Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

Milyen kényelmes tésztát készíteni a gofrihoz a Shteba-nál, ez valami! Korábban vajat olvasztott gázon, de most rögtön egy rozsdamentes acél tálban, majd tojást, lisztet felvert és ott habverővel mindent felkevert! Osztály!
És akkor gofrit sütöttem a Stebe szendvicskészítőben, olyan finom !!!! Ez csak egy csoda!

[lana fény]

lana fény, milyen recept szerint? Jól néznek ki.

[Deana]

Deana, Dean, a recept egyszerű - verj 5 tojást 1 evőkanállal. cukrot, adjunk hozzá olvasztott vajat 200gr, lisztet 2 ek. Hozzáadtam a narancs héját is - nagyon finom lett! Vagy vanillin lehetséges.
Kenje el a tésztát 3 evőkanál. l. kb. 1 gofrihoz. A 35 Stebe-ben 10-12 percig sütöm. Aztán forrón rátettem a rácsra, amíg kihűl.
Természetesen a gofri egyáltalán nem diétás, de egy-két héten egyszer megteszi!

[lana fény]

lana fény, Tisztán! 5 tojás! Azta. Félbevágható azonnali fogyasztáshoz és diétás lesz

[lana fény]

lana fény, és nincs sütőpor?

[EgérYulka]

EgérYulka, nem, nincs sütőpor!

Lányok, próbált már valaki párolt szeleteket főzni? Nos, természetesen nem a Steam főzési programon, hanem valószínűleg a Meat-on, hanem egy dupla kazánban?

[anavi]

anavi,
A rácson főztem, pároltam. Nem szerettem a húst üzemmódban - kissé száraz lett, valószínűleg a nyomás miatt, majd csak gőzhöz főztem. Nem mondhatom, hogy nagyon tetszett volna, de akkor nem volt más út ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, szóval nem éri meg, igaz? Nem lesz olyan finom, mint más rajzfilmeknél? Köszönöm, bumm tudni!

[anavi]

anavi,
Ol, igen, elvileg nem igazán szeretem a gőzölést. És akkor nagyon szigorú korlátozások vonatkoztak az ételekre

[anavi]

anavi, nekem úgy tűnik, nincs különbség, mit kell párolni, kb. Mindenkinek más az ízlése, kipróbáltam párolt szeleteket kettős kazánban (külön készülék), eleinte hűvös, de gyorsan lehűlt, nekem jobb a grillen. És ha tetszik, miért ne próbálná ki? Nem lesz biztos, ha szereted a gőzt.

Nem, nem szeretem ... de sült nizzzz! Ezért azt keresem, mennyire finom főzni UNFried-ben!

[anavi]

anavi,
És sütőben sütni?

[anavi]

anaviHa nincs más választás, akkor mit tegyek? A fűszereket keverhetjük az ízhez.
Érdekes, hogy az étrendi korlátozások szerint a grillezett szeleteket is sültnek tekintik? Vagy lehetséges? Nem a saját zsírjukban úsznak, éppen ellenkezőleg, a zsír megolvad.

[anavi]

anaviHa nincs más választás, akkor mit tegyek? A fűszereket keverhetjük az ízhez.
Érdekes, hogy az étrendi korlátozások szerint a grillezett szeleteket is sültnek tekintik? Vagy lehetséges? Nem a saját zsírjukban úsznak, éppen ellenkezőleg, a zsír megolvad.

Milyen diétás szeletek, ha a zsír megolvad tőlük? Nem olvad meg csirke- vagy pulykamellből. Azt mondják, hogy a sous vide technológiával finoman sikerül. De még nem próbáltam ki.

[Deana]

Deana, Dina, számomra úgy tűnik, hogy a grillen, mint például Princeskben, ahol olaj nélkül sütünk, szintén káros héjat kapunk. Végül is az állati zsírt megsütik. Vagy félreértek és tudok grillezni? Eh, hol találhatok táplálkozási-gasztroenterológust ebben a témában! Bocs az áradásért!

[Deana]

Deana, Dina, számomra úgy tűnik, hogy a grillen, mint például Princeskben, ahol olaj nélkül sütünk, szintén káros héjat kapunk. Végül is az állati zsírt megsütik. Vagy félreértek és tudok grillezni? Eh, hol találhatok táplálkozási-gasztroenterológust ebben a témában! Bocs az áradásért!

Shtebe-ben húst főztem szeleten 20 percig a második emeleten, az elsőn - rizst. Gyerekkorom óta tetszett az íze.Csak ad hozzá egy uborkát, salátát vagy mártást, joghurtból adalékok nélkül, valamint kaprot. Válogatnia kell a lehetőségek közül. Diétás szeleteket is készítettem csirkemellből, zabpehelyből a sütőben. Ha szükséges, holnap megnézem. Még a gyerekek is élvezettel ették őket.

[anavi]

anavi, Olya, íme diétás szelet neked, olaj nélkül is megsütöm őket)
Vagy megteheti párnak)


Csirke szelet (Clatronic PM3622 VS Thermomix5 pizzakészítő) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, a szelet hűvös, én készítettem, de még mindig kéreg, bár vaj nélkül! Valószínűleg káros is ...



Málna Zemlyanikina, de szerezzük be a receptet, örömmel sütök a sütőben!

Eh, hol találna egy táplálkozási-gasztroenterológus ebben a témában

Lesz - itt van! Mindig azt hittem, hogy a sült minden káros hatása abból adódik, hogy sült, zsírban lebeg, és káros. Nem tudok semmit a kéregről, kit kérdezzek?

íme diétás szelet az Ön számára

Danunafig, megfulladok a nyálon.

[Deana]

Deana, anaviebben az esetben a szeleteket Stebkában vagy sous-vide-ban kell párolni, vagy kéreg nélkül sütni (fedél alatt a hercegnőben),

a kéreg káros, mert kemény, és a gyomorhurut során biztosítani kell a gyomornyálkahártya maximális mechanikai és kémiai kímélését. Tanulmányi étrend # 1.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Köszönöm! Most minden világos, ha gyomorhurut nélkül, akkor lehet grillezni, hurrá!

Nooo, de mi van a rákkeltő anyagokkal?

[anavi]

anaviés hol vannak? Zsírból készülnek, de külön folyik le.

Szóval erről beszélek ... zsír van a húsban! És nemcsak olajban - ez az én véleményem! Itt van, aki lebeszélné!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, igen!
Lányok, csináljátok párért)

[anavi]

anavi, tehát megolvadt. Nem próbálok lebeszélni senkit, aki valóban elmondaná: _

gőz))

Egyébként igen, csináld és mondd meg, hogy finomabb-e Shtebochka-tól, vagy mindegy? Vagy talán elhaladunk a finom ételek mellett?

Hazajövök Anapából - párolt szeleteket készítek Shtebkában. Akkor jelenteni fogok, ha valakit érdekel.

Csirke szelet
A recept szerzője Irina Tamarina.
Hozzávalók:
• 250 gr. darált csirke;
• 1 tojás;
• 100 gr. rákpálcikák;
• 1 evőkanál. l. (9 gr.) Zabkorpa;
• 2 evőkanál. l. (30 ml.) Tej 0% zsír;
• 1/2 közepes hagyma;
• só, fűszerek ízlés szerint.
Készítmény:
Fél normál ételt bevettem
10 percig áztassa a tejben a zabkorpát, hogy megduzzadjon
Vágja a hagymát a lehető legkisebbre.
Három rákpálca egy finom reszelőn
Az összes hozzávalót egy tálba tettük: darált csirkét, hagymát, reszelt rákpálcát, egy tojást, duzzadt korpát, sót és fűszereket (őrölt koriandert és paprikát vettem).
Keverjünk össze mindent jól. Kész a darált hús a szelethez!
Bármilyen alakú szeleteket formázunk, és tepsire tesszük
Opcionálisan a szeleteket könnyű zabkorpába tekerni, de én csak a tetejére szórtam őket, ez nem számít, inkább a szépség kedvéért.
Süssük 160 fokon konvekcióval aranybarnára 20-25 percig. Ha a sütője nincs felszerelve ilyen funkcióval, akkor 180 fokos hőmérsékleten körülbelül ugyanannyi ideig. A lényeg, hogy ne szárítsd ki - ez még mindig csirke. Kissé megbarnult, és szálljon ki a sütőből!

A gyerekeimnek tetszik. Rák rúd nélkül kóstolható.

[Málna Zemlyanikina]

Málna Zemlyanikina, köszönöm a receptboomot, amit kipróbált!

[Málna Zemlyanikina]

Málna Zemlyanikina, köszönöm a receptboomot, amit kipróbált!

Ez a recept a ducani étrendből származik, vagyis azoknak, akik fogynak, de bár nem fogyok, rendszeresen főzöm ezeket a szeleteket.

[Málna Zemlyanikina]

Málna Zemlyanikina, hú, még soha nem láttam pálcikás receptet. Megdörzsölni őket? Tehát puhák, nem fog dörzsölni.

[Deana]

Deana, Mindent belevágtam a kombájnba, használhatsz húsdarálót is, de lusta vagyok kihozni.

[Málna Zemlyanikina]

Málna Zemlyanikina, világos, lusta vagyok és a kombájn, késsel gyorsabb vagyok ... vagy fagyasztható és Berneren.



Készült a hét Shtebochka receptjében: rizs tökkel és zöldborsóval. Az eredeti recept fazékban készül, nekem nincs, úgy döntöttem, hogy megpróbálom utánozni a Shtebe-ben.Minden, mint a receptben, csak több vizet és 400 gramm tököt adott hozzá. 5 perc Kása. 3 óra 85 fokos bánat. Nem omlós, nedves lett, csak annyira szeretem. Ha porcikára van szüksége - kevesebb vizet, és a végén ellenőrizze, hogy nem ragad-e meg. Természetesen sokkal korábban elkészült, de pörköltet akartam. Finom. A hús megolvad a szájban.

Tegnap reggel a húslevest főztem Shtebe-be, és amikor hazajöttem a munkából, hozzáadtam burgonyát, kevés rizst, sóska és apróra vágott főtt tojást. Levesprogram 7 perc. Főttem krumplit, nagyon ízletes zöldborscs lett. Így főztem az utolsó multicookerben, de gyorsfőzőben véleményem szerint a húsleves íze jobb.

1 percre fel lehetett volna tenni a levest :)
7 percig főzök krumplit egyenruhájukban. Vizet öntök "az aljára", hogy felépüljön a nyomás.

A közelmúltban volt néhány egymást követő kudarcom a marhahús főzésében. Húsdarabokat, pirítsunk meg egy keveset, és tegyük 30 percre a "hús" programot. Valószínűleg a hús sikertelen volt, Izbenkában vettem. Kemény, nem fogsz. Bár ez idő alatt a kocsonyás húsnak ideje főzni.

Jó napot. Bajom volt, a túrós rakott, amikor kivettem a tálból, kiesett a kezemből és részben a főzőlapra esett, megtöröltem és megtisztítottam, amennyire csak tudtam, de nyilván nem jól mostam ki a tálat , most fekete nyomokat látok a főzőlapon (botok is lehetségesek), semmi szörnyűség nem történik meg a végén? Mosogatórongygal nem lehetett letörölni őket.

[PYTNUK]

PYTNUK, nekem úgy tűnik, rendben van! Rám valahogy magától: őrült: ez a tányér "bepiszkolódott", mosni nem derült ki.

A közelmúltban volt néhány egymást követő kudarcom a marhahús főzésében. Húsdarabokat, pirítsunk meg egy keveset, és tegyük 30 percre a "hús" programot.

Veta, baj van a marhahússal ... Honnan szerezted korábban?
Mindig 1 órát töltök a húson, hogy lágyabb legyen.

Készült a hét Shtebochka receptjében: rizs tökkel és zöldborsóval.

Dina, remek, én is főzök a Shteba-ban, mivel nincs nagy edény! Egyébként van egy öntöttvas üstöm 3L-ért

nagyon ízletes zöldborscs lett. Így főztem az utolsó multicookerben, de gyorsfőzőben véleményem szerint a húsleves íze jobb.

Sokáig nem főztem zöldborscsot, le kell szűrnem a Shtebu-t))

Különböző helyeken vásárolok marhahúst, a borjúhúst általában fél óra alatt megfőzzük, kb. 20 percem volt elég, nem szeretem a pörkölt állapotig főtt húst.
És itt párszor Izbenkától ilyen gyönyörű hús, és egyszerűen nem tudom főzni rendesen.
Igaz, ezt a kemény húst turmixgéppel megfordítottam, és a töltelékhez a pitébe tettem. Óvatosan kiderült!

Gyorsan főzök bárányt pilafhoz, a húst + sárgarépa-hagymát 12 percig sütöm, majd rizst, vizet és nyomás alatt 9 percet adok hozzá.

Egyébként van egy öntöttvas üstöm 3L-ért

Volt valami öntöttvasam (túl nehéz), de az öntöttvas most rosszul lesz, rozsdásodni kezdett, eldobtam.

És itt Izbenkától párszor olyan szép hús,

Nem tetszett ebből az üzletből sem.
Gyakrabban veszem a Miratorg-ot, többé-kevésbé, de fél óráig keménynek bizonyul.

rozsdásodni kezdett, kidobta.

Valahogy visszaállíthatja. Van Seatonom, ez normálisnak tűnik

[julia_bb]

julia_bb, de már késő és nagyon nehéz, állandóan féltem a lábamra ejteni. Inkább kísérletezek Shtebochkában

Inkább kísérletezek Shtebochkában

Az biztos, hogy dobtam az enyémet, amikor megvettem a Stebikot



A dachámnál, hogy a teflon tál szivárog, és most azon gondolkodom, hogy ugyanazt vagy kerámiát vegyem? A dachánál leginkább párolt éjszakai kását főzünk ...

Volt valami öntöttvasam (túl nehéz), de az öntöttvas most rosszul lesz, rozsdásodni kezdett, eldobtam.

Eh, miért ne lennék ott gyorsan?

Ha öntöttvas, akkor mi lesz

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, miután rozsdásodott, olvastam valamit az öntöttvas minőségeiről és arról, amit régebben olyannak készítettek, amely semmit sem csinált, de most valamilyen más, rövid életűet használnak.Természetesen nincsenek linkek, nem tudom garantálni az igazat, amiért megvettem, ezért eladom, de tény, hogy nem akartam minden hónapban megtisztítani a dolgot.

a recept egyszerű - verj 5 tojást 1 evőkanállal. cukrot, adjunk hozzá olvasztott vajat 200gr, lisztet 2 ek. Hozzáadtam a narancs héját is - nagyon finom lett! Vagy vanillin lehetséges.
Kenje el a tésztát 3 evőkanál. l. kb. 1 gofrihoz. A 35 Stebe-ben 10-12 percig sütöm. Aztán forrón rátettem a rácsra, amíg kihűl.
Természetesen a gofri egyáltalán nem diétás, de egy-két héten egyszer megteszi!

Sveta, a gofri ropogós?

Azt olvastam, hogy ahhoz, hogy egyenruhájukban burgonyát főzzünk, nem szükséges vizet önteni a burgonya befedésére. Tényleg így van? És mindig úgy öntöm, hogy a víz ellepje a burgonyát.
Ha igen, mennyi vizet öntsön?

[Natusichka]

Natusichka, 1/3 burgonyát öntök, valahova. Rendben van!

Általában nagyon szeretek főzni kabátkrumplit és más párolt zöldséget. IMHO.