Guzel62]

Guzel62, a balekról, olvassa el a véleményeket a recept végén található megjegyzésekben a megfelelő linkek követésével.

Szilvát és meggyet is gyűjtöttem. Száraz. Mit gondolsz, hogyan fagyaszd le őket is?

Mindig jobb fagyasztani a kertieket a hervadás után. Erről a receptben írtam. Döntse el maga, hogyan kell csinálni. És hozzáadni vagy sem, döntsön maga is. Azt írtam, hogy minél több növény van a teában, annál jobb. Mindenkinek más az ízlése, az összetételt nehéz megmondani. Nincs meggyem, nem szeretem a szilvát, ezért nem vagyok tanácsadó ebben a kérdésben.

[guzel]

guzel, a szilvának különféle fajtái vannak, ezért mindenkinek más a teája, mindenképpen fagyassza le.

Ma hoznak egy második hűtőszekrényt a dachába, a kertieket is lefagyasztom, különben a tavalyi évre emlékszem! ... Hervadás után, fagyás nélkül, kézi húsdarálóban csavartam! De tettem és tettem, a férjem és a fiam segített, majd vettek egy elektromos húsdarálót a dachához, és eddig minden rendben van ezen a helyen, bár én még nem végeztem kertészkedést, eddig csak Ivanushka.

[Elena]

Elena, gratulálok az asszisztenséhez. , most sok teát fog készíteni.

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

eddig ezen a helyen minden rendben van

BÍRSÁG! Sok sikert az új "területek" kialakításához!

Valami balek még nem hat rám
Szárítok a sütőben, és az illata otthon tűzben sült burgonya o_0

Teát készítettem pénteken: almalevélből, eperből, szederből (mindezt fagyasztás után). Elkezdtem csavarni egy húsdarálón, ekkora megterhelés volt a húsdaráló munkájában ..., előtte az "ugral" első húsdarálója, ezért úgy döntöttem, hogy nem kockáztatom meg, mindent feldaraboltak, terhelés alatt (elnyomás alatt) 12 órán át erjesztésre helyeztem. Ezután 100-120 fokon szárítjuk a sütőben egy órán át. Most a tea egy párnahuzatban van az erkélyen.
A sorban következik egy szőlőlevél (elvékonyította a leveleket), megfonnyadt és most a fagyasztóban vannak.

Nem bírtam, kipróbáltam az első teámat, amelyet május végén és június elején készítettem. Kinyitottam a doboz fedelét és majdnem leestem, olyan finom illata van !!! Főzve ... Félelmetes tea! Ilyen illat!

[Natusichka]

Natusichka, de nekem, hála Istennek, a húsdaráló csinálja. Igaz, még nem játszottam meggyet és körtét. De, Irgut egyszerre átdolgozták.
És az első teámat már elvitték. Kicsit otthagytam a "bújócskát egy év múlva".