ORION-24W. Darnitsa kenyér

[ORION-24W]

ORION-24W. Darnitsa kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz + tojás (szobahőmérséklet) összesen	240 ml
cukor	3 evőkanál. l.
só	1,5 tk
növényi olaj	3 evőkanál. l.
rozsliszt	150 g
búzaliszt c. tól től.	300 g
szaf pillanatú élesztő	2h l.

Főzés módja

• A kenyér receptje a HP receptkönyvéből származik ORION-24W kisebb kiigazításokkal. A receptben szereplő cukrot mézzel lehet helyettesíteni.
• Az összes hozzávalót sorrendben helyezzük el az utasításoknak megfelelően, és a fő módban sötét kérget sütünk. Gyúráskor sűrű zsemle képződik. Itt egy kivágott kenyér
• 

Az edényt arra tervezték

716

A felkészülés ideje:

3:27

Főzés program:

Fő

jegyzet

Kész kenyér kellemes, de kissé édes ízű. A szerkezet finoman porózus és jól sütött. A HP utasításai a "Teljes kiőrlésű" módban történő sütést javasolják, de nekem nem tetszett. A "Darnitskiy" klasszikusabb ízének szerelmeseinek csökkentheti a cukrot 2 evőkanálra. l.

Hasonló receptek

Darnitsky kovászos kenyér (Redmond M90) (Ines)

Darnitsky kenyér férjnek (kenyérkészítő) (Gasha)

Panasonic SD 2501. Darnitsa kenyér, akár egy boltban (Galalaz)

Nem értem, hogy a Darnitsky miben különbözik a 2007-ben a fórumon kiállított Fugaski Darnitsky-tól?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

A cukor jelenléte méz helyett és + egy tojás?

Nem értem, hogy a Darnitsky miben különbözik a 2007-ben a fórumon kiállított Fugaski Darnitsky-tól?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

A cukor jelenléte méz helyett + egy tojás?

Magyarázatot adtam, hogy milyen HP-re és 300 ml-re. a folyadéknak több lisztre van szüksége. Csak remélem, hogy receptem csak hasznos lesz az Orionchiks tulajdonosai számára, mert más HP-k receptjeinek használatakor folyamatosan egyszerre csökkentem a folyadékot, vagy 100 grammra növelem a liszt mennyiségét. Ha az általam megadott receptet feleslegesnek tekintik, hagyja, hogy a moderátor törölje.

és még egy kérdés, miért van a liszt. tól től.? írj jobb búzát - elvégre az emberek elkezdik "követni a recept betűjét", hogy használhassák, de szükséged van például a 2. osztályú búzára, ez hasznosabb és helyesebb!

A szerző megadja a recept saját változatát, és megadja azokat az összetevőket, amelyekből ezt a kenyérváltozatot sütötték
Ha a szerző más összetevőket használt volna, akkor a kenyér más lett volna.

A felhasználók azon joga, hogy a rendelkezésre álló egyéb termékeket helyettesítsék a receptben, de még a hiba, a recept be nem tartása esetén sem tud semmit mondani a szerző.

[Rendszergazda]

Rendszergazda ez így van, ugyanakkor a receptet dobtam a lánynak, ő énekelte a legmagasabban. Mondom - mi nem az 1. vagy a 2.? a válasz - ott is meg van írva - a legfőbb függöny! ©

Nem értem, hogy a Darnitsky különbözik a 2007-ben a fórumon kiállított Fugaski Darnitsky-tól?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

A cukor jelenléte méz helyett + egy tojás?

Véleményem szerint a szerző pontosan azt a receptet akarta megosztani, amelyet maga készített, és finom és gyönyörű kenyeret kapott. A szerző jelezte azt is, hogy melyik kenyérsütő gépnél a legjobb ezt a receptet használni. Hozzátette véleményét arról, hogy mit és hogyan lehet a legjobban megtenni. Ez rossz? Sőt, a szerző "fiatal pék", magam is nemrég regisztráltam ezen az oldalon, és minden nap új recepteket nézek át. És sok érdekes dolgot találok. De soha nem néztem meg a 2007-es recepteket. Miért szükséges azonnal elszomorítani egy ilyen embert? Gyakran elbukunk ezen vagy azon a recepten. De nem írjuk a szerzőnek, hogy ő mindenért hibás. Azt hiszem, kicsit kedvesebbnek kell lennem az emberek iránt.

[Rendszergazda]

és még egy kérdés, miért van a liszt. tól től.? írj jobb búzát - elvégre az emberek elkezdik "követni a recept betűjét", hogy használhassák, de szükséged van például a 2. osztályú búzára, ez hasznosabb és helyesebb!

Hogy őszinte legyek, csak prémium lisztet árulunk, én a helyi Yelenovskaya-t vagy Khutorok-ot használom, más fajtát nem láttam, konkrétan megnéztem. Ezért azt használom, amim van. Számomra az már egészséges, hogy a család házi kenyeret eszik.
Rendszergazda
aranyhal
Köszönöm a megértésed.
Nem számítottam rá, hogy ennyi szó lesz e szerencsétlen recept miatt. Ez a lecke számomra már megismétlődik.Üljön le, olvassa el és ne jusson be az 5 kopijával Az Orion ágon már feltették a kérdést, hogy miért nem osztja meg senki a HP receptjeit, és most úgy döntött, hogy megosztja

Nagyon köszönöm a receptet, egyszerű, és a kenyér nagyon vonzónak tűnik, én már elkészítettem, de egy kérdés merült fel - víz + tojás összesen 240 ml, vagy csak víz 240
A kontyom nem működik, 70 gramm lisztet adtam hozzá, de a konty még mindig homályos
Vagy ez a rozsliszt így viselkedik?

A tojást mérőpohárra törtem és vizet adtam a 240-ig. Szűk zsemlét kaptam. Először az utasítások szerinti fő recept szerint sütöttem, kevés liszt volt, a zsemle pedig vessző, de ezúttal felvettem az arányt. Talán több fehér liszt és több nedvesség, így jobban fog menni.

A tojást mérőpohárra törtem és vizet adtam a 240-ig. Szűk zsemlét kaptam. Először az utasítások szerinti fő recept szerint sütöttem, kevés liszt volt, a zsemle pedig vessző, de ezúttal felvettem az arányt. Talán több fehér liszt és több nedvesség, így jobban fog menni.

Világos, de kaptam 240 gramm vizet és egy tojást, most már értem, miért lett vékony a tészta

Köszönöm

[vusya]

Nem számítottam rá, hogy ennyi szó lesz e szerencsétlen recept miatt. Ez a lecke számomra már megismétlődik. Üljön le, olvassa el és ne jusson be az 5 kopijával Az Orion ágon már feltették a kérdést, hogy miért nem osztja meg senki a HP receptjeit, és most úgy döntött, hogy megosztja

vusya, NINCS IGAZAD!!!!

Süsse meg házi kenyerét, tegye közzé receptjeit, ossza meg tapasztalatait és sajátítson tapasztalatokat - a pékeknek kommunikálniuk kell egymással

[vusya]

vusya Sok pék számára nagyon fontos, hogy legyen egy recept, amelyet egy adott HP modellen adaptálnak és tesztelnek! Ezért az ilyen receptek nem azok, amiket kellene, feltétlenül szerepelnie kell a fórumon! Bravo a szerzőnek

Kenwoodban sütöttem
Saját érthetetlenségem miatt folyékonyabb volt, mint amit a receptben terveztek, prémium lisztet adtam hozzá, egy zsemle alig alakult ki, de még mindig homályos volt
Tapasztalatból tudtam, hogy 2 evőkanál teaélesztő egy ilyen lisztmennyiséghez, legalábbis egy chebo-készítőmnek, sok
1,5-re csökkent
A teteje laposan jött ki, de nem ereszkedett meg, legközelebb 1 teáskanálra csökkentem

a kenyér finomnak bizonyult, még egyszer köszönöm a receptet, apró félreértéseket regisztráltak, és legközelebb a kenyérnek jobbnak kellene lennie

1,5-re csökkent
A teteje laposan jött ki, de nem ereszkedett meg, legközelebb 1 teáskanálra csökkentem

A hegy általában két fő esetben rendeződik - sok folyadék, sok élesztő!

E recept szerint 450 gramm liszthez, beleértve a rozs felét is, körülbelül 1,5-1,7 teáskanál szükséges. száraz élesztő!
És a folyadék körülbelül 300-320 ml. És rozsliszttel még lehet, hogy még hozzá kell adni egy keveset - a zsemlének puha kell!

A szerző fényképe azt mutatja, hogy a kenyér teteje rendezett, egyenletes - van elég élesztő!

De a morzsa azt mutatja, hogy kissé száraz és nehéz - ajánlom a recept írójának, legközelebb adjunk hozzá még egy kis vizet a tésztához, 1-3 evőkanál. l. - a morzsa majd kiderül!

A szerző jelezte azt is, hogy melyik kenyérsütő gépnél a legjobb ezt a receptet használni.

A kenyérsütő gép modelljének semmi köze nincs ahhoz, ha a kenyér meghibásodik. A receptben felhasznált termékek vagy a folyadék / élesztő mennyisége játszik szerepet.

Hozzátette véleményét arról, hogy mit és hogyan lehet a legjobban megtenni. Ez rossz? Sőt, a "fiatal pék" szerzője

Pontosan azért, mert nemrég volt a helyszínen, nem tudja, mennyire barátságos az összes lány. Mindig segítenek egymásnak, főleg újaknak. És abszolút nincs elfogultság abban, amit tisztáztam.

Jómagam nemrég regisztráltam ezen az oldalon

Csak a szerző reagált nyugodtan, ellentétben veled ...

De soha nem néztem meg a 2007-es recepteket.

De ha elolvassa a webhely eredetét, rengeteg hasznos információt találhat magának.

Azt hiszem, kicsit kedvesebbnek kell lennem az emberek iránt.

Nem kell hangsúlyozni, hogy kezdő vagy. Mind kezdők voltak. És ebben a szellemben nem engedték meg maguknak, hogy kifejezzék véleményüket.
Szavai tehát elsősorban csak Önre vonatkoznak.

De a morzsa azt mutatja, hogy kissé száraz és nehéz - ajánlom a recept írójának, legközelebb adjunk hozzá még egy kis vizet a tésztához, 1-3 evőkanál. l. - a morzsa majd kiderül!

De én személy szerint nem panaszkodom a morzsára, általában nagyon jól emelkedett, mintha nem egy 500 g-os cipó, hanem 750
Sütéshez speciális prémium lisztem van, amelyet pékségben vásároltam, szerintem "erős" lisztnek tartják, a nagyobb mennyiségű glutén miatt

[LINNA]

A hegy általában két fő esetben rendeződik - sok folyadék, sok élesztő!

E recept szerint 450 gramm liszthez, beleértve a rozs felét is, körülbelül 1,5-1,7 teáskanál szükséges. száraz élesztő!
És a folyadék körülbelül 300-320 ml. És rozsliszttel még lehet, hogy még hozzá kell adni egy keveset - a zsemlének puha kell!

A szerző fényképe azt mutatja, hogy a kenyér teteje rendezett, egyenletes - van elég élesztő!

De a morzsa azt mutatja, hogy kissé száraz és nehéz - ajánlom a recept írójának, legközelebb adjunk hozzá még egy kis vizet a tésztához, 1-3 evőkanál. l. - a morzsa majd kiderül!

Köszönöm a tanácsot! A morzsa valóban kissé száraz, vagy hogyan kell helyesen leírni, kicsit omlós, mint a fehér kenyéré. Tehát egy tojást adtam a rugalmasság érdekében, de nem nehéz. Amikor cipót vesz a kezébe, hallja a sült cipó könnyedségét. De lágyabb kolobokkal és 1,5 tk. élesztő, a kenyerem nem nagyon sikerült. Kezdetben, amikor a zsemlét felemelték, a sapka szakadtnak látszott, nem sima, hanem megsüllyedt sütés közben. Néhány kisebb kiigazítás után kaptunk egy gyönyörű és finom kenyeret. Még az én gyermekem is jobban szerette, mint az édes kenyeret.
LINNA
Örülök, hogy tetszett. Mondd, amit szeretsz, de a jó liszt sokat jelent. Meg kell elégednem azzal, ami van a boltban, és a választás nem túl jó

Próbáld, próbáld, tanulj - minden sikerül! Minél nagyobbak a pékáruk, annál finomabb lesz a kenyér.

Sok szerencsét!

Próbáld, próbáld, tanulj - minden sikerülni fog! Minél nagyobbak a pékáruk, annál finomabb lesz a kenyér.

Sok szerencsét!

Köszönöm a tanácsot és a kedvességet.

vusya
ilyen gyönyörű kenyered van, és ami a legfontosabb. A HP ugyanaz, mint az enyém, mindenképpen kipróbálom a receptjét, több receptet megosztok és nem figyelek az okos srácokra, a HP-jük teljesen más. de akkor is beteszik az 5 kopijukat, sajnálom a visszavonulást. Egyszerű volt olvasni.

Nem értem, hogy a Darnitsky különbözik a 2007-ben a fórumon kiállított Fugaski Darnitsky-tól?
A cukor jelenléte méz helyett + egy tojás?

Hogy őszinte legyek, a tojás jelenléte a Darnitsa kenyér receptjében engem is megzavart. Nem adna ez némi "édességet" ehhez a kenyérhez?

Hogy őszinte legyek, a tojás jelenléte a Darnitsa kenyér receptjében engem is megzavart. Nem adna ez némi "édességet" ehhez a kenyérhez?

Azt hiszem, ez mindenkinél szól, személy szerint szeretem, ha a kenyér kicsit édes és gazdag.

Azt hiszem, ez mindenkinél szól, személy szerint szeretem, ha a kenyér kicsit édes és gazdag.

Akkor ez már nem a Darnitsa kenyér, hanem a saját, XXXXX nevű kenyér receptje (gyere ki magad), és tedd fel a fórumra egy fényképpel a Búza-rozskenyér részben - és mindenkinek öröme és boldogsága lesz, ha új receptet fontolgat, és a fórumon megkapja a saját kenyerének visszaszámlálását

Hogy őszinte legyek, a tojás jelenléte a Darnitsa kenyér receptjében engem is megzavart. Nem adna ez némi "édességet" ehhez a kenyérhez?

Korábban írtam, hogy a tészta nagyobb rugalmassága érdekében tettem hozzá a tojást, mert nagyon omlós és száraz lett. Egyáltalán nincs kényelem, de az édességet ízlésem szerint igazítottam, kissé eltávolodva az utasításoktól

Ma sütöttem ezt a kenyeret, nagyon megtetszett. 1 órát adott hozzá a recepthez. l. kávé és 0,5. Művészet. l. koriander, a vízbe öntött sör helyett a tető kissé szakadt, látható, hogy volt sörélesztő csökkenteni kellett.

Ma sütöttem ezt a kenyeret, nagyon megtetszett. 1 órát adott hozzá a recepthez. l. kávé és 0,5. Művészet. l.koriander, vízzel öntött sör helyett a tető kissé elszakadt, látható, hogy volt sörélesztő csökkenteni kellett.

Szép kenyér és már megvan az első recept. Tehát tegye külön témára, és ossza meg másokkal.

Akkor ez már nem a Darnitsa kenyér, hanem a saját XXXXX nevű kenyér receptje (gyere ki magad), és tedd fel a fórumra egy fényképpel a Búza-rozskenyér részben - és mindenkinek öröme és boldogsága lesz az új recept elmélkedésére , és a fórumon meglesz a saját kenyerének visszaszámlálása

Tehát nekem úgy tűnt ... Mivel a "Darnitsky" és a tojás jelenléte a kompozícióban "két összeférhetetlen dolog" (c) ...

Hoppá ... A bejegyzést véletlenül megismételték

Nos, a tojás szerepelt a szerző receptjében, maradjon minden így, nem akarom új témákkal eltömíteni a fórumot, még egyszer köszönöm a szerzőnek a receptet, az egész család értékelte az egyedit. enyhén édeskés ízű kenyér, ami a legfontosabb, hogy a kenyér nem száraz és nem gumiszerű.

vusya, hello, új vagyok. Ma kipróbálom a kenyerét egy hasonló HP modellen. Az első kenyér rendkívül sikertelennek bizonyult: a sötét kérgön abszolút fehér lapos tető van ... Már aggódom, talán a HP szemtelenül játszik ... Orionja nem huncut?

Már aggódom, talán a HP csínyeket játszik ... Orionja nem huncut?

Az x / tűzhelyed rendben van - itt olvasunk https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

vusya, hello, új vagyok. Ma kipróbálom a kenyerét egy hasonló HP modellen. Az első kenyér rendkívül sikertelennek bizonyult: a sötét kérgön abszolút fehér lapos tető van ... Már aggódom, talán a HP szemtelenül játszik ... Orionja nem huncut?

Helló. Csak egyszer volt ilyen, amikor éjszakára kenyeret tettem, és a parkban nemcsak az volt, hogy több élesztő ömlött be, és a liszt sem telt meg, és kiderült, hogy lapos tető. Ha új receptet készítek, mindig követem a zsemlét. Ebben a receptben a zsemlének sűrűnek kell lennie, mert puha tetővel nem szép, írtam korábban. Annak érdekében, hogy a tetején lévő kéreg ne legyen könnyű, mindig letakarom az ablakot egy törülközővel, és megpróbálom kora reggel betenni a kenyeret, amikor nagy a feszültség. A kenyerem színe mindig más. A házam feszültsége nem stabil, és nekem mindig kínzó palacsintát sütni a vonaton. Ha a napruga jó és a kenyér nagyon rózsás, és ha a legjobbat akarja, akkor a kenyér is halvány lehet.

Rendszergazda, nagyon köszönöm a hasznos és őszinte információk tengerét!
vusya, és nagyon köszönöm.
Most megpróbálok fotókat feltölteni ...

Itt van, jóképű emberem, kedvesem, büszkeségem !!!


És van egy kéregünk és nagy lyukak, minden úgy van, ahogy szerettük volna !!!!!!

Mennyi öröm, mennyi boldogság - de csak mi magunk sütöttünk kenyeret

Süss és egyél az egészség érdekében

Itt van, jóképű emberem, kedvesem, büszkeségem !!!


És van egy kéregünk és nagy lyukak, minden úgy van, ahogy szerettük volna !!!!!!

Csak egy jóképű férfi !!! Kezdéssel !! Hú, ugyanaz az állványod, mint az enyémnek. Speciálisan kenyérre vettem.

Köszönöm lányok a kedves szavakat.

Nagyszerűen teljesítettem Kenwoodon! A kéreg közepes volt, de a súly 900 gramm volt. Jó étvágyat kívánunk!

Köszönöm a receptet, a kenyér nagyon finom, puha és csinos lett. Bár rendes sütőben sütöttem, betartottam a receptben szereplő összes arányt, és bevált.
🔗

Süssön az egészségére!

Jó nap. Vettem egy Philips HD 9020 kenyérsütőt, nagyon szeretnék rozskenyeret sütni, de ez nem szerepel a receptekben. Lehet ebben a sütőben megsütni? És Darnitsky is megpróbálta. A receptet valahol az interneten vittem, nem emlékszem. Van 300 g víz és 150 rozs, 250 búzaliszt ... ... A zsemlém nem képződik, tészta lesz belőle. Mondd, kérlek ügyetlen. Előre is köszönöm mindenkinek.

Jó nap. Vettem egy Philips HD 9020 kenyérkészítőt, nagyon szeretnék rozskenyeret sütni, de ez nincs benne a receptekben. Lehet ebben a sütőben megsütni? És Darnitsky is megpróbálta. A receptet valahol az interneten vittem, nem emlékszem. Van 300 g víz és 150 rozs, 250 búzaliszt ... ...A kontyom nem formálódik, hanem tészta. Mondd, kérlek ügyetlen. Előre is köszönöm mindenkinek.

Csökkentse a folyadék mennyiségét 50 g-mal, vagy adjon hozzá lisztet, hogy zsemle legyen

Van 300 g víz és 150 rozsliszt, 250 búzaliszt ... ... A zsemlém nem képződik, tészta lesz belőle. Mondd, kérlek ügyetlen. Előre is köszönöm mindenkinek.

Menjünk ide és olvassuk el a BÚZAS-RUSZ zsemlét és a tésztát - Mézeskalács ember búza-rozslisztből. Mesterkurzus. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

400 gramm liszthez hozzávetőlegesen 280 ml szükséges. vizet, de figyelembe véve a rozsliszt jelenlétét, szükség lehet még egy kis vízre, 1-2 ek. l. - a tétel pontosan megmutatja, mennyi vízre van szükség.

[vusya]

Csökkentse a folyadék mennyiségét 50 g-mal, vagy adjon hozzá lisztet, hogy zsemle legyen

vusya, ilyen tanácsokat gondosan kell adni! Számolja ki maga, mi történik, ha a liszt 400 gramm, a víz pedig 280-50 = 230 ml.

Kap egy darab tésztát, amely nem akar kelni! Rozsliszt a tésztában!

[vusya]

vusya, ilyen tanácsokat gondosan kell adni! Számolja ki maga, mi történik, ha a liszt 400 gramm, a víz pedig 280-50 = 230 ml.

Kap egy darab tésztát, amely nem akar kelni! Rozsliszt a tésztában!

A receptemben 240 ml-re. a víz 450 gramm liszt a legfontosabb, és a zsemle nagyon sűrű és felemelkedik, itt próbával és hibával, amíg meg nem találja az ideális arányt a lisztéhez. A fórum legtöbb receptjében 100 gramm lisztet adok hozzá. nem kevesebb, vagy csökkentem a vizet. Mukichka nem túl tökéletes

A receptemben 240 ml-re. víz 450 g liszt a fő, és a zsemle nagyon sűrű és felemelkedik

A vastag kenyér az ízlésed kérdése

De kezdő pékeink számára jobb, ha a tészta receptjének szabványos elrendezését adjuk meg, majd joguk van hozzáadni vagy kivonni a víz / liszt mennyiségét, és ezáltal megtalálni a tészta saját változatát és a kenyér ízét.
A szabványok szerint pedig könnyebb megtanulni, hogyan kell kenyeret sütni!

A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Sok szerencsét!

vusya, Admin, nagyon köszönöm a tanácsodat. Ma újra megpróbálom. Tegnap lisztet adtam hozzá, rendben lett, de ma kevesebb vizet akarok venni.

A vastag kenyér az ízlésed kérdése

De kezdő pékeink számára jobb, ha a tészta receptjének szabványos elrendezését adjuk meg, majd joguk van hozzáadni vagy kivonni a víz / liszt mennyiségét, és ezáltal megtalálni a tészta saját változatát és a kenyér ízét.
A szabványok szerint pedig könnyebb megtanulni, hogyan kell kenyeret sütni!

A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Sok szerencsét!

A kenyér nem sűrű, és ha a zsemle puha, akkor a kenyér esetlen a kijáratnál, ezért jött ki arányában. Mukichka nem túl jó. A lényeg, hogy többet olvasson, és akkor garantálja a merést és a sikert. Folyamatosan olvasom a hozzászólásait, és mindig sok érdekes és tanulságos dolgot találok.