Jó napot háziasszony. A boldogság onnan jött, ahová nem számítottak. És alma formájában gurult) a szárítókat már megszárítottuk, a lekvár azóta megéri. Tehát burgonyapürét akartam bezárni.Igen, nem egyszerű, de cukor nélkül (hogy később gyerekeknek és mályvacukrot adjunk, almamártást pedig húsnak és még valami másnak)) Szeretném vonzani a személyzetet, de még nem igazán értem a mechanizmust. Így látom:
1. mossa meg az almát, vágja le, távolítsa el a magot (otthagyom a héjat - az igazi almát nem bolti áron)
2. Teflon serpenyőben kalapálunk 1-2 csésze vízzel. És milyen módban? 15 percig párolva, vagy zöldséggel 0,7 5 percig?
3. Aztán elővettek egy turmixgépet (törölni nem biztos, hogy nekem való), és akkor hogyan? A receptekben mindenhol őrölték, adták hozzá a cukrot és visszatértek a tűzhelybe 3-5 percre. De mivel nincs szükségem cukorra, akkor az én esetemben hogyan?
4. Turmixoljuk össze, és tegyük sterilizált üvegekbe (mikronban 5-7 percig sterilizálva, fedett vagy ónfedéllel, nem szikráznak vagy ónfedelek, és a tűzhely csavarja forralódik), és akkor mi van? Azok, amelyek varrásra szolgálnak, nem lovagolunk, hanem egyszerűen betakarjuk, és a fejünkbe tesszük ,? (milyen üzemmódhoz, hogy felforrjon? 150 fokon bágyad?) mennyit? 0,5 és 0,7 literes dobozok 20 percig? Nos, ez a tűzhelyen is lehetséges egy közönséges fazékban - a víz forr, a bankokat 20 percig melegítik.
5. Ezután kivesszük, azonnal feltekerjük és becsomagoljuk, amíg maguk lehűlnek. Fel kell kapcsolnia a fedeleket? Nem oxidálódik a borítóból.
6. De ha a fedél csavarodása alatt, és az elv szerint, mint a halkonzervek? Akkor hogy lesz? Az almákat puhára oltjuk, megmosott üvegekbe turmixoljuk (nem kell az üvegeket sterilizálni, igaz?), Csavarjuk a fedeleket és a fejbe a vállfákig vízben, a leves nyomása 0,7, de annyi idő? Ez nem konzerv. Nincs szükségünk 99 percre. Mennyit 6-8 percig? Az alapján, hogy ha a tűzhelyen 20 perc van, akkor a gyorsfőzőben háromszor kevesebb. A nyomás magától csökkent, kihúzva megfordult (?) Becsomagolva hagyták kihűlni?
Csak annyi, hogy vannak kicsi tégelyeim, mind csavarokkal, szinte csak. És egyszerűen nem tudom kitalálni, hogyan zárjam be az egészet, hogy ne repüljön fel, ne álljon egész télen a kamrában, és ne legyen cukor.
Olvastam az utolsó 2 oldalt, de ugyanúgy szükségem van egy fából készültre, ennyi van a polcokon
Készítsen ketchupot (szószt).
Igen, finom! Abban az évben készítettem rendes szilva és szilva. Szóval idén várom a krém beérését, újra megpörgetem. Szuper hús!
Adjika szilvából
A szilva Adjika szokatlan, ízében nagyon érdekes, aromás. Talán még szósz is. Hússal - csak mese. Nagyon ajánlom.
Termékek
Szilva - 2 kg
Fokhagyma - 200 g
Cukor - 200 g
Piros csípős paprika - 3-4 db.
Paradicsompüré - 2 evőkanál kanalak
Só - 2 evőkanál kanalak
Mossa a szódás kannákat. Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket bármilyen módon.
Alaposan öblítse le a szilvát.
Hámozza meg a szilvalát.
Mossa meg a keserű borsot, vágja le a farkát. (A forró paprika mennyisége felhasználható az adjika súlyosságának beállításához.)
Hámozzuk meg a fokhagymát.
Vigye át a szilvát, a fokhagymát és a csípős paprikát egy húsdarálón. (Turmixgépes tálba kevertem)
Kombinálja az őrölt szilva, a bors és a fokhagyma. Adjunk hozzá cukrot, paradicsompürét és sót.
Mindent alaposan összekeverünk és felgyújtjuk. Az adzsikát állandó keverés közben 20 percig forraljuk szilvából.
Az elkészített adjikát sterilizált üvegekbe tesszük.
Tekerje fel az adzsikát egy varrókulccsal. Fordítsa az üvegeket fejjel lefelé, tekerje az adjikát a szilva alól meleg takaróval, amíg teljesen kihűl.
A szilva Adjika készen áll.
