Töltött hal (gefilte hal) a Moulinex Cook4Me CE7021 USB multicookerben

Töltött hal (gefilte hal) a Moulinex Cook4Me CE7021 USB multicookerben

Kategória: Halételek

Konyha: zsidó

Hozzávalók
darált friss pontypép	1 kg 300 g
tojás	1
rózsaszínű himalája só	2 teáskanál
cukor	fél h. l.
fekete bors	íz
zsemlemorzsa	3 evőkanál. l.
apróra vágott és megpárolt hagymát és sárgarépát	1 db

Főzés módja

• 1. A kombájnban adja hozzá az összes hozzávalót, és rövid ideig forogjon, hogy teljesen összekapcsolódjon.
• 2. Vegye ki az edényt a multicookerből a munkaasztalra (ne töltse be a fűtőelemen álló serpenyőbe, hogy ne öntse el a fűtőelemet vízzel). A serpenyő aljára egy "párnát" teszünk - az alapot (amelyen a szeletek fekszenek) ebben a sorrendben rétegesen:
• - megmosott hagymahéj (az étel színének növelése érdekében);
• - szeletelt cékla;
• - egy ponty feje (hosszában vágva, helytakarékosság érdekében), egy pontycsontú hegygerinc - ez gazdag húslevest kap.
• - karikára vágott hagyma.
• 3. A ponty bőrét előre vágja csíkokra konyhai ollóval. Formázzon egy szeletet, csomagolva egy bőrcsíkkal, és fektesse az alapunkra. Tegyen egy tányér sárgarépát a szelet tetejére.
• 4. Vigyen minden réteget hagymakarikákkal úgy, hogy a szelet ne tapadjon össze főzés közben.
• 5. Amikor a szeletek összecsukódnak, öntsön vizet egy serpenyőbe, körülbelül a fele a szelet tetejéig (a tűzhelyen, ha megfőtt, öntsön vizet szinte a szelet tetejéig, és sokáig főzze, de a víz nem párolog el, ugyanakkor mindent egyenletesen főzünk), adjunk hozzá a vízhez 1,5 ek sót, 0,5 ek. evőkanál cukor, ízlés szerint fekete bors, nem szeretem a babérleveleket, és nem adok hozzá, de aki szereti - kérem.
• 6. Tegye vissza a serpenyőt a multikukkarba. Főzzük a "Jellied" programon (a "Receptek" - "Főétel" részben található). Programidő 40 perc.
• 7. Tegye a kész szeleteket egy mély edényre, és öntsön egy kis húsleves-levest, amely aztán egy ilyen kocsonyás "zselés húsban" a hűtőszekrényben lefagy.
• A receptet lásd a videón:

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Zselé

Milyen finom és sokkal könnyebben elkészíthető, mint az egész bőr kitömése. Nos, bizonyára nekem való. Könyvjelzőkig vittem, mert nagyon tetszett a videó.
Köszönöm! Csak egy csodálatos recept!

Egészségedre !!! Ha lehetséges, tetszik a videó (y))))))

És ha nem tudom, hogy mindenfélét dobjak a videó alá? : cray: Hülye vagyok a technikai dolgokkal kapcsolatban.

Mi vagy! .. Mikhaska, soha ne mondj ilyen szörnyű szavakat magadnak !!! (és másoknak is). Biztos vagyok benne, hogy rengeteg más csodálatos tehetsége van (néhány számítógépes gombon kívül). Ezért nagyra értékeljük, szeretjük és tiszteljük magunkat!
A videó alatt a jobb alsó sarokban található egy YouTube gomb. Ha rákattint, a videó megnyílik a szomszédos eredeti ablakban a YouTube-on. És maga a videó alatt már van egy hüvelykujj-fel gomb. Róla szól.
De. Nem kötelező. Szándékom szerint ... még mindig nagyon hálás vagyok nektek az első (!) Debütálásom úgyszólván meleg támogatásáért):
És ha nem maga a recept, akkor örülni fogok, ha mindenképp előnyös lesz tőle legalább egy külön lépés
(és a hangulatjelek nem válnak ((

Aha! Tedd!

úgymond debütálásom támogatásáért)):

És ez nem véletlen. Birobidzhanban nőttem fel. Tehát szinte veleszületett gyengeségem van minden iránt, amit a bölcsőtől tápláltam.

[rocher-li]

Tetszett, köszönöm a videót és a receptet. Nem tudom, hogyan kell rocher-li, felvesszük Önnel a kapcsolatot.

Tetszett, köszönöm a videót és a receptet.Nem tudom, hogyan kell rocher-li, felveszi Önnel a kapcsolatot.

Köszönöm a támogatást! .. Lydia vagyok.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, nagyon köszönöm a receptet. 40 percig nyomás alatt van a zselés programon? Hogy van egy gyorsfőzőben? Ha igen, mennyi ideig kell főzni egy hagyományos multicookerben nyomás nélkül.

[lassú tűzhelyek]

rocher-li, Lydia, nagyon köszönöm a receptet. 40 percig nyomás alatt van a programon? Hogy van egy gyorsfőzőben? Ha igen, mennyi ideig kell főzni egy hagyományos multicookerben nyomás nélkül.

A gefilte halat a kályhán 1,5 órán át főzik, a zselés hús elve szerint - alacsony lángon és fedél nélkül. Mivel az én modellem a nyomástartó tűzhely mellett a funkcióval is rendelkezik lassú tűzhelyek (eltérések a korábbi orosz verziótól USB flash meghajtó nélkül), azt hiszem, hogy a beépített "Jellied" program lassú tűzhelyen főz. Az alatta fekvő csontok 40 perc alatt. szükség szerint főzzük a pépbe (úgy, hogy a levest a folyadéknak adjuk).
Szerintem semmi katonai nem fog történni, ha hegesztesz nyomás alatt, de ennek ellenére valószínűleg érdemes csökkenteni a főzési időt ... Őszintén szólva még nem próbáltam ki, de érdemes kísérletezni.
Csak lassú tűzhelyben (és megértem, hogy ez nem gyorsított főzés - mint a tűzhelyen, hanem csak egy elektromos serpenyőben) - valószínűleg ugyanúgy kell főzni, mint a tűzhelyen - 1,5 óra. Mit gondolsz?

Figyelem! Fontos kiegészítés!
A videóban majdnem a szelet tetejére öntöm a vizet (amikor a tűzhelyen főznek, és a szeleteket úgy öntöm, hogy alig takarják be. De. 1,5 óra múlva a tűzhelyen a víz forr, és általában ez történik , még bele is öntik ..) Az én esetemben - a multikukar sajátossága, hogy semmi sem forr belőle. És biztonságosan felöntheti a vizet a szelet feléig - mindegy, minden megsül, és a folyadék gazdag lesz.
De a húslevesem a hűtőszekrényben megfagyott))

Lida, nagyon érdekeltek a rajzfilmek, feliratkoztam a YouTube-ra, megvárom a recepteket.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, a rajzfilmemben van egy bágyadtsági program, amelyen kocsonyás húst főzök. Olyan, mint egy kályhán nagyon alacsony hőfokon. Ezért úgy gondolom, hogy 40 percig főzök, mint a receptben.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, a rajzfilmemben van egy bágyadtsági program, amelyen kocsonyás húst főzök. Olyan, mint egy kályhán nagyon alacsony hőfokon. Ezért úgy gondolom, hogy 40 percig főzök, mint a receptben.

Szóval nagyszerű! Akkor meglátja, hirtelen kiderül-e, hogy nem elég - adjon hozzá még egy kis időt (de szerintem elég lesz). Jelentsen vissza? ..

[rocher-li]

rocher-li, köszönöm, igen, természetesen. Csak nem lesz olyan gyors.