oranze
2 fős család. Szeretünk főzni és sütni. Legfeljebb süteményeket szeretnék (közönséges kenyér, muffin, pizza).
Mit tanácsolsz? Hogyan különböznek ezek a modellek?
Sokat olvashat a Moulinex bontásairól.
Ossza meg kivel milyen tapasztalatokat.
P.S. előbb sütő.
Rusztikus tűzhely
oranze, gyere ide, és olvasd el az összes témát egymás után:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Az összes felsorolt ​​modellt megvitatták.

Sok sikert a választáshoz, és egy kenyérsütővel várunk
oranze
Idézet: Rusztikus tűzhely

oranze, gyere ide, és olvasd el az összes témát egymás után:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Az összes felsorolt ​​modellt megvitatták.

Sok sikert a választáshoz, és egy kenyérsütővel várunk

Köszönöm természetesen a linket, amely éppen ezt a szálat olvasta - nagyon kevés hasznos információ - többnyire olyan érvek, mint: "És ha, de kobi". A kérdés gyakorlati oldala érdekel.
Ha valakit érdekelnek ezek a modellek közötti különbségek, melyik minőségi szempontból jobb (összeszerelés, anyag és sütőipari termékek), a funkcionalitás szempontjából.

Őszintén szólva a fórumon nagyon kevés jól szervezett értékelés található bizonyos kályhákról, különös tekintettel az összehasonlításokra. Ezért nem azt kérdezem, hogy "Mit vegyek", hanem azt kérdezem, hogy mit és ki választott volna / választott volna-e, ha felmerül / felmerül a kérdés a modellek közötti választásról és miért.

Végül is mindegyikőtök megoldott egy hasonló problémát kályha vásárlásakor. Kérem, ne sértődjön meg a kritika miatt.
Rem
Kályha-szerű feleség választása. Kinek mi tetszik! Tud ajánlani, de élsz.
Mindenki a feleségét (kályháját) fogja a legjobbnak tartani. Ennek ellenére olvassa el és válassza ki maga, nem lesznek hirtelen bűnösök.
oranze
Valójában, miután elolvastam egy kicsit több ember véleményét, a Delonghi BDM 755 S-t választottam és megrendeltem
🔗
Pénteken be kellene hozniuk, szombaton leiratkozom erről a témáról, majd valószínűleg írok egy véleményt erről a modellről, ami tetszett és mi nem.
oranze
Nos, már gyúrt Delonghi 755 S-t hoztak, és a tészta már úton van itt vannak fotók. Maga a készülék nagyon csendesen működik, kevés helyet foglal el.
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
oranze
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
oranze
Csak egy kérdés van a hozzáértő emberek számára, hogyan lehet bekapcsolni az automatikus adagolót a nyelv működésére? különben az utasításokban egy szó sincs.
oranze
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Rögtön mondom, hogy 500 g tömegű nyers élesztőt csinálok.
Túl keményen mászott egész alakján, ijedtségével a kezével összetörte. most megéri
Méh
755 Delongy-ban az adagoló 20 perc múlva a gyúrás megkezdése után automatikusan kinyílik (10 perccel a gyúrás vége előtt), de az adagoló nem kapcsol be a francia kenyérprogramban. Töltse le a 125 Delongy utasításokat, így könnyebben kezelheti a 755-ös készülékét.
Megjegyzéseim a tűzhely működésével kapcsolatban: amint kiderült, nincs szükségem adagolóra, minden mellett, ha magas a kenyér, akkor közvetlenül az adagoló alatt a kéreg jobban megsül, vagy ellene nyugszik, és ez elrontja a kenyér megjelenése. A sütési idő növelése a kenyér pirospozsgás elérése érdekében nem vezetett semmihez, de a Pakat ajánlása nyomán több réteg ételfóliát csatoltam a fedél belső oldalára - a kéreg kiváló
Ha az élő élesztő friss, akkor jobb, ha nem adunk hozzá (főleg most nyáron, amikor meleg van).
Az utolsó csontozás során (kb. 1 óra 50 perccel a program vége előtt) a zsemle felső részében nagy légbuborékok maradnak, és ezért a kenyér morzsája nem lehet egyenletesen porózus. Ezért, ha van idő, az utolsó kicsontozás után kiveszem a tésztát, kiveszem a spatulát, a tésztából formázom a kenyeret, az éleket középpont felé tépem és visszateszem a vödörbe (kevesebb, mint Egy perc). Ennek eredményeként a morzsa homogén, sőt, ráadásul a kenyérben nem szakadt lyuk keletkezik, hanem egy kis, 1,5 cm magas lyuk.
Sokan megkérdezhetik, miért akkor KP, ha ennyit kell utánanéznie és segíteni neki kenyérsütésben? Igen, nem avatkoznék bele a munkájába: a kenyér elég jó, de a fórum elolvasása után a kenyeret ideálisra akarom vinni.
oranze
Nos, ez történt. Úgy tűnik, jó az első sütéshez.
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
oranze
Idézet: Bee

755 Delongy-ban az adagoló 20 perc múlva a gyúrás megkezdése után automatikusan kinyílik (10 perccel a gyúrás vége előtt), de az adagoló nem kapcsol be a francia kenyérprogramban. Töltse le a 125 Delongy utasításokat, így könnyebben kezelheti a 755-ös készülékét.
Megjegyzéseim a tűzhely működésével kapcsolatban: amint kiderült, nincs szükségem adagolóra, minden mellett, ha magas a kenyér, akkor közvetlenül az adagoló alatt a kéreg jobban megsül, vagy ellene nyugszik, és ez elrontja a kenyér megjelenése. A sütési idő növelése a kenyér pirospozsgás elérése érdekében nem vezetett semmihez, de a Pakat ajánlása nyomán több réteg ételfóliát csatoltam a fedél belső oldalára - a kéreg kiváló
Ha az élő élesztő friss, akkor jobb, ha nem adunk hozzá (főleg nyáron, amikor meleg van).
Az utolsó csontozás során (kb. 1 óra 50 perccel a program vége előtt) a zsemle felső részében nagy légbuborékok maradnak, és ezért a kenyér morzsája nem lehet egyenletesen porózus. Ezért, ha van idő, az utolsó kicsontozás után kiveszem a tésztát, kiveszem a spatulát, a tésztából formázom a kenyeret, az éleket középpont felé tépem és visszateszem a vödörbe (kevesebb, mint Egy perc). Ennek eredményeként a morzsa homogén, sőt, ráadásul nem egy szakadt lyuk keletkezik a kenyérben, hanem egy kis, 1,5 cm magas lyuk.
Sokan megkérdezhetik, miért akkor KP, ha ennyit kell utánanéznie és segíteni neki kenyérsütésben? Igen, nem avatkoznék bele a munkájába: a kenyér elég jó, de a fórum elolvasása után a kenyeret ideálisra akarom vinni.

Hogyan állíthatja le a sütőt, hogy átformálja a tésztát?
Méh
A tűzhely hátsó paneljének alján található kapcsológombbal kikapcsolom a kályhát, majd bekapcsolom (a program 10-15 percig mentésre kerül). Megteheti e nélkül is - elvégre az utolsó csontozás után 50 perces emelkedés és sütés következik be.
Itt megtanulom, hogyan kell fotókat beilleszteni, mindenképpen mutatok kenyeret. Ha kérdése van, tegye fel.
oranze
Idézet: Bee

A tűzhely hátsó paneljének alján található kapcsológombbal kikapcsolom a kályhát, majd bekapcsolom (a program 10-15 percig mentésre kerül). Megteheti e nélkül is - elvégre az utolsó csontozás után 50 perces emelkedés és sütés következik be.
Itt megtanulom a fényképek beszúrását, mindenképpen megmutatom a kenyeret. Ha kérdése van, tegye fel.

Menj a szervizbe
Hol: Válassza ki a Tallózás fájlt

Megnézzük az áttekintést, megtaláljuk a szükséges fájlt - egy fényképet, kijelöljük, megnyomjuk a Megnyitás gombot, megjelenik az előugró ablak, és a főn megnyomjuk a letöltést.

és a megnyitott oldalt a következő szám alatt: 1. Link
a feltöltött fotó címe, erre van szükségünk. Kiválasztjuk az egérrel (a megnyomott bal billentyű segítségével), és a jobb egérgombbal a kijelölt vonal mentén kijelöljük, megjelenik egy menü, amelyben érdekel a Másolás elem (angol nyelvű másolás), majd visszatérünk a pékség fórum oldalán és a menüben BB-kód hozzáadása: az üzenet felett válassza ki az alsó sor bal oldalán található harmadik képet, és szkennelje át. (img] [/ img) megjelenik (az első és az utolsó egyszerű zárójel négyzetes lesz) ezek között az img img blokkok és a záró és nyitó zárójel között] [és be kell illesztenie a másolt fényképcímet egyidejűleg lenyomott billentyűk kombinációjával. CTRL és V.

Próbáld ki - ez nem olyan nehéz, és akkor te magad is meg fogsz lepődni, hogy sikerült nélküle
oranze
A kenyér pedig nehéznek és erős remegésnek bizonyult - a nyers erő nyomott remegéssel jött elő
Méh
Köszönöm, később foglalkozom a fotóval. És vegyen 8-10 gramm élesztőt. 500 gr. Liszt. A fórumon egyébként van egy olyan téma, amely teljesen a nyers élesztővel készült kenyérnek szól.
Általában az utolsó üzeneteket nem a választási nehézségekben, hanem a kályhák működtetésének témájában kellett megírni, talán a moderátorok továbbítják, előre is köszönöm!
oranze
Nos, valójában néhány nappal ezelőtt egy választással kezdtem, és megígértem, hogy azonnal leiratkozom a vásárlásról - amit meg is tettem
kaminka
Teflon Delonghit kritizálták a következő témában

mondj valamit róla, különben én is ezt a sütőt céloztam meg
oranze
Idézet: kaminka

Teflon Delonghit kritizálták a következő témában

mondj valamit róla, különben én is ezt a sütőt céloztam meg

Nos, nem tudom, magam is olvastam azt a témát, voltak kételyek, de még nem bántam meg, hogy felvettem. Általában csak egy mínusz egy nagy nézőablak - nagy hőveszteség, falggal kell takarni, hogy megsült és vöröses teteje legyen.
Vedd el, nem fogod megbánni.
Méh
Tűzhelyem minden második nap, vagy akár minden nap működik, néha naponta 2-3 alkalommal 2007. december végétől. A teflon jól érzi magát (mmm). Igaz, körülbelül egy hónapig kenyeret sütöttek a kemencében. A szilárd összetevőket nem oldom fel és nem áztatom. Csak mazsolát, kandírozott gyümölcsöt stb. Mosok, és lisztbe forgatom, bár nem gyakorlok diómagot (a férjem nem szereti).
oranze
Idézet: kaminka

Teflon Delonghit kritizálták a következő témában

mondj valamit róla, különben én is ezt a sütőt céloztam meg

Nos, látod, nincs panasz, de mindenkinek van házassága.
Méh
A kályha egyébként szép kialakítású, nagyon kompakt és könnyű. Az elején még ijesztő volt, játékkal nem hagyták el az egyesületet. És most még mindig csodálkozom és örülök, hogy az asszisztensem okos, szorgalmas nő.
oranze
Idézet: Bee

A kályha egyébként szép kialakítású, nagyon kompakt és könnyű. Az elején még ijesztő volt, játékkal nem hagyták el az egyesületet. És most még mindig csodálkozom és örülök, hogy az asszisztensem okos, szorgalmas nő.

Teljesen egyetértek a tömörséggel kapcsolatban! meglepően kompakt és gyönyörű. A menü egyértelmű, nem okoz problémát. Egy árnyalat a szokásos recepteknél, kicsit igazítanom kellett - több lisztet kell tenned.
oranze
Egyébként mit szólnál egy adagolóhoz? az 1,2,3 programon kitalálta, hogyan lehet bekapcsolni?
kaminka
Méh,
de mondd, te magad csinálod az elalvó adalékokat ??? vagy csak adalékanyagok nélkül (mag, dió stb.) sütni (ez egy felesleges adagoló rovására megy)
Méh
Amikor az adagoló be van kapcsolva (a kályha ezt jelzéssel jelzi), kinyitom a kályha fedelét és beledobom a szükséges adalékanyagokat. Mivel gyakran késleltetett kezdés nélkül sütök, könnyebb kézzel önteni. Ha mazsolát dobok, akkor előmosogatják és lisztbe tekerik, így nem akarom utána lemosni az adagolót, ráadásul nem túl tágas. Bár az adagoló minden bizonnyal nagyon kényelmes dolog, emellett automatikusan nem csak kinyit, hanem bezár.
Makhno
És milyen szinten van Delongey tízese?

És akkor a barátaim is meg akarták vásárolni a HB-t. Nem ajánlom nekik a modellemet, a nagy tepsi miatt. kevesebbre van szükségük.
De nagyon elégedett vagyok az autómmal. bár sokat írtak róla.
talán baloldaliak jelentek meg valahol. Kaptam egy normálisat.
A kéreg a várakozásoknak megfelelően 3 szinten rendkívüli módon süt.
Figyelnie kell tehát Moulinex-re.
Méh
Az én modellemben tíz található a vödör magasságának körülbelül egyharmadában ugyanazon vödör aljától.
Alaka
Delongee 755-öt akarok venni.
Mondja meg, kinek van ilyen kályhája - van-e késleltetett indítási funkciója? Egyébként a leírások mindenütt eltérőek.

Ki vásárolt ukrán internetes üzletekben - mondja meg, honnan szerezte? Megbízható beszállítók :)
kaminka
HURRÁ!!! Nekem Delonghi 755 van !!!
megsütötte az első kenyeret Ok, egy receptkönyvet csatoltak, de olaszul, a képek alapján ítélve - receptek a Delonghi 125 használati utasításához (én is letöltöttem)
Kicsit később leírom az eposzt kenyérrel; képeket kell feltöltenem a számítógépre :)

Alaka, a késleltetett indítás az, letölti az utasításokat, minden oda van írva
kaminka
beszámoló az első kenyérről
Általában körülbelül egy órán át döntöttem a kenyérkészítővel kapcsolatos akciókról, például betöltöm a termékeket és bekapcsolom ... Tanulmányoztam a rendelkezésre álló recepteket. Úgy döntöttem, hogy egy egyszerű fehér kenyérrel kezdem, és a receptet a mellékelt utasításokból veszem. Az utasításokban szereplő recept figyelmeztetett, és miután elolvastam az intelligens webhelyeket és megnéztem egy csomó receptet, rájöttem, hogy 5000 gramm kenyérre 520 g liszt valahogy rossz. Ne kérdezd, milyen ijedtséggel döntöttem úgy, hogy 320g lisztre van szükségem ... magam sem tudom, de végül ezt az összeget töltötték be.
Maga a recept ez (aki átírja magát, kérem olvassa el a végéig !!!!!!!):
Hagyományos fehér kenyér - cipó 500g
215 ml víz
Olaj 1 evőkanál. l.
Liszt 320 g
Só 1 tk
Cukor 1/2 ek l.
Száraz élesztő 1 tk
A sütési program alapvető. A kéreg közepes. Öntsük az összetevőket a kenyérkészítő utasításainak megfelelően (nekem 1 - folyadék, 2 - liszt van, a többi sarokban van, kivéve az élesztőt, 3 - élesztő közepén egy halom lisztben (hogy ne kerüljön bele) érintkezés más fűszerekkel))

Beleértve !!! A dagasztó spatula valahogy lassan megrándult ... megcsavarodott ... elakadt ... újra megismételte ugyanazt a trükköt ... fehérrépát vakarok ...
Aztán nézem - és a vödör lepattant (oldalra tettem, anélkül, hogy bepattantam volna). Gyorsan levágtam a kályhát (a program 10-15 percig mentésre kerül) gyorsan betettem a vödröt, ahogy kellett, és elkezdődött a folyamat ...
Mindig kibámulok az ablakon .... Kb. 10 percig álltam így ... Aztán úgy nézek ki, hogy minden egy idő után megállt ... a mutató azt mutatja Riposo-nak, hogy ez a ripos ára ... talán már egy kirdyk kályha ... meg tudom csinálni, amit rosszul csinálok ... ez a szó nem szerepel az utasításokban. Nos, azt hiszem, megvárom ... Akkor nem tudtam ellenállni, odarohantam 🔗 ... Pihenésnek bizonyult. HURRÁ!
Továbbra is követem a tésztás zsemlét, ahogy az okos emberek tanácsolják, nézem - valamiért nedvesedik ... nos, azt hiszem, a gyúrás nem sokáig tart, gyúródik, és a lisztet a falak mentén kell összegyűjteni. ..
Akkor a kályha Kaaaaaaaaak kukucskál ... Futok nézni - mi ő? az utasítások szerint kiderült, hogy ez jelzés a diófélék-magvak-mazsola elaludására, ha van ilyen vágy. fuf ... nem egy kirdyk ...
általában gyúrták ... de a kolobo kissé nedves maradt ... Általában, amíg lisztet gondoltam, vagy sem, a dagasztás véget ért, és elkezdődött a korrektúra ... és elkezdtem várni a nyersem gombóc és nehéz gombóc, mentálisan felkészülve arra, hogy az első kenyér még mindig darabos lesz ... ó, vagyis gombóc.

Általában megjegyzés a recepthez - még egy kis 360 gramm liszt kell !!!!
És itt van az eredmény
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003
A kenyeret majdnem forrón vágják, ezért kissé darabos ... Nos, a felesleges nedvesség segített abban, hogy kissé lesüllyedjen a szélein. Minden megsült! Amikor lehűlt, és a második napon a szerkezet porózus és rugalmas volt, kivéve a süllyedési helyeket (a képen a széleken lévő helyek sűrűbbek) ...
A sütés befejezése után, amint az utasítás mondja, hagytam 15 percig állni a sütőben. Ezután, tapasztalt pékek tanácsaival egy deszkán.
Íze olyan, mint egy jó fehér kenyér, ropogós, de nem túl kemény kéreggel (ahogy szeretem :))
Munka hibákkal:
1. Még több liszt kell !!! - ne féljen egy kis alvástól (egy evőkanál)
2. Szeletelés előtt legalább egy órán át hagyjuk kihűlni!
Elena Bo
kaminka,
3. Nyomja ki a grillen
kaminka
Elena Bo, valahol az oldalon olvastam, hogy jó egy fán ... jól felszívja a felesleges nedvességet ... \
és mellesleg, miután a táblára hűlt, a kenyér nem lett rosszabb
Mindazonáltal a határozatlanság miatt szükség volt a liszt feltöltésére
Elena Bo
Csak tanácsot adok
lenami
A kenyeret mindig csak a rácson hűtem.
kaminka
Elena Bo , Sejtettem, hogy még nincs áram a rácson - ez Duc-ot is érintette volna ...
ezért valószínűleg rosszabbul magyarázta választását műanyagon és parafán
Elena Bo
kaminka, műanyagon biztosan rosszabb.
Tanyusha
kaminka mikrohullámú sütő rostélyt használok. Először egy fatáblán hűtöttem, és hogy az alja ne legyen nedves, addig kellett a kenyeret egyik oldaláról a másikra forgatni, amíg a fórumon lévő lányok nem javasolták a mikrohullámú sütőt, és nekem kettő van , de én magam sem sejtettem.
kaminka
tanya1962, nincs mikrohullámú sütőnk, alapvetően ellene vagyunk, és nincs is rá szükségünk, általában kitalálok valamit, mindenféle poháralátét van a vízforralók-fazekak számára rácsok formájában az üzletekben
Alaka
superoooooooooooooooooooooooo !!!
ma vettem a Delongee 755-öt kis űrhajóként :)
megsütötte az első kenyeret - majdnem megették :)))
a finomság hihetetlen csak ...
a főzési folyamat során nem volt elég liszt, meg kellett mentenem a helyzetet a gyermek hajdinával
Mafa
Lányok, megvan a Delongee 755!
Kinek van ugyanez és régóta használja, mondja meg - van-e egyszerű sütési program? Göndör kenyeret szeretnék készíteni mákos magokkal, hol, hol pedig csak péksütemények vannak a dagasztások, aztán nem találtam ... ott a recept szerint először megy a dagasztás, majd a tekercsek formálása az én kéz és sütés a CB-ben ...
Alaka
Sütés - 12 FORNO mód.
Időtartam 1 óra.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése