Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[francevna]

Meg akarom mutatni a szőlő leveleit fagyasztás után, többféle van, ezért a levelek különböző színűek.

francevna, Allochka, nagyon köszönöm a szőlőtea fényképét. Nagyon hasznos képek mindenkinek, aki szőlőt termeszt. Lesz mire összpontosítani! Minden tökéletesen látható és érthető!

Nagyon örülök, hogy megtanultad, hogyan kell fényképet behelyezni. Most örömet szerez nekünk velük.

[Alexandra S]

Milyen jó társak vagytok! És kemény munkások! Érdekelnek az eredményeid, őszintén szólva, mint a Hold előtt, de nem esek kétségbe.

Alexandra S, Sasha, és köszönöm a dicséretet. Semmit, és nem kevesebb tea lesz! A lényeg, hogy elkezdted csinálni. Most már nem lehet megállítani. Ezt jól tudjuk.

Kérem, mondja meg, hogy a bazsarózsa, a dália, az őszirózsa, a balzsamvirágok száríthatók-e a tea kiegészítéseként (a szépség érdekében) A nasturtiumot, a körömvirágot, a napraforgót már szárítják. Általában milyen növényekről van szó, vagy csak azért, hogy szép legyen?

Alexandra S, Felhívom a figyelmét arra, hogy nem a virágokat kell teljesen megszárítani, hanem csak a szirmokat. Akkor nem ölik meg a tea ízét. Dáliákat és őszirózsákat szárítottam. Nem tudom a balzsamról - nekem nincs. Azt tanácsolom, hogy ismerkedjen meg azokkal a virágokkal, amelyeket szárítani fog az interneten. Akkor mindenképpen a biztonságosakat választja.

[Lyudmila]

Jelentésem a májusi teákról.

Lyudmila, Lyudmila, nem távolodtam el a Falutea témájú jelentésétől, hanem idejöttem, és itt - kontrolllövés! Az ilyen fotók csodálatosak! Tehát minden teáról lényegében mindent leírnak! Nagyon köszönöm, hogy megmutattad nekünk a teádat. örömmel nézett rá!

[Irina-rés]

hány évig próbáltam csak megszárítani a ribizlit, majd hozzáadni a teához - nem adja meg az ízét. Ahogy azonban, és a menta. De az erjesztett ribizli, még málnával is, pontosan adja a ribizli levelének igazi ízét. Bár a szemcsék még frissek, nem érleltek. Már megtudtam, hogy mindent le kell szárítani és a gyakorlatban alkalmazni kell. Köszönöm!

Irina-rés, Nagyon örülök, hogy sikerült megszereznie a kívánt teát! Köszönjük, hogy betartotta a technológiát. Ettől remek lesz!

[babababa]

Köszönöm lányok a tanácsokat. Valószínűleg összekeverem. Jobb almával málnát készíteni?

babababa, Julia, egészségedre! A málnát bármivel megteheti. Ősszel a Village Tea alapjaként használom (legalább 50%). Adok hozzá almát, cseresznyét, fekete arábiát, epret, körtét. Nem mondom, hogy a málna egyértelműen érezhető, de a tea nagyon jónak bizonyul. De ha kifejezetten megkívánja a málna ízét, akkor jobb, ha almafával csinálja.

[vlek]

A haladóktól - SukhoveyM (a munka elve ugyanaz, mint Isidriben) összekeverhető a név?

vlek, Köszönöm! Már megértettem, mi a baj. Kiderült, hogy a Veterok különböző modellekkel rendelkezik.

[lappl1]

lappl1, Luda mindent akar. De valahogy rosszul hangolok rá (rajtam kívül álló okokból) röpcédulák gyűjtésére. Nincsenek jó hangok. De remélhetőleg át fogunk törni. Magasházban élek, és nincs saját alapanyagom. A fákat az utaktól távol kell keresnem, vagy ha lehetséges, kérek valakit, hogy látogassa meg.

[babababa]

babababa, Julia, vigyázol magadra! Jobb, ha nem kockáztatod meg ... Adjon Isten békét a földednek!

Adjon Isten békét a földednek!

Nagyon szépen köszönjük! Mindannyian a BÉKET várjuk! Barátnőm nagyon jól szórakozott ma, amikor megtudta, hogy teákat főzök. Ő őrültnek nevezett (ez egy nyomtatott fordítás). Télen megnézem, hogy majd énekelni fog.És szeretem csinálni, elvonja a figyelmet a bosszantó cselekedetekről, és az az érzésem, hogy olyan szentséghez nyúlok, amely korábban a puszta halandók számára nem volt elérhető!

Julia, milyen jól mondták az úrvacsorát! És van! Hány éve főzök teát, de még mindig nem tudom megszokni ezt a folyamatot. Minden új tétel örömmel készül. A barátnő pedig egyszerűen nem ért semmit. Teával kell megkóstolnod, akkor talán találsz magadnak partneret a levelekért tett túrákhoz.

[Lyudochka]

Lyudochka, Valószínűleg hiányzott ... feltettünk egy kérdést a húsdaráló márkájával kapcsolatban ... valakinek (nem emlékszem ...) kellett válaszolnia nekünk ... vagy hiányzott vagy még nem válaszoltam?

[Tata]

Tata, és a lányok sajnálják a késői választ. Vett egy húsdarálót, amelyet aprítóval. Nem mondom meg a pontos nevet, de a név végén ott van a 24-es szám.

[Natusichka]

Valószínűleg hiányoltam ... feltettünk egy kérdést a húsdaráló márkájával kapcsolatban ... valakinek (nem emlékszem ...) kellett válaszolnia nekünk ... vagy hiányzott vagy még nem válaszoltam?

Natusichka, menjen a pavilonhoz. Tegnap Loksa-Oksana mesélt a húsdarálójáról.

[Natusichka]

Natusichka, menjen a pavilonhoz. Tegnap Loksa-Oksana mesélt a húsdarálójáról.

Natalia, de láthatja a pontos nevet?
Köszönöm, elmentem megnézni.

[Natusichka]

Natusichka, Belvar KEM-36 / 220-4-24

Kicsit ideges vagyok
A balekból készített tea, és tea (tea) száraz fűszagú
(főzési módszer - 1 kg nyersanyag előbb egyszerűen elpárolog egy zacskóban (kb. 1 óra), majd egy napig szárad, egy napig a fagyasztóban, majd 14 órán át vágva és fermentálva; szárítás - 100 ° perc 10, és a hátralévő időben 50 °)
Lehet, hogy a levelek megégtek?
Igaz, a szárító táska nagyon NAGYON csokoládéillatú volt 0_o
a főzött gyógynövény pedig gyógynövény, íze és illata van;
És a szag eltűnt a táskában

[Lilya34676]

Lilya34676, Nincs balekom, de olvassa el a linkekben található véleményeket, hogy más teakészítők hogyan készítették el. Nekem így:
1. Felesleges párolgási eljárás a zsákban.
2. Nem gyúrtad őket a fagyasztó után. Nincs lé - nincs erjedés.
3. 100 * -nál a tea nem éghet.
4. Loch jobb keverni. Kevesen tettük mono-ban.
5. ha csokoládé illatú volt, akkor ez pozitív jel.
6. Sokat erjesztett. Sadovy kevesebb időt vesz igénybe (lásd a receptet).
7. A legfontosabb, hogy ELFELEJTED A SZÁRAZ FERMENTÁLÁST. Hagyja főzni pár hónapig.

Hagyja főzni pár hónapig.

a régóta szenvedő első teám egy hónapos lett ... mint egy toxikónia, körbejárok és kiszagolok ... fantasztikus illata van ... már szerettem volna kipróbálni ... várj ... és egy hónap múlva ne mondd meg, mire várjak, három hónapba telik

[AlenKa]

AlenKa, a hónapom már VÉGE lett! Alig sikerült előhúznom 50 grammot, hogy elbújjak a szekrényben.

[AlenKa]

AlenKatitokban, csak a füledben:

most inni ... Egy hónap múlva meginhat, és azonnal főzhet. Gondolj csak bele, tiltások ... Köpj rájuk. Önnek egyszerűen lesz mit összehasonlítania ősszel vagy télen.

[Ludmila]

Ludmila, Hallottam....

[Lilya34676]

Lilya34676, az íze visszatérhet!

[Lilya34676]

Lilya34676, az íze visszatérhet!

remélem

Szeptemberi levelek. Csak színeseket gyűjtött. az alábbiak mindegyikéből.

Földi szeder

Cseresznye.

Körte
A granulátum forró víz öntése után nem vált porrá.

Körte zöld levelekből. A tea könnyebb.

Körte. Összehasonlításképpen zöld leveleket vettem.

Kerestem a port.

Szilva

Szőlő

almafa
Méhfű
Menta

Egres

Ribizli
A természet alkotta. Ez az íze!
Jelentés.
A szemcsék erősek. A színe sötét. Az illata erősebb, mint a zöld leveleké. Gyümölcs és cukorka illata van. Általában az illatok finomak. Jól feldolgozott. Szárítás 100,80,50. A szárítottnak teaillata volt. És szárazság.

[Lyudmila]

Szeptemberi levelek. Csak színeseket gyűjtött. az alábbiak mindegyikéből.

Lyudmila, Lyudmila, köszönöm, hogy megerősítetted szavaimat, miszerint az őszi tea erősebb és finomabb, mint a fiatal! És természetesen köszönöm a fotóriportot!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ribizliim mezítelenül állni fognak augusztusig.Nincsenek késői fajták, és az enyémek mind korán levetik levelüket. A málna is ekkorra kiszárad. Előfordul, hogy az almafa levele leesik. Azt hiszem, augusztus után nem is lesz mit főzni. Most megtöltöm a fagyasztókat alapanyagokkal.

[Radushka]

Radushka, javítsd ki a szavaimat a körülményeidnek megfelelően, és minden rendben lesz. Tegnapelőtt késői levelekről beszélgettünk. Mint például, ezek már ártalmasak és rosszabbul vannak feldolgozva ... t, hamarabb eljön az ősz. de a levelek csak olyanok - öregek és kemények ...

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, világos az álláspontod!
A rebarbara és a sóska teaban történő felhasználásáról nem volt szó; kizárólag a növény biokémiai összetételében a vegetációs időszakban bekövetkező változások példaként.
Az orvosok kijelentései meggyőzőek, de a fórumon nincs gyakorló fitoterapeuta.

[Natalia-65]

Natalia-65, vett egy húsdarálót Belvar KEM-36 / 220-4-31. Ami engem riasztott, a kés pontosan megegyezik a manuálissal, amelyben 2 darab már eltört. amikor a leveleken lapozgat.

Neked is ugyanez van?

A családtagok felmérése szerint a mai napig a legjobb keverék 250 g málna, 200 g fekete ribizli, 250 g eper, 250 g alma, 250 g körte, 50 g meggy. Fermentálás (fagyasztás után granulálva) 8 óra. Szárítás sütéssel. ! 50-125-100-50

[Valkyr]

Az orvosok kijelentései meggyőzőek, de a fórumon nincs gyakorló fitoterapeuta.

Valkyr, Maria, a válaszadó orvosok közül csak egy gyakorló fitoterapeuta. Ne feledje, hogy nem a Segíts magadon weboldalon, hanem a kulináris fórumon vagyunk. És nem cikket írtam, hanem csak receptet. És nem tűzzük ki magunk elé célul - kezelendőnek (bár ez a hatás a teánkból is megvan). Finom teát készítünk örömünkre, amely ártalmatlan. Gyakorló fitoterapeuta és számos fórumozó ellenőrzi önmagukat, rokonaikat és barátaikat.

[Radushka]

A családtagok felmérése szerint a mai napig a legjobb keverék 250 g málna, 200 g fekete ribizli, 250 g eper, 250 g alma, 250 g körte, 50 g meggy. Fermentálás (fagyasztás után granulálva) 8 óra. Szárítás sütéssel. ! 50-125-100-50

Radushka, nemes kompozíció, megerősítem!
Nekem pedig bármilyen keverék jó, amelyben meggy van. Csak egy kicsit!

[Ludmila]

Ludmilasajnos a ribizli a végéhez közeledik. A körte pedig nem lesz elég. Elég sok csak málna és almafa. 50/50 közbelépek. Sőt, nagyon szeretem a málna-monót.
Még nem készítettem galagonyát és fekete arábiát. De nagyon kevés szederem van.

[Radushka]

Radushkaés ribizli nélkül remek teákat készíthet. A lényeg az, hogy vannak málnák és almafák. Dobj beléjük egy maréknyit, ami elérhető, és a kompozíció mindig más lesz. Tavaly augusztus óta készítek teákat - málna és almafák alapján, mert ezekből végtelen sok van. És egyáltalán nincs meggyem és szederem. De mindig málnát és almafákat gyűjtöttem, majd a szomszédokhoz mentem, és először szedret, majd meggyet téptem. Ja, igen ... még mindig sok körtém van, de korán, abból a célból hagytam abba a teát, hogy 50 éves, és a levelek megszerzése problematikus.

[Ludmila]

Ludmila, itt van egy ilyen körtém. És a falunkban senkinek nincs szederje, csak rajtunk kívül. Ha tetszik, én tenyésztem az enyémet.

[Lyudmila]

Lyudmila, Nem értettem, mi van az utolsó fotón? Chagir? ami?

[Oksana]

Oksana, ez badan

[Radushka]

Radushka, köszönöm, feltételeztem, de nem tudtam megbirkózni a kíváncsisággal. Mi lenne, ha valami más lenne?

Csak a teát próbáltam szintén, mivel a teákat Karagandára vitték a lányomhoz.

És a lányom kovakő, csak szimatol és vár ... De az illatok fantasztikusak És hogy őszinte legyek, a lányom, miközben az évszak, kerti növények friss leveleit főzi ...

Nagyon köszönöm, hogy megmutattad nekünk a teádat. örömmel nézett rá!

Köszönöm? Nos, Skype-on rúgtam, különben anya lusta a gombok megnyomásához.

Tatyana, köszönöm, hogy "rúgsz a Skype-on", különben nem láttunk volna ilyen szépséget!

[Tanyusha]

Tanyusha, és gyanítottam, hogy partner vagy .... Köszönöm ezt!

Az első teáim ...
Cseresznye


Málna (húsdarálóban megcsavarta, és csak utána fejezte be, hogy jobb, ha nem ezt teszi)


Szőlő, eleinte seprű szaga volt, de 3 nap száradás után kellemes illat tör át a párnahuzatban.


Köszönöm egy ilyen nagyszerű témát és segítséget!

[Ёlenka]

Ёlenka, de akkor is a málna-monót szeretem a legjobban. A kis töredék pedig nem zavar. Igyunk rooibót. Van egy por is)

[Ёlenka]

Az első teáim ...

Ёlenkaa tea remekül mutat. Gratulálunk !

[Teapótlók előállításához ajánlott növények (prof. Cerefitinov)]

Teapótlók előállításához ajánlott növények (prof. Cerefitinov)




egy forrás - 🔗

Szóval srácok, jó úton járunk ...

Csak gondoltam ... a szedret is almafával kell keverni, valószínűleg?

Különösen az utolsó 3 tetszett. El kell gondolkodnom azon, hogyan lehet teát sütőtökből, sárgarépából és áfonyából.

[Radushka]

Csak gondoltam ... a szedret is almafával kell keverni, valószínűleg?

Radushka, igen, meg kell tennünk vele. Nézd meg a linkeket. Ott Fagyöngy jelentette. És van egy fénykép.

Különösen az utolsó 3 tetszett. El kell gondolkodnom azon, hogyan lehet teát sütőtökből, sárgarépából és áfonyából

Linochkaigen, meg kell ...

A sárgarépapogácsát a lé kinyomása után megszárítják. Ez a "tea". A nagyi hűtőkemencében száradt. Valószínűleg ő is ott sanyargatott. Nem tetszett az íze.