Tehát az én teszt következtetések.
Multicooker Panasonic SR-TMZ550 folytatása volt az első Oroszországban megjelent multicookernek - a Panasonic SR-TMH18-nak. A TMZ örökölte a TMH erényeit, ugyanakkor modernizálódott. TMZ, csakúgy, mint az első TMH, Thaiföldön gyártják.
A TMZ karosszéria olyan, mint egy "hordó", ami azt teszi minél kompaktabb... A modell egyik jellemzője az nincs fogantyú... 550 van könnyűígy fogantyú nélkül könnyen hordozható. Az eset, bár van acél színűde festett műanyagtextúrával. Nagyon hatásosan néz ki.
Ennek a multicooker-nek az előnye csepegtető tálca jelenléte, amely a rendesen összegyűjti a kondenzátumot a borítóból. Funkció szelep kialakítások az, hogy ő egy kicsit kondenzálja a gőzt és összegyűjti a belső üregbenezért időszakosan ki kell üríteni, hogy a benne lévő folyadék ne guggoljon ki, amikor gőz jön ki.
Lemez szilikon tömítéssel a fedélben A TMZ megegyezik a TMH-val, nem eltávolítható... Ez természetesen megnehezíti a tisztítást. De erre nem olyan gyakran van szükség, mivel a TMZ igen csendes indulatha a módokat rendeltetésszerűen használja. Természetesen az erősen aromás edények után a szilikon tömítőanyag elnyeli a szagokat. De a folyamatosan nyitott fedél és az öntisztító vagy párolt (citrommal is) módok segítenek megszabadulni tőlük.
A TMZ-550 tálnak van kis fogantyúk... Ők megkönnyíti a tál eltávolítását a testből... azonban felmelegít a multicooker működése közben. Maga tál vékony falú, könnyű... Ahogy az első áttekintésben elmondtam, súlya 561 g. Tapadásmentes bevonat, sima, ellenálló (legalább 2 hét tesztelés semmilyen módon nem változott). A mérleget a tál két oldalán befelé extrudálják - kényelmes - bárhogy is helyezze a tálat a tokba, a mérleg mindig látható.
Az SR-TMZ550 összecsukható kettős főzőpohárral rendelkezik gőzkosár két mélységbeállítással, egy lapos gőzállvány egy réteg hozzáadásához a gőzkosárba (ha a maximális mélységre van beállítva), vagy egy merőkanál állvánnyal együtt egy tál gőzállóként használható, merőkanál szilikon kanállal6 műanyag pohár joghurthoz.
A kezelőpanel a tok oldalán található... Offline és készenléti kijelző az aktuális időt mutatja... A panel használata egyszerű. A Menü és az Idő gombok lehetővé teszik a listák görgetését mindkét irányban... A multi-cook hőmérsékletét azonban csak felfelé, majd körbe görgeti. Kényelmesen, a multi-cook külön gombra kerül... Bár, hogy őszinte legyek, soha nem jöttem rá, mire használjam - a multicooker menü sokféle lehetőséget kínál még több szakács nélkül is. A menü 22 módot tartalmaz. A kijelző csak a kiválasztott mód számát mutatja szó nélkül. A módnevek a borítón vannak feltüntetve... Igen, ez nem olyan kényelmes, mintha a kijelzőn megjelennék a neveket, de 2 hét használat után megjegyeztem a fő módok számát.
1. Kása. Ez a mód auto. 1 óra 10 percig tart. Eleinte úgy döntöttem, hogy érzékszervi, de egy zabkása is 1 mérő pohár gabonából, és 1/2és innen 1/3 a mérőpoharat ugyanennyi ideig előkészítették. Optimális arány míg kiderült 1:6... A legkevesebb zabkása, amelyet ebben a multicooker főzhető, 1/2 mérőpohár gabona. Ha 1 óra 10 perc sok, akkor használhatja a 2. vagy a 3. módot.
2. Kioltás. Az üzemmód hús, zöldség stb. Párolására szolgál. Az alapértelmezett idő 1 óra. De lehet beállítani 1 óráról 12-re 5 percenként egy órától kettőig, majd 30 percig. Forró ezen a módon puhaalig észrevehető. A fedél kinyitásakor megszűnik.
3. Leves. A mód levesek főzésére szolgál. Az alapértelmezett idő 1 óra. De lehet beállítani 1 óráról 12-re 5 percenként egy órától kettőig, majd 30 percig. Forró ezen a módon puhaalig észrevehető. A fedél kinyitásakor megszűnik. A 3. mód hasonló a 2. algoritmushoz a program algoritmusával.
4. Steak. Az üzemmód a hús sütésére szolgál. Alapértelmezés szerint a mód 10 percig tart. De lehet beállítani 1 perc és 30 között 1 percenként. Érintési mód - a visszaszámlálás akkor kezdődik, amikor a multicooker eléri a beállított hőmérsékletet, és hangjelzés hallható. Optimális hőmérséklet a steak főzéshez - nem süt túl, de nem is teszi ki a húst, ezért nem veszíti el a levét.
5. Sütés. Az alapértelmezett mód 40 perc, de a tartomány 20–95 perc, 5 perces lépésekben. Cupcake és élesztő pékáruk 40 perc alatt alulról tökéletesen elpirul és megsült. A TMH modellekhez képest véleményem szerint a TMZ aktívabbá vált a sütés terén.
6. Express. Ebben az üzemmódban főzhet tésztát a folyadék teljes elpárologtatásával, és megsütheti, tojást piríthat, zöldségeket piríthat. Az üzemmód alapértelmezés szerint 40 percig tart. De beállíthat 1 perc és 65 perc között 1 percenként, 1 és 20 perc között, majd 5 percenként.
7. Barnulás. Az üzemmód sütésre szolgál. Az alapértelmezett idő 20 perc, de a tartomány 1 perc és 60 perc között van 1 percenként, 1 és 20 perc között, és további 5 percenként. Finom mód, gyengéden pörkölve, égés nélkül.
8. Omlett. Az üzemmód omlett főzésére szolgál. Az alapértelmezett idő 20 perc. 1 perc és 30 perc között állítható be 1 percenként. Az omlett alul kissé vöröses, de gyengéd marad.
9. Pilaf. Ez érintéses mód, a rá fordított idő nem szabályozott, a tálban lévő folyadék mennyiségétől függ. Az üzemmód körülbelül 30-35 percig tart. A program algoritmus tartalmazza a folyadék teljes elpárologtatása az alj további könnyű sütésével... Az 1-es pilaf (kubai rizs) szokásos aránya: 1,3 (forró víz) nem illett be - a rizs száraz maradt, az optimális arány 1: 1 volt2/3... Az üzemmód zöldségek főzéséhez is használható hússal vagy tengeri tésztával.
10. Hajdina. Az üzemmód hajdina főzésére szolgál. Érintés mód... A program algoritmusa magában foglalja a folyadék teljes elpárologtatását. Az idő nincs szabályozva. A rezsim időtartama a tálban lévő folyadék mennyiségétől függ. Átlagosan 40 percig tart. Forralt hajdina aránya 1: 2 (a víz hideg).A hajdina olaj nélkül sem tapad a tálhoz.
11. Kompót. A mód kompótok főzésére szolgál. Alapértelmezés szerint 1 óráig tart. De lehetséges 1 órától 12-ig beállítani 30 perces lépésekben. Forró bekapcsolt módban puhaalig észrevehető. A fedél kinyitásakor megáll. Egy másik időbeli lépés kivételével ennek a módnak az algoritmusa hasonló a 2. és 3. módhoz.
12. Párnak. Az üzemmód gőzfőzésre szolgál. Az alapértelmezett idő 10 perc. 1 és 60 perc között állítható be 1 perces lépésekben. Az üzemmódban a visszaszámlálás a víz forrása után kezdődik, de nincs hangjelzés... A folyadék forrása meglehetősen aktív, de a folyadék nem nagyon forr. A fedelet kinyitva a forrás nagymértékben csökken.
13. Gombóc. A mód gombócok hagyományos módon történő főzésére szolgál. Az alapértelmezett idő 8 perc, 1 és 20 perc között állítható 1 percenként. A visszaszámlálás a víz forrásától kezdődik.... A gombóc szobahőmérsékleten történő elhelyezése után, egyenként, a forralás csak 8-10 perccel folytatódik a fektetés után. A gombócokat ennyi idő alatt inkább vízben párolják, mint főzik.
14. Bemelegítés. Az üzemmód étel melegítésére szolgál. Az alapértelmezett idő 40 perc. Lehetséges beállítások 1 perc és 65 perc között, 1 percenként, 20 percig, majd 5 percig. Intenzív mód forró.
15. Joghurt. A mód joghurtok elkészítésére szolgál. Az alapértelmezett idő 1 óra. Lehetőség van 1 óra és 8 óra közötti beállításra 1 óra lépésenként. 1 liter víz maximális hőmérséklete ebben az üzemmódban 40,5 ° С volt.
16. ábra A mód rizs főzésére szolgál. Érintés mód, az időtartam a tálban lévő folyadék mennyiségétől függ. A program algoritmusa magában foglalja a folyadék teljes elpárologtatását. A körethez használt rizs szokásos aránya 1 (kubai rizs): 1,3 (hideg víz) nem illett ehhez a modellhez - a rizs keménynek bizonyult. Az optimális arány 1: 1,5 volt.
17. Aspic. Ez a mód kocsonyás hús főzésére szolgál. Az alapértelmezett idő 1 óra. A beállítás 1-12 óra között lehetséges, 30 perces lépésekben. A forrás kimenet beágyazódik a program algoritmusába. Forrón puha, eltűnik, amikor a fedelet kinyitják. Egyéb ideiglenes beállításokon kívül ez az üzemmód hasonló a 2., 3., 11. módhoz.
18. Káposzta tekercs. Ez a mód káposzta tekercsek főzésére szolgál. Az alapértelmezett idő 1 óra. A beállítás 1-12 óra között lehetséges, 30 perces lépésekben. A forrás kimenet beágyazódik a program algoritmusába. Forrón puha, eltűnik, amikor a fedelet kinyitják. Más ideiglenes beállítások kivételével ez az üzemmód hasonló a 2., 3., 11., 17. módhoz.
19. Lekvár. Az üzemmód lekvár készítésére szolgál. Az alapértelmezett idő 1 óra. A beállítás 1-12 óra között lehetséges, 30 perces lépésekben. A forrás kimenet beágyazódik a program algoritmusába. azonban egy ilyen forralás túl erősnek bizonyult a lekvárhoz - a hab erősen emelkedett. A forralás teljesen leáll, amikor a fedelet kinyitják.
20. Forralt bor. A mód bor alapú italok készítésére szolgál. Az alapértelmezett idő 1 óra. 30 perc - 2 óra 30 perces lépésekben állítható be. Az üzemmód hőmérséklete közel 70 ° С.
21. Öntisztító. Az üzemmód a multicooker belső tisztítására szolgál. Érintés vagy automatikus mód. A bekapcsolási idő nem állítható... Nem teszteltem ezt a módot.
22. Fűtés. Az üzemmód frissen főtt ételek melegítésére szolgál. Az üzemmód lágy. Az üzemmód hőmérsékletét 70-71 ° C tartományban tartják. Visszaszámlálás élő módban, legfeljebb 1 óra percben, majd 1 óra lépésenként.
Több szakács. Ez az üzemmód feltételezi, hogy nem csak az idő, hanem a hőmérséklet is megváltoztatható a tartományban 40 ° С-tól 130 ° С-ig 10 ° C-os lépéssel. Az alapértelmezett hőmérséklet 130 ° C. Az alapértelmezett idő 20 perc. Lehetséges telepíteni 1 és 120 perc között 1 perc alatt, 1 és 20 perc között, majd 5 perc alatt. Többfőzős multicooker nem melegszik túl... 90 ° C-ra állítva az 1 liter víz tényleges hőmérséklete a rendszer kezdetétől számított egy óra alatt 88 ° C volt. A 2 ° C-os eltérés jelentéktelen a fűtőelemes multicooker számára... Mint korábban mondtam, nem tudtam rájönni, hogyan kell használni ezt a módot.
Általában ezt mondhatom a multicooker jó benyomást tett... Igen, új arányokat kellett találnom a szokásos eredmény elérése érdekében. De ez semmiképpen sem csökkenti a modell képességeit. Csak elvárta tőlem az egyéni hozzáállást. Multicooker több érintési móddal rendelkezik (folyadék bepárlásához és forraláshoz). Jobban összpontosítva az oltásra (a legtöbb üzemmód alacsony forráspontot tart fenn). De van olyan is teljesen csodálatos steakek, zöldségeket is süthetünk, megdinsztelhetjük.
Hiányzott ennek a modellnek a használata a "Gőz" és a "Pelmeni" üzemmódban vizet forralva nincs hangjel... Nagyon hasznos lenne - nem kellene nyomon követni az időpont kezdő időpontját.
Magasan elégedett a csepegtető tálca jelenlétével... Arzenálomban ez az első multicooker csepptálcával. És a fedélből származó páralecsapódás valóban összegyűlik benne. Ha pedig nem lassítja a nyitását, akkor a kondenzátum egyáltalán nem esik a tálba, hanem egyenesen a csepptálcába áramlik.
Mint fentebb mondtam, általában a multicooker pozitív benyomást tett.