Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

tejet nem lehet műanyag palackokban venni, sok mindent adnak hozzá.

Linochka, ATP, de csak palackokban szedem ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka és ömlesztett sajt készítéséhez melyiket érdemes jobb túrót venni?

[Veronika]

Lina, a közelmúltban többször is 3,2 zsírtartalmú, UHT tejet kapott

Veronika, és melyik cég nem erjesztette a tejet?

Elfelejtettem írni - ebből a szférából egy beteg azt mondta nekem, hogy nem lehet műanyag palackokban tejet venni, sok mindent adnak oda. Csak tetra csomagolásban lehetséges.

Volt egy történetem is a műanyag palackokból származó tejjel.
A tibeti tejgomba segítségével joghurtot készítek. Sokféle tejet kipróbáltam különböző gyártóktól, megálltam a Domnál. faluban 3,2-3,5 tetrapackokban. Reggel kiöntöm az ösvényre. kész a reggeli túrós tej.
Egy nap nem volt tej a tetrapackokban, és a férj hozta a Házat. faluban 3,2 palackban. Ugyanolyan otthoni körülmények között és ugyanazon algoritmus mellett a túrós tej rosszul erjedt: amikor a gomba egyik nap reggel (10–11), a következő nap reggelén öntötte a túrót, nem volt szaga! Folyékony savanyított anyag. Csak az éjszakához közelebb lett a túrós tej sűrűségben, de az íze már peroxidálódott. A második üveg ugyanaz. Most a tejet csak tetra csomagokban szedem.

Galina! : titok: Legutóbb a Prostokvashino 5% -át szedtem, nagyon jó lett! Csak be kellett állítanom a sót és főleg a cukrot, hogy a sajt úgy nézzen ki, mint a feldolgozott üzlet. Kávédarálóban porba őröltem a gombákat, és a sajt felébe 1 teáskanálnyit adtam. ebből a porból, őrölt majorannából és őrölt paprikából csipetnyi). Finom!

és az ömlesztett sajt elkészítéséhez melyik jobb túrót venni?

És elveszem az enyémet. Vásárláskor nem túl száraz és nem pépes.

Nastya, nem erjesztek 36 kopikát, semmilyen csomagban, és a Dmitrovi üzem által termelt tejet puha csomagolásban. De a Brest-Litovskoe palackban 2,8 százalék 4 órán belül kiváló joghurtot ad.
Lina, vigyél nekik kolerát, ezeket a tejtermelőket, amit hozzáadnak, lehetetlen megérteni. Csak tapasztalat alapján.

kolera vigye őket

őt, Isten áldja meg őket!

Luda, tedd a konyhádat a kedvenc Shtebochkájába. Egy óra múlva lesz. Természetesen változtattam valamin: a cukor és a vaj 3-szor kevesebb, tejsavó tej helyett, szódabikarbóna helyett itt csak 4 tojás van (nálam a legfrissebb, tegnapi). Kiöntöttem a poharat, várok. Most egy másik Shtebochkában készül a karbonátom, a zselés hús következik a sorban. Holnap Mogilev és májkolbász. Megcsináltam a Mozzarelát is, ez nem nehéz, de sok tej kell (ha nyugdíjba megyek, lesz tehenem).

A lányok tájékoztatót tartanak a choux süteményekről. Még soha nem sütöttem. Amikor el kell kezdened. Sütemények lettek, alul tele lyukakkal.
Az almatorta készen áll. A férjem azt mondta finom!

A lányok tájékoztatást adnak a choux süteményekről

Tonya, mik ezek - eclairek? A szokásos recept szerint sütöm őket. Kinek kell írni. Mintha már kiállítottam volna egy fotót. Egyébként nem édes töltelékekkel, például sonkával és sajttal tölthetők.

Lina a te recepted.

100 ml tejet, 100 ml vizet, 100 g vajat, felforraljuk és hozzáadunk 200 g lisztet, erőteljesen keverjük 1-2 percig, lehúzzuk a tűzről, kissé lehűtjük, egyenként 5 tojást adunk folyamatos gyúrással. Mixerrel csináltam. Terítse szét az "ujjakat" egy táskában, csak nedves kanállal.Sütőben pergamenen 200 percig sütjük * 15 perctől kicsi, 25 perc nagy. Kezdjük, akinek tetszik.

Szerintem túl sok lisztet öntöttél?

Csak tanulni akartam. A férjem mondta, és így mézzel fogok enni. Ideges vagyok. Az új recept soha nem jött ki.

Igen, Tonya, a szokásos recept mindig működik.

Lisztre gondolok. Először a tészta folyékony, lisztet adtam hozzá. Csak akkor fogom megismételni, amikor.

A tészta először folyékony.

Tonya, ez egyáltalán nem lehet. Az egész megfőtt, így azonnal hűvös, sőt nehéz beavatkozni.

Forralt az egész,

Csak nem olvastam figyelmesen. Köszönöm Linochka!

Lisztet öntöttem, amikor kikapcsoltam.

Felöntöttem egy pohár konyhamázzal, várva, amíg kihűl. De remekül felkelt!

tökéletesen felkelt

Lina, milyen üzemmódban sütötted? Nekem is van Shteba, de betettem a konyhát a sütőbe

[Szerető]

Szerető, Valya, "bágyadás +" 115 * 1 óra.

óra.

Nagyon köszönöm, Linochka! Nem használtam a mázas üveget, teljesen megsütöttem, aggódtam, hogy nem sül meg. És a mázam fehér, ellentétben.
Legközelebb Shtebe-ben sütök, az újévi ünnepek mellett születésnapi emberek sora is van, meg kell próbálnom ...

Én is csináltam mozzarelót, nem nehéz, de sok tej kell hozzá

Tanítson, vagy hova menjen tanulni.

Csokoládé receptje szerint készítettem eclert, de a receptem szinte szabványos. Lina, többet beszélhetsz a mozzarelláról, de mi köze a tejhez? Tejszínből vagy tejfölből készül? jaj, a fenébe is, kérdeztem a mascarpone-ról, de imádom a mozzarelát is.

Nos, kihúztam, még nem próbáltam ki. Öntött áfonya cukorral.

A mozzarelláról: az oltóval kevert tejet (a kés hegyén) 30 percig 30 ° C-ra melegítjük, majd keverés közben 80-90 * C-ra melegítjük, megvárjuk, míg a savó elválik. Dobja vissza egy szitára, melegítse a tejsavót 100 * C-ra, és engedje le a szitát egy alvadékkal forró szérumba, vegyen fel kötött kesztyűt, gumikesztyűt (hogy ne égesse meg magát), ráncolja meg az alvadékot forró savóban, olvadni és nyújtózkodni kezd, többször meghúzva és összehajtva réteges szerkezetet hoz létre. Tojás méretű pelletet formázunk. Tegyük formába, és töltsük meg kihűlt szérummal és sóval. Összes.

Nos, itt van a vágás. A lehetőség szerint, amit tettem, nekem túl sűrűnek bizonyult, bár az íze normális volt.

[Szerető]

Lányok, jó estét! szép munka! Sült szépség itt! Lina, igen, a konyhád sűrűbb, mint az enyém. De te találtad ki a saját receptedet. A lényeg, hogy az íze megfeleljen.

Nem használtam a mázas üveget, teljesen megsütöttem, aggódtam, hogy nem sül meg

Szeretőhogyan? Sült a torta?
És már második napja sütök süteményeket a "Rakhat" -nak. A mini sütőmbe csak egy sütemény kerülhet. És minden süteményt 5 órán át szárítunk. Most a harmadik a sütőben van. Holnap este gyűjtem a tortát.

Lányok, ma 00: 35-kor Oroszországban1 lesz egy film "William Pokhlebkin. Receptek az életünkhöz". Akit érdekel ez a személy és aki nem fog aludni, láthatja ...

[Ludmila]

Sült a torta?

Ludmila, igen sütött. Csak a fehér mázam terjedt szét az egészben, porcukrot kellett használnom. Lefényképeztem, holnap felteszem.

Csak a fehér cukormal terjedt el az egész

Valya, jó, hogy megsült. És hogy a máz ne terjedjen el, gyakrabban kell fáklyával átszúrnia, mielőtt a tortára öntené.

Galya, és úgy, hogy csak saját termelésű tejet isznak ... Mit adnak oda?

Ahogy ígértem: Napóleon torta, (megfogta a tésztát és elfogyott a boltból, mi sFatila, hány), 950 gr-osnak bizonyult. teszt. Ez két adag. Tegnap megsütöttem a süteményeket, ma megkentem krémmel, egy éjszakán át álltam az asztalon nyitott ablakkal és hűvös voltam, és áztattam egy kicsit. Sütőpapíros sütemény sült nyolc sütemény és hinti és elkészített két süteményt - általában mindig sütök egyet, szegény Hfigurám - később kell

Oksan, olyan ravasz vagy! Még 2 nappal az NG előtt, és máris készek a sütemények! Szép sütemények! Szép munka!

szegény hfigurámnak később kell

Oh-ho-ho ... azt hiszem, hogy nem vagy egyedül ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, holnap elviszek egyet dolgozni, tette hozzá gloryTe, Schaub, mindannyian egészségesek voltunk!
ÉS karcsú

Holnap viszek egyet dolgozni

Nos, nem számít, mi ... sok szórakozást kívánok a munkában.

Schaub mindannyian egészségesek voltunk! És karcsú

Nos, találkozunk NG-vel, majd - karácsony ... és karcsúbbak és egészségesebbek leszünk ...

Elkezdtem önteni a konyhámat közvetlenül a sütőből, lefutottam a mázat, lehűtöttem a pitét, újra öntöztem, és ez (a máz) olyan hullámokkal kezdett megfagyni, és ahol átlyukasztottam, ott a mázat közvetlenül belevágták. Sonulya megkérdezte: „mit tömtél be odabent?” A kocsonyát megfőzték, most levágom, kíváncsi vagyok, hogy a fia mikor kapcsolta ki, mindig egy kis félelem, hirtelen nem fagy meg? Lyudochka, hagyj nekem egy darab rakhatát, JÓ darabot, imádom a süteményeket, 2-3-as számokkal fogok előjönni, félek, hogy korábban nem lesz időm, most zselés húst és Napóleont készítek, és elmozdulok kint, talán korán jövök.

Oh, Helen, hagyok neked egy darabot, és sütök egy tortát. szóval, vezess!

Nos, milyen szerencsés vagyok! Az NG-n sütemény vagyok, amit nem tehetsz Oksana (Loksa) alakja érdekében, íme, hogyan ne segítsen neki.
Oksana, te igazi vagy. Egyéb)

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, itt van a recepted szerinti csokoládétorta. Köszönöm!

Finom és gyors! Gyors az előkészítésben és az abszorpcióban egyaránt

Lányok, ti ​​kedvesek vagytok !!! Holnap nincs időm, és ma úgy döntöttem, hogy boldog új évet kívánok mindenkinek! Kiváló egészséget, jó hangulatot és minden jót és legfényesebbet kívánok mindenkinek! Az új évben tegyen új felfedezéseket a teakészítés terén. és gratulálok mindannyiótoknak, írtam nektek néhány verset)). Ha nem említettél valakit, ne sértődj meg, és remélem, hogy mindannyian megértitek a humort, imádlak mindenkit !!! És ez mi vagyunk

Boldog új évet!
Szívből kívánom
A boldogság és az egészség tengere
Minden nagy állat-
Gyerekek, unokák és nyulak.
Ki mire kész? Bátornak lenni!
Imádlak mindannyiótokat,
És mindig hiányzol
Ha sokáig nem vagy online
Lyuda, Tanya és Oksana!
Veronika, Nastya, Lina
És Elena Szibériából!
Már 120-an vagyunk!
Álmodtál álomban?
Luda mindenkit egyesített,
Szorosan összekötött minket.
Nagyon szeretjük a természetet
És készek vagyunk ódákat énekelni neki,
Hogy nővér
Csodálatos teát adott nekünk!
Nem mindenki fog megérteni minket,
Őrülteknek fogja nevezni őket.
Aki nincs velünk - nos, baj,
Soha nem fogja megérteni
Mi a barátságunk
Évszázadokon át tartó barátságunk!

Közeleg a Kecske éve
Megeszünk minden füvet.
Ivan tea, üröm, csalán,
Szeder és a viburnum,
Menta, almafa, eper,
Körte, cseresznye, áfonya!
Csak ezt gyűjtjük
Senkit nem hagyunk ki!
Ja, és finom sirályok
A jövőbeni felhasználásra készülünk.
És akkor mindenkit kezelünk
Öntsön bőségesen csészékbe,
Nos, nem úgy, mint Kazahsztánban,
Egy korty eleget)).

Elég, hagyd abba a csevegést
Gyorsan állj körbe!
Gratulálni fogunk mindenkinek!

Ljudmilával kezdjük !!!
Gyere ki középre.
Mindannyian "Bravót" kiáltottunk neki,
Kalapot dobtak a levegőbe.
Inspirálónk, Luda
És nagyszerű tanár!
És édes, kedves,
Mindig türelmes!
Sokan vagyunk, ő egy!
Mit tehetsz, sors! ..
100-szor meg kell ismételni
Hogyan hozhatunk létre sirályokat.
Szeretünk kedves
Gratulálok mindenkinek!
Azt kiáltjuk az embereknek, hogy "Hurrá"
Igyunk azonnal és az aljára!
Következik Linochka.
Hogyan kell rajzolni, csak egy osztály !!!!
Bor, kolbász,
Szenvedélyesen szereti a multicookert,
És milyen tyúkól ...
Magam is ott laknék, egy egész ház!
A tojástermelés nő
Időzített világítás bekapcsol!
Mindannyian imádunk
Boldogságot, örömet kívánunk!
Lina orvos, bárhol is van,
Gyorsan gyógyul egy-két,
Hogy jövünk sebekkel
Gyógyítson meg később!
A folyosót képek borítják
A csendéletek nagyon csodálatosak!
Ligetek, erdő, mezők, rétek,
Rajzolj könnyedén!
A minap elvesztettem az eszemet-
Milyen kenyeret sütött Lin!
"Hurrá" -t kiáltunk Linának,
Igyunk azonnal és az aljára!

Veronichka, (felmentett)
Nagy szia neked!
Gyere ki a tömegből
Pirítóst mondunk.
Ön a kedves gyógyszerészünk,
Íj előttünk az övben!
A gyom mellett mindig "TE" -en vagy
A tömegből már sikolyok hallatszanak,
Mintha gratulálunk
És egészséget kívánunk!
Férj már nem betegszik meg
Ne legyen mankó !!!
Nem feledkeztek meg a kutyáról sem
Nagy csontot tettek
Add oda neki a csomagot
És nézd, ne veszítsd el!
"Hurrá" -t kiáltunk Verának,
Igyunk azonnal és az aljára!

(Lenochka Kadieva-nak)
Miért vagy szomorú, Lenochka?
Gondolod - megfeledkeztem rólad?
Nem, kedves, család vagyunk,
Nem tudok egyszerre - mindenki és minden!
Mit kívánunk neked?
Nos, természetesen szüret!
Szereted és szereted a dachát!
Minden sorban ott nősz!
Uborka, retek, saláta,
Padlizsán és paradicsom!
Hogy a férje ne legyen beteg
(Elég nekünk ezekből az ideges napokból!)
Mi lenne a fiam boldog
Nagyra értékelte anyát és apát!
Szia a kis kutyának,
Csak neki nincs csontja ...
Veronica, felmentő,
Ettem, gondoltam, egy omlettet,
Rágtam egy csontot, nem rezzentem meg,
A vacsorája éppen megfelelő!
Tanultam a kutyától
Csak Ver, ne fuldokolj! ...
Kiáltjuk Lena "Hurray" -nak
Igyunk azonnal és az aljára!
Nastya, Nastenka, szépség !!!
Gratulálunk!
Lehet, hogy valóra válnak az álmok
És légy boldog!
Olyan csodálatosan írsz a teáról
Olyan szép és gyönyörű!
Hogy aki elolvassa
Egy pillanat alatt ömlik a tea.
Nem kínai, őshonos
Csak - csak KOPORSKY!
Málnáról írtam-
Azonnal elfolyt a nyál.
Nastya kiabálunk "Hurrá"
Igyunk azonnal és az aljára!

Itt áll Oksanochka!
Én Loksa, mondja mindenki!
Boldog új évet, kedves,
Mit élne, és nem tudna bajokat!
Vicces vagy velünk
Te és én csak osztályosok vagyunk!
Új nyomtatványok vásárlása után
Azonnal tekercseljük a cupcake-okat,
Dicsekedett nekünk
Milyen klassz.
Imádja a dachát, a kertet,
Eltávolítja a hasát.
És gyötrelmek diétákkal
A szem alatti zúzódásokkal.
Ksyusha, ne kínozd magad,
Jobb, ha most hallgatsz ránk.
Bármilyen formában jó
A lényeg itt a lelked!
Tiszta, könnyű és kedves!
Kiáltjuk Ksyusha "Hurray" -nak
Igyunk azonnal és az aljára!
Inga, finom lélek.
Gyere ki ide hozzánk!
Oh, egy gitárral
Reggelig nekünk akarunk énekelni!
Mágikus hangod
Nem ad nekünk pihenést
Mint egy csalogány dalai
Reggelig hallgatunk.
Ékszerek és játékok
Szereti komolyan csinálni!
Megtanítja a gyerekeket a gitárra
Tud énekelni velük egy pár.
Eh, a tehetségek nagyon nagyok!
Zenét ír, ne hazudj
Mi magunk is hallottunk már nem egyszer
Még egy szem is sírt!
Inge kiáltjuk: "Hurrá"
Igyunk azonnal és az aljára!
Helló Natasha, Tasha,
Valentina Arzamasból,
Anatoljevna az Urálból,
Kharkov-Gabi és Rostov-
Allaink ott élnek
Irina és Natushka,
Ó, mind ilyen drágák vagytok!
Mindannyian "Hurrá" -t kiáltunk neked,
Igyunk azonnal és az aljára!

Boldog új évet kívánok nektek, barátok!
Sok öröm, melegség,
Rajzolj újra képeket
Vásároljon mindenkit a lakásban.
A válság elkerülése érdekében
Anélkül, hogy ránk vetnénk a kivágást.

Mit ittunk, gratuláltunk?
És javítja az egészségét?
TEÁBARÁT MINDENKIT HASZNÁLUNK,
Vagy nem hiszel nekem?
Még egyszer gratulálok
És mindenkit meghívok teázni!
Üdvözlettel: Galina.Iv

Jelölje be, JÓL KELL CSALÁLNI A TEHETSÉGÉTŐL ÉS A LÉLEK SZÉLESSÉGÉTŐL!
Okos és csodagyerek, egészséget, örömöt és jó szerencsét kívánok az új évben!

Linochka, köszönöm, Nov szívből írta! Mindannyian olyan kedvesek, melegek és barátságosak, ez az eredmény !!! Amikor feltettem a képet, nevettem - ez a vörös orrú bandánk
koszorúval a mi Lyudochka

Galina Iv., Checkmark, Galchonok, kábulatban vagyok! Itt szenvedtem, a fogantyúk nyafogtak, azt mondják, a horgok, nem tudok, nem tudom, hogyan ... És te te, röviden, nincsenek szavak rád! Nem megyek veled a holdra, és egyedül megyek Lujába ... Nos, meglepődtem, nos, hízelgő ... És én vagyok, olyan ragyogó vagyok a lényeg, igaz rólam ... Köszönöm, milyen kedvesen mondott mindannyiunkról, megyek még egyszer elolvasni, megemészteni.

jól egyenesen a lényegre, egyenesen rólam

Apránként, Lyuda és én dossziét gyűjtöttünk rólad
Helen, nem vagy velem? itt van a szomorúság az NG-n

Lányok, boldog új évet!

Galya, nos, nincs szó, mindennek vége ... Nagyon köszönöm tőlem, a férjemtől és a család legfontosabb tagjától - fehér bozontos Olíviánktól! Ha holnap nincs ideje, akkor már ma Boldog Új Évet kívánok Önnek, minden szeretteinek! Egészség, optimizmus, nyugalom! Ölelés és gratuláció!

És ez mi vagyunk

"Különbözőek vagyunk - ez a gazdagságunk, együtt vagyunk - ez az erősségünk" - ez rólunk szól!
Checkmark, köszönöm az őszinte gratulációt! Fogadja el tőlem a gratulációkat a közelgő újévhez és a boldogság, az egészség, a kölcsönös szeretet, az üzleti élet örömének kívánságait!

Most kaptam a jó hírt - ma egy másik betegem anya lett! De ez a különleges - 23 évvel ezelőtt 6 hónapos korában született, súlya 680g, aztán még 3-szor meghalt, mindent legyőztünk, minden mögött van, a lány gyönyörű, okos, tehetséges (mint mások, több mint 50 ugyanolyan mélyen korai és hozzám közel álló emberek). És ma volt egy bájos, teljes idejű kislánya! Az élet nem áll meg! Boldog új évet!

Lina, milyen boldogság segíteni az emberek folytatását, valószínűleg nem tudsz megszokni. Szerencsés vagy!

valószínűleg nem lehet megszokni

Minden alkalommal, amikor újraéleszted őket, azt gondolod: "Talán hiába, talán ez egy életre szóló büntetés a szülők és a fogyatékkal élők számára?" És amikor ilyen híreket kap, azt gondolja: "Hála Istennek, ez nem hiába jelenti!"

[Galinochka!]

Galinochka!
HIHETETLEN !!!!
Örömteli, gyújtó, Táncoló versek !!! : egy csók: Mintha a hóemberek kijöttek volna játszani
NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNJÜK!!!

Lányok, kedves !!!
Őszintén kívánok boldog új évet!

Hagyd, hogy elmúljanak a gondok, a betegségek, az aggodalmak, hagyd, hogy öröm és boldogság uralkodjon otthonában és szívében!
Jó egészséget, jó hangulatot, sok szerencsét, inspirációt és békés eget kívánok a feje fölött !!!

[Valyusha]

itt van a recepted szerinti csokoládétorta

Valyusha, egy csodálatos sütemény lett. Nagyon örülök, hogy tetszett neki.

Galya, meg vagyok döbbenve, köszönöm drágám, ilyen szemeim vannak és ilyen állapotom van, micsoda tehetség, bravó és köszönöm, még meg is említett, megható vagyok.