Rizs kenyér

Végül kezdő pék lettem, és itt van az első tapasztalatom - gluténmentes rizskenyér. Hasznos lehet valaki számára)

7 fürjtojás;
1,5 evőkanál. l. növényi olaj;
125 ml. víz;
0,75 tk só;
1,5 evőkanál. l. Szahara;
1,5 mérőpohár rizsliszt (csésze);
0,75 tk száraz élesztő.

Könnyen elkészíthető

Verje fel a tojásokat cukorral és sóval egy kis edényben.

Kenje meg a pengéket és a HP formát kevés olajjal. Olívát vettem. Öntsön vizet, olajat és laza tojást. Liszt rostálása - Lisztet kaptam a balti parti társaságtól. Tegye az élesztőt a tetejére (PAF-pillanat). És tovább és tovább a gluténmentes sütési üzemmódban 2 órát sütöttünk. 20 perc.



Egy kevés liszt maradt az egyik szélén, és gyakorlatilag nem emelkedett fel ((, de minden belsejében megsült és abszolút nem volt nyers ... A kéreg finom. A méretet 750-re állítottuk.)

Ez a belső))) íze olyan, mint egy cupcake - mint a kenyér, de valóban finomabb, mint a boltban található gluténmentes kenyér)))

Érdekes recept tiszta rizslisztből

A lendületes baj a kezdet, akkor jobb lesz megszerezni, tapasztalat, tapasztalat, tapasztalat ...

Köszönöm Rom :) Nagyon elégedett vagyok egy ilyen mega-pék figyelmével és értékelésével
Megpróbálom kitalálni, hogyan lehet burgonyát adni ehhez a recepthez ... és nem lehet rossz a víz

Adjunk hozzá burgonyát, ez jó ötlet - megpuhítja a száraz rizslisztet. Jobb burgonyapürét hozzáadni (tehet hozzá tejet, vajat stb.).
Annak érdekében, hogy ne számoljak félre - 30-50% burgonyapürét kevernék rizsliszttel és kanál vízzel, vagy jobb krumplihússal a burgonyafőzésből.
A tésztát puhára keverjük (de nem folyósan). Segíthet egy spatulával, hogy ne legyenek szennyeződések és lisztek a vödör sarkában.

A rizslisztes kenyér nem lesz magas, mivel a liszt nem tartalmaz glutént, glutént. És más módon kell felnevelnie, burgonyával, tejsavóval, túróval és másokkal.

Javaslom, hogy nézze meg a témát, ahol megnézheti, hogyan készíthető maga az élesztő tészta, egy zsemle https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0 és https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Sok szerencsét!

a második rizs-krumpli kenyerem nem sikerült azonnal, természetesen túl messzire mentem a húslevessel, amikor dagasztottam, nekem túl száraznak tűnt ... és ennek eredményeként nedves volt belül



Nos, kívülről nem túl szép ...

nos, nem idegesítettem és sütöttem sütési módban

és a végén finom és ropogós ... mmmmm



sokkal jobb íze van, mint az első rizskenyér, amely inkább muffinra hasonlít

a recept ugyanaz, mint az első esetben, csak tojás helyett - 2 közepes burgonya, burgonyapürében zúzva (kb. 180 ml / csésze), víz helyett - egyszerre 125 ml burgonyaleves, és 5 evőkanálnyit adtam hozzá, amikor gyúrás - ez az én hibám, megijedtem a csomóktól, két kanál is elég lenne ...

gluténmentes üzemmódban sütötték, de van ötlet kipróbálni a főbbet

Jó is! Próbálja újra, jól működik

Kérés: minden új kísérlet megtervezése külön recepttel, ebben az esetben a speciális szakaszban nyissa meg. receptlapot, kattintson a gombra piros gomb ÚJ RECEPT